多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，屬于糧油加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，包括炒箱，所述炒箱內(nèi)設(shè)置有翻炒機(jī)構(gòu)，所述炒箱具有弧形底面，所述弧形底面上間隔排列有發(fā)熱裝置。上述技術(shù)方案通過發(fā)熱裝置發(fā)出熱量，為烘炒過程提供熱能，同時(shí)弧形底面能夠提高芝麻的翻動(dòng)順暢性，避免烘炒過程中炒糊，具有有益的技術(shù)效果和顯著的實(shí)用價(jià)值。
【專利說明】
多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種烘炒裝置，特別是一種多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，屬于糧油加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]芝麻是我國四大食用油料作物的佼佼者，是我國主要油料作物之一。它的種子含油量高達(dá)61%，我國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，一直著稱于世，以白色的種子含油量較高，黑色的種子入藥，味甘性平，有補(bǔ)肝益腎、潤燥通便之功。芝麻油中含有大量人體必需的脂肪酸，其中亞油酸的含量高達(dá)43.7%，高于菜油和花生油。芝麻的莖、葉、花都可以提取芳香油，芝麻通過壓榨產(chǎn)出的油俗稱為香油，氣味香醇濃郁，是重要的調(diào)味料和烹飪油。
[0003]從芝麻中提取芝麻油的壓榨法有悠久的歷史，它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以后，用機(jī)械的方法把油從油料中擠壓出來。傳統(tǒng)的芝麻烘炒裝置由于設(shè)備體積較大，烘炒過程中局部溫度難以精確控制，因此芝麻炒糊的問題常有發(fā)生，而炒糊后的芝麻直接影響到芝麻油壓榨的出油率及芝麻油的產(chǎn)品質(zhì)量，因此設(shè)計(jì)一種不易炒糊的芝麻烘炒裝置迫在眉睫。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明提供了一種多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，具體技術(shù)方案如下:
多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，包括炒箱，所述炒箱內(nèi)設(shè)置有翻炒機(jī)構(gòu)，所述炒箱具有弧形底面，所述弧形底面上間隔排列有發(fā)熱裝置。
[0005]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述弧形底面具有最低端，所述發(fā)熱裝置對稱設(shè)置在最低端兩側(cè)的弧形底面上。
[0006]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述弧形底面上間隔設(shè)置有測溫裝置。
[0007]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述測溫裝置的設(shè)置位置按照弧形底面的高度位置依次排列、并與發(fā)熱裝置間隔設(shè)置。
[0008]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述翻炒機(jī)構(gòu)包括橫穿炒箱的轉(zhuǎn)動(dòng)軸和螺旋環(huán)繞在轉(zhuǎn)動(dòng)軸外側(cè)的旋轉(zhuǎn)葉片，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸與旋轉(zhuǎn)葉片之間通過葉片支撐軸固定連接，所述旋轉(zhuǎn)葉片轉(zhuǎn)動(dòng)后與弧形底面之間存在部分間隙。
[0009]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸與設(shè)置在炒箱外側(cè)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)轉(zhuǎn)軸連接。
[0010]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)外側(cè)設(shè)置有電機(jī)保護(hù)套。
[0011]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述炒箱上蓋和有箱蓋，所述箱蓋與炒箱邊緣連接有伸縮桿。
[0012]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述炒箱底部支撐有支撐腿。
[0013]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述弧形底面中部設(shè)置有卸料口。
[0014]上述技術(shù)方案通過發(fā)熱裝置發(fā)出熱量，為烘炒過程提供熱能，同時(shí)弧形底面能夠提高芝麻的翻動(dòng)順暢性，避免烘炒過程中炒糊，具有有益的技術(shù)效果和顯著的實(shí)用價(jià)值。
【附圖說明】
[0015]圖1為本發(fā)明多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本發(fā)明中烘炒裝置內(nèi)部各部件的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖3為本發(fā)明中發(fā)熱裝置與測溫裝置的分布位置示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]如圖1、圖2、圖3所示，本發(fā)明提供了一種多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，包括炒箱10，所述炒箱10內(nèi)設(shè)置有翻炒機(jī)構(gòu)，所述炒箱10具有弧形底面15，所述弧形底面15上間隔排列有發(fā)熱裝置30。該技術(shù)方案中通過發(fā)熱裝置30發(fā)出熱量，為烘炒過程提供熱能，同時(shí)弧形底面15能夠提高芝麻的翻動(dòng)順暢性，避免烘炒過程中炒糊。
