好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種發(fā)酵系統(tǒng)，具體是一種好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0002]當(dāng)前，在好氧固體發(fā)酵過程中，需要高溫滅菌、接種等步驟，這些操作大多需要人進(jìn)入發(fā)酵室中進(jìn)行操作，發(fā)酵室經(jīng)常的開放和操作人員的進(jìn)出會造成發(fā)酵過程雜菌污染；另外，在大規(guī)模的發(fā)酵室中，人工接種過程工作量大，為了滿足微生物生長過程中所需要的空氣和濕度，還需要分別定期向發(fā)酵槽通入無菌空氣和水分，工作繁雜，效率較低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本實用新型提供一種好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，保證發(fā)酵過程在密閉空間內(nèi)進(jìn)行，接種和發(fā)酵過程不需要進(jìn)入到發(fā)酵室內(nèi)，避免發(fā)酵過程的雜菌污染；無菌空氣和高壓水能夠從發(fā)酵室外部及時通入，使好氧固體發(fā)酵過程更加勻質(zhì)、高效。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是:一種好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵架本體、蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器、空壓機、壓力表、溫度計和濕度計，發(fā)酵架本體置于發(fā)酵室中，發(fā)酵架本體內(nèi)設(shè)有多層托盤，托盤的上方設(shè)有噴灑裝置，蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器、空壓機、壓力表、溫度計和濕度計置于發(fā)酵室外，噴灑裝置通過連接管連接第一換向閥，第一換向閥通過管道分別與蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器連接，空壓機出口連接第二換向閥，第二換向閥通過管道分別與菌種罐和空氣過濾器連接。
[0005]進(jìn)一步的，發(fā)酵架本體一側(cè)設(shè)有托盤旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，托盤旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)手輪、齒輪和傳動鏈，托盤上設(shè)有中心軸，傳動鏈穿過齒輪，兩端分別連接在托盤上，旋轉(zhuǎn)手輪的轉(zhuǎn)動帶動齒輪和傳動鏈，使得托盤沿著中心軸旋轉(zhuǎn)，按需要調(diào)節(jié)托盤的角度，方便發(fā)酵結(jié)束后物料的收集。
[0006]優(yōu)選的，噴灑裝置包括輸送管和可調(diào)整噴灑方向的多個噴頭，輸送管沿著發(fā)酵架本體的側(cè)壁延伸到每層托盤的上方，噴頭連接在輸送管上，分成兩排排布在托盤的上方，噴頭分布式的結(jié)構(gòu)布置可以使噴灑更為均勻，使用前調(diào)整噴頭的方向，對準(zhǔn)托盤，可以根據(jù)滅菌和接種發(fā)酵過程的需要調(diào)節(jié)噴灑方向，達(dá)到更好的效果。
[0007]進(jìn)一步的，發(fā)酵架本體上設(shè)置可沿發(fā)酵室地面布置的導(dǎo)軌滾動的滾動輪，導(dǎo)軌和滾動輪的設(shè)置使發(fā)酵架本體在發(fā)酵室內(nèi)的布置更加簡潔，也方便發(fā)酵架本體位置的移動。
[0008]優(yōu)選的，為便于通風(fēng)及滅菌，托盤為篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。
[0009]將培養(yǎng)基運入發(fā)酵室內(nèi)均勻鋪在托盤上后，發(fā)酵室密封門關(guān)閉，發(fā)酵室處于嚴(yán)格密封狀態(tài)，沒有其他帶菌因素介入；接種前，將第一換向閥接通到與蒸汽發(fā)生器相連的管道上，高溫蒸汽經(jīng)連接管輸送到噴灑裝置，噴灑到托盤上，對托盤上的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌；滅菌結(jié)束后，將第一換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，同時將空壓機出口的第二換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，空氣通過空壓機和空氣過濾器輸送到噴灑裝置，將托盤上的培養(yǎng)基的溫度降至室溫；接種時，將第一換向閥接通到與菌種罐相連的管道上，同時將第二換向閥接通到與菌種罐相連的管道上，在空壓機的壓力作用下，將菌種罐中的菌種輸送到噴灑裝置，噴灑到托盤上，對托盤上的物料進(jìn)行接種；發(fā)酵過程中，將第一換向閥接通到與高壓水泵相連的管道上，高壓水泵將無菌水輸送到噴灑裝置，噴灑到托盤上，滿足發(fā)酵物料對濕度的要求，需要通氣時，將第一換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，同時將第二換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，空氣通過空壓機和空氣過濾器輸送到噴灑裝置，對托盤上的物料進(jìn)行通氣。在發(fā)酵過程中，根據(jù)發(fā)酵室外溫度計示數(shù)，按需通無菌空氣調(diào)節(jié)發(fā)酵室內(nèi)的溫度；根據(jù)發(fā)酵室外濕度計顯示的濕度，按需通入無菌水；根據(jù)發(fā)酵室外壓力計顯示的壓力，按需通入無菌空氣通風(fēng)，時刻保持發(fā)酵室內(nèi)處于正壓狀態(tài)，防止雜菌進(jìn)入。
