本申請(qǐng)涉及生物技術(shù)微生物領(lǐng)域，具體涉及一株解脂亞羅酵母及其應(yīng)用。

背景技術(shù)：

1、單細(xì)胞蛋白又名微生物蛋白，主要是指細(xì)菌、酵母、藻類等單細(xì)胞生物體。目前蛋白質(zhì)的需求量非常巨大。與此同時(shí)，醋酸的產(chǎn)能日益增長。

2、為了應(yīng)對(duì)產(chǎn)能過剩和市場需求不足的問題，一些企業(yè)開始探索新的下游產(chǎn)品，如醋酸加氫制乙醇等，以期拓展市場需求，緩解產(chǎn)能過剩的壓力。

3、企業(yè)正在通過技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展來應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)。開發(fā)一種以醋酸為碳源的單細(xì)胞蛋白技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、基于此，有必要至少提供一株解脂亞羅酵母及其應(yīng)用。

2、在本申請(qǐng)的第一方面，提供一株解脂亞羅酵母（yarrowia?lipolytica），該菌株保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心(cctcc)，保藏號(hào)為cctcc?no:?m?20241641，保藏日期為2024年7月22日。

3、在本申請(qǐng)的第二方面，提供一種培養(yǎng)物，其包含如第一方面所述的解脂亞羅酵母。

4、在本申請(qǐng)的第三方面，提供一種如第一方面所述的解脂亞羅酵母或者如第二方面所述的培養(yǎng)基在制備單細(xì)胞蛋白中的用途。

5、在本申請(qǐng)的第四方面，提供一種生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的方法，其包括：對(duì)第一方面所述的解脂亞羅酵母進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，制備單細(xì)胞蛋白。

6、本申請(qǐng)的第五方面，提供一種篩選高效利用醋酸生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的菌株的方法。

7、與傳統(tǒng)的技術(shù)相比，本申請(qǐng)中技術(shù)方案的有益效果至少包括：

8、1、提供一種新型的菌株篩選方法，該方法通過利用四川眉山地區(qū)酒糟中的微生物，篩選出能夠高效利用醋酸生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的菌株。這種方法不僅簡化了菌株篩選的過程，提高了篩選效率，而且所篩選出的菌株具有更高的醋酸利用率和單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)效率，從而提高了生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。

9、2、本申請(qǐng)?zhí)峁┑木昀么姿嵘a(chǎn)單細(xì)胞蛋白的方法，可以結(jié)合優(yōu)化的發(fā)酵條件和過程控制，實(shí)現(xiàn)高密度培養(yǎng)和高效率的單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)。與傳統(tǒng)的技術(shù)相比，本方法在發(fā)酵過程中的控制和優(yōu)化更加精確和高效，從而提高了生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。

10、3、本申請(qǐng)的菌株和生產(chǎn)方法，不需要進(jìn)行基因工程改造，避免了基因工程技術(shù)可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)和復(fù)雜性，同時(shí)也降低了生產(chǎn)成本。同時(shí)，本申請(qǐng)的菌株和生產(chǎn)方法，具有良好的穩(wěn)定性和可復(fù)制性，適用于大規(guī)模生產(chǎn)。

11、總而言之，本申請(qǐng)相對(duì)于傳統(tǒng)的技術(shù)，提供了一種更高效、更穩(wěn)定、更經(jīng)濟(jì)的單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)方法，具有顯著的優(yōu)越性和應(yīng)用價(jià)值。

技術(shù)特征：

1.一株解脂亞羅酵母（yarrowia?lipolytica），該菌株保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心(cctcc)，保藏號(hào)為cctcc?no:?m?20241641，保藏日期為2024年7月22日。

2.一種培養(yǎng)物，其特征在于，其包含如權(quán)利要求1所述的解脂亞羅酵母。

3.如權(quán)利要求1所述的解脂亞羅酵母或者如權(quán)利要求2所述的培養(yǎng)物在制備單細(xì)胞蛋白中的用途。

4.一種生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的方法，其特征在于，其包括：對(duì)權(quán)利要求1所述的解脂亞羅酵母進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)，制備單細(xì)胞蛋白。

5.如權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于，用于發(fā)酵培養(yǎng)的發(fā)酵培養(yǎng)基包含：0.1?g/l~2g/l氯化鉀、0.2?g/l~2?g/l七水硫酸鎂、0.2?g/l~2?g/l氯化鈣、1?g/l~5?g/l磷酸二氫鉀、1g/l~5?g/l磷酸氫二鈉，以及1?ml/l~5?ml/l微量元素儲(chǔ)液，余量為水；

6.如權(quán)利要求4或5所述的方法，其特征在于，所述方法包括：

7.如權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于，在培養(yǎng)過程中控制ph?6.5~7.5，醋酸濃度為1g/l~20?g/l，氨氮濃度為1?g/l~5?g/l；

8.如權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，通過在培養(yǎng)過程中補(bǔ)加濃度為10%~100%（v/v）的醋酸溶液和濃度為10%~100%（v/v）的氨水，以實(shí)現(xiàn)ph、醋酸濃度和氨氮濃度的控制。

9.一種篩選高效利用醋酸生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的菌株的方法，其特征在于，其包括：

10.如權(quán)利要求9所述的方法，其特征在于，其滿足如下i）~iii）所示條件中的一項(xiàng)或多項(xiàng)：

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)涉及一種解脂亞羅酵母菌株、選育方法及應(yīng)用。該解脂亞羅酵母菌株于2024年7月22日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心(CCTCC)，保藏號(hào)為CCTCC?NO:M?20241641。該解脂亞羅酵母菌株用于制備單細(xì)胞蛋白時(shí)，單細(xì)胞蛋白轉(zhuǎn)化率達(dá)到40%以上，并采用連續(xù)發(fā)酵工藝，生產(chǎn)效率提高50%以上，生產(chǎn)效率達(dá)到2.5g/L/h以上。

技術(shù)研發(fā)人員：馬光,王北,張雅萍,楊付偉,田澤
受保護(hù)的技術(shù)使用者：萬華化學(xué)集團(tuán)股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2025/1/2