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新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)的制作方法

文檔序號:8799879閱讀:327來源:國知局
新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)。
【背景技術(shù)】
[0002]生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞,多是用來勾芡用的,通常采用番薯、馬鈴薯、玉米粉、蠶豆或菱角制成,生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外,亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一,生粉的用途很廣,可以作炒菜時的調(diào)料,也可以做涼粉,還可以用來攤煎餅,最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等。生粉在制作時以番薯為例,預(yù)先將番薯清洗干凈,然后將番薯攪碎,攪碎后的番薯碎末放入布袋內(nèi),將汁液壓出,這些汁液壓出后進行沉淀,其沉淀物風(fēng)干碾碎后就形成平時食用的生粉,整個過程較為繁瑣,不但效率低下,而且勞動強度較大。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有的技術(shù)存在上述問題,提出了一種新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu),該新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)能夠?qū)Ψ硭榱线M行碾壓,不但效率高,且勞動強度低。
[0004]本實用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn):一種新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu),所述預(yù)處理機包括機架,所述機架上連接有傳送帶,所述機架在傳送帶的輸出端沿豎直方向固連有碎料通道,所述碾壓機構(gòu)包括固定在機架上,并且處于碎料通道下方的圓形工作臺板,所述工作臺板上周向固連有若干碾壓筒,該若干碾壓筒的長度方向與工作臺板徑向一致,所述碾壓筒的輸出端分別開設(shè)有出渣口和出汁口,輸入端的側(cè)壁上開設(shè)有進料口,所述碾壓筒內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有碾壓螺桿,所述工作臺板上設(shè)有能夠同時驅(qū)動若干碾壓螺桿轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件四。
[0005]切碎后的番薯碎末被均勻分配到碾壓筒內(nèi),驅(qū)動件四能夠同時驅(qū)動碾壓螺桿轉(zhuǎn)動,碾壓螺桿將進入碾壓筒的番薯碎料向前推送并進行碾壓,碾壓出的汁液通過出汁管流出,碾壓完畢的碎渣則從出渣口被擠出,整個過程無需人工手動介入,效率較高,勞動強度低。
[0006]在上述的新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)中,所述碾壓筒內(nèi)側(cè)壁與碾壓螺桿外側(cè)壁之間形成碾料間隙,該碾料間隙有碾料筒的輸入端至輸出端逐漸減小,上述出渣孔位于碾壓筒的端部并與碾料間隙相連通。番薯碎末在碾壓螺桿的傳送下向前移動,而碾料間隙由碾料筒的輸入端至輸出端逐漸減小,因此番薯碎末逐漸受到擠壓,其汁液能夠被擠出并從出汁口流出,而擠壓后的碎渣繼續(xù)向前移動并由位于碾壓筒端部的出渣口排出。
[0007]在上述的新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)中,所述工作臺板外邊沿固連有環(huán)形集汁槽,上述出汁口位于碾壓筒側(cè)壁上,且出汁口與集汁槽相對,所述集汁槽槽壁上開設(shè)有出口。集汁槽內(nèi)的汁液通過出口流出,進入雨軒準備好的沉淀桶內(nèi)。
