雞6. 5份混合均勻， 在15-20°C陰涼干燥的環(huán)境中浸泡1-2個(gè)月，過濾掉藥渣，得到藥酒，裝入玻璃瓶中密封，在 冰箱中4°C保存，備用； 2) 將黃毛榕3份、灰樹花4份、鹿草1. 5份洗凈，使用研磨機(jī)研磨成漿液，放入冰箱中 4°C保存，備用； 3) 將步驟1)所得藥酒與步驟2)所得漿液混合，通入攪拌機(jī)中攪拌均勻，備用； 4) 將果汁4份、蘆薈汁1. 5份、苦精6份、牛奶5份、咖啡3. 5份混合，倒進(jìn)鍋中加熱，保 持溫度在65-70°C，加熱4-6分鐘，放入冰箱中進(jìn)行速凍制成冰沙，備用； 5) 將青檸1. 5份、檸檬1. 5份、薄荷3. 5份、奇異果4. 5份洗凈切成長度2-3cm的絲狀， 混合均勻，備用； 6) 將步驟3)所得液體和步驟4)所得液體倒入杯中，步驟5)所得細(xì)絲撒在表面，即可 食用。
[0015] 實(shí)施例3 : 一種藍(lán)莓雞尾酒的制備方法，包括以下步驟： 1) 將朗姆酒30份、琴酒25份、藍(lán)莓6份、峨?yún)?份、黃腳雞8份混合均勻，在15-20°C 陰涼干燥的環(huán)境中浸泡1-2個(gè)月，過濾掉藥渣，得到藥酒，裝入玻璃瓶中密封，在冰箱中4°C 保存，備用； 2) 將黃毛榕4份、灰樹花5份、鹿草2份洗凈，使用研磨機(jī)研磨成漿液，放入冰箱中4°C 保存，備用； 3) 將步驟1)所得藥酒與步驟2)所得漿液混合，通入攪拌機(jī)中攪拌均勻，備用； 4) 將果汁6份、蘆薈汁2份、苦精8份、牛奶7份、咖啡2-5份混合，倒進(jìn)鍋中加熱，保持 溫度在65-70°C，加熱4-6分鐘，放入冰箱中進(jìn)行速凍制成冰沙，備用； 5) 將青檸2份、檸檬2份、薄荷4份、奇異果5份洗凈切成長度2-3cm的絲狀，混合均 勻，備用； 6) 將步驟3)所得液體和步驟4)所得液體倒入杯中，步驟5)所得細(xì)絲撒在表面，即可 食用。
[0016] 實(shí)驗(yàn)例： 在實(shí)施例1、實(shí)施例2和實(shí)施例3中，檢驗(yàn)不同的原料配比，找出口味最優(yōu)組，結(jié)果見下 表
由此可見，實(shí)施例2中的配比，能夠達(dá)到藍(lán)莓雞尾酒的最佳口感和酸度，滋補(bǔ)效果最 好，最適合人們的食用。
[0017] 本發(fā)明的有益效果是：該藍(lán)莓雞尾酒中的藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、月旨 肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍(lán)莓中還 包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水 果，藍(lán)莓中的花色苷有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，對 于抑制血小板聚集，預(yù)防大腦病變、動脈硬化等病癥具有一定的效果，同時(shí)還可以強(qiáng)化毛細(xì) 血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能、增強(qiáng)兒童骨質(zhì) 密度、防止便秘，采用峨?yún)ⅰⅫS腳雞、黃毛榕、灰樹花等草藥與朗姆酒和琴酒浸泡具有滋陰補(bǔ) 血，強(qiáng)健體魄的作用，青檬和檸檬使得味道酸度適口。
