一種枸杞獼猴桃汁的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種枸杞獼猴桃汁，由以下重量份的原料制成：獼猴桃60?80、枸杞30?40、糯米10?15、姑娘果3?6、天山雪蓮果3?5、櫻桃5?8、黑天天5?8、紅薯葉7?10、槐花3?5、玉米桿10?15、葡萄酒8?12、營養(yǎng)添加劑1?3、蜂蜜5?8、綠茶粉5?8、白砂糖15?20。本發(fā)明將獼猴桃、姑娘果、天山雪蓮果、櫻桃、黑天天合理搭配，果汁香氣馥郁，口味獨特，營養(yǎng)豐富，是一款綠色健康的果汁飲品，并且具有降血糖、降血壓、降血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。
【專利說明】
一種枸杞獼猴桃汁
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種果汁飲料，具體為一種枸杞獼猴桃汁。
【背景技術(shù)】
[0002]果汁飲料是指從新鮮水果榨汁而成的一種飲料，因其綠色天然，風(fēng)味多樣而受到現(xiàn)代人的喜愛。
[0003]獼猴桃，也稱奇異果，狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、楊湯梨等，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
[0004]獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、砸、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
[0005]枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑崱拌坭阶印?，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種，與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。
[0006]姑娘果，亦稱菇蔦，又叫錦燈籠，為茄科植物一年生草本，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳潤喉利尿的功能。
[0007]天山雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、礦物質(zhì)。具有祛痰、抗菌活血、降血壓的功效。
[0008]玉米桿為青鮮玉米桿，含糖與纖維素較多，其汁液口感獨特。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0009]
本發(fā)明提供一種枸杞獼猴桃汁，由以下技術(shù)方案實現(xiàn):
一種枸杞獼猴桃汁，由以下重量份的原料制成:獼猴桃60-80、枸杞30-40、糯米10-15、姑娘果3-6、天山雪蓮果3-5、櫻桃5-8、黑天天5-8、紅薯葉7-10、槐花3-5、玉米桿10-15、葡萄酒8-12、營養(yǎng)添加劑1-3、蜂蜜5-8、綠茶粉5-8、白砂糖15-20。所述的玉米桿為青鮮玉米桿。
[0010]所述的營養(yǎng)添加劑經(jīng)以下步驟制成:
(1)將蠶蛹、魚骨、魚腥草洗凈后放入壇子內(nèi)，加入黃酒，常溫下放置2-3天取出，瀝去液體，放入高壓鍋內(nèi)加入桂皮、食醋煮20-30分鐘，取出后去除桂皮，微波干燥后粉碎備用；
(2)將牛蒡切絲后放入清水中浸泡20-30分鐘，待水呈銹色后換水，反復(fù)1-2次后取出，然后與洗凈后的小麥草一起放入開水中浸洗3-5分鐘后取出，微波干燥后粉碎備用；
(3)將荸薺去皮后與紅小豆煮熟后放入鍋中，放入香油炒制，待紅小豆表皮脫落時?；?，取出晾干后粉碎備用；
(4)將以上步驟所得物按照10:2:1比例混合即可。[0011 ] 一種枸杞獼猴桃汁，由以下步驟制成:
(1)將獼猴桃、枸杞、姑娘果加適量水后放入榨汁機內(nèi)榨汁，再經(jīng)過粗濾、超濾后得到果汁備用；
(2)天山雪蓮果去皮、櫻桃去核去皮、黑天天去皮后研磨成漿，加入葡萄酒后煮熟，過濾得到濾液備用；
(3)將紅薯葉、槐花加入2-3倍水煮熟后過濾，得到提取液備用；
(4)將玉米桿放入容器壓榨，再經(jīng)過粗濾、精濾得到玉米桿汁；
(5)將上述步驟得到的產(chǎn)物均勻混合后加入營養(yǎng)添加劑，然后殺菌灌裝即可。
[0012]有益效果:本發(fā)明將獼猴桃、姑娘果、天山雪蓮果、櫻桃、黑天天合理搭配，果汁香氣馥郁，口味獨特，營養(yǎng)豐富，是一款綠色健康的果汁飲品，并且具有降血糖、降血壓、降血月旨、治療失眠，提高人體免疫力等功效。此外，將蠶蛹、魚腥草、牛蒡、荸薺等等原料采用黃酒地下壇藏的方法制作營養(yǎng)添加劑，有效去除了魚腥草的異味，同時使蠶蛹、魚骨中的營養(yǎng)成分可以充分釋放，加入玉米桿汁則豐富了產(chǎn)品的口味，還具有。
