黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種酒及其制備方法，具體的說涉及一種黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒及其制備方法。
【背景技術】
[0002]目前，隨著生活節(jié)奏加快和工作壓力的形成，導致精神緊張、心煩氣躁、心神不寧、失眠抑郁、肝郁氣滯，消化不良以及熱毒內盛及微量元素缺乏等，臨床診斷為脾虛濕阻證，當上述癥狀嚴重時，男性精力下降，體力不支，引起腎虛、陽痿、早泄，通常通過服用一些保健藥酒來進行改善。
[0003]黑苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量砸等，鎂的含量是小麥的11倍以上，鐵含量是其它主糧的2-5倍，鋅為1.5倍以上，錳為1.4倍以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍，總含量達到11.82%，同時含有18種氨基酸、9種脂肪酸，不含糖和膽固醇，其具有很好的降血壓、降血糖和降血脂功效。鑒于黑苦蕎麥具有豐富的營養(yǎng)及多樣的保健功能，黑苦蕎麥類食品，包括米、面、酒、醋、茶等，日益受到人們的關注。市面上的苦蕎麥茶，主要是以蕎麥仁形式存在的固體茶品，營養(yǎng)價值不夠豐富，保健功效不夠突出。
[0004]現(xiàn)有的動物鞭保健酒主要是將動物鞭浸泡在白酒里，制成藥酒，利用白酒的行血、發(fā)散、容易吸收和助長藥性的特點，達到飲食和保健的有機結合。目前市場上還未有由苦蕎、動物鞭及其它中藥組合物制成的保健酒，本發(fā)明旨在解決這一技術問題。

【發(fā)明內容】

[0005]本發(fā)明的目的在于解決現(xiàn)有的不足，提供一種黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒及其制備方法。該苦蕎保健酒具有下述三種功能:1、可以用于調節(jié)身體，緩解精神緊張、心煩氣躁、心神不寧、失眠抑郁、肝郁氣滯、消化不良以及微量元素缺乏；2、可以滋陰壯陽，改善男性精力不足、腎虛、陽痿癥狀；3、具有良好的降血壓、血糖、血脂功效，另外還可以補充多種有益于人體健康的無機元素。
[0006]本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是:
黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒，所述養(yǎng)腎酒由下列重量份的原料加工而成:
動物鞭50-80份，蜈蚣10-15份，鹿茸2-6份，桑螵蛸5_8份，陽起石4_6份，苦蕎麥30-40份，枸杞20-30份，淫羊藿10-15份，肉以蓉5_10份，瑪卡5_8份，冬蟲夏草2_4份，藏紅花5-8份，當歸4-8份，白芍4-8份，天花粉5-8份，甘草6_12份，雪蓮花5_8份，首烏4-6份，人參5-8份，肉桂10-15份，覆盆子8-10份，補骨脂6_10份，遠志6_15份，菟絲5_15份，蛇床子8-12份，牛膝4-8份，谷胱甘肽10-20份，純糧食酒800-1200份；
所述動物鞭為狗鞭、驢鞭、羊鞭、海狗鞭、牛鞭、鹿鞭和牦牛鞭中的至少任意三種；
所述黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒的制備方法按如下步驟進行:
(1)將藏紅花、當歸、白芍、天花粉、甘草、雪蓮花、首烏、人參、肉桂、覆盆子、補骨脂、遠志、菟絲、蛇床子和牛膝，粉碎并混合均勻，采用無紡布包裹制成中藥包，將所述中藥包置于300-400份純糧食酒中，密封于35-40°C條件下浸泡30-40天，浸泡過程中每隔5天攪拌一次，浸泡完成后去除中藥包，獲得中藥浸泡液；
(2)動物鞭預處理:配方量的動物鞭切碎、洗凈、瀝干，取純糧酒400-600份于浸泡容器內，加入10-20份谷胱甘肽攪拌溶解，然后加入動物鞭，密閉于20-35°C條件下浸泡5-15天；動物鞭經過谷胱甘肽純釀酒溶液浸泡，谷胱甘肽既可以起到抗氧化劑的作用，防止動物鞭浸出液中營養(yǎng)物質被氧化，又起到維持動物鞭新鮮的作用，動物鞭長時間浸泡不會產生變色的狀況，可以保證全鞭保健酒的品質及色澤，經過研究對比，添加了谷胱甘肽的全部保健酒口味更柔和、醇香，色澤好，勾兌中不需要額外調色；
(3)將步驟(1)的中藥浸泡液加入步驟(2)的浸泡容器中，并加入蜈蚣、鹿茸、桑螵蛸、陽起石、苦蕎麥、枸杞、淫羊藿、肉以蓉、瑪卡和冬蟲夏草，然后加入余量的純糧食酒，于20-35°C浸泡10-20天，然后經過粗濾、勾兌、精濾獲得苦蕎全鞭酒。
