一種家用型啤酒自釀設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及啤酒發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種家用型啤酒自釀設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]自釀原漿啤酒逐漸受到廣大消費者及啤酒愛好者的喜愛、追捧。絕大多數(shù)消費者都是去高檔自釀酒吧、啤酒主題餐廳、賓館等才能喝到正宗的自釀原漿啤酒，因設(shè)備占地體積太大、操作復(fù)雜、耗電量大、啤酒種類單一，人們不能輕易接受而購買。一旦家用型啤酒自釀設(shè)備推出，體積小、操作簡單、靈活方便，自主釀酒，可以大大滿足消費者的需求。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種家用型啤酒自釀設(shè)備，具有占地面積小、操作簡單、靈活方便、省電，可自主釀酒等優(yōu)點。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案:一種家用型啤酒自釀設(shè)備，包括機架和安裝在機架上的冰水罐和發(fā)酵罐;所述機架底部通過剎車輪固定支撐;所述發(fā)酵罐上設(shè)有冰水出口和設(shè)置在冰水出口前端管道上與發(fā)酵罐連通的取樣閥;發(fā)酵罐在機架上設(shè)置有兩個，兩個發(fā)酵罐底部之間通過管道連通，連通兩個發(fā)酵罐的管道上均設(shè)有冰水進口和發(fā)酵罐物料閥；所述發(fā)酵罐上端通過管道設(shè)有壓力表，與發(fā)酵罐連通的管道底部安裝有洗滌球，排汽閥和閥門連通于管道上，分別安裝在壓力表的兩端;所述冰水罐上設(shè)有控制柜和糖化鍋，糖化鍋內(nèi)部安裝有過濾桶和加熱棒，加熱棒設(shè)置在過濾桶的下端，過濾桶頂部設(shè)有排蒸汽口；所述發(fā)酵罐與冰水罐之間通過冰水栗連通，發(fā)酵罐與糖化鍋之間通過麥汁栗連通;所述麥汁栗和冰水栗的連通點均設(shè)有麥汁冷卻夾套。
[0005]進一步，所述發(fā)酵罐、糖化鍋和機架均為不銹鋼材質(zhì)，發(fā)酵罐內(nèi)部側(cè)壁上安裝了溫度傳感器。
[0006]進一步，所述過濾桶的直徑小于糖化鍋的直徑，過濾桶和糖化鍋均為圓柱體結(jié)構(gòu)。
[0007]進一步，所述控制柜上設(shè)有手/停/自按鈕、制冷手/停/自按鈕、冰栗手/停/自按鈕、加熱啟動/停止按鈕、麥汁栗啟動/停止按鈕和急停按鈕。
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是:該家用型啤酒自釀設(shè)備，整套設(shè)備為食品級304不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生，易清理；占地面積小，長1900mm、寬700mm、高1750mm，占地不足2平方;配備總控制盤，一個人便可輕松操作;設(shè)備機架與地面之間安裝帶剎車輪子，可推動，靈活方便;整套設(shè)備總功率為7千瓦，平均日用電不到1千瓦，節(jié)約電能，可直接用家庭民用電，無需380V工業(yè)用電；配備工藝方可依據(jù)自己喜好，自主釀造。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為本實用新型的左視圖；
[0011]圖3為本實用新型的右視圖；
[0012]圖4為本實用新型的仰視圖。
[0013]圖中:1排汽閥、2壓力表、3閥門、4洗滌球、5取樣閥、6溫度傳感器、7冰水出口、8冰水進口、9發(fā)酵罐物料閥、10排蒸汽口、11麥汁冷卻夾套、12加熱棒、13過濾桶、14控制柜、15冰水罐、16麥汁栗、17冰水栗、18糖化鍋、19剎車輪、20發(fā)酵罐、21機架。
【具體實施方式】
[0014]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0015]請參閱圖1-4，本實用新型提供一種技術(shù)方案:一種家用型啤酒自釀設(shè)備，包括機架21和安裝在機架21上的冰水罐15和發(fā)酵罐20;所述機架21底部通過剎車輪19固定支撐；所述發(fā)酵罐20上設(shè)有冰水出口 7和設(shè)置在冰水出口 7前端管道上與發(fā)酵罐20連通的取樣閥5;發(fā)酵罐20在機架21上設(shè)置有兩個，兩個發(fā)酵罐20底部之間通過管道連通，連通兩個發(fā)酵罐的管道上均設(shè)有冰水進口 8和發(fā)酵罐物料閥9;所述發(fā)酵罐20上端通過管道設(shè)有壓力表2，與發(fā)酵罐20連通的管道底部安裝有洗滌球4，排汽閥1和閥門3連通于管道上，分別安裝在壓力表2的兩端;所述冰水罐15上設(shè)有控制柜14和糖化鍋18，糖化鍋18內(nèi)部安裝有過濾桶13和加熱棒12，加熱棒12設(shè)置在過濾桶13的下端，過濾桶13頂部設(shè)有排蒸汽口 10;所述發(fā)酵罐20與冰水罐15之間通過冰水栗17連通，發(fā)酵罐20與糖化鍋18之間通過麥汁栗16連通;所述麥汁栗16和冰水栗17的連通點均設(shè)有麥汁冷卻夾套11。
