一種微膠囊及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及香精香料微膠囊技術領域，具體地說是應用于卷煙中的一種微膠囊及其制備方法。
【背景技術】
[0002]樹苔凈油來源于香料植物樹苔，它具有獨特的苔類植物的自然清香和濃郁的樹脂氣味，留香持久，有較好的定香作用。現(xiàn)有技術中常將其運用到卷煙中，以增進清香和自然風味，掩蓋煙草的不良雜氣和泥土味，改善香煙煙氣品質;但是，由于樹苔凈油揮發(fā)性強、貯藏期間香氣揮發(fā)逸失，致使卷煙壽命縮短，抽吸時香氣不足，從而不能直接運用至卷煙中。
[0003]而微膠囊技術是利用天然或合成的高分子材料(壁材)，采用特定設備和方法，將固體、液體或氣體(芯材)包封在一層微小、半透性或封閉的膜內形成微小粒子的技術;它具有可在一定條件下控制芯材的釋放，能有效減少芯材向環(huán)境的擴散或逸失，以及減少活性物質對外界環(huán)境因素的反應的優(yōu)點。而影響微膠囊最終效果的一個重要因素是所采用的壁材，特別是用于煙草的微膠囊，蛋白質和脂質物質在燃燒時，通常有明顯的異味產(chǎn)生，嚴重影響卷煙的抽吸品質，不適合用于煙草香精香料微膠囊的制備；
[0004]因此，采用何種物質制作的微膠囊，以解決卷煙中樹苔凈油的穩(wěn)定性，控制其釋放時間，讓其在燃吸時釋放，以此延長卷煙壽命和貨架期，提高卷煙品質、增進香氣，是目前亟待解決的問題。

【發(fā)明內容】

[0005]為了克服上述技術缺陷，本發(fā)明提供了能夠提高微膠囊中芯材的穩(wěn)定性、延長卷煙壽命、提高煙草品質的一種微膠囊及其制備方法。
[0006]—種微膠囊，包括芯材、壁材，所述芯材為樹苔凈油，所述壁材為魔芋葡甘聚糖和殼聚糖的復合物。
[0007]優(yōu)選地，所述芯材與壁材質量比為1:20?1:5 ；
[0008]如上所述一種微膠囊的制備方法，包括如下步驟:
[0009]①、首先將樹苔凈油與多聚磷酸鈉充分混合，再置于表面活性劑中溶解后，獲得芯材乳狀液；
[0010]②、然后將魔芋葡甘聚糖和殼聚糖置入醋酸中，直至完全溶解于醋酸，即獲得壁材溶液；
[0011]③、最后將步驟①獲得的芯材乳狀液注入步驟②中獲得的壁材溶液中，攪拌均勻后，噴霧干燥，獲得微膠囊產(chǎn)品。
[0012]進一步地，所述步驟①中，多聚磷酸鈉為焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉或其它，且所述多聚磷酸鈉為凝固劑;優(yōu)選地，所述多聚磷酸鈉優(yōu)選三聚磷酸鈉；
[0013]所述步驟①中，所述多聚磷酸鈉與壁材質量比為1:20?1:5 ；
[0014]所述表面活性劑與芯材質量比為1:1?10:1，且所述表面活性劑可為吐溫80、吐溫60、吐溫40、吐溫20或其它;優(yōu)選地，所述表面活性劑為吐溫80。
[0015]優(yōu)選地，所述步驟②中，所述魔芋葡甘聚糖與殼聚糖的質量比為1:2?10:1，且獲得的壁材溶液中所述復合物的濃度為2%?4%;所述醋酸作為助溶劑，且濃度為1%?3%，復合物與醋酸溶液質量比為1:50?1:25;
[0016]優(yōu)選地，所述步驟③中，通過注射器將芯材注入壁材中，進一步地，注射器所用針頭型號為4#或5#，且將芯材注入壁材過程中，壁材不斷攪拌，以使芯材與壁材快速均勻混入口 ο
[0017]進一步地，所述步驟③中，攪拌速率為500?5000r/min，攪拌時間為30?120min。
[0018]所述噴霧干燥的工藝參數(shù)為:進風溫度為175?185°C，出風溫度為80?85°C，乳化液流速為2.8?4ml/min，空氣流速為180?190m3/h，噴霧口壓力為2.5?4個大氣壓。
[0019]本發(fā)明還涉及一種如上述微膠囊在煙草中的應用。
[0020]本發(fā)明一種微膠囊及其制備方法，其優(yōu)點是:
