本發(fā)明涉及提取物，具體涉及一種具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖及其制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、肥胖是許多心血管疾病的主要危險因素，目前，除了加強運動之外，藥物治療也是常見的選擇，但這些療法仍具有挑戰(zhàn)性，有時還會產(chǎn)生嚴重的不良反應(yīng)。腸道菌群在宿主健康中發(fā)揮著重要作用，能夠保護宿主免受有害微生物的侵害，維持免疫穩(wěn)態(tài)，目前腸道生態(tài)失調(diào)也被認為是肥胖和其他代謝紊亂的主要標志。

2、西洋參是五加科人參屬的多年生草本植物，原產(chǎn)于北美，現(xiàn)在美國和中國以及加拿大都有種植。西洋參已被用于治療各種疾病，能夠提高免疫力，具有許多與人參相似的藥理活性。目前有大量研究表明，多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗腫瘤和抗炎等活性。據(jù)報道，西洋參多糖具有顯著的抗炎作用，對炎癥因子具有顯著的抑制作用。例如康忠禹等公開了一種名稱為西洋參花多糖閃式提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究(康忠禹，趙大慶，姚佳婧，等.西洋參花多糖閃式提取工藝優(yōu)化及抗氧化活性研究[j].食品工業(yè)科技，2024，45(7)：184-190.doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023050278)，其通過響應(yīng)面法優(yōu)化了閃式提取西洋參花多糖的最佳提取工藝，得到西洋參花多糖的最優(yōu)提取工藝為：提取電壓：130v，液料比：30:1ml/g，提取時間：100s，同時在最優(yōu)工藝的實驗條件上進行了三次驗證實驗，最后得到多糖得率的平均值為11.12％±0.23％，與預(yù)測值接近。另外，西洋參花多糖對于dpph自由基、羥基自由基的清除以及總還原力都具有良好的效果，這說明西洋參花具有較好的抗氧化活性。然而，其未報道西洋參花多糖能預(yù)防肥胖，更沒有公開多糖與腸道菌群之間的相互作用。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于如何提供一種能預(yù)防肥胖的西洋參花多糖。

2、本發(fā)明通過以下技術(shù)手段實現(xiàn)解決上述技術(shù)問題：

3、一種具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖的制備方法，包括以下步驟：

4、s1、將西洋參花粉末與乙醇水溶液混合，加熱處理后干燥得到預(yù)處理粉末；

5、s2、將預(yù)處理粉末利用水作為提取劑加熱提取，濃縮后利用乙醇沉淀，將得到的沉淀用水溶解，透析、濃縮、干燥得到西洋參花粗多糖；

6、s3、將得到的西洋參花粗多糖與水混合，離心后將上清液加入deae瓊脂糖凝膠ff(deae?sepharose?fast?flow)柱中，依次用純水、0.1m的nacl水溶液和0.3m的nacl水溶液作為洗脫劑進行梯度洗脫，收集0.3m的nacl水溶液進行梯度洗脫得到的洗脫液，干燥后得到所述具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖。

7、優(yōu)選地，在s1中，所述西洋參花粉末與乙醇水溶液的重量體積比為1g：10ml；乙醇水溶液中乙醇的體積分數(shù)為85％；所述加熱的溫度為70℃；所述處理包括三次處理，每次處理的時間為8h；在s2中，在提取過程中，料液比為1:10g/ml；提取溫度為90℃。

8、優(yōu)選地，在s3中，將得到的西洋參花粗多糖與水混合的過程中，西洋參花粗多糖與水的重量體積比為1g:100ml；洗脫的流速為2ml/min；每種洗脫劑的洗脫時間為200min。

9、優(yōu)選地，在s3中，還包括將洗脫液干燥后的產(chǎn)物與水混合，離心取上清液，采用sepharose?cl?6b柱，以0.1m的nacl水溶液作為洗脫液進行洗脫，透析、濃縮、冷凍干燥后得到所述具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖。

10、優(yōu)選地，在s1和s3中，所述透析所用的透析袋的規(guī)格為3500kda。

11、本發(fā)明還提出一種具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖，采用所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖的制備方法制備而成。

12、優(yōu)選地，所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖，其總糖質(zhì)量含量為85.60±0.55％，糖醛酸質(zhì)量含量為58.30±1.18％，蛋白質(zhì)量含量<0.10％。

13、優(yōu)選地，所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖，其單糖組成包括鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。

14、優(yōu)選地，所述半乳糖醛酸、阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸的摩爾比為75.56：9.39：7.93：5.32：1.80。

15、本發(fā)明還提出一種所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖在制備減肥和/或降脂和/或降膽固醇和/或降血糖和/或改善腸道菌群紊亂和/或改善血脂代謝的制品中的應(yīng)用。

