本技術(shù)涉及保健食品加工，尤其涉及一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、燕窩肽又稱(chēng)活性燕窩小分子糖蛋白肽，指的是從燕窩中提取所得到的小分子活性物質(zhì)，其囊括了燕窩中所有的有效成分以及功效，更容易被人體所吸收、利用。

2、現(xiàn)有一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備(cn217997203u)，包括主體，所述主體包括攪拌室、電機(jī)室，所述攪拌室安裝在電機(jī)室的頂部，所述電機(jī)室的內(nèi)部安裝有攪拌機(jī)構(gòu)，所述攪拌室的內(nèi)部安裝有檢測(cè)機(jī)構(gòu)，所述檢測(cè)機(jī)構(gòu)包括ph傳感器、溫度傳感器、電熱絲、控制面板，所述ph傳感器安裝在攪拌室的內(nèi)側(cè)壁，所述溫度傳感器安裝在攪拌室的內(nèi)底部，所述電熱絲安裝在攪拌室的內(nèi)壁，所述控制面板安裝在攪拌室的外側(cè)壁，所述攪拌室的內(nèi)頂部安裝有過(guò)濾機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型，可以對(duì)裝置內(nèi)部的溫度與ph值進(jìn)行檢測(cè)，該裝置在使用時(shí)可以對(duì)燕窩肽酶解前的環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)，調(diào)控燕窩肽的酶解環(huán)境，便于燕窩肽的酶解。

3、但上述實(shí)用新型，在使用過(guò)程只能對(duì)裝置進(jìn)行升溫，在夏季裝置容易受天氣影響導(dǎo)致裝置運(yùn)行時(shí)容易引起加工的品的變質(zhì)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，旨在解決現(xiàn)有裝置在使用過(guò)程只能對(duì)裝置進(jìn)行升溫，在夏季裝置容易受天氣影響導(dǎo)致裝置運(yùn)行時(shí)容易引起加工的品的變質(zhì)的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，包括罐體、罐蓋和變溫組件，所述變溫組件包括加熱環(huán)、冷卻管、連通管、回流管、水泵、水箱和攪拌機(jī)構(gòu)；

3、所述加熱環(huán)與所述罐體固定連接，并位于所述罐體的外側(cè)，所述水箱與所述罐體固定連接，并位于所述罐體的底部，所述水泵與所述水箱連通，并位于所述水箱的一側(cè)，若干所述冷卻管與所述罐體固定連接，并位于所述罐體的外側(cè)，若干所述冷卻管通過(guò)所述連通管連通，所述冷卻管與所述水泵連通，且與所述連通管連通，并位于所述連通管與所述水泵之間，所述攪拌機(jī)構(gòu)與所述罐蓋連接，并位于所述罐蓋的一側(cè)，所述回流管與所述水箱連通，且與所述連通管連通，并位于所述水箱的外側(cè)。

4、其中，所述攪拌機(jī)構(gòu)包括電機(jī)、攪拌桿和攪拌葉，所述電機(jī)與所述罐蓋固定連接，并位于所述罐蓋的頂部，所述攪拌桿與所述電機(jī)的輸出端固定連接，并位于所述電機(jī)的一側(cè)，所述攪拌葉固定安裝于所述攪拌桿的外側(cè)。

5、其中，所述變溫組件還包括溫度感應(yīng)器和ph感應(yīng)器，所述ph感應(yīng)器與所述罐體連接，并位于所述罐體的一側(cè)，所述溫度感應(yīng)器與所述罐蓋連接，并位于所述罐蓋的頂部。

6、其中，所述變溫組件還包括出料管和控制閥，所述出料管與所述罐體連通，并位于所述罐體的一側(cè)，所述控制閥與所述出料管連接，并位于所述出料管的一側(cè)。

7、其中，所述變溫組件還包括龍門(mén)架和氣缸，所述龍門(mén)架設(shè)置于所述罐體的外側(cè)，所述氣缸與所述龍門(mén)架固定連接，并位于所述龍門(mén)架的頂部，所述氣缸的輸出端與所述罐蓋固定連接，并位于所述罐蓋的頂部。

8、本實(shí)用新型的一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，所述罐體用于加工時(shí)倒入原材料，所述罐蓋在裝置運(yùn)行時(shí)將所述罐體的頂部密封，在裝置需要升溫時(shí)通過(guò)所述加熱環(huán)對(duì)罐體進(jìn)行加熱，所述加熱環(huán)采用金屬外殼制作內(nèi)部設(shè)置有加熱絲，未與所述罐體接觸的面采用隔熱材質(zhì)包裹，防止?fàn)C傷人員，在需要降溫時(shí)通過(guò)所述水泵將所述水箱中的冷卻液抽入所述冷卻管中，通過(guò)所述冷卻管吸收所述罐體的熱量然后冷卻液將吸收的熱量通過(guò)所述回流管帶回所述水箱中，形成水循環(huán)降溫，所述攪拌機(jī)構(gòu)用于裝置加工過(guò)程中攪拌原材料，保證原材料的充分混合，解決了現(xiàn)有裝置在使用過(guò)程只能對(duì)裝置進(jìn)行升溫，在夏季裝置容易受天氣影響導(dǎo)致裝置運(yùn)行時(shí)容易引起加工的品的變質(zhì)的問(wèn)題。

技術(shù)特征：

1.一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，包括罐體和罐蓋，所述罐體與所述罐蓋滑動(dòng)連接，并位于所述罐體的頂部，其特征在于，

2.如權(quán)利要求1所述的一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，其特征在于，

3.如權(quán)利要求2所述的一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，其特征在于，

4.如權(quán)利要求3所述的一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，其特征在于，

5.如權(quán)利要求4所述的一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，其特征在于，

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種燕窩肽食品制備用的酶解設(shè)備，包括罐體、罐蓋和變溫組件，變溫組件包括加熱環(huán)、冷卻管、連通管、回流管、水泵、水箱和攪拌機(jī)構(gòu)；罐體用于加工時(shí)倒入原材料，罐蓋在裝置運(yùn)行時(shí)將罐體的頂部密封，在裝置需要升溫時(shí)通過(guò)加熱環(huán)對(duì)罐體進(jìn)行加熱，加熱環(huán)采用金屬外殼制作內(nèi)部設(shè)置有加熱絲，未與罐體接觸的面采用隔熱材質(zhì)包裹，防止?fàn)C傷人員，在需要降溫時(shí)通過(guò)水泵將水箱中的冷卻液抽入冷卻管中，通過(guò)冷卻管吸收罐體的熱量然后冷卻液將吸收的熱量通過(guò)回流管帶回水箱中，形成水循環(huán)降溫，攪拌機(jī)構(gòu)用于裝置加工過(guò)程中攪拌原材料，保證原材料的充分混合。

技術(shù)研發(fā)人員：黃鑫剛,楊玉昕,方亮
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣西拓紛健康食品科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240424
技術(shù)公布日：2025/1/9