一種從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一，約占整個(gè)麥粒的2.5%，含豐富的蛋白質(zhì)、維他命、膳食纖維、礦物質(zhì)及微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分。小麥胚芽多糖具有低粘度、口感清爽，尤其在酸性飲料(如酸奶、乳酸飲料)中使用，口感更好，是優(yōu)良的水溶性膳食纖維，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及減肥、排毒之功能，對(duì)于預(yù)防和治療慢性病具有非常積極的輔助作用。
[0003]我們從膳食中攝取膳食纖維的量是25至30克，過多過少則都不宜健康。而我們大多數(shù)人每天的膳食中大魚大肉和精米白面占了主角，粗雜糧和蔬果菌藻類食物相對(duì)不夠，攝入的膳食纖維還是不足的，這就更容易誘發(fā)結(jié)腸癌、直腸癌或“三高”。麥胚中的膳食纖維非常豐富，我們只要每天吃30克麥胚(其它食物中還含有膳食纖維和別的營(yíng)養(yǎng)素)就可以有效降低這些疾病的患病概率。膳食纖維豐富的食物在胃中消耗速度減緩(因其相對(duì)細(xì)糧而言難消化)，所以會(huì)增加飽腹感，尤其是糖尿病患者，在控制總熱量的前提下，多攝入膳食纖維多的食物可以降低血糖生成指數(shù)，預(yù)防因?yàn)槭澄锵於斐傻脱?。?duì)于高血脂的患者而言，食物中的膳食纖維在進(jìn)入腸道之后會(huì)大量吸水膨脹，刺激腸壁神經(jīng)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而可以清除腸道內(nèi)的代謝垃圾和毒素。這些膳食纖維在大腸中發(fā)酵時(shí)會(huì)促進(jìn)肝臟分泌出更多的膽汁酸(雖然部分膽汁酸可以重復(fù)利用，但畢竟還是消耗了不少)，降低人體自身合成膽固醇的水平，從而起到控制血脂的作用。
[0004]在小麥胚芽提取液中主要是蛋白質(zhì)和多糖，分離多糖的傳統(tǒng)方法是用酸沉淀的方法將蛋白質(zhì)沉淀出去，將上清液進(jìn)一步純化來制備多糖，這種方法操作繁瑣，設(shè)備成本高，不利于規(guī)?；a(chǎn)，對(duì)小麥胚芽多糖這種膳食纖維的廣泛食用有一定的阻礙作用。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，通過多糖與多肽分子量的差異實(shí)現(xiàn)分離，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，操作方便、快捷，設(shè)備成本低。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型所采取的技術(shù)方案是:一種從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，包括分離罐體、進(jìn)料管、超濾膜、多肽出口和多糖出口 ；分離罐體為一柱體，進(jìn)料管設(shè)于分離罐體的頂面上；分離罐體的內(nèi)部設(shè)有超濾膜；多肽出口和多糖出口分別設(shè)于超濾膜兩側(cè)的分離罐體上。
[0007]優(yōu)選地，分離罐體為圓柱形。
[0008]優(yōu)選地，超濾膜為倒圓臺(tái)側(cè)面狀，并設(shè)于分離罐體下端；倒圓臺(tái)頂面的半徑與分離罐體的半徑相同；多肽出口設(shè)于超濾膜側(cè)下方的分離罐體上，倒圓臺(tái)的底面為多糖出口，且出口處設(shè)有閥門。
[0009]優(yōu)選地，分離罐體內(nèi)部上部設(shè)有攪拌槳。
[0010]優(yōu)選地，分離罐體的頂面為圓弧面。
[0011]采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于:本實(shí)用新型提供的從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，圓柱形分離罐體有利于充分?jǐn)嚢瑁剐←溑哐刻崛∫号c蛋白酶充分反應(yīng)，并且容量大；將小麥胚芽提取液與蛋白酶混合后通過進(jìn)料管進(jìn)入分離罐體，在酶解的同時(shí)，利用多糖與多肽分子量的差異，通過超濾膜實(shí)現(xiàn)多糖和多肽的分離，并經(jīng)由相應(yīng)出口收集，可制備小麥胚芽多糖，操作方便、快捷，設(shè)備成本低，利于規(guī)模化生產(chǎn)，有助于小麥胚芽多糖這種膳食纖維的推廣。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中:1、進(jìn)料管；2、攪拌槳；3、分離罐體；4、超濾膜；5、多肽出口 ；6、多糖出口 ；7、閥門。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0015]一種從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，如圖1所示，包括分離罐體3、進(jìn)料管1、攪拌槳2、超濾膜4、多肽出口 5和多糖出口 6。分離罐體3為圓柱形，其頂面為一圓弧面，進(jìn)料管I設(shè)于分離罐體3的頂面上。攪拌槳2設(shè)于分離罐體3內(nèi)上部，用于攪拌罐內(nèi)液體。超濾膜4為倒圓臺(tái)側(cè)面狀，并設(shè)于分離罐體3下端；倒圓臺(tái)頂面的半徑與分離罐體3的半徑相同；多肽出口 5設(shè)于超濾膜4側(cè)下方的分離罐體3上，倒圓臺(tái)的底面為多糖出口 6，且出口處設(shè)有閥門7。