[0010]本實用新型保證發(fā)酵過程在密閉空間內(nèi)進(jìn)行，接種和發(fā)酵過程不需要進(jìn)入到發(fā)酵室內(nèi)，發(fā)酵室嚴(yán)格密封，避免了發(fā)酵過程的雜菌污染；接種、水分空氣的輸送與可以滅菌的高溫蒸汽經(jīng)過同一管路進(jìn)入發(fā)酵裝置中，有效防止由于接種管路不衛(wèi)生造成的雜菌污染；無菌空氣和無菌水共用一臺空壓機，方便空氣和水的通入及時切換；好氧固體發(fā)酵過程更加勻質(zhì)、高效，滿足微生物的生長和代謝條件；多層托盤的設(shè)置，可以有效利用發(fā)酵室內(nèi)部空間，節(jié)約成本。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型的示意圖；
[0012]圖2是本實用新型的發(fā)酵架本體的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3是圖2的主視圖；
[0014]圖4是本實用新型的托盤旋轉(zhuǎn)機構(gòu)的示意圖；
[0015]圖5是本實用新型的噴灑裝置的示意圖。
[0016]圖中，1、發(fā)酵架本體，2、旋轉(zhuǎn)手輪，3、連接管，4、滾動輪，5、導(dǎo)軌，6、托盤，7、齒輪，8、傳動鏈，9、中心軸，10、噴灑裝置，11、側(cè)壁，12、輸送管，13、噴頭。
【具體實施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0018]如圖1至圖5所示，一種好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵架本體1、蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器、空壓機、壓力表、溫度計和濕度計，發(fā)酵架本體I置于發(fā)酵室中，發(fā)酵架本體I內(nèi)設(shè)有多層托盤6，托盤6的上方設(shè)有噴灑裝置10，蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器、空壓機、壓力表、溫度計和濕度計置于發(fā)酵室外，噴灑裝置10通過連接管3連接第一換向閥，第一換向閥通過管道分別與蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器連接，空壓機出口連接第二換向閥，第二換向閥通過管道分別與菌種罐和空氣過濾器連接。
[0019]將培養(yǎng)基運入發(fā)酵室內(nèi)均勻鋪在托盤6上后，發(fā)酵室密封門關(guān)閉，發(fā)酵室處于嚴(yán)格密封狀態(tài)，沒有其他帶菌因素介入；接種前，將第一換向閥接通到與蒸汽發(fā)生器相連的管道上，高溫蒸汽經(jīng)連接管3輸送到噴灑裝置10，噴灑到托盤6上，對托盤6上的培養(yǎng)基進(jìn)行高溫滅菌；滅菌結(jié)束后，將第一換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，同時將空壓機出口的第二換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，空氣通過空壓機和空氣過濾器輸送到噴灑裝置10，將托盤6上的培養(yǎng)基的溫度降至室溫；接種時，將第一換向閥接通到與菌種罐相連的管道上，同時將第二換向閥接通到與菌種罐相連的管道上，在空壓機的壓力作用下，將菌種罐中的菌種輸送到噴灑裝置10，噴灑到托盤6上，對托盤6上的物料進(jìn)行接種；發(fā)酵過程中，將第一換向閥接通到與高壓水泵相連的管道上，高壓水泵將無菌水輸送到噴灑裝置10，噴灑到托盤6上，滿足發(fā)酵物料對濕度的要求，需要通氣時，將第一換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，同時將第二換向閥接通到與空氣過濾器相連的管道上，空氣通過空壓機和空氣過濾器輸送到噴灑裝置10，對托盤6上的物料進(jìn)行通氣。在發(fā)酵過程中，根據(jù)發(fā)酵室外溫度計示數(shù)，按需通無菌空氣調(diào)節(jié)發(fā)酵室內(nèi)的溫度；根據(jù)發(fā)酵室外濕度計顯示的濕度，按需通入無菌水；根據(jù)發(fā)酵室外壓力計顯示的壓力，按需通入無菌空氣通風(fēng)，時刻保持發(fā)酵室內(nèi)處于正壓狀態(tài)，防止雜菌進(jìn)入。
[0020]進(jìn)一步的，發(fā)酵架本體I 一側(cè)設(shè)有托盤旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，托盤旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)手輪2、齒輪7和傳動鏈8，托盤6上設(shè)有中心軸9，傳動鏈8穿過齒輪7，兩端分別連接在托盤6上，旋轉(zhuǎn)手輪2的轉(zhuǎn)動帶動齒輪7和傳動鏈8，使得托盤6沿著中心軸9旋轉(zhuǎn)，按需要調(diào)節(jié)托盤6的角度，方便發(fā)酵結(jié)束后物料的收集。
