本技術屬于釀酒池蓋板，具體涉及一種發(fā)酵池蓋板。

背景技術：

1、在釀酒領域，窖池發(fā)酵是一個很重要的環(huán)節(jié)。發(fā)酵過程中，通常會將發(fā)酵物密封，通過密封來提高發(fā)酵效率或者促進發(fā)酵。

2、現(xiàn)有技術中，此種傳統(tǒng)泥封方法為：酒醅入窖后在其上撒一層稻殼，為防止封泥直接與酒醅接觸造成污染，通常在稻殼上填上封泥，此種封泥厚度通常為7～10?cm，待酒窖發(fā)酵結束后再把封泥挖開。因此種釀酒工廠內(nèi)的酒窖數(shù)量非常多，所以封泥的用泥量也很大，在回填再挖開的重復過程中要使用大量的人力。此種工序不但消耗大量的封泥，同時泥封作業(yè)也帶來沉重的勞動負擔。

3、針對以上弊端，本領域技術人員設計了窖池蓋板水封法，其通過在窖池上部設置一個水槽，在水槽的上部扣壓一個蓋板，通過蓋板和水槽配合實現(xiàn)窖池密封。但是現(xiàn)有的此種蓋板為非標準化設計，其無法實現(xiàn)批量生產(chǎn)，并且制作質(zhì)量參差不齊，無法使其密封質(zhì)量的到保證。

4、針對現(xiàn)有技術上的弊端，作為本領域的技術人員，需要解決的技術問題是：設計一款專用的發(fā)酵池蓋板，此種發(fā)酵池蓋板可實現(xiàn)批量化生產(chǎn)，其質(zhì)量穩(wěn)定，整體成型強度高并且可連續(xù)性使用。

技術實現(xiàn)思路

1、鑒于以上所述現(xiàn)有技術的缺點，本實用新型提出了一種發(fā)酵池蓋板，其通過對發(fā)酵池蓋板以及各種配件進行結構改善，可有效的提高其密封效果以及耐用性。

2、本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

3、一種發(fā)酵池蓋板，其包括底部托板，所述的底部托板上固定有水槽件，所述的水槽件的頂面上設置有槽體，槽體內(nèi)部支撐設置有蓋板，所述的蓋板的頂面呈弧狀設置；所述的蓋板采用多層結構設置，包括外層膠衣、玻璃纖維外層、保溫層、玻璃纖維內(nèi)層，所述的外層膠衣采用食品級樹脂。

4、所述的蓋板頂面上設置有吊鉤，所述的吊鉤為多個且均布設置在蓋板上。使用者在開窖時可通過天車對蓋板進行開啟。

5、所述的蓋板頂面上設置有測溫傳感器和壓力閥，通過測溫傳感器用于測量窖內(nèi)溫度，通過壓力閥來調(diào)整窖內(nèi)壓力。

6、所述的蓋板呈拱形結構設置，其外圍底面設置有翻折邊，所述的翻折邊的截面寬度小于槽體截面寬度。

7、所述的蓋板內(nèi)側設置有避讓凹槽，所述的避讓凹槽用于避讓槽體邊緣凸起。

8、所述的底部托板為豎向u型開口設置，其底部與窖口邊緣搭接，其側板與水槽件底部插接至一體。

9、所述的底部托板采用玻璃鋼材質(zhì)，其玻璃鋼厚度為4-8mm，底部托板結構為一體成型。

10、所述的水槽件包括兩個水槽側板，兩個水槽側板頂部彎曲成過渡弧面并在兩個水槽側板之間連接成為槽體，所述的水槽件底部開口設置，水槽件的底部開口與底部托板插接至一體。

