一種從菜豆中提取植物甾醇的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明提供了一種植物留醇的提取方法，特別是涉及一種從菜豆中提取植物甾醇的方法，屬于天然產(chǎn)物提取技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]植物留醇(phytosterol or plant sterol)是植物中的一種活性成分，在結(jié)構(gòu)上與動物性留醇如膽留醇相似。留醇為環(huán)戊全氫菲的3羥基化合物，C-5上有雙鍵的稱甾醇，C-5飽和的稱留烷醇。留醇在植物體內(nèi)有4種存在形式:游離態(tài)、留醇酯(脂肪酸酯和酚酸酯)、留基糖苷和?；艋擒沼坞x留醇和留醇酯可溶于非極性溶劑如正己烷，而留基糖苷和?；艋擒招枰獦O性改性劑方可溶解。植物留醇廣泛存在于植物的根、莖、葉、果實(shí)和種子中，不同植物種類其含量不同。植物油及含油食品是植物留醇的主要天然來源，其次是谷物、谷物制品及堅(jiān)果。
[0003]植物留醇對人體具有較強(qiáng)的抗炎作用，具有能夠抑制人體對膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇的降解代謝、抑制膽固醇的生化合成等作用。用于預(yù)防治療冠狀動脈粥樣硬化類的心臟病，對治療潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有明顯的療效；可促進(jìn)傷口愈合，使肌肉增生、增強(qiáng)毛細(xì)血管循環(huán)；還可作為膽結(jié)石形成的阻止劑。
[0004]蕓豆學(xué)名菜豆(俗稱二季豆或四季豆)，豆科科菜豆屬。蕓豆原產(chǎn)美洲的墨西哥和阿根廷。莢果長10?20厘米，形狀直或稍彎曲，橫斷面圓形或扁圓形，表皮密被絨毛；嫩莢呈深淺不一的綠、黃、紫紅(或有斑紋)等顏色，成熟時黃白至黃褐色。隨著豆莢的發(fā)育，其背、腹面縫線處的維管束逐漸發(fā)達(dá)，中、內(nèi)果皮的厚壁組織層數(shù)逐漸增多，鮮食品質(zhì)因而降低。故嫩莢采收要力求適時。每莢含種子4?8粒，種子腎形，有紅、白、黃、黑及斑紋等顏色；千粒重0.3?0.7千克。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的是:提供一種從菜豆中提取植物留醇的方法，具體的技術(shù)方案如下:
[0006]—種從菜豆中提取植物留醇的方法，包括如下步驟:
[0007]第1步、采集新鮮的菜豆，去皮后，取種子，將種子研磨成細(xì)粉；
[0008]第2步、配制含有質(zhì)量濃度1?4%復(fù)合酶的pH為3.5?4.5的醋酸緩沖溶液，所述復(fù)合酶是指質(zhì)量比2: 1的纖維素酶:蛋白質(zhì)酶；
[0009]第3步、將醋酸緩沖溶液與細(xì)粉按照重量比15?10: 1混合均勻，加熱至35?45°C，進(jìn)行酶解，得到酶解液；
[0010]第4步、對酶解液進(jìn)行過濾，得濾渣，對濾渣進(jìn)行壓榨，去除過量水分，得濕粉；
[0011]第5步、將濕粉投入萃取釜中，通入提攜劑與C02氣體，提攜劑的質(zhì)量是濕粉重量的3%?5%，萃取條件為:萃取溫度40?55°C，壓力20?30MPa ;分離一溫度40?60°C，壓力5?lOMPa ;分離二溫度30?40°C，壓力3?5MPa ;二氧化碳流量為200?220kg/h，萃取時間3?4小時，將分離一出口的流體送入的氣旋式分離器，從流體相中分離得到固體甾醇。
[0012]作為優(yōu)選，第1步中的細(xì)粉的粒度是200目?400目。
[0013]作為優(yōu)選，所述的提攜劑是指水、乙醇、乙酸乙酯以體積比1: 3: 3混合的溶液。
[0014]作為優(yōu)選，氣旋式分離器中的壓力5?7MPa，溫度是30?35°C。
[0015]有益效果
[0016]本發(fā)明成功地從菜豆中提取到植物留醇，產(chǎn)品收率高，純度好。
【具體實(shí)施方式】
[0017]實(shí)施例1
[0018]第1步、采集新鮮的菜豆，去皮后，取種子，將種子研磨成細(xì)粉，粒度是200目?400目；
[0019]第2步、配制含有質(zhì)量濃度1%復(fù)合酶的pH為3.5?4.5的醋酸緩沖溶液，所述復(fù)合酶是指質(zhì)量比2: 1的纖維素酶:蛋白質(zhì)酶；
[0020]第3步、將醋酸緩沖溶液與細(xì)粉按照重量比15: 1混合均勻，加熱至35°C，進(jìn)行酶解，得到酶解液；
[0021]第4步、對酶解液進(jìn)行過濾，得濾渣，對濾渣進(jìn)行壓榨，去除過量水分，得濕粉；
[0022]第5步、將濕粉投入萃取釜中，通入提攜劑與C02氣體，提攜劑的質(zhì)量是濕粉重量的3%，所述的提攜劑是指水、乙醇、乙酸乙酯以體積比1: 3: 3混合的溶液，萃取條件為:萃取溫度40°C，壓力20MPa ;分離一溫度40°C，壓力5MPa ;分離二溫度30°C，壓力3MPa ;二氧化碳流量為200kg/h，萃取時間3小時，將分離一出口的流體送入的氣旋式分離器，氣旋式分離器中的壓力5MPa，溫度是35°C，從流體相中分離得到固體甾醇。