[0007]動物鞭具有補腎、壯陽益精、活血等作用，輔以枸杞、淫羊藿、肉以蓉、瑪卡、冬蟲夏草等，可以改善性功能障礙，治療腎虛、早泄；黑苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量砸等，鎂的含量是小麥的11倍以上，鐵含量是其它主糧的2-5倍，鋅為1.5倍以上，錳為1.4倍以上，鉀為小麥的2倍，大米的2.3倍，黃玉米面的1.5倍，總含量達到11.82%，同時含有18種氨基酸、9種脂肪酸，不含糖和膽固醇，其具有很好的降血壓、降血糖和降血脂功效，為此本申請的發(fā)明人選擇了上述各類動物鞭、中藥組合物及黑蕎麥通過純糧食酒浸泡獲得營養(yǎng)成分豐富、功效良好的藥酒，既可以緩解精神緊張、心煩氣躁、心神不寧、失眠抑郁、肝郁氣滯、消化不良以及微量元素缺乏，又可以滋陰壯陽，改善男性精力不足、腎虛、陽痿癥狀，還具有良好的降血壓、血糖、血脂功效，另外還可以補充多種有益于人體健康的無機元素。
[0008]所述保健酒由下列重量份的原料加工而成:動物鞭60份，蜈蚣12份，鹿茸4份，桑螺銷6份，陽起石5份，苦蕎麥35份，枸t己25份，淫羊藿12份，肉以蓉7份，瑪卡6份，冬蟲夏草3份，藏紅花6份，當歸5份，白芍5份，天花粉6份，甘草10份，雪蓮花6份，首烏5份，人參6份，肉桂12份，覆盆子9份，補骨脂8份，遠志10份，英絲8份，蛇床子10份，牛膝6份，谷胱甘肽15份，純糧食酒1000份。
[0009]—種黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒的制備方法，所述制備方法按如下步驟進行:
(1)將藏紅花、當歸、白芍、天花粉、甘草、雪蓮花、首烏、人參、肉桂、覆盆子、補骨脂、遠志、菟絲、蛇床子和牛膝，粉碎并混合均勻，采用無紡布包裹制成中藥包，將所述中藥包置于300-400份純糧食酒中，密封于35-40°C條件下浸泡30-40天，浸泡過程中每隔5天攪拌一次，浸泡完成后去除中藥包，獲得中藥浸泡液；
(2)動物鞭預處理:配方量的動物鞭切碎、洗凈、瀝干，取純糧酒400-600份于浸泡容器內，加入10-20份谷胱甘肽攪拌溶解，然后加入動物鞭，密閉于20-35°C條件下浸泡5-15天;
(3)將步驟(1)的中藥浸泡液加入步驟(2)的浸泡容器中，并加入蜈蚣、鹿茸、桑螵蛸、陽起石、苦蕎麥、枸杞、淫羊藿、肉以蓉、瑪卡和冬蟲夏草，然后加入余量的純糧食酒，于20-35°C浸泡10-20天，然后經過粗濾、勾兌、精濾獲得苦蕎全鞭酒。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:該苦蕎保健酒具有下述三種功能:1、可以用于改善體質，緩解精神緊張、心煩氣躁、心神不寧、失眠抑郁、肝郁氣滯、消化不良以及微量元素缺乏；2、可以滋陰壯陽，改善男性精力不足、腎虛、陽痿癥狀；3、具有良好的降血壓、血糖、血脂功效，另外還可以補充多種有益于人體健康的無機元素。
【具體實施方式】
[0011]下面通過具體實施例，對本發(fā)明的技術方案作進一步的具體說明。
[0012]實施例1:
一種黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒，所述保健酒由下列重量份的原料加工而成:
動物鞭50份，蜈蚣10份，鹿茸2份，桑螵蛸5份，陽起石4份，苦蕎麥30份，枸杞20份，淫羊藿10份，肉以蓉5份，瑪卡5份，冬蟲夏草2份，藏紅花5份，當歸4份，白芍4份，天花粉5份，甘草6份，雪蓮花5份，首烏4份，人參5份，肉桂10份，覆盆子8份，補骨脂6份，遠志6份，菟絲5份，蛇床子8份，牛膝4份，谷胱甘肽10份，純糧食酒800份；
所述動物鞭為狗鞭、驢鞭、羊鞭和海狗鞭，各12.5份；
所述黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒的制備方法按如下步驟進行:
(1)將藏紅花、當歸、白芍、天花粉、甘草、雪蓮花、首烏、人參、肉桂、覆盆子、補骨脂、遠志、菟絲、蛇床子和牛膝，粉碎并混合均勻，采用無紡布包裹制成中藥包，將所述中藥包置于300份純糧食酒中，密封于35-40°C條件下浸泡30-40天，浸泡過程中每隔5天攪拌一次，浸泡完成后去除中藥包，獲得中藥浸泡液；
(2)動物鞭預處理:配方量的動物鞭切碎、洗凈、瀝干，取純糧酒400份于浸泡容器內，加入10份谷胱甘肽攪拌溶解，然后加入動物鞭，密閉于20-35°C條件下浸泡5-15天；
(3)將步驟(1)的中藥浸泡液加入步驟(2)的浸泡容器中，并加入蜈蚣、鹿茸、桑螵蛸、陽起石、苦蕎麥、枸杞、淫羊藿、肉以蓉、瑪卡和冬蟲夏草，然后加入余量的純糧食酒，于20-35°C浸泡10-20天，然后經過粗濾、勾兌、精濾獲得苦蕎全鞭酒。
[0013]實施例2:
一種黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒，所述保健酒由下列重量份的原料加工而成:
動物鞭80份，蜈蚣15份，鹿茸6份，桑螵蛸8份，陽起石6份，苦蕎麥40份，枸杞30份，淫羊藿15份，肉以蓉10份，瑪卡8份，冬蟲夏草4份，藏紅花8份，當歸8份，白芍8份，天花粉8份，甘草12份，雪蓮花8份，首烏6份，人參8份，肉桂15份，覆盆子10份，補骨脂10份，遠志15份，菟絲15份，蛇床子12份，牛膝8份，谷胱甘肽20份，純糧食酒1200份；所述動物鞭為狗鞭、海狗鞭、牛鞭、鹿鞭和牦牛鞭各16份；
所述黑苦蕎全鞭養(yǎng)腎酒的制備方法按如下步驟進行:
(1)將藏紅花、當歸、白芍、天花粉、甘草、雪蓮花、首烏、人參、肉桂、覆盆子、補