一種桑葚保健酒的配方及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明是屬于養(yǎng)生保健領(lǐng)域，特別涉及一種桑葚保健酒的配方及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]保健酒的前身其實(shí)算是藥酒，有著悠久的歷史，隨著人們保健意識(shí)的不斷增強(qiáng)，保健酒從藥酒中分離出來(lái)。桑葚色澤鮮艷，口感美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，從古以往，是深受人們喜愛(ài)的時(shí)令水果。桑葚酒由于具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有眾多的保健功效，所以人們也將之稱(chēng)為健康養(yǎng)生酒、保健酒。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的桑葚酒口感香醇、又具有養(yǎng)生、保健作用，其技術(shù)方案如下:
一種桑葚保健酒的配方及其制備方法，所述配方包括桑葚、白酒、冰糖。
[0004]進(jìn)一步地，所述配方成分由如下等重量份的原料制備而成:桑葚200_500g、白酒400-600ml、冰糖 50_150g。
[0005]進(jìn)一步地，所述配方成分由如下等重量份的原料制備而成:桑葚350g、白酒500ml、冰糖 100g。
[0006]該桑葚保健酒的配方，制備步驟如下:
1)、將桑葚用鹽水浸泡10-20分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
2)、準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用；
3)、將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放；
4)、將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；
5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15-25天即可飲用。
[0007]進(jìn)一步地，所述桑葚用鹽水浸泡最佳時(shí)間為15分鐘。
[0008]進(jìn)一步地，所述玻璃容器要經(jīng)過(guò)高溫消毒、滅菌。
[0009]進(jìn)一步地，所述白酒為40° -50°的清香型純糧釀造的白酒。
[0010]由于采用本發(fā)明的技術(shù)方案，使得本發(fā)明具有如下有益效果:
1.由于該材料配方簡(jiǎn)單，原材料種類(lèi)少、來(lái)源廣，從而獲得原材料容易取得。
[0011]2.由于本發(fā)明中配方中的桑葚色澤鮮艷，口感美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，從古以往，是深受人們喜愛(ài)的時(shí)令水果。
[0012]3.由于桑葚酒具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有優(yōu)秀的保健功效，而且本發(fā)明的配方及制備方法簡(jiǎn)單易行，人們想喝隨時(shí)可自行釀制。
[0013]【【具體實(shí)施方式】】
下面的實(shí)施例可以幫助本領(lǐng)域的技術(shù)人員更全面的理解本發(fā)明，但不可以以任何方式限制本發(fā)明，本發(fā)明實(shí)施例中的份數(shù)可以根據(jù)實(shí)際的需要加以選擇為克或公斤。
[0014]實(shí)施例1 一種桑葚保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:桑葚200g、白酒400ml、冰糖500g。按照以上重量分類(lèi)組成后，按以下步驟制備而成:
1)、將桑葚用鹽水浸泡10分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
2)、準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用；
3)、將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放；
4)、將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；
5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15天即可飲用。
[0015]實(shí)施例2
一種桑葚保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:桑葚300g、白酒450ml、冰糖80g。按照以上重量分類(lèi)組成后，按以下步驟制備而成:
1)、將桑葚用鹽水浸泡12分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
2)、準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用；
3)、將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放；
4)、將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；
5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制17天即可飲用。
[0016]實(shí)施例3
一種桑葚保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:桑葚350g、白酒500ml、冰糖100g。按照以上重量分類(lèi)組成后，按以下步驟制備而成:
1)、將桑葚用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
2)、準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用；
3)、將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放；
4)、將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；
5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制20天即可飲用。
[0017]實(shí)施例4
一種桑葚保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:桑葚400g、白酒550ml、冰糖120g。按照以上重量分類(lèi)組成后，按以下步驟制備而成:
1)、將桑葚用鹽水浸泡17分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干；
2)、準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用；
3)、將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放；
4)、將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；
5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制22天即可飲用。
[0018]實(shí)施例5
一種桑葚保健酒的配方，該配方由如下等重量份的原料制備而成:桑葚500g、白酒600ml、冰糖150g。按照以上重量分類(lèi)組成后，按以下步驟制備而成:
1)、將桑葚用鹽水浸泡20分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干； 2)、準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用；
3)、將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放；
4)、將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；
5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制25天即可飲用。
[0019]雖然，上文中已經(jīng)用一般性說(shuō)明及具體實(shí)施方案對(duì)本發(fā)明作了詳盡的描述，但在本發(fā)明基礎(chǔ)上，可以對(duì)之作一些修改或改進(jìn)，這對(duì)本領(lǐng)域技術(shù)人員而言是顯而易見(jiàn)的。因此，在不偏離本發(fā)明精神的基礎(chǔ)上所做的這些修改或改進(jìn)，均屬于本發(fā)明要求保護(hù)的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種桑葚保健酒的配方，其特征在于:所述配方由以下原料制備而成:桑葚、白酒、冰糖。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑葚保健酒的配方，其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制備而成:桑葚200-500g、白酒400-600ml、冰糖50_150g。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的桑葚保健酒的配方，其特征在于:所述配方由如下等重量份的原料制備而成:桑葚350g、白酒500ml、冰糖100g。4.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑葚保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述制備方法包括以下步驟: 1)、將桑葚用鹽水浸泡10-20分鐘后，用清水洗凈，后自然晾干； 2)、準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用； 3)、將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放； 4)、將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處； 5)、每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15-25天即可飲用。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的桑葚保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述桑葚用鹽水浸泡最佳時(shí)間為15分鐘。6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的桑葚保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述玻璃容器要經(jīng)過(guò)高溫消毒、滅菌。7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的桑葚保健酒的配方的制備方法，其特征在于:所述白酒為40° -50°的清香型純糧釀造的白酒。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種桑葚保健酒的配方及其制備方法，所述配方包括桑葚、白酒、冰糖。該配方的制備方法包括如下步驟：1）將桑葚用鹽水浸泡10-20分鐘后，用清水洗凈,后自然晾干；2）準(zhǔn)備好冰糖、白酒備用；3）將桑葚、冰糖依次輕放至玻璃容器中，按一層桑葚一層冰糖的順序碼放；4）將白酒倒入碼放好桑葚和冰糖的玻璃容器中，白酒要沒(méi)過(guò)桑葚1-2公分，把蓋子擰緊密封好，放置陰涼通風(fēng)處；5）每隔三天搖晃一下瓶子，釀制15-25天即可飲用。本發(fā)明的桑葚酒口感香醇、又具有養(yǎng)生、保健作用，配方及其制備方法簡(jiǎn)單易于操作。
【IPC分類(lèi)】C12G3/04
【公開(kāi)號(hào)】CN104988021
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510457072
【發(fā)明人】龐錦浩
【申請(qǐng)人】龐錦浩
【公開(kāi)日】2015年10月21日
【申請(qǐng)日】2015年7月30日