[0021]①、由于多糖之間的協(xié)同增效作用，使得魔芋葡甘聚糖和殼聚糖復配后具有更好的成膜性，以此制備的微膠囊穩(wěn)定性強，對芯材有更好的保護作用；
[0022]②、該微膠囊理化性質穩(wěn)定，在煙草燃燒時，微膠囊壁材被破壞，釋放出芯材，起到增香作用，達到改善卷煙品質的目的；
[0023]③、此微膠囊的制備方法，工藝簡單，且所選用的試劑環(huán)境友好，所獲得的產(chǎn)品安全無毒。
【具體實施方式】
[0024]以下結合具體實施例對本發(fā)明做進一步說明:
[0025]實施例1
[0026]①、取樹苔凈油0.lg、吐溫80 0.lg、三聚磷酸鈉0.lg，加入去離子水30ml，充分溶解，得芯材乳狀液；
[0027]②、取魔芋葡甘聚糖1.81g、殼聚糖0.19g，混合均勻后，加入1%醋酸溶液80g，充分溶解，得壁材溶液；
[0028]③、用5#針頭將芯材溶液均勻注射入不斷攪拌的壁材溶液中，攪拌速度為500r/min，持續(xù)攪拌30min;在進風溫度為185°C，出風溫度為85°C，乳化液流速為2.8ml/min，空氣流速為190m3/h，噴霧口壓力為2.5個大氣壓的條件下進行噴霧干燥，即得微膠囊。
[0029]實施例2
[0030]①、樹苔凈油0.24g、吐溫80 0.36g、三聚磷酸鈉0.18g，加入去離子水30ml，充分溶解，得芯材乳狀液；
[0031 ]②、取魔芋葡甘聚糖2.4g、殼聚糖0.3g，混合均勻，加入1.5 %醋酸溶液67.5g，充分溶解，得壁材溶液；
[0032]③、用5#針頭將芯材溶液均勻注射入不斷攪拌的壁材溶液中，攪拌速度為1500r/min，持續(xù)攪拌60min;在進風溫度為175°C，出風溫度為80°C，乳化液流速為3ml/min，空氣流速為180m3/h，噴霧口壓力為3個大氣壓的條件下進行噴霧干燥，即得微膠囊。
[0033]實施例3
[0034]①、取樹苔凈油0.375g、吐溫80 1.0g、三聚磷酸鈉0.3Ig，加入去離子水30ml，充分溶解，得芯材乳狀液；
[0035]②、取魔芋葡甘聚糖2.5g、殼聚糖0.5g，混合均勻，加入2%醋酸溶液150g，充分溶解，得壁材溶液；
[0036]③、用5#針頭將芯材溶液均勻注射入不斷攪拌的壁材溶液中，攪拌速度為2500r/min，持續(xù)攪拌75min;在進風溫度為180°C，出風溫度為82°C，乳化液流速為3.2ml/min，空氣流速為185m3/h，噴霧口壓力為3.8個大氣壓的條件下進行噴霧干燥，即得微膠囊。
[0037]實施例4
[0038]①、取樹苔凈油0.48g、吐溫80 1.8g、焦磷酸鈉0.42g，加入去離子水30ml，充分溶解，得芯材乳狀液；
[0039]②、取魔芋葡甘聚糖2.4g、殼聚糖1.2g，混合均勻，加入2.5%醋酸溶液133.2g，充分溶解，得壁材溶液；
[0040]③、用4#針頭將芯材溶液均勻注射入不斷攪拌的壁材溶液中，攪拌速度為3000r/min，持續(xù)攪拌90min;在進風溫度為180°C，出風溫度為84°C，乳化液流速為3.6ml/min，空氣流速為180m3/h，噴霧口壓力為3.6個大氣壓的條件下進行噴霧干燥，即得微膠囊。
[0041 ] 實施例5
[0042]①、取樹苔凈油0.67g、吐溫80 5.36g、焦磷酸鈉0.67g，加入去離子水30ml，充分溶解，得芯材乳狀液；
[0043]②、取魔芋葡甘聚糖2.0g、殼聚糖2.0g，混合均勻，加入2.5%醋酸溶液70ml，充分溶解，得壁材溶液；
[0044]③、用4#針頭將芯材溶液均勻注射入不斷攪拌的壁材溶液中，攪拌速度為4000r/min，持續(xù)攪拌120min ；在進風溫度為180°C，出風溫度為83°C，乳化液流速為3.8ml/min，空氣流速為184m3/h，噴霧口壓力為3個大氣壓的條件下進行噴霧干燥，即得微膠囊。
[0045]實施例6
[0046]①、取樹苔凈油0.72g、吐溫807.2g、焦磷酸鈉0.72g，加入去離子水30ml，充分溶解，得芯材乳狀液；
