一種五龍祛風(fēng)利濕保健蛇酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蛇酒加工領(lǐng)域，具體涉及一種五龍祛風(fēng)利濕保健蛇酒及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]以蛇泡酒在我國(guó)已有悠久的歷史，早在二千多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。明代醫(yī)師李時(shí)珍所著的《本草綱目》中亦對(duì)其制法和服法作了精辟的闡述。蛇肉具有活血驅(qū)風(fēng)、除痰祛濕、補(bǔ)中益氣的作用，對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肢體麻木、氣虛血虧、驚風(fēng)癲癇及皮膚瘙癢等癥都有較好療效，在蛇酒中再加入各種配伍的中藥，更是功效互補(bǔ)，蛇借酒性，酒添藥力，蛇、酒、藥三者合一更可加強(qiáng)蛇酒本身具有祛濕散寒、益氣活血、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。但飲過蛇酒的人都知道，由于蛇本身為血肉之軀，不論活體或干粉與否，直接泡在酒中，泡出來的酒喝在口中總有一股“腥”味，口感差。因此，如何去除蛇藥酒的“腥”味，并使其在治病強(qiáng)身的同時(shí)又不失酒的醇香，是同行業(yè)亟待解決的問題。
[0003]此外，蛇泡酒可以治愈風(fēng)濕類疾病，但普遍存在對(duì)類風(fēng)濕治愈效果不佳的問題。如中國(guó)專利申請(qǐng)?zhí)?01110203863.5公開了一種配制酒及其制備方法，在谷酒中加入:(I)蘄蛇、銀環(huán)蛇、烏梢蛇、眼鏡蛇、蝮蛇；(2)杜仲、川芎、茯苓、枸杞子、尋骨風(fēng)、千斤拔、秦艽、蓯蓉、紅棗、熟地、蓽茇、香附、羌活、木瓜、續(xù)斷、銀花、當(dāng)歸、白芍、桂枝、川七、獨(dú)活、地龍、蜈蚣、水蛭、土鱉、生川烏、麻黃、田七、全蟲、生草烏、馬錢子、淫羊藿、烏梅、紅花、生甘草、蟬衣、防風(fēng)、白術(shù)、桂皮、雞血藤。將中藥材浸入谷酒中，一年后，再去渣過濾，藥酒中放入五種蛇，配制成中藥蛇酒；中藥蛇酒放入酒壇，放入長(zhǎng)年流動(dòng)的山泉水中。本發(fā)明用于治愈風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)痛、腰肌勞損、坐骨神經(jīng)痛、肩周炎、全身酸痛等，并達(dá)到補(bǔ)身壯體的目的。本發(fā)明雖然能夠治愈這些病痛，但中藥材用量繁多，成本高，且其中含有毒性藥材生草烏，用量不當(dāng)會(huì)引起中毒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種五龍祛風(fēng)利濕保健蛇酒及其制備方法，用于活血化瘀，祛風(fēng)利濕、鎮(zhèn)痛，治愈關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、腰肌勞損偏癱、坐骨神經(jīng)痛、骨質(zhì)增生、健稍炎、肩周炎等病痛，尤其是由類風(fēng)濕引起的病痛有顯著的療效。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
[0006]一種五龍祛風(fēng)利濕保健蛇酒，其特征在于:配制酒的組份為，每百斤白酒中加入:
[0007](I)蘄蛇3?4斤，烏鞘蛇6?8斤，眼鏡蛇3?4斤，虎斑頸槽蛇2?3斤，赤鏈蛇4?5斤；
[0008](2)中藥材
[0009]五加皮150?170克、當(dāng)歸220?240克、黃芪220?240克、川穹150?170克、羌活150?170克、獨(dú)活150?170克、杜仲150?170克、川牛夕150?170克、紅花150?170克、桂枝150?170克、千年健220?240克、秦艽150?170克、木瓜150?170克、威靈仙150?170克、黨參220?240克、續(xù)斷150?170克、尋骨風(fēng)150?170克、地龍150?170克、甘草80?120克。
[0010]所述的五龍祛風(fēng)利濕保健蛇酒，配制酒的組份為，每百斤白酒中加入:
[0011](I)蘄蛇3斤，烏鞘蛇8斤，眼鏡蛇3斤，虎斑頸槽蛇2斤，赤鏈蛇4斤；
[0012](2)中藥材
