一種玉米抗老化改性淀粉的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種玉米抗老化改性淀粉的制備方法，屬于改性淀粉技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]淀粉是植物體中貯存的養(yǎng)分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都較高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體。淀粉除食用外，工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等?？捎捎衩?、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得。淀粉作為一種來源豐富、價(jià)格低廉、可降解可再生的資源，廣泛地應(yīng)用于各行業(yè)，已成為食品、造紙、醫(yī)藥、紡織、建筑和精細(xì)化工等各行業(yè)重要的工業(yè)原料。但是，因其結(jié)構(gòu)和工程性能上的缺陷，如不溶于冷水，糊液在酸、熱和機(jī)械攪拌等作用下性能不穩(wěn)定，易于老化、滿足不了工業(yè)生產(chǎn)的特殊需要等，而大大地限制了淀粉在各領(lǐng)域的應(yīng)用范圍。另外，二十世紀(jì)七十年代，我國(guó)由于玉米產(chǎn)量的大幅度增加，國(guó)營(yíng)和民營(yíng)淀粉企業(yè)不斷產(chǎn)生，淀粉工業(yè)生產(chǎn)得到了迅速的發(fā)展，同時(shí)也增加了企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)力；但是，近幾年，由于受世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格不斷飆升，農(nóng)民惜售糧食，導(dǎo)致淀粉企業(yè)出現(xiàn)了生產(chǎn)成本高、產(chǎn)品銷售難的困境，嚴(yán)重地制約和影響了淀粉企業(yè)的正常發(fā)展。通過增加官能團(tuán)或引入取代基改變淀粉分子結(jié)構(gòu)，試驗(yàn)制備和開發(fā)新型、優(yōu)良性能的變性淀粉是拓展淀粉的應(yīng)用范圍、提高淀粉附加價(jià)值的重要途徑之一。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題:針對(duì)淀粉不溶于冷水，糊液在酸、熱和機(jī)械攪拌等作用下性能不穩(wěn)定、易于老化、滿足不了工業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)需要的弊端，提供了一種以玉米秸桿為原料，將玉米秸桿粉碎加入離子纖維素酶混合溶液酶解，過濾得濾液旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)后與殼聚糖溶液等混合成交聯(lián)溶液，調(diào)節(jié)PH，抽濾得濾餅，抽提后超聲振蕩處理，過濾得濾餅進(jìn)行干燥，與制得的透明淀粉溶液混合，滴加至無水乙醇中，攪拌混合后抽濾得濾餅，經(jīng)洗滌干燥制得抗老化改性淀粉的方法。本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，成本低，所得產(chǎn)品性能穩(wěn)定，不易老化。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下所述的技術(shù)方案是:
(1)選取玉米秸桿進(jìn)行沖洗，并用氣流粉碎機(jī)對(duì)其進(jìn)行粉碎，粉碎秸桿纖維長(zhǎng)度為2?4cm,按固液比1:20計(jì)，將秸桿纖維加入離子纖維素酶混合溶液中進(jìn)行高速攪拌混合20?30min，攪拌速度為800r/min ;所述的離子纖維素酶混合溶液是按質(zhì)量百分比計(jì)為10?20%的纖維素水解酶、15?20%的1-乙基溶液、5?20%的1- 丁基溶液、20?25%的1-烯丙基、10?20%0.5mol/L的氯化鉀溶液、5?10%的0.62mol/L的醋酸鉀溶液和5?10%的
0.84mol/L的溴化鈉水溶液混合制備而成；
(2)待攪拌完成后，對(duì)其過濾并收集濾液，隨后將其旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至原有體積的1/5，制備得玉米秸桿水解液，按質(zhì)量比1:250的比例，將殼聚糖粉末溶解至質(zhì)量濃度為2%的醋酸溶液中，調(diào)節(jié)pH至2.5?3.0，制備得殼聚糖溶液，再按重量份數(shù)計(jì)，選取45?65份的殼聚糖溶液、20?30份質(zhì)量濃度為10%的甲基異噻哩琳酮溶液和15?25份的玉米秸桿水解液，使其在20?30°C下攪拌混合形成交聯(lián)溶液；
(3)待交聯(lián)結(jié)束后，用去離子水洗滌交聯(lián)溶液至pH為7，對(duì)其抽濾，收集濾餅，用無水乙醇在索式抽提器中抽提20?24h后，再在300?500W下超聲振蕩處理2?3h，隨后對(duì)其過濾并取出濾餅，在60?65 °C烘箱中干燥20?30min，制備得120?150目殼聚糖抗老化顆粒；