【具體實施方式】
[0013]實施例1
一種枸杞獼猴桃汁，由以下重量份的原料制成:獼猴桃75、枸杞35、糯米15、姑娘果4、天山雪蓮果4、櫻桃6、黑天天6、紅薯葉8、槐花4、玉米桿12、葡萄酒10、營養(yǎng)添加劑2、蜂蜜6、綠茶粉6、白砂糖18。
[0014]所述的營養(yǎng)添加劑經(jīng)以下步驟制成:
(1)將蠶蛹、魚骨、魚腥草洗凈后放入壇子內(nèi)，加入黃酒，常溫下放置2-3天取出，瀝去液體，放入高壓鍋內(nèi)加入桂皮、食醋煮25分鐘，取出后去除桂皮，微波干燥后粉碎備用；
(2)將牛蒡切絲后放入清水中浸泡25分鐘，待水呈銹色后換水，反復(fù)2次后取出，然后與洗凈后的小麥草一起放入開水中浸洗4分鐘后取出，微波干燥后粉碎備用；
(3)將荸薺去皮后與紅小豆煮熟后放入鍋中，放入香油炒制，待紅小豆表皮脫落時停火，取出晾干后粉碎備用；
(4)將以上步驟所得物按照10:2:1比例混合即可。
[0015]—種枸杞獼猴桃汁，由以下步驟制成:
(1)將獼猴桃、枸杞、姑娘果加適量水后放入榨汁機內(nèi)榨汁，再經(jīng)過粗濾、超濾后得到果汁備用；
(2)天山雪蓮果去皮、櫻桃去核去皮、黑天天去皮后研磨成漿，加入葡萄酒后煮熟，過濾得到濾液備用；
(3)將紅薯葉、槐花加入2倍水煮熟后過濾，得到提取液備用；
(4)將玉米桿放入容器壓榨，再經(jīng)過粗濾、精濾得到玉米桿汁；
(5)將上述步驟得到的產(chǎn)物均勻混合后加入營養(yǎng)添加劑，然后殺菌灌裝即可。
[0016]實施例2
一種枸杞獼猴桃汁，由以下重量份的原料制成:獼猴桃72、枸杞36、糯米15、姑娘果4、天山雪蓮果4、櫻桃6、黑天天6、紅薯葉8、槐花4、玉米桿13、葡萄酒11、營養(yǎng)添加劑2、蜂蜜6、綠茶粉6、白砂糖17。
[0017]所述的營養(yǎng)添加劑經(jīng)以下步驟制成:
(1)將蠶蛹、魚骨、魚腥草洗凈后放入壇子內(nèi)，加入黃酒，常溫下放置2天取出，瀝去液體，放入高壓鍋內(nèi)加入桂皮、食醋煮28分鐘，取出后去除桂皮，微波干燥后粉碎備用；
(2)將牛蒡切絲后放入清水中浸泡25分鐘，待水呈銹色后換水，反復(fù)2次后取出，然后與洗凈后的小麥草一起放入開水中浸洗4分鐘后取出，微波干燥后粉碎備用；
(3)將荸薺去皮后與紅小豆煮熟后放入鍋中，放入香油炒制，待紅小豆表皮脫落時?；?，取出晾干后粉碎備用；
(4)將以上步驟所得物按照10:2:1比例混合即可。
[0018]一種枸杞獼猴桃汁，由以下步驟制成:
(1)將獼猴桃、枸杞、姑娘果加適量水后放入榨汁機內(nèi)榨汁，再經(jīng)過粗濾、超濾后得到果汁備用；
(2)天山雪蓮果去皮、櫻桃去核去皮、黑天天去皮后研磨成漿，加入葡萄酒后煮熟，過濾得到濾液備用；
(3)將紅薯葉、槐花加入3倍水煮熟后過濾，得到提取液備用；
(4)將玉米桿放入容器壓榨，再經(jīng)過粗濾、精濾得到玉米桿汁；
(5)將上述步驟得到的產(chǎn)物均勻混合后加入營養(yǎng)添加劑，然后殺菌灌裝即可。
【主權(quán)項】
1.一種枸杞獼猴桃汁，其特征在于由以下重量份的原料制成:獼猴桃60-80、枸杞30-40、糯米10-15、姑娘果3-6、天山雪蓮果3-5、櫻桃5-8、黑天天5-8、紅薯葉7-10、槐花3-5、玉米桿10-15、葡萄酒8-12、營養(yǎng)添加劑1-3、蜂蜜5-8、綠茶粉5-8、白砂糖15-20;所述的玉米桿為青鮮玉米桿。2.如權(quán)利要求1所述的一種枸杞獼猴桃汁，其特征在于所述的營養(yǎng)添加劑經(jīng)以下步驟制成: (1)將蠶蛹、魚骨、魚腥草洗凈后放入壇子內(nèi)，加入黃酒，常溫下放置2-3天取出，瀝去液體，放入高壓鍋內(nèi)加入桂皮、食醋煮20-30分鐘，取出后去除桂皮，微波干燥后粉碎備用； (2)將牛蒡切絲后放入清水中浸泡20-30分鐘，待水呈銹色后換水，反復(fù)1-2次后取出，然后與洗凈后的小麥草一起放入開水中浸洗3-5分鐘后取出，微波干燥后粉碎備用； (3)將荸薺去皮后與紅小豆煮熟后放入鍋中，放入香油炒制，待紅小豆表皮脫落時?；?，取出晾干后粉碎備用； (4)將以上步驟所得物按照10:2:1比例混合即可。3.如權(quán)利要求1所述的一種枸杞獼猴桃汁，其特征在于由以下步驟制成: (1)將獼猴桃、枸杞、姑娘果加適量水后放入榨汁機內(nèi)榨汁，再經(jīng)過粗濾、超濾后得到果汁備用； (2)天山雪蓮果去皮、櫻桃去核去皮、黑天天去皮后研磨成漿，加入葡萄酒后煮熟，過濾得到濾液備用； (3)將紅薯葉、槐花加入2-3倍水煮熟后過濾，得到提取液備用； (4)將玉米桿放入容器壓榨，再經(jīng)過粗濾、精濾得到玉米桿汁； (5)將上述步驟得到的產(chǎn)物均勻混合后加入營養(yǎng)添加劑，然后殺菌灌裝即可。
【文檔編號】C12G1/00GK106047542SQ201610350713
【公開日】2016年10月26日
【申請日】2016年5月25日
【發(fā)明人】黃勁松
【申請人】蚌埠市金旺食品有限公司