[0008]在上述的新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)中,所述驅(qū)動件四包括固連在工作臺板上的驅(qū)動電機四,所述工作臺板上側(cè)面上垂直固連有連接管,所述連接管上轉(zhuǎn)動套設(shè)有轉(zhuǎn)動套,所述轉(zhuǎn)動套的下端固連有主動錐齒輪盤,所述碾壓螺桿的端部伸出碾壓筒,且在伸出端固連有從動錐齒輪,該若干從動錐齒輪均與主動錐齒輪盤相嚙合,所述轉(zhuǎn)動套上固連有從動帶輪四,所述驅(qū)動電機四的輸出軸上固連有主動帶輪四,所述主動帶輪四與從動帶輪四通過皮帶相連接。驅(qū)動電機四通過主動錐齒輪盤帶動從動錐齒輪轉(zhuǎn)動,進而帶動碾壓螺桿轉(zhuǎn)動,即通過一個動力源帶動若干個碾壓螺桿同步轉(zhuǎn)動,整體結(jié)構(gòu)更加緊湊,成本更低。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比,本新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu)具有以下優(yōu)點:
[0010]1、由于碾壓筒與碾壓螺桿配合對番薯碎末進行碾壓,碾壓效果好,效率較高。
[0011]2、由于驅(qū)動電機四通過主動錐齒輪盤帶動從動錐齒輪轉(zhuǎn)動,進而帶動碾壓螺桿轉(zhuǎn)動,即通過一個動力源帶動若干個碾壓螺桿同步轉(zhuǎn)動,整體結(jié)構(gòu)更加緊湊,成本更低。
【附圖說明】
[0012]圖1是本新型生粉制作預(yù)處理機的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2是本新型生粉制作預(yù)處理機的結(jié)構(gòu)俯視圖。
[0014]圖3是本新型生粉制作預(yù)處理機的結(jié)構(gòu)剖視圖。
[0015]圖4是圖2中A處的結(jié)構(gòu)放大圖。
[0016]圖5是連接管的局部結(jié)構(gòu)剖視圖。
[0017]圖6是圖3中B處的結(jié)構(gòu)放大圖。
[0018]圖7是碎料盤的立體結(jié)構(gòu)示意大圖。
[0019]圖8是圖3中C處的結(jié)構(gòu)放大圖。
[0020]圖9是圖3中D處的結(jié)構(gòu)放大圖。
[0021]圖中,1、機架;11、傳送帶;12、擋板;121、封蓋板;122、動力電機;123、主動齒輪;124、從動齒輪;13、清洗通道;2、刷盤;21、驅(qū)動電機一 ;22、轉(zhuǎn)動軸;221、插接孔;222、連接槽;23、插接桿;231、連接塊;24、緩沖彈簧;25、主動帶輪一 ;26、從動帶輪一 ;3、噴水管;31、主管;32、支管;4、碎料通道;41、過料口 ;42、壓料盤;43、壓料氣缸;44、導(dǎo)向盤;441、導(dǎo)向孔;45、導(dǎo)向桿;46、壓料彈簧;5、碎料盤;51、碎料刀;52、驅(qū)動電機二 ;53、連接套;54、旋轉(zhuǎn)軸;55、主動帶輪二 ;56、從動帶輪二 ;6、工作臺板;61、碾壓筒;62、碾壓螺桿;621、進料口 ;622、出汁口 ;623、出渣口 ;63、分料盤;631、分料氣缸;632、條形推板;633、矩形推板;634、波紋管;64、驅(qū)動電機三;65、連接管;66、傳動軸;67、主動帶輪三;68、從動帶輪三;69、集汁槽;691、出口 ;7、驅(qū)動電機四;71、轉(zhuǎn)動套;72、主動錐齒輪盤;73、從動錐齒輪;74、主動帶輪四;75、從動帶輪四。
【具體實施方式】
[0022]以下是本實用新型的具體實施例并結(jié)合附圖,對本實用新型的技術(shù)方案作進一步的描述,但本實用新型并不限于這些實施例。