[0047]②、取魔芋葡甘聚糖1.2g、殼聚糖2.4g，混合均勻，加入3%醋酸溶液100.Sg，充分溶解，得壁材溶液；
[0048]③、用4#針頭將芯材溶液均勻注射入不斷攪拌的壁材溶液中，攪拌速度為5000r/min，持續(xù)攪拌60min;在進風溫度為180°C，出風溫度為80°C，乳化液流速為3ml/min，空氣流速為190m3/h，噴霧口壓力為4個大氣壓的條件下進行噴霧干燥，即得微膠囊。
[0049]觀察所知，本發(fā)明實施例1?6所制得的產(chǎn)品具有良好感官性能，顆粒細膩、均勻，無結塊現(xiàn)象，流動性好。
[0050]分別取實施例1?6所得微膠囊各3份，于室溫下貯藏，分別在貯藏4、8、12個月時各取I份將其用于煙草加香，然后由專業(yè)人員進行品評，結果顯示:由此微膠囊進行加香后，煙草香氣明顯得到改善，不良味道被掩蓋，說明抽吸時樹苔凈油被有效釋放出來，達到了增香和改進煙草味道的效果;且不同貯藏時間的微膠囊對煙草味道的改進與直接添加樹苔凈油沒有明顯差異，說明此微膠囊具有良好的穩(wěn)定性，且在抽吸時能被有效地釋放。
[0051]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種微膠囊，包括:芯材、壁材，其特征在于:所述芯材為樹苔凈油，所述壁材為魔芋葡甘聚糖和殼聚糖的復合物。2.如權利要求1所述的一種微膠囊，其特征在于:所述芯材與壁材質量比為I: 20?1:5。3.如權利要求1或2所述微膠囊的制備方法，其特征在于:包括如下步驟: ①、首先將樹苔凈油與多聚磷酸鈉充分混合，再置于表面活性劑中溶解后，獲得芯材乳狀液；②、然后將魔芋葡甘聚糖和殼聚糖置入醋酸中，直至完全溶解于醋酸，即獲得壁材溶液； ③、最后將步驟①獲得的芯材乳狀液注入步驟②中獲得的壁材溶液中，攪拌均勻后，噴霧干燥，獲得微膠囊產(chǎn)品。4.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于:所述步驟①中，多聚磷酸鈉為焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉或其它，優(yōu)選三聚磷酸鈉。5.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于:所述步驟①中，所述多聚磷酸鈉與壁材質量比為1:20?1:5。6.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于:所述表面活性劑與芯材質量比為1:1?10:1ο7.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于:所述醋酸的濃度為I%?3%，且復合物與醋酸溶液質量比為1:50?1:25。8.如權利要求3所述的制備方法，其特征在于:所述步驟②中，所述魔芋葡甘聚糖與殼聚糖的質量比為1:2?10:1，且獲得的壁材溶液中所述復合物的濃度為2%?4%。9.如權利要求1或2所述微膠囊在煙草中的應用。
【專利摘要】一種微膠囊，包括芯材、壁材，所述芯材為樹苔凈油，所述壁材為魔芋葡甘聚糖和殼聚糖的復合物。其優(yōu)點是：①、由于多糖之間的協(xié)同增效作用，使得魔芋葡甘聚糖和殼聚糖復配后具有更好的成膜性，對芯材有更好的保護作用；②、該微膠囊理化性質穩(wěn)定，在煙草燃燒時，微膠囊壁材被破壞，釋放出芯材，起到增香作用，達到改善卷煙品質的目的；③、此微膠囊的制備方法，工藝簡單，且所選用的試劑環(huán)境友好，所獲得的產(chǎn)品安全無毒。
【IPC分類】C11B9/00, A24B15/42, B01J13/02, A24B3/10
【公開號】CN105505580
【申請?zhí)枴緾N201510925165
【發(fā)明人】丁保淼
【申請人】長江大學
【公開日】2016年4月20日
【申請日】2015年12月14日