[0013]五加皮160克、當(dāng)歸230克、黃芪230克、川穹160克、羌活160克、獨(dú)活160克、杜仲160克、川牛夕160克、紅花160克、桂枝160克、千年健230克、秦艽160克、木瓜160克、威靈仙160克、黨參230克、續(xù)斷160克、尋骨風(fēng)160克、地龍160克、甘草100克。
[0014]為改善蛇酒的口感，所述百斤白酒中還加入了 5斤的鮮甘蔗，同時(shí)，甘蔗還具有清熱除火，生津止渴，止嘔消噯，利尿消腫，通便的功效。
[0015]優(yōu)選的，所述白酒為酒精度大于50%的純糧食釀造的白酒。
[0016]一種五龍祛風(fēng)利濕保健蛇酒的制備方法，包括以下步驟:
[0017](I)將上述五種新鮮活蛇殺死后去腸洗凈，放入蒸籠中蒸熟，取出待冷后放入酒缸中；
[0018](2)將上述中藥稱好后裝入布袋中，用繩子將袋口扎緊放入酒缸內(nèi)；
[0019](3)將新鮮甘蔗去皮后剖成薄片放入酒缸內(nèi)；
[0020](4)將缸口密封置于陰涼處1-3年，溫度保持在25°以下；
[0021](5)開缸過濾得過濾液，在所得過濾液中加入重量比為5%的蜂蜜；
[0022](6)將過濾液密封好放置在15°以下的環(huán)境中5-7天；
[0023](7)取上清液灌裝即成。
[0024]所述蜂蜜帶有蜜香，使蛇酒的口感更好，且蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富。
[0025]在步驟5)加入蜂蜜的同時(shí)還加入了 1g蘄蛇蛇毒干粉。蘄蛇蛇毒含有蛋白質(zhì)酶，活性多肽微量元素等120多種成分，具有極強(qiáng)的生理活性，所含的酶和活性多肽有極強(qiáng)的抑制血小板聚集和保護(hù)血小板超微結(jié)構(gòu)的作用。
[0026]蘄蛇蛇毒溶解到乙醇后，其毒性蛋白造成破壞而產(chǎn)生無毒，但對(duì)風(fēng)濕類風(fēng)濕、中風(fēng)、半身不遂、骨關(guān)節(jié)酸痛、高血壓、高血脂、腫瘤、皮膚頑疾及各種血栓性疾病的康復(fù)具有很好的食療作用。
[0027]本發(fā)明的有益效果:將蛇蒸熟后再泡入酒中，這樣既能去除蛇的腥臭味，這樣泡出來的蛇酒蛇腥味明顯減少，同時(shí)又起到高溫殺菌的作用，提高蛇酒的飲用安全性，此外，蒸熟后能夠加速蛇體內(nèi)成分的滲出，快速溶解到酒中。所述蛇酒中加入甘蔗和蜂蜜，能夠改善蛇酒的口感，該方法制得的蛇酒顏色金黃，色澤明亮，帶有蜜香味，微苦，口感極佳。本發(fā)明配制的蛇酒具有活血化瘀，祛風(fēng)利濕、鎮(zhèn)痛，治愈關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、腰肌勞損偏癱、坐骨神經(jīng)痛、骨質(zhì)增生、健稍炎、肩周炎等病痛，尤其是由類風(fēng)濕引起的病痛有顯著的療效。
[0028]本發(fā)明藥理如下:
[0029]中醫(yī)院認(rèn)為，酒具有通血脈、散寒、嬌味嬌臭之功效，最適于泡制活血、散瘀、祛風(fēng)、通絡(luò)之中藥，使之充分發(fā)揮藥效，蛇及中藥經(jīng)酒泡制后，有助于有機(jī)成分的溶出，酒浸泡中藥“升提而制寒”。
[0030]根據(jù)中醫(yī)學(xué)相須、相使的原理，蛇、酒、中藥合理配伍產(chǎn)生協(xié)同作用從而提高和促進(jìn)各自原有療效，特別是增強(qiáng)蛇的原有療效，例如:以上有補(bǔ)血補(bǔ)氣之中藥，由于氣與血關(guān)系密切，氣滯導(dǎo)致血瘀，血瘀常兼氣滯，故活血祛瘀藥與行氣藥合用以增強(qiáng)活血祛瘀功效等。本發(fā)明蛇酒即是依次而作出的。
[0031](I)虎斑頸槽蛇，微毒，其毒液為漿狀制劑，經(jīng)臨床經(jīng)驗(yàn)，在蛇酒中加入虎斑頸槽蛇后，該蛇酒對(duì)類風(fēng)濕的療效更加的顯著。
[0032](2)蘄蛇是一種劇毒蛇類，其毒素主要作用在血液系統(tǒng)內(nèi)；蘄蛇味甘咸、性溫，具有祛風(fēng)濕、散風(fēng)寒、舒筋活絡(luò)等藥效。
[0033](3)烏鞘蛇具有祛風(fēng)、通絡(luò)、止痙作用，用于風(fēng)濕頑痹，麻木拘攣，中風(fēng)口眼歪斜，半身不遂，抽搐痙攣，破傷風(fēng)，麻風(fēng)疥癬，瘰疬惡瘡。以烏蛇制成蛇酒服，防治麻風(fēng)病，取其祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，解毒；酒還可起到行血脈、行藥勢(shì)的作用。