[0018] 以上所述，僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何 不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種藍(lán)莓雞尾酒及其制備方法，其特征在于：由以下原料制成：朗姆酒、琴酒、藍(lán)莓、 峨?yún)?、黃腳雞、黃毛榕、灰樹花、鹿草、果汁、蘆薈汁、苦精、牛奶、咖啡、青檸、檸檬、薄荷、奇異 果；所述原料由以下重量份數(shù)配比制成：朗姆酒25-30份、琴酒20-25份、藍(lán)莓3-6份、峨?yún)?1-2份、黃腳雞5-8份、黃毛榕2-4份、灰樹花3-5份、鹿草1-2份、果汁2-6份、蘆薈汁1-2 份、苦精4-8份、牛奶3-7份、咖啡2-5份、青檸1-2份、檸檬1-2份、薄荷3-4份、奇異果4-5 份。2. 如權(quán)利要求1所述的一種藍(lán)莓雞尾酒，其特征在于：所述原料由以下重量份數(shù)配比 制成：朗姆酒27. 5份、琴酒22. 5份、藍(lán)莓4. 5份、峨?yún)?. 5份、黃腳雞6. 5份、黃毛榕3份、 灰樹花4份、鹿草1. 5份、果汁4份、蘆薈汁1. 5份、苦精6份、牛奶5份、咖啡3. 5份、青檸 1. 5份、梓檬1. 5份、薄荷3. 5份、奇異果4. 5份。3. 如權(quán)利要求2所述的一種藍(lán)莓雞尾酒，其特征在于：所述果汁包括葡萄汁和蘋果汁。4. 如權(quán)利要求3所述的一種藍(lán)莓雞尾酒，其特征在于：所述峨?yún)轷r峨?yún)ⅰ?. 如權(quán)利要求4所述的一種藍(lán)莓雞尾酒，其特征在于：所述灰樹花經(jīng)過烘干處理。6. 如權(quán)利要求5所述的一種藍(lán)莓雞尾酒，其特征在于：所述朗姆酒為朗姆白酒。7. 如權(quán)利要求1所述的一種藍(lán)莓雞尾酒的制備方法，其特征在于：包括以下步驟： 1) 將朗姆酒、琴酒、藍(lán)莓、峨?yún)ⅰⅫS腳雞混合均勻，在15-20°C陰涼干燥的環(huán)境中浸泡 1-2個(gè)月，過濾掉藥渣，得到藥酒，裝入玻璃瓶中密封，在冰箱中4°C保存，備用； 2) 將黃毛榕、灰樹花、鹿草洗凈，使用研磨機(jī)研磨成漿液，放入冰箱中4°C保存，備用； 3) 將步驟1)所得藥酒與步驟2)所得漿液混合，通入攪拌機(jī)中攪拌均勻，備用； 4) 將果汁、蘆薈汁、苦精、牛奶、咖啡混合，倒進(jìn)鍋中加熱，保持溫度在65-70°C，加熱 4-6分鐘，放入冰箱中進(jìn)行速凍制成冰沙，備用； 5) 將青檸、檸檬、薄荷、奇異果洗凈切成長度2-3cm的絲狀，混合均勻，備用； 6) 將步驟3)所得液體和步驟4)所得液體倒入杯中，步驟5)所得細(xì)絲撒在表面，即可 食用。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種藍(lán)莓雞尾酒及其制備方法，由以下原料制成：朗姆酒、琴酒、藍(lán)莓、峨?yún)ⅰⅫS腳雞、黃毛榕、灰樹花、鹿草、果汁、蘆薈汁、苦精、牛奶、咖啡、青檸、檸檬、薄荷、奇異果；所述原料由以下重量份數(shù)配比制成：朗姆酒25-30份、琴酒20-25份、藍(lán)莓3-6份、峨?yún)?-2份、黃腳雞5-8份、黃毛榕2-4份、灰樹花3-5份、鹿草1-2份、果汁2-6份、蘆薈汁1-2份、苦精4-8份、牛奶3-7份、咖啡2-5份、青檸1-2份、檸檬1-2份、薄荷3-4份、奇異果4-5份，該藍(lán)莓雞尾酒味道醇厚，酸度適口，富含維生素，同時(shí)具有益氣健脾，強(qiáng)健體魄的功效。
【IPC分類】C12G3/04
【公開號】CN105087311
【申請?zhí)枴緾N201510437846
【發(fā)明人】樊勝華, 樊基勝, 許立武, 方麗慧
【申請人】安徽徽王食品有限公司
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年7月24日