11、所述的水槽件采用玻璃鋼材質(zhì)，其玻璃鋼厚度為4-8mm，底部托板結構為一體成型。

12、本實用新型具有以下有益效果：本實用新型通過以上設計，其設置有底部托板，底部托板上固定有水槽件，水槽件的頂面上設置有水槽，水槽內(nèi)部支撐設置有蓋板，蓋板的頂面呈弧狀設置；蓋板采用多層結構設置，包括外層膠衣、玻璃纖維面層、保溫層、玻璃纖維內(nèi)層，外層膠衣采用食品級樹脂。本實用新型作為為一個整體，可以整體移動，便于操作。在酒醅入窖出窖過程中，大量的節(jié)約了蓋泥和挖泥的工作量。采用玻璃鋼材質(zhì)的蓋板一體成型，同時強度有效的提高，能夠承受由于厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的壓強。窖池口邊上設有水槽，在蓋板投入使用同時，在水槽里面放水，當窖池內(nèi)由于發(fā)酵產(chǎn)生過多的氣體導致對蓋板內(nèi)部壓力增大時，會以氣泡的方式從窖池邊上的水槽中釋放到外界。本實用新型可重復使用，有利于企業(yè)成本資金的節(jié)約和生態(tài)環(huán)境的保護，更有利于合理利用資源。

技術特征：

1.一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：其包括底部托板，所述的底部托板上固定有水槽件，所述的水槽件的頂面上設置有槽體，槽體內(nèi)部支撐設置有蓋板，所述的蓋板的頂面呈弧狀設置；所述的蓋板采用多層結構設置，包括外層膠衣、玻璃纖維外層、保溫層、玻璃纖維內(nèi)層，所述的外層膠衣采用食品級樹脂。

2.如權利要求1所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的蓋板頂面上設置有吊鉤，所述的吊鉤為多個且均布設置在蓋板上。

3.如權利要求1所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的蓋板頂面上設置有測溫傳感器和壓力閥。

4.如權利要求1所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的蓋板呈拱形結構設置，其外圍底面設置有翻折邊，翻折邊的截面寬度小于槽體截面寬度。

5.如權利要求4所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的蓋板內(nèi)側設置有避讓凹槽，所述的避讓凹槽用于避讓槽體邊緣凸起。

6.如權利要求1所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的底部托板為豎向u型開口設置，其底部與窖口邊緣搭接，其側板與水槽件底部插接至一體。

7.如權利要求6所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的底部托板采用玻璃鋼材質(zhì)，其玻璃鋼厚度為4-8mm。

8.如權利要求1所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的水槽件包括兩個水槽側板，兩個水槽側板頂部彎曲成過渡弧面并在兩個水槽側板之間連接成為槽體，所述的水槽件底部開口設置，水槽件的底部開口與底部托板插接至一體。

9.如權利要求8所述的一種發(fā)酵池蓋板，其特征在于：所述的水槽件采用玻璃鋼材質(zhì)，其玻璃鋼厚度為4-8mm。

技術總結
本技術公開了一種發(fā)酵池蓋板，其設置有底部托板，底部托板上固定有水槽件，水槽件的頂面上設置有水槽，水槽內(nèi)部支撐設置有蓋板，蓋板的頂面呈弧狀設置；蓋板采用多層結構設置，包括外層膠衣、玻璃纖維面層、保溫層、玻璃纖維內(nèi)層，外層膠衣采用食品級樹脂。本技術作為為一個整體，可以整體移動，便于操作。在酒醅入窖出窖過程中，大量的節(jié)約了蓋泥和挖泥的工作量。采用玻璃鋼材質(zhì)的蓋板一體成型，同時強度有效的提高，能夠承受由于厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的壓強。窖池口邊上設有水槽，在蓋板投入使用同時，在水槽里面放水，當窖池內(nèi)由于發(fā)酵產(chǎn)生過多的氣體導致對蓋板內(nèi)部壓力增大時，會以氣泡的方式從窖池邊上的水槽中釋放到外界。

技術研發(fā)人員：時艷玲,曲凡旭,龐明超
受保護的技術使用者：山東格瑞德人工環(huán)境產(chǎn)業(yè)設計研究院有限公司
技術研發(fā)日：20240401
技術公布日：2024/12/23