(4)按質(zhì)量比1:10，將淀粉溶解于二甲基亞砜中，隨后將其置于沸水浴中加熱1?2h，制備得透明淀粉溶液，再按質(zhì)量比1:20，將上述制備的殼聚糖抗老化顆粒溶解至透明淀粉溶液中，使其攪拌混合35?40min，制備得抗老化淀粉溶液；
(5)按質(zhì)量比1:20，將抗老化淀粉溶液緩慢滴加至無水乙醇中，調(diào)節(jié)磁力攪拌速度為600?800r/min，滴加速度為lmL/min，使其混合攪拌20?30min，待攪拌完成后，對(duì)其抽濾并收集濾餅，并用無水乙醇洗滌3?5次后，置于60?80°C烘箱中干燥6?8h，即可制備得一種玉米抗老化改性淀粉。
[0005]本發(fā)明的應(yīng)用方法:將制得的玉米抗老化改性淀粉與溫開水按固液比3:2進(jìn)行混合制成漿料，將需織造的紗、線放入制成的漿料中，使其充分混合均勻。該淀粉糊液具有良好的親水性、黏度穩(wěn)定性、分散性，成膜時(shí)間短易于退漿，對(duì)纖維的滲透性、黏附性較好，不易老化，值得推廣與使用。
[0006]本發(fā)明與其他方法相比，有益技術(shù)效果是:
(1)本發(fā)明制備方法簡(jiǎn)單，制備成本低于其他方法5?7%；
(2)所得產(chǎn)品糊液穩(wěn)定性較好，不易老化，透明度高，成膜性好。
【具體實(shí)施方式】
[0007]首先選取玉米秸桿進(jìn)行沖洗，并用氣流粉碎機(jī)對(duì)其進(jìn)行粉碎，粉碎秸桿纖維長(zhǎng)度為2?4cm，按固液比1:20計(jì)，將秸桿纖維加入離子纖維素酶混合溶液中進(jìn)行高速攪拌混合20?30min，攪拌速度為800r/min ;所述的離子纖維素酶混合溶液是按質(zhì)量百分比計(jì)為10?20%的纖維素水解酶、15?20%的1-乙基溶液、5?20%的1- 丁基溶液、20?25%的1-烯丙基、10?20%0.5mol/L的氯化鉀溶液、5?10%的0.62mol/L的醋酸鉀溶液和5?10%的0.84mol/L的溴化鈉水溶液混合制備而成；待攪拌完成后，對(duì)其過濾并收集濾液，隨后將其旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至原有體積的1/5，制備得玉米秸桿水解液，按質(zhì)量比1:250的比例，將殼聚糖粉末溶解至質(zhì)量濃度為2%的醋酸溶液中，調(diào)節(jié)pH至2.5?3.0，制備得殼聚糖溶液，再按重量份數(shù)計(jì)，選取45?65份的殼聚糖溶液、20?30份質(zhì)量濃度為10%的甲基異噻哩琳酮溶液和15?25份的玉米秸桿水解液，使其在20?30°C下攪拌混合形成交聯(lián)溶液；然后待交聯(lián)結(jié)束后，用去離子水洗滌交聯(lián)溶液至pH為7，對(duì)其抽濾，收集濾餅，用無水乙醇在索式抽提器中抽提20?24h后，再在300?500W下超聲振蕩處理2?3h，隨后對(duì)其過濾并取出濾餅，在60?65°C烘箱中干燥20?30min，制備得120?150目殼聚糖抗老化顆粒；按質(zhì)量比1:10，將淀粉溶解于二甲基亞砜中，隨后將其置于沸水浴中加熱1?2h，制備得透明淀粉溶液，再按質(zhì)量比1:20，將上述制備的殼聚糖抗老化顆粒溶解至透明淀粉溶液中，使其攪拌混合35?40min，制備得抗老化淀粉溶液；最后再按質(zhì)量比1: 20，將抗老化淀粉溶液緩慢滴加至無水乙醇中，調(diào)節(jié)磁力攪拌速度為600?800r/min，滴加速度為lmL/min，使其混合攪拌20?30min，待攪拌完成后，對(duì)其抽濾并收集濾餅，并用無水乙醇洗滌3?5次后，置于60?80°C烘箱中干燥6?8h，即可制備得一種玉米抗老化改性淀粉。
[0008]實(shí)例1
首先選取玉米秸桿進(jìn)行沖洗，并用氣流粉碎機(jī)對(duì)其進(jìn)行粉碎，粉碎秸桿纖維長(zhǎng)度為2cm，按固液比1:20計(jì)，將秸桿纖維加入離子纖維素酶混合溶液中進(jìn)行高速攪拌混合20min，攪拌速度為800r/min ;所述的離子纖維素酶混合溶液是按質(zhì)量百分比計(jì)為10%的纖維素水解酶、15%的1-乙基溶液、5%的1- 丁基溶液、20%的1-烯丙基、10%0.5mol/L的氯化鉀溶液、5%的0.62mol/L的醋酸鉀溶液和5%的0.84mol/L的溴化鈉水溶液混合制備而成；待攪拌完成后，對(duì)其過濾并收集濾液，隨后將其旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)至原有體積的1/5，制備得玉米秸桿水解液，按質(zhì)量比1:250的比例，將殼聚糖粉末溶解至質(zhì)量濃度為2%的醋酸溶液中，調(diào)節(jié)pH至2.5，制備得殼聚糖溶液，再按重量份數(shù)計(jì)，選取45份的殼聚糖溶液、30份質(zhì)量濃度為10%的甲基異噻哩琳酮溶液和25份的玉米秸桿水解液，使其在20°C下攪拌混合形成交聯(lián)溶液；然后待交聯(lián)結(jié)束后，用去離子水洗滌交聯(lián)溶液至pH為7，對(duì)其抽濾，收集濾餅，用無水乙醇在索式抽提器中抽提20h后，再在300W下超聲振蕩處理2h，隨后對(duì)其過濾并取出濾餅，在60°C烘箱中干燥20min，制備得120目殼聚糖抗老化顆粒；按質(zhì)量比1:10，將淀粉溶解于二甲基亞砜中，隨后將其置于沸水浴中加熱lh，制備得透明淀粉溶液，再按質(zhì)量比1:20，將上述制備的殼聚糖抗老化