[0016]所述發(fā)酵罐20、糖化鍋18和機架21均為不銹鋼材質(zhì)，發(fā)酵罐20內(nèi)部側(cè)壁上安裝了溫度傳感器6;所述過濾桶13的直徑小于糖化鍋18的直徑，過濾桶12和糖化鍋18均為圓柱體結(jié)構(gòu);所述控制柜14為長方體結(jié)構(gòu)，在控制柜14上設(shè)有設(shè)有手/停/自按鈕、制冷手/停/自按鈕、冰栗手/停/自按鈕、加熱啟動/停止按鈕、麥汁栗啟動/停止按鈕和急停按鈕。
[0017]本實用新型的工作原理為:在發(fā)酵罐20頂部設(shè)置冰水出口7和設(shè)置在冰水出口 7前端管道上與發(fā)酵罐20連通的取樣閥5，用于將發(fā)酵罐20內(nèi)部的冰水混合物通過冰水出口 7排到冰水罐15中，取樣閥5用于發(fā)酵罐20內(nèi)部發(fā)酵物的取樣，發(fā)酵罐20上端通過管道設(shè)置壓力表2，與發(fā)酵罐20連通的管道底部安裝有洗滌球4，排汽閥1和閥門3連通于管道上，排汽閥1將發(fā)酵罐20內(nèi)部多余的氣體排到外界，壓力表2上有指示指針，便于觀察發(fā)酵罐20內(nèi)部壓強大??；
[0018]本實用新型的工作方法:選擇優(yōu)質(zhì)麥芽進行粉碎，將粉碎后的麥芽投入糖化鍋18糖化，然后過濾得到清澈的麥汁，麥汁再進行冷卻處理，由麥汁栗16打入發(fā)酵罐20內(nèi)發(fā)酵，最終發(fā)酵形成啤酒;整套程序由控制柜14操作實現(xiàn)。機架21與地面之間安裝帶剎車輪19，可推動，靈活方便
[0019]以上所述，僅為本實用新型較佳的【具體實施方式】，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實用新型揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本實用新型的技術(shù)方案及其改進構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種家用型啤酒自釀設(shè)備，包括機架和安裝在機架上的冰水罐和發(fā)酵罐;其特征在于:所述機架底部通過剎車輪固定支撐;所述發(fā)酵罐上設(shè)有冰水出口和設(shè)置在冰水出口前端管道上與發(fā)酵罐連通的取樣閥；發(fā)酵罐在機架上設(shè)置有兩個，兩個發(fā)酵罐底部之間通過管道連通，連通兩個發(fā)酵罐的管道上均設(shè)有冰水進口和發(fā)酵罐物料閥；所述發(fā)酵罐上端通過管道設(shè)有壓力表，與發(fā)酵罐連通的管道底部安裝有洗滌球，排汽閥和閥門連通于管道上，分別安裝在壓力表的兩端;所述冰水罐上設(shè)有控制柜和糖化鍋，糖化鍋內(nèi)部安裝有過濾桶和加熱棒，加熱棒設(shè)置在過濾桶的下端，過濾桶頂部設(shè)有排蒸汽口；所述發(fā)酵罐與冰水罐之間通過冰水栗連通，發(fā)酵罐與糖化鍋之間通過麥汁栗連通;所述麥汁栗和冰水栗的連通點均設(shè)有麥汁冷卻夾套。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用型啤酒自釀設(shè)備，其特征在于:所述發(fā)酵罐、糖化鍋和機架均為不銹鋼材質(zhì)，發(fā)酵罐內(nèi)部側(cè)壁上安裝了溫度傳感器。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用型啤酒自釀設(shè)備，其特征在于:所述過濾桶的直徑小于糖化鍋的直徑，過濾桶和糖化鍋均為圓柱體結(jié)構(gòu)。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種家用型啤酒自釀設(shè)備，其特征在于:所述控制柜為長方體結(jié)構(gòu)，在控制柜上設(shè)有手/停/自按鈕、制冷手/停/自按鈕、冰栗手/停/自按鈕、加熱啟動/停止按鈕、麥汁栗啟動/停止按鈕和急停按鈕。
【專利摘要】本實用新型公開了一種家用型啤酒自釀設(shè)備，包括機架和安裝在機架上的冰水罐和發(fā)酵罐；所述機架底部通過剎車輪固定支撐；所述發(fā)酵罐上設(shè)有冰水出口和設(shè)置在冰水出口前端管道上與發(fā)酵罐連通的取樣閥；兩個發(fā)酵罐底部之間通過管道連通，連通的管道上均設(shè)有冰水進口和發(fā)酵罐物料閥；所述發(fā)酵罐上端通過管道設(shè)有壓力表，與發(fā)酵罐連通的管道底部安裝有洗滌球，排汽閥和閥門連通于管道上，分別安裝在壓力表的兩端。該家用型啤酒自釀設(shè)備，整套設(shè)備為食品級304不銹鋼材質(zhì)，干凈衛(wèi)生，易清理；整體結(jié)構(gòu)簡單，實用性強，易于推廣使用。
【IPC分類】C12C13/10
【公開號】CN205099659
【申請?zhí)枴緾N201520883882
【發(fā)明人】王?；? 張?zhí)? 李 誠, 段成峰
【申請人】山東申東設(shè)備技術(shù)有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年11月9日