[0021]優(yōu)選的，噴灑裝置10包括輸送管12和可調(diào)整噴灑方向的多個噴頭13，輸送管12沿著發(fā)酵架本體I的側(cè)壁11延伸到每層托盤6的上方，噴頭13連接在輸送管12上，分成兩排排布在托盤6的上方，噴頭13分布式的結(jié)構(gòu)布置可以使噴灑更為均勻，使用前調(diào)整噴頭13的方向，對準(zhǔn)托盤6，可以根據(jù)滅菌和接種發(fā)酵過程的需要調(diào)節(jié)噴灑方向，達(dá)到更好的效果。
[0022]進(jìn)一步的，發(fā)酵架本體I上設(shè)置可沿發(fā)酵室地面布置的導(dǎo)軌5滾動的滾動輪4，導(dǎo)軌5和滾動輪4的設(shè)置使發(fā)酵架本體I在發(fā)酵室內(nèi)的布置更加簡潔，也方便發(fā)酵架本體I位置的移動。
[0023]優(yōu)選的，為便于通風(fēng)及滅菌，托盤6為篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。
【主權(quán)項】
1.一種好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，包括發(fā)酵架本體(I)、蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器、空壓機、壓力表、溫度計和濕度計，發(fā)酵架本體(I)置于發(fā)酵室中，所述發(fā)酵架本體(I)內(nèi)設(shè)有多層托盤(6)，壓力表、溫度計和濕度計置于發(fā)酵室外，其特征在于，所述托盤(6)的上方設(shè)有噴灑裝置(10)，蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器和空壓機置于發(fā)酵室外，噴灑裝置(10)通過連接管(3)連接第一換向閥，第一換向閥通過管道分別與蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器連接，空壓機出口連接第二換向閥，第二換向閥通過管道分別與菌種罐和空氣過濾器連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于所述發(fā)酵架本體(I)一側(cè)設(shè)有托盤旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，所述托盤旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括旋轉(zhuǎn)手輪(2 )、齒輪(7 )和傳動鏈(8 )，托盤(6 )上設(shè)有中心軸(9)，所述傳動鏈(8)穿過齒輪(7)，兩端分別連接在托盤(6)上，旋轉(zhuǎn)手輪(2)的轉(zhuǎn)動帶動齒輪(7)和傳動鏈(8)，使得托盤(6)沿著中心軸(9)旋轉(zhuǎn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于所述噴灑裝置(10)包括輸送管(12)和可調(diào)整噴灑方向的多個噴頭(13)，輸送管(12)沿著發(fā)酵架本體(I)的側(cè)壁(11)延伸到每層托盤(6)的上方，噴頭(13)連接在輸送管(12)上，分成兩排排布在托盤(6)的上方。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于所述發(fā)酵架本體(I)上設(shè)置可沿發(fā)酵室地面布置的導(dǎo)軌(5 )滾動的滾動輪(4 )。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于所述托盤(6)為篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種好氧固體發(fā)酵系統(tǒng)，發(fā)酵架本體（1）置于發(fā)酵室中，蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器和空壓機置于發(fā)酵室外，發(fā)酵架本體內(nèi)設(shè)有托盤（6），托盤上方設(shè)有噴灑裝置（10），噴灑裝置通過連接管（3）連接第一換向閥，第一換向閥通過管道與蒸汽發(fā)生器、菌種罐、高壓水泵、空氣過濾器連接，空壓機連接第二換向閥，第二換向閥通過管道與菌種罐和空氣過濾器連接。本實用新型在密閉空間內(nèi)進(jìn)行，接種和發(fā)酵過程密封，不需進(jìn)入發(fā)酵室，避免了發(fā)酵過程的雜菌污染；接種、水分空氣的輸送與可以殺菌的高溫蒸汽經(jīng)同一管路進(jìn)入發(fā)酵裝置，有效防止管路不衛(wèi)生造成的污染；空氣和水從發(fā)酵室外部的通入方便及時，發(fā)酵過程更加勻質(zhì)、高效。
【IPC分類】C12M1-34, C12M1-00, C12M1-04, C12M1-26, C12M1-12, C12M1-02
【公開號】CN204369889
【申請?zhí)枴緾N201420727601
【發(fā)明人】張鵬, 海浩, 李鑫, 楊永鵬
【申請人】徐州市懸水湖農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2014年11月28日