[0016]利用該裝置從小麥胚芽提取液中分離多糖時(shí)，將小麥胚芽提取液與蛋白酶混合后通過進(jìn)料管I進(jìn)入分離罐體3，并利用攪拌槳2攪拌混合液，在充分酶解的同時(shí)，小分子多肽透過超濾膜4，經(jīng)多肽出口 5排出，由于超濾膜4的截留，大分子量的多糖留在分離罐體3中，待到一段時(shí)間的酶解后，打開多糖出口 6上的閥門7，分離罐體3中留下的小麥胚芽多糖經(jīng)過多糖出口 6流出，收集于相應(yīng)容器中。
[0017]本實(shí)用新型提供的從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，圓柱形分離罐體有利于充分?jǐn)嚢?，使小麥胚芽提取液與蛋白酶充分反應(yīng)，并且容量大。將小麥胚芽提取液與蛋白酶混合后通過進(jìn)料管進(jìn)入分離罐體，在酶解的同時(shí)，利用多糖與多肽分子量的差異，由超濾膜分離混合液中的多肽和多糖，并經(jīng)由相應(yīng)出口收集，可制備小麥胚芽多糖，操作方便、快捷，設(shè)備成本低，利于規(guī)?；a(chǎn)，有助于小麥胚芽多糖這種膳食纖維的推廣。
[0018]以上技術(shù)特征構(gòu)成了本實(shí)用新型的最佳實(shí)施例，其具有較強(qiáng)的適應(yīng)性和最佳實(shí)施效果，可根據(jù)實(shí)際需要增減非必要的技術(shù)特征，來滿足不同情況的需求。因此，本實(shí)用新型保護(hù)的范圍不局限于【具體實(shí)施方式】所公開的內(nèi)容。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，其特征在于:包括分離罐體(3)、進(jìn)料管(I)、超濾膜(4)、多肽出口(5)和多糖出口(6);所述分離罐體(3)為一柱體，所述進(jìn)料管(I)設(shè)于分離罐體(3)的頂面上；所述分離罐體(3)的內(nèi)部設(shè)有超濾膜(4);所述多肽出口(5)和多糖出口(6)分別設(shè)于超濾膜(4)兩側(cè)的分離罐體(3)上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，其特征在于所述分離罐體(3)為圓柱形。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，其特征在于所述超濾膜(4)為倒圓臺(tái)側(cè)面狀，并設(shè)于分離罐體(3)下端；所述倒圓臺(tái)頂面的半徑與分離罐體(3)的半徑相同；所述多肽出口(5)設(shè)于超濾膜(4)側(cè)下方的分離罐體(3)上，倒圓臺(tái)的底面為多糖出口(6)，且出口處設(shè)有閥門(7)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，其特征在于所述分離罐體(3)內(nèi)部上部設(shè)有攪拌槳(2)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，其特征在于所述分離罐體(3)的頂面為圓弧面。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種從小麥胚芽提取液中分離多糖的裝置，包括分離罐體、進(jìn)料管、超濾膜、多肽出口和多糖出口，分離罐體為圓柱形，進(jìn)料管位于分離罐體的頂面上，分離罐體內(nèi)部上端設(shè)有攪拌槳，分離罐體的內(nèi)部下端設(shè)有超濾膜，多肽出口和多糖出口分別設(shè)于超濾膜兩側(cè)的分離罐體上。本實(shí)用新型通過多糖與多肽分子量的差異實(shí)現(xiàn)分離，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便、快捷，設(shè)備成本低。
【IPC分類】B01D61-18, C08B37-00, B01F7-16
【公開號(hào)】CN204509167
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520142883
【發(fā)明人】楊子豐, 張貴鋒, 孔英俊, 楊松, 靖振海
【申請(qǐng)人】河北子豐生物科技有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請(qǐng)日】2015年3月13日