[0023]如圖1至圖9所示,新型生粉制作預(yù)處理機的碾壓機構(gòu),所述預(yù)處理機包括機架1,機架I上連接有傳送帶11,機架I在傳送帶11上側(cè)面的兩邊沿沿長度方向固連有條形擋板12,該兩擋板12之間形成用于番薯通過的清洗通道13,擋板12上均沿長度方向轉(zhuǎn)動連接有若干刷盤2,且兩擋板12上的刷盤2盤面均相對傳送帶11帶面傾斜設(shè)置,傳送帶11帶面和刷盤2盤面上均具有刷毛,機架I上設(shè)有能夠驅(qū)動刷盤2同時轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件一,機架I上還沿傳送帶11長度方向固連有若干噴水管3,機架I在傳送帶11的輸出端沿豎直方向固連有碎料通道4,該碎料通道4的側(cè)壁上開設(shè)有過料口 41,傳送帶11的輸出端與過料口41相對,碎料通道4內(nèi)側(cè)壁在過料口 41下方位置轉(zhuǎn)動連接有碎料盤5,該碎料盤5的上側(cè)面上具有若干碎料刀51,碎料通道4在碎料盤5的上方沿豎直方向滑動連接有壓料盤42,機架I上分別設(shè)有能夠驅(qū)動碎料盤5轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件二和能夠驅(qū)動壓料盤42移動的驅(qū)動件三,機架I在碎料通道4的下方固連有圓形工作臺板6,碾壓機構(gòu)包括工作臺板6上周向固連的若干碾壓筒61,該若干碾壓筒61的長度方向與工作臺板6徑向一致,碾壓筒61內(nèi)轉(zhuǎn)動連接有碾壓螺桿62,工作臺板6上設(shè)有能夠同時驅(qū)動若干碾壓螺桿62轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件四,碾壓筒61的輸出端分別開設(shè)有出渣口 623和出汁口 622,輸入端的側(cè)壁上開設(shè)有進料口 621,工作臺板6上還固連有分料盤63,分料盤63上轉(zhuǎn)動連接有條形推板632,該條形推板632的長度方向沿分料盤63徑向設(shè)置,條形推板632上還沿長度方向滑動連接有矩形推板633,該矩形推板633板面分別垂直于條形推板632和分料盤63,機架I上設(shè)有能夠驅(qū)動條形推板632轉(zhuǎn)動并使條形推板632指向進料口 621的驅(qū)動件五,分料盤63上設(shè)有能夠驅(qū)動矩形推板633移動并將番薯碎料推入進料口 621的驅(qū)動件六。在制作生粉時,預(yù)先手動挑選大小合適的番薯放入傳送帶11的輸入端,驅(qū)動件一驅(qū)動刷盤2同時轉(zhuǎn)動,番薯隨著傳送帶11移動,刷盤2能夠依次抵壓在番薯上,噴水管3對番薯進行高壓噴射,同時刷盤2通過自身的旋轉(zhuǎn)對番薯外表面進行洗刷,番薯在隨傳送帶11移動過程中會,由于番薯相互之間的擠壓,其會相對傳送帶11帶面產(chǎn)生位移,即傳送帶11上的刷毛能夠?qū)Ψ磉M行輔助洗刷,清洗干凈后的番薯逐個從過料口 41進入碎料通道4并掉落至碎料盤5上,在機架I上安裝有傳感器,傳感器檢測到番薯進入后,通過驅(qū)動件三驅(qū)動壓料盤42向下移動并抵壓在番薯上,驅(qū)動件二驅(qū)動碎料盤5高速旋轉(zhuǎn),碎料盤5上的碎料刀51能夠?qū)⒎砬兴椋捎谒榱媳P5的高速旋轉(zhuǎn),切碎后的番薯能夠被甩到碎料通道4側(cè)壁上并逐漸掉落至分料盤63上,驅(qū)動件五驅(qū)動條形推板632轉(zhuǎn)動,條形推板632的轉(zhuǎn)動能夠累積一側(cè)的番薯碎料,并轉(zhuǎn)動至與碾壓筒61的進料口 621相對,驅(qū)動件六驅(qū)動矩形推板633移動,將累積在條形推板632 —側(cè)的番薯碎料推入碾壓筒61的進料口 621,使得每個碾壓筒61的進料量較為均勻,提高各碾壓筒61的使用效率,驅(qū)動件四能夠同時驅(qū)動碾壓螺桿62轉(zhuǎn)動,碾壓螺桿62將進入碾壓筒61的番薯碎料向前推送并進行碾壓,碾壓出的汁液通過出汁管流出,碾壓完畢的碎渣則從出渣口 623被擠出,番薯由清洗到出汁的整個過程無需人工手動介入,效率較高,勞動強度低。
[0024]具體來說,驅(qū)動件一包括兩固連在機架I上的驅(qū)動電機一 21,擋板12上沿長度方向轉(zhuǎn)動連接有若干轉(zhuǎn)動軸22,轉(zhuǎn)動軸22朝向傳送帶11帶面的一端沿軸向開設(shè)有插接孔221,插接孔221內(nèi)側(cè)壁上沿長度方向開設(shè)有兩連接槽2
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