16、本發(fā)明還提出一種具有減肥降脂降血糖功效的制品，含有所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖。

17、優(yōu)選地，所述制品為食品、藥品、保健品中的一種。

18、本發(fā)明以西洋參花為原料，從中分離出粗多糖后，通過層析柱純化得到主要組分agfps-3，探究其改善脂代謝的作用以及對小鼠腸道微生物的影響。隨后利用凝膠分子篩對agfps-3進行初步結(jié)構(gòu)鑒定，為深入探究西洋參花中活性成分以及闡述西洋參花的活性作用機制提供理論依據(jù)。

19、本發(fā)明的優(yōu)點在于：

20、(1)本發(fā)明采用熱水提取法提取西洋參花多糖，采用deae?sepharose?fast?flow柱對西洋參花多糖進行分離，其主要成分agfps-3，該多糖干預(yù)能夠顯著地抑制高脂飲食誘導(dǎo)的肥胖，并能緩解葡萄糖耐量受損，改善高脂飲食小鼠腸道菌群組成。具有降膽固醇、調(diào)節(jié)血脂代謝、降血糖，調(diào)節(jié)腸道菌群的功能。

21、(2)本發(fā)明采用sepharose?cl?6b柱對agfps-3進行純化，首次得到了均一的多糖組分純化的agfps-3，其為高度分支化的酸性雜多糖。

22、(3)本發(fā)明通過單糖組成、紅外光譜、甲基化和核磁共振分析對純化后的agfps-3進行了初步結(jié)構(gòu)鑒定，有利于進一步研究其活性。

技術(shù)特征：

1.一種具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖的制備方法，其特征在于：在s1中，所述西洋參花粉末與乙醇水溶液的重量體積比為1g：10ml；乙醇水溶液中乙醇的體積分數(shù)為85％；所述加熱的溫度為70℃；所述處理包括三次處理，每次處理的時間為8h；在s2中，在提取過程中，料液比為1:10g/ml；提取溫度為90℃。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖的制備方法，其特征在于：在s3中，將得到的西洋參花粗多糖與水混合的過程中，西洋參花粗多糖與水的重量體積比為1g:100ml；洗脫的流速為2ml/min；每種洗脫劑的洗脫時間為200min。

4.根據(jù)權(quán)利要求1-3中任一項所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖的制備方法，其特征在于：在s3中，還包括將洗脫液干燥后的產(chǎn)物與水混合，離心取上清液，采用sepharose?cl?6b柱，以0.1m的nacl水溶液作為洗脫液進行洗脫，透析、濃縮、冷凍干燥后得到所述具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖。

5.一種具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖，其特征在于：采用如權(quán)利要求1-4中任一項所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖的制備方法制備而成。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖，其特征在于：其總糖質(zhì)量含量為85.60±0.55％，糖醛酸質(zhì)量含量為58.30±1.18％，蛋白質(zhì)量含量<0.10％。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖，其特征在于：其單糖組成包括鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、半乳糖醛酸和葡萄糖醛酸。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖，其特征在于：所述半乳糖醛酸、阿拉伯糖、半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸的摩爾比為75.56：9.39：7.93：5.32：1.80。

9.一種如權(quán)利要求5-8中任一項所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖在制備減肥和/或降脂和/或降膽固醇和/或降血糖和/或改善腸道菌群紊亂和/或改善血脂代謝的制品中的應(yīng)用。

10.一種具有減肥降脂降血糖功效的制品，其特征在于：含有如權(quán)利要求5-8中任一項所述的具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖。

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖及其制備方法和應(yīng)用，制備方法包括將西洋參花粉末與乙醇水溶液混合，加熱處理后用水為提取劑提取，濃縮后乙醇沉淀，然后用水溶解，透析、濃縮、干燥，與水混合，離心后將上清液加入DEAE瓊脂糖凝膠FF柱中，依次用純水和0.1M，0.3M的NaCl水溶液進行梯度洗脫，收集0.3M的NaCl水溶液進行梯度洗脫得到的洗脫液，干燥后得到具有減肥降脂降血糖功效的西洋參花多糖。本發(fā)明采用熱水提取法提取西洋參花多糖，采用DEAE?Sepharose?Fast?Flow柱對西洋參花多糖進行分離，該多糖具有降膽固醇、調(diào)節(jié)血脂代謝、降血糖，調(diào)節(jié)腸道菌群的功能。

技術(shù)研發(fā)人員：蔡薈梅,陳貴杰,胡明清,蔣志良,趙琛君,白福情
受保護的技術(shù)使用者：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/9