[0017]進(jìn)一步的，所述弧形底面15具有最低端16，所述發(fā)熱裝置30對稱設(shè)置在最低端16兩側(cè)的弧形底面15上，為了實(shí)現(xiàn)多級測溫功能，所述弧形底面15上間隔設(shè)置有測溫裝置40，所述測溫裝置40的設(shè)置位置按照弧形底面15的高度位置依次排列、并與發(fā)熱裝置30間隔設(shè)置，其中發(fā)熱裝置30可以采用現(xiàn)有技術(shù)中的電阻絲，之所以采用這種避開最低端16的設(shè)置方式，是為了針對部分處于最低端16的芝麻不易翻動(dòng)，如果最低端16設(shè)置有發(fā)熱裝置30，則容易在最低端16炒糊芝麻，該烘炒裝置在翻動(dòng)芝麻的過程中，芝麻灰經(jīng)過弧形底面15側(cè)壁上的發(fā)熱裝置30，但由于芝麻的顆粒流動(dòng)性，會(huì)自動(dòng)向最低端16流動(dòng)，因而不容易發(fā)生炒糊的問題，同時(shí)測溫裝置40的設(shè)置能夠?qū)娉催^程中各個(gè)區(qū)域的溫度進(jìn)行精細(xì)監(jiān)控，進(jìn)一步防止局部區(qū)域溫度過高造成的炒糊問題。
[0018]在上述實(shí)施例中，所述翻炒機(jī)構(gòu)包括橫穿炒箱10的轉(zhuǎn)動(dòng)軸21和螺旋環(huán)繞在轉(zhuǎn)動(dòng)軸21外側(cè)的旋轉(zhuǎn)葉片23，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸21與旋轉(zhuǎn)葉片23之間通過葉片支撐軸22固定連接，所述旋轉(zhuǎn)葉片23轉(zhuǎn)動(dòng)后與弧形底面15之間存在部分間隙。該方案中旋轉(zhuǎn)葉片23轉(zhuǎn)動(dòng)后與弧形底面15之間存在的部分間隙以實(shí)際烘炒物料的大小為準(zhǔn)，例如在烘炒芝麻時(shí)，則可依照芝麻顆粒的大小調(diào)整間隙的大小，確保芝麻在間隙內(nèi)能自由通過為準(zhǔn)。本裝置的使用并與限于芝麻壓榨前的烘炒，同樣可以用于烘炒栗子、花生等其他顆粒狀農(nóng)產(chǎn)品，使用時(shí)只要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品顆粒的大小，相應(yīng)的調(diào)整旋轉(zhuǎn)葉片23轉(zhuǎn)動(dòng)后與弧形底面15之間的距離即可。
[0019]進(jìn)一步的，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸21與設(shè)置在炒箱10外側(cè)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)20轉(zhuǎn)軸連接，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)20外側(cè)設(shè)置有電機(jī)保護(hù)套13，所述炒箱1上蓋和有箱蓋12，所述箱蓋12與炒箱1邊緣連接有伸縮桿14，所述炒箱10底部支撐有支撐腿11，其中電機(jī)保護(hù)套13的作用是對驅(qū)動(dòng)電機(jī)20進(jìn)行保護(hù)，而伸縮桿14則可以對箱蓋12與炒箱10之間的蓋和/打開操作進(jìn)行輔助調(diào)節(jié)，支撐腿11的作用是為裝置提供支撐。
[0020]進(jìn)一步的，為了方便烘炒后的物料能夠方便的從炒箱10中卸出，可以在弧形底面15中部設(shè)置卸料口 17。
[0021]以上對本發(fā)明的實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本發(fā)明的實(shí)施范圍，凡依本發(fā)明范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本發(fā)明涵蓋范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，包括炒箱(10)，所述炒箱(10)內(nèi)設(shè)置有翻炒機(jī)構(gòu)，其特征在于，所述炒箱(10)具有弧形底面(15)，所述弧形底面(15)上間隔排列有發(fā)熱裝置(30)。2.如權(quán)利要求1所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述弧形底面(15)具有最低端(16)，所述發(fā)熱裝置(30)對稱設(shè)置在最低端(16)兩側(cè)的弧形底面(15)上。3.如權(quán)利要求2所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述弧形底面(15)上間隔設(shè)置有測溫裝置(40)。4.如權(quán)利要求3所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述測溫裝置(40)的設(shè)置位置按照弧形底面(15)的高度位置依次排列、并與發(fā)熱裝置(30)間隔設(shè)置。5.如權(quán)利要求1-4中任一項(xiàng)所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述翻炒機(jī)構(gòu)包括橫穿炒箱(10)的轉(zhuǎn)動(dòng)軸(21)和螺旋環(huán)繞在轉(zhuǎn)動(dòng)軸(21)外側(cè)的旋轉(zhuǎn)葉片(23)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(21)與旋轉(zhuǎn)葉片(23 )之間通過葉片支撐軸(22 )固定連接，所述旋轉(zhuǎn)葉片(23 )轉(zhuǎn)動(dòng)后與弧形底面(15)之間存在部分間隙。6.如權(quán)利要求5所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸(21)與設(shè)置在炒箱(1 )外側(cè)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)(20 )轉(zhuǎn)軸連接。7.如權(quán)利要求6所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)(20)外側(cè)設(shè)置有電機(jī)保護(hù)套(13)。8.如權(quán)利要求7所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述炒箱(10)上蓋和有箱蓋(12 )，所述箱蓋(12 )與炒箱(1 )邊緣連接有伸縮桿(14)。9.如權(quán)利要求8所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述炒箱(10)底部支撐有支撐腿(11)。10.如權(quán)利要求5所述的多級溫控的芝麻壓榨烘炒裝置，其特征在于，所述弧形底面(15)中部設(shè)置有卸料口(17)。
【文檔編號】C11B1/04GK105907457SQ201610229337
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2016年4月14日
【發(fā)明人】尹成飛
【申請人】滁州尹氏油脂有限公司