[0023]每100g的菜豆中，可以提取得到植物甾醇76mg，純度為75.2%。
[0024]實(shí)施例2
[0025]第1步、采集新鮮的菜豆，去皮后，取種子，將種子研磨成細(xì)粉，粒度是200目?400目；
[0026]第2步、配制含有質(zhì)量濃度4%復(fù)合酶的pH為3.5?4.5的醋酸緩沖溶液，所述復(fù)合酶是指質(zhì)量比2: 1的纖維素酶:蛋白質(zhì)酶；
[0027]第3步、將醋酸緩沖溶液與細(xì)粉按照重量比10: 1混合均勻，加熱至45°C，進(jìn)行酶解，得到酶解液；
[0028]第4步、對酶解液進(jìn)行過濾，得濾渣，對濾渣進(jìn)行壓榨，去除過量水分，得濕粉；
[0029]第5步、將濕粉投入萃取釜中，通入提攜劑與C02氣體，提攜劑的質(zhì)量是濕粉重量的5%，所述的提攜劑是指水、乙醇、乙酸乙酯以體積比1: 3: 3混合的溶液，萃取條件為:萃取溫度55°C，壓力30MPa ;分尚一溫度60°C，壓力lOMPa ;分尚二溫度40°C，壓力5MPa ;二氧化碳流量為220kg/h，萃取時間4小時，將分離一出口的流體送入的氣旋式分離器，氣旋式分離器中的壓力7MPa，溫度是35°C，從流體相中分離得到固體甾醇。
[0030]每100g的菜豆中，可以提取得到植物甾醇78mg，純度為76.4%。
[0031]實(shí)施例3
[0032]第1步、采集新鮮的菜豆，去皮后，取種子，將種子研磨成細(xì)粉，粒度是200目?400目；
[0033]第2步、配制含有質(zhì)量濃度3%復(fù)合酶的pH為3.5?4.5的醋酸緩沖溶液，所述復(fù)合酶是指質(zhì)量比2: 1的纖維素酶:蛋白質(zhì)酶；
[0034]第3步、將醋酸緩沖溶液與細(xì)粉按照重量比12: 1混合均勻，加熱至40°C，進(jìn)行酶解，得到酶解液；
[0035]第4步、對酶解液進(jìn)行過濾，得濾渣，對濾渣進(jìn)行壓榨，去除過量水分，得濕粉；
[0036]第5步、將濕粉投入萃取釜中，通入提攜劑與C02氣體，提攜劑的質(zhì)量是濕粉重量的4%，所述的提攜劑是指水、乙醇、乙酸乙酯以體積比1: 3: 3混合的溶液，萃取條件為:萃取溫度50°C，壓力25MPa ;分離一溫度45°C，壓力8MPa ;分離二溫度35°C，壓力4MPa ;二氧化碳流量為2100kg/h，萃取時間3小時，將分離一出口的流體送入的氣旋式分離器，氣旋式分離器中的壓力5MPa，溫度是32°C，從流體相中分離得到固體甾醇。
[0037]每100g的菜豆中，可以提取得到植物甾醇72mg，純度為79.5%。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種從菜豆中提取植物留醇的方法，其特征在于，包括如下步驟: 第1步、采集新鮮的菜豆，去皮后，取種子，將種子研磨成細(xì)粉； 第2步、配制含有質(zhì)量濃度1?4%復(fù)合酶的pH為3.5?4.5的醋酸緩沖溶液，所述復(fù)合酶是指質(zhì)量比2: 1的纖維素酶:蛋白質(zhì)酶； 第3步、將醋酸緩沖溶液與細(xì)粉按照重量比15?10: 1混合均勻，加熱至35?45°C，進(jìn)行酶解，得到酶解液； 第4步、對酶解液進(jìn)行過濾，得濾渣，對濾渣進(jìn)行壓榨，去除過量水分，得濕粉； 第5步、將濕粉投入萃取釜中，通入提攜劑與C02氣體，提攜劑的質(zhì)量是濕粉重量的3%?5%，萃取條件為:萃取溫度40?55°C，壓力20?30MPa ;分離一溫度40?60°C，壓力5?lOMPa ;分離二溫度30?40°C，壓力3?5MPa ;二氧化碳流量為200?220kg/h，萃取時間3?4小時，將分離一出口的流體送入的氣旋式分離器，從流體相中分離得到固體甾醇。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種植物甾醇的提取方法，特別是涉及一種從菜豆中提取植物甾醇的方法，屬于天然產(chǎn)物提取技術(shù)領(lǐng)域。包括如下步驟：采集新鮮的菜豆，去皮后，取種子，將種子研磨成細(xì)粉；配制復(fù)合酶的醋酸緩沖溶液；將磷酸鹽緩沖溶液與細(xì)粉混合均勻，進(jìn)行酶解，得到酶解液；對酶解液進(jìn)行過濾，得濾渣，對濾渣進(jìn)行壓榨，去除過量水分，得濕粉；將濕粉投入萃取釜中，進(jìn)行二氧化碳超臨界萃取，再通過氣旋式分離器分離得到固體甾醇。本發(fā)明成功地從菜豆中提取到植物甾醇，產(chǎn)品收率高，純度好。
【IPC分類】C07J9/00
【公開號】CN105254696
【申請?zhí)枴緾N201510727552
【發(fā)明人】陳科
【申請人】陳科
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年10月28日