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一種養(yǎng)生酒及其制備方法

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一種養(yǎng)生酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及酒類加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種養(yǎng)生酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]養(yǎng)生的意思則是養(yǎng)護(hù)生命。通過(guò)調(diào)劑精神、飲食進(jìn)補(bǔ),達(dá)到保養(yǎng)生體、減少疾病、增進(jìn)健康、延年益壽的活動(dòng)都是養(yǎng)生活動(dòng)。養(yǎng)生注重的是根本的調(diào)節(jié),涉及每一個(gè)日常細(xì)節(jié),以確保身體的健康發(fā)展。概而言之,健康是體在外部因素的保護(hù)下,保持正常健康、維持和保障生命的基本運(yùn)行;養(yǎng)生則是通過(guò)自身有益的活動(dòng),讓我們的身體去適應(yīng)自然環(huán)境,增強(qiáng)抵御各種疾病侵襲的能力,并最終達(dá)到延緩衰老的目的。養(yǎng)生酒是固本培元,是對(duì)人體機(jī)能的調(diào)節(jié),適合所有人群。
[0003]目前大多數(shù)的養(yǎng)生酒的配方、營(yíng)養(yǎng)。功能各不相同,但是這些養(yǎng)生酒都會(huì)出現(xiàn)由于配方中各組份搭配不夠均勻,而導(dǎo)致飲用者出現(xiàn)陰陽(yáng)不協(xié)調(diào)、對(duì)酒的依賴性變強(qiáng),養(yǎng)生效果不明顯、制備工藝復(fù)雜、成本高等問(wèn)題。養(yǎng)生酒的消費(fèi)是典型的個(gè)人功能性需求產(chǎn)品,它的消費(fèi)形態(tài)應(yīng)該以個(gè)人日常消費(fèi)為主,功能價(jià)值的需求應(yīng)高于情感價(jià)值的需求,是一種保健行為,它的消費(fèi)場(chǎng)所也以家庭消費(fèi)為主導(dǎo),養(yǎng)生酒在一定程度上就是“保健+酒”的組合,“酒”僅僅是保健的載體,“保健”才是消費(fèi)者最關(guān)注的,人們強(qiáng)調(diào)的是營(yíng)養(yǎng)保健,是補(bǔ)身而不是治病。但是,放眼望去市場(chǎng)上諸多廠家無(wú)一不是在宣傳上大放闕詞,一味強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的藥用效果,這種飲鴆止渴的行為同樣也嚴(yán)重影響了整個(gè)養(yǎng)生酒行業(yè)的發(fā)展,最終導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生信任危機(jī)。
[0004]目前大多數(shù)的養(yǎng)生酒的配方、營(yíng)養(yǎng)。功能各不相同,但是這些養(yǎng)生酒都會(huì)出現(xiàn)由于配方中各組份搭配不夠均勻,而導(dǎo)致飲用者出現(xiàn)陰陽(yáng)不協(xié)調(diào)、對(duì)酒的依賴性變強(qiáng),養(yǎng)生效果不明顯、制備工藝復(fù)雜、成本高等問(wèn)題。市場(chǎng)上銷售的養(yǎng)生酒是廠家為了迎合市場(chǎng)需求,一味的將各種中草藥添加在酒里,完全沒(méi)有考慮其合理性,及協(xié)調(diào)性,只是將藥用效果無(wú)限的放大,這種養(yǎng)生酒不僅沒(méi)有保健效果,甚至?xí)驗(yàn)殚L(zhǎng)期飲用對(duì)該酒產(chǎn)生依賴,導(dǎo)致身體陰陽(yáng)失調(diào),身體機(jī)能下降。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為解決上述技術(shù)問(wèn)題,本發(fā)明提供了一種養(yǎng)生酒及其制備方法。
[0006]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的:
[0007]一種養(yǎng)生酒,它由以下重量份原料組成:人參6-14份、黃芪12-20份、茯神8-16份、白術(shù)11-19份、龜膠4-12份、五味子17-25份、紅棗10-18份、冰糖3-11份、鹿茸4-12份、山藥14-22份、白酒42-50份。
