水晶雞尾酒飲料配方的制作方法
【專利摘要】一種水晶雞尾酒飲料配方。其由濃香型白酒、橙汁、菠蘿汁、石榴汁、小蘇打和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)。酒精度大約5°的水晶雞尾酒，帶有光澤，晶瑩透明，保持濃香型口味，石榴汁的酸甜增加了水晶雞尾酒的誘人度，且含有豐富的果汁營養(yǎng)。
【專利說明】
水晶雞尾酒飲料配方
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種低酒精度的雞尾酒飲料領(lǐng)域；酒精度很低，適合作為普通軟飲料飲用。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著時代的進(jìn)步，青年人對傳統(tǒng)的烈酒消費(fèi)比較少，啤酒、紅酒、保健酒以及一般的飲料的消費(fèi)卻很大，隨著人們對自身健康的追求，保健酒和飲料的市場規(guī)模越來越大，為了使保健酒更適合年輕人的消費(fèi)，特開發(fā)低于6%酒精度的保健型雞尾酒，使得酒和飲料結(jié)合，作為一種普通飲料以提供給消費(fèi)者，這種低酒精度的雞尾酒飲料美味可口，具有藥酒的功效和果汁的營養(yǎng)豐富。
[0003]酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒，辛者能發(fā)散，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意。又因?yàn)榫茷楣任镝勗熘A，故還能補(bǔ)益腸胃。
[0004]酒與藥的結(jié)合產(chǎn)生了全新的酒品一一保健酒。保健酒主要特點(diǎn)是在釀造過程中加入了藥材，主要以養(yǎng)生健體為主，有保健強(qiáng)身的作用，其用藥講究配伍，根據(jù)其功能可分為補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)陽和氣血雙補(bǔ)等類型。
[0005]為了更適合當(dāng)代社會潮流和養(yǎng)生需要，將低酒精度的酒與果汁混合，所得的雞尾酒不僅具有酒的風(fēng)味也具有果汁的營養(yǎng)豐富，酒精含量進(jìn)一步降低為僅含有酒風(fēng)味的普通的具有保健作用的雞尾酒飲料，能廣泛地迎合大眾的需要，同時也有益于飲用者身體健康。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明提供一種水晶雞尾酒飲料配方，該水晶雞尾酒飲料的酒精度低，適合作為普通飲料飲用，且營養(yǎng)豐富。
[0007]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為:水晶雞尾酒飲料配方由濃香型白酒、橙汁、菠蘿汁、石榴汁、小蘇打和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，濃香型白酒4%至6%，橙汁5%至8%，菠蘿汁5%至8%，石榴汁10%至15%，小蘇打0.1%至0.2%，蒸餾水75.9%至 62.8%ο
[0008]本發(fā)明中濃香型白酒優(yōu)先選用市售的洋河大曲，或者洋河旗下的天之藍(lán)或者海之藍(lán)酒，洋河酒一般具有濃香綿柔的香醇口感，適合本發(fā)明使用。
[0009]本發(fā)明的有益效果是:酒精度大約5°的水晶雞尾酒，帶有光澤，晶瑩透明，保持濃香型口味，石榴汁的酸甜增加了水晶雞尾酒的誘人度，且含有豐富的果汁營養(yǎng)。
【具體實(shí)施方式】
[0010]實(shí)施例1:水晶雞尾酒飲料配方由濃香型白酒、橙汁、菠蘿汁、石榴汁、小蘇打和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，濃香型白酒5%，橙汁5%，菠蘿汁5%，石榴汁15%，小蘇打0.1%，蒸餾水69.9%ο
[0011]實(shí)施例2:水晶雞尾酒飲料配方由濃香型白酒、橙汁、菠蘿汁、石榴汁、小蘇打和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，濃香型白酒6%，橙汁8%，菠蘿汁8%，石榴汁15%，小蘇打0.2%，蒸餾水62.8%ο
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種水晶雞尾酒飲料配方，其特征是:其由濃香型白酒、橙汁、菠蘿汁、石榴汁、小蘇打和蒸餾水調(diào)配而成，各原料按重量成分計(jì)，濃香型白酒4%至6%，橙汁5%至8%，菠蘿汁5%至8%，石榴汁10%至15%，小蘇打0.1%至0.2%，蒸餾水75.9%至62.8%。
【文檔編號】C12G3/04GK106032518SQ201510123686
【公開日】2016年10月19日
【申請日】2015年3月20日
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】陳雪密