[0034](4)眼鏡蛇毒對(duì)人或動(dòng)物是以神經(jīng)毒為主的混合毒，赤鏈蛇屬于無毒蛇，但其口腔產(chǎn)物，分泌物，達(dá)氏腺分泌物豐富，將眼鏡蛇，赤鏈蛇和烏鞘蛇同時(shí)泡酒，治愈效果更好，尤其對(duì)關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕痛，效果明顯。
[0035](5)五加皮味辛、苦，性溫，用于祛風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨、治風(fēng)濕痹痛，水腫，肝腎不足，腰膝軟弱等。
[0036](6)當(dāng)歸，補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛等。
[0037](7)黃芪具有補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表、托毒生肌、利水退腫，有氣足血行的作用。
[0038](8)川穹，活血行氣，祛風(fēng)止痛，活血祛瘀，可治頭暈頭痛，風(fēng)濕痹痛。
[0039](9)羌活，解表散寒，祛風(fēng)勝濕、止痛。對(duì)肢節(jié)、肩背上半身疼痛效果最佳。
[0040](10)獨(dú)活，祛風(fēng)勝濕，散寒止痛，治愈風(fēng)寒濕痹痛，腰膝疼痛。
[0041](11)杜仲，補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓，多用于腰、膝無力。
[0042](12)川牛夕，活血祛瘀、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，利尿通淋，通血脈而利關(guān)節(jié)，大多用于下肢關(guān)節(jié)疼痛。
[0043](13)紅花，活血祛瘀，通經(jīng)脈。
[0044](14)桂枝，發(fā)汗解肌，溫通經(jīng)脈，助陽化氣，散寒止痛，通達(dá)四肢。
[0045](15)千年健，祛風(fēng)濕，健筋骨，用于腰膝下肢冷痛，拘攣麻木。
[0046](16)秦艽，祛風(fēng)濕，舒經(jīng)絡(luò)，清虛熱，全身關(guān)節(jié)拘攣，手足不遂，風(fēng)濕痹痛。
[0047](17)木瓜，風(fēng)濕痹痛、經(jīng)脈拘攣，腳氣腫痛。
[0048](18)威靈仙，祛風(fēng)濕，通經(jīng)絡(luò)，止痹痛，治骨鯁。
[0049](19)黨參，補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血。
[0050](20)續(xù)斷，補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、調(diào)血脈。
[0051](21)尋骨風(fēng)，祛風(fēng)濕、通絡(luò)、止痛。
[0052](22)地龍，通筋活絡(luò)、活血化瘀、軟化血管。
[0053](23)甘草，補(bǔ)脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調(diào)和諸藥。
[0054](24)蘄蛇蛇毒:含有蛋白質(zhì)酶，活性多肽微量元素等120多種成分，具有極強(qiáng)的生理活性，所含的酶和活性多肽有極強(qiáng)的抑制血小板聚集和保護(hù)血小板超微結(jié)構(gòu)的作用。蘄蛇蛇毒經(jīng)過乙醇對(duì)其毒性蛋白造成破壞而產(chǎn)生無毒，但對(duì)風(fēng)濕類風(fēng)濕、中風(fēng)、半身不遂、骨關(guān)節(jié)酸痛、高血壓、高血脂、腫瘤、皮膚頑疾及各種血栓性疾病的康復(fù)具有很好的食療作用。
[0055]上述中藥的功效與五種蛇產(chǎn)生協(xié)同作用，從而有效治療關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕痛、腰肌勞損偏癱、坐骨神經(jīng)痛、骨質(zhì)增生、健稍炎、肩周炎等病痛。
【具體實(shí)施方式】
[0056]實(shí)施例1:
[0057]一種五龍祛風(fēng)利濕保健蛇酒，配制酒的組份為，每百斤白酒中加入:
[0058](I)蘄蛇3斤，烏鞘蛇8斤，眼鏡蛇4斤，