[0008]所述養(yǎng)生酒由以下重量份原料組成:人參8-12份、黃芪14-18份、茯神10_14份、白術(shù)13-17份、龜膠6-10份、五味子19-23份、紅棗12-16份、冰糖5_9份、鹿茸6_10份、山藥16-20份、白酒44-48份。
[0009]所述養(yǎng)生酒由以下重量份原料組成:人參9-11份、黃芪15-17份、茯神11_13份、白術(shù)14-16份、龜膠7-9份、五味子20-22份、紅棗13-15份、冰糖6_8份、鹿茸7-9份、山藥17-19份、白酒45-47份。
[0010]所述養(yǎng)生酒由以下重量份原料組成:人參10份、黃芪16份、茯神12份、白術(shù)15份、龜膠8份、五味子21份、紅棗14份、冰糖7份、鹿茸8份、山藥18份、白酒46份。
[0011]本發(fā)明還提供了上述養(yǎng)生酒的制備方法,該方法包括以下步驟:
[0012](I)原料研磨:將人參、黃芪、茯神、白術(shù)、龜膠、五味子、紅棗、鹿茸、山藥用水洗凈后與冰糖混合,然后通過(guò)研磨機(jī)研磨成粉狀,過(guò)300目的篩即得到藥粉;
[0013](2)裝袋浸泡:將步驟⑴中得到的藥粉裝進(jìn)由三層紗布縫制而成的布袋中,將口系緊,浸泡在裝有白酒的酒壇中,用文火煮45-60min即可;
[0014](3)成品:待酒冷卻后,封壇,埋入凈土中,21天后取出,去掉裝有藥材的布袋,即得到養(yǎng)生酒成品。
[0015]本發(fā)明的有益效果在于:本養(yǎng)生酒通過(guò)嚴(yán)格控制各原料的含量,在維持原料中有效成分的同時(shí)與白酒相結(jié)合,再通過(guò)加熱等方法,將各原料中的有效成分完全融入白酒中,使得制備出來(lái)的養(yǎng)生酒口感順滑,即含有各原料中獨(dú)特的口感,又不失白酒原本的味道,本養(yǎng)生酒制備方法簡(jiǎn)單,成本低,而且還具有養(yǎng)神補(bǔ)氣,安神固脫、滋肝明目、滋補(bǔ)心脾、補(bǔ)五臟,和六腑,健體除濕的功效,其養(yǎng)生效果明顯,堅(jiān)持適量的飲用還可以起到調(diào)節(jié)身體機(jī)能,維持陰陽(yáng)平衡的作用。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步描述,但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。
[0017]實(shí)施例一
[0018]配方:人參6g、黃苗12g、茯神8g、白術(shù)llg、龜膠4g、五味子17g、紅率10g、冰糖3g、鹿鸞4g、山藥14g、白酒42go
[0019]制備方法:
[0020](I)原料研磨:將人參、黃芪、茯神、白術(shù)、龜膠、五味子、紅棗、鹿茸、山藥用水洗凈后與冰糖混合,然后通過(guò)研磨機(jī)研磨成粉狀,過(guò)300目的篩即得到藥粉;
[0021](2)裝袋浸泡:將步驟(I)中得到的藥粉裝進(jìn)由三層紗布縫制而成的布袋中,將口系緊,浸泡在裝有白酒的酒壇中,用文火煮45-60min即可;
[0022](3)成品:待酒冷卻后,封壇,埋入凈土中,21天后取出,去掉裝有藥材的布袋,即得到養(yǎng)生酒成品。
[0023]用法用量:每日I次,每次空腹飲10_20g。
[0024]實(shí)施例二
[0025]配方:人參14g、黃芪20g、茯神16g、白術(shù)19g、龜膠12g、五味子25g、紅棗18g、冰糖Hg、鹿鸞12g、山藥22g、白酒50go
[0026]制備方法:
[0027](I)原料研磨:將人參、黃芪、茯神、白術(shù)、龜膠、五味子、紅棗、鹿茸、山藥用水洗凈后與冰糖混合,然后通過(guò)研磨機(jī)研磨成粉狀,過(guò)300目的篩即得到藥粉;
[0028](2)裝袋浸泡:將步驟⑴中得到的藥粉裝進(jìn)由三層紗布縫制而成的布袋中,將口系緊,浸泡在裝有白酒的酒壇中,用文火煮45-60min即可;
[0029](3)成品:待酒冷卻后,封壇,埋入凈土中,21天后取出,去掉裝有藥材的布袋,即得到養(yǎng)生酒成品。
[0030]用法用量:每日I次,每次空腹飲10_20g。
[0031]實(shí)施例三
[0032]配方:人參8g、黃苗14g、茯神10g、白術(shù)13g、龜膠6g、五味子19g、紅率12g、冰糖5g、鹿鸞6g、山藥16g、白酒44go
[0033]制備方法:
[0034](I)原料研磨:將人參、黃芪、茯神、白術(shù)、龜膠、五味子、紅棗、鹿茸、山藥用水洗凈后與冰糖混合,然后通過(guò)研磨機(jī)研磨成粉狀,過(guò)300目的篩即得到藥
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