一種老年保健酒的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及酒領(lǐng)域，尤其是一種老年保健酒。
【背景技術(shù)】
[0002]保健酒已有數(shù)千年的歷史，是中國(guó)醫(yī)藥科學(xué)的重要組成部分。中國(guó)的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無(wú)一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能藥酒。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng)，一些藥物成為食用保健品時(shí)，保健酒這一新名詞便開始走紅。
[0003]現(xiàn)今的老年人容易出現(xiàn)缺鈣的癥狀，而黃瓜籽粉富含鈣、磷、鐵、鎂、蛋白質(zhì)、膳食纖維以及人體所需的各種維生素。每百克黃瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，補(bǔ)鈣的速度很快，因此補(bǔ)鈣壯骨效果也是最佳的。
[0004]此外老年人還容易出現(xiàn)身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂等癥狀，現(xiàn)今空氣環(huán)境等越來(lái)越差，癌癥也越來(lái)越多的出現(xiàn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明針對(duì)上述問(wèn)題提出了一種老年保健酒，能夠有效補(bǔ)充鈣質(zhì)、預(yù)防各種病癥。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為，一種老年保健酒其原料按重量份計(jì)包括酒100份、干燥黃瓜籽2?5份、帶皮核桃5?10份、芝麻1?5份。
[0007]所述的酒為酒精度數(shù)在30°以上的純糧酒。
[0008]一種老年保健酒的制備方法，包括以下步驟:
a原料處理:將干燥黃瓜籽進(jìn)行粉碎至能通過(guò)不低于100目的篩網(wǎng)，得到黃瓜籽粉，芝麻碾破表皮，帶皮核桃破碎后進(jìn)行烘干；
b泡制:將碾破表皮的芝麻與破碎烘干后的帶皮核桃用紗布包裹加入酒中進(jìn)行浸泡；黃瓜籽粉直接加入酒中，浸泡20天以上得到產(chǎn)品。
[0009]本發(fā)明所制備的老年保健酒，采用黃瓜籽能夠有效補(bǔ)充鈣質(zhì)及促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，采用芝麻有效降低血壓、血脂，同時(shí)核桃有健胃、補(bǔ)血、養(yǎng)神、延年益壽等功效，能夠有效預(yù)防癌癥及減輕癌癥患者的痛苦。
【具體實(shí)施方式】
[0010]為進(jìn)一步闡述本發(fā)明所達(dá)到的預(yù)定目的與技術(shù)手段及功效，以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方案進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0011]實(shí)施例1:一種老年保健酒其原料按重量份計(jì)包括30°純糧黃酒10kg、黃瓜籽0.3kg、帶皮核桃0.5kg、芝麻0.3kg。
[0012]上述老年保健酒的制備方法，包括以下步驟:
a原料處理:將0.3kg干燥黃瓜籽進(jìn)行粉碎至能通過(guò)不低于100目的篩網(wǎng)，得到黃瓜籽粉，0.3kg芝麻碾破表皮，0.5kg帶皮核桃破碎后進(jìn)行烘干；
b泡制:將碾破表皮的芝麻與破碎烘干后的帶皮核桃用紗布包裹加入10kg30°純糧黃酒中進(jìn)行浸泡；黃瓜籽粉直接加入酒中，浸泡20天以上得到產(chǎn)品。
[0013]實(shí)施例2:—種老年保健酒其原料按重量份計(jì)包括42°純糧白酒100kg、黃瓜籽5kg、帶皮核桃10kg、芝麻10kg。
[0014]上述老年保健酒的制備方法，包括以下步驟:
a原料處理:將5kg干燥黃瓜籽進(jìn)行粉碎至能通過(guò)不低于120目的篩網(wǎng)，得到黃瓜籽粉，5kg芝麻碾破表皮，10kg帶皮核桃破碎后進(jìn)行烘干；
b泡制:將碾破表皮的芝麻與破碎烘干后的帶皮核桃用紗布包裹加入100kg42°純糧白酒中進(jìn)行浸泡；黃瓜籽粉直接加入該酒中，浸泡25天以上得到產(chǎn)品。
[0015]實(shí)施例3:—種老年保健酒其原料按重量份計(jì)包括56°純糧白酒200kg、黃瓜籽4kg、帶皮核桃10kg、芝麻2kg。
[0016]上述老年保健酒的制備方法，包括以下步驟:
a原料處理:將4kg干燥黃瓜籽進(jìn)行粉碎至能通過(guò)不低于150目的篩網(wǎng)，得到黃瓜籽粉，2kg芝麻碾破表皮，10kg帶皮核桃破碎后進(jìn)行烘干；
b泡制:將碾破表皮的芝麻與破碎烘干后的帶皮核桃用紗布包裹加入200kg56°純糧白酒中進(jìn)行浸泡；黃瓜籽粉直接加入該酒中，浸泡30天以上得到產(chǎn)品。
[0017]如上所述，僅為本發(fā)明較佳實(shí)施例而已，故任凡未脫離本方案技術(shù)內(nèi)容，依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例做出任何簡(jiǎn)單的更改、等同變化與修飾，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種老年保健酒，其特征在于其原料按重量份計(jì)包括酒100份、干燥黃瓜籽2?5份、帶皮核桃5?10份、芝麻1?5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種老年保健酒，其特征在于:所述的酒為酒精度數(shù)在30°以上純糧酒。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種老年保健酒，其特征在于，其制備方法包括以下步驟: a原料處理:將干燥黃瓜籽進(jìn)行粉碎至能通過(guò)不低于100目的篩網(wǎng)，得到黃瓜籽粉，芝麻碾破表皮，帶皮核桃破碎后進(jìn)行烘干； b泡制:將碾破表皮的芝麻與破碎烘干后的帶皮核桃用紗布包裹加入酒中進(jìn)行浸泡；黃瓜籽粉直接加入酒中，浸泡20天以上得到產(chǎn)品。
【專利摘要】本發(fā)明涉及酒領(lǐng)域，尤其是一種老年保健酒，按質(zhì)量份采用2～5份干燥黃瓜籽、帶皮核桃5～10份、芝麻1～5份，黃瓜籽粉碎后加入100份酒精度數(shù)在30°以上的酒中，同時(shí)加入帶皮核桃及芝麻進(jìn)行泡制，泡制20天以上得到，所制備的老年保健酒，采用黃瓜籽能夠有效補(bǔ)充鈣質(zhì)及促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，采用芝麻有效降低血壓、血脂，同時(shí)核桃有健胃、補(bǔ)血、養(yǎng)神、延年益壽等功效，能夠有效預(yù)防癌癥及減輕癌癥患者的痛苦。
【IPC分類】A61K36/52, C12G3/04, A61P1/14
【公開號(hào)】CN105368662
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510804524
【發(fā)明人】賴英
【申請(qǐng)人】宜賓敘州春酒類銷售有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請(qǐng)日】2015年11月20日