一種桑果酒除菌除濁裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種桑果酒除菌除濁裝置，包括：物料除菌管，其一端為物料進(jìn)料管，另一端為物料出料管；蒸汽除菌管，其套接于物料除菌管的部分管段的外部，該蒸汽除菌管的一端為蒸汽進(jìn)氣管，另一端為蒸汽出氣管；物料冷卻管，其套接于物料除菌管的另一部分管段的外部，該物料冷卻管的一端為冷水進(jìn)水管，另一端為冷水出水管；第一過濾器，其進(jìn)水管與物料除菌管的物料出料管連接；以及第二過濾器，其進(jìn)水管與第一過濾器的出水管連接，以第二過濾器的出水管作為物料出料口。本實(shí)用新型利用微生物，特別是醋酸菌等在高溫狀態(tài)下極易失活，采用超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)，殺滅酒中存在的微生物，確保酒體微生物的穩(wěn)定，又能保持酒體的香氣與口感免受影響。
【專利說(shuō)明】
一種桑果酒除菌除油裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及桑果酒除菌除濁領(lǐng)域，特別涉及一種桑果酒除菌除濁裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]桑果酒為一種新興的果酒，是以極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效的桑果為原料制備而成，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒，對(duì)于人類的心臟及免疫系統(tǒng)具有治療及保護(hù)作用，且該酒富含的微量元素砸高于葡萄酒的12.41倍，賴氨酸高于葡萄酒的9.23倍，花青素高于葡萄酒的5倍，還含有豐富的物質(zhì)白藜蘆醇，故是果酒中的極品，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血，強(qiáng)身，益肝，補(bǔ)腎，明目，降血脂等功效。
[0003]桑果酒在灌裝前，微生物的不穩(wěn)定會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的質(zhì)量問題。酒體中的營(yíng)養(yǎng)成分如糖、酸等都是微生物的營(yíng)養(yǎng)源，要保證酒體的穩(wěn)定，除菌步驟非常關(guān)鍵。桑果酒的熱敏性差，酒體的除濁對(duì)上市的酒品也非常重要。
[0004]公開于該【背景技術(shù)】部分的信息僅僅旨在增加對(duì)本實(shí)用新型的總體背景的理解，而不應(yīng)當(dāng)被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實(shí)用新型的目的在于提供一種桑果酒除菌除濁裝置，從而克服桑果酒中微生物影響酒的質(zhì)量的缺點(diǎn)。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了一種桑果酒除菌除濁裝置，包括:物料除菌管，其一端為物料進(jìn)料管，另一端為物料出料管;蒸汽除菌管，其套接于所述物料除菌管的部分管段的外部，該蒸汽除菌管的一端為蒸汽進(jìn)氣管，另一端為蒸汽出氣管;物料冷卻管，其套接于所述物料除菌管的另一部分管段的外部，該物料冷卻管的一端為冷水進(jìn)水管，另一端為冷水出水管;第一過濾器，其進(jìn)水管與所述物料除菌管的物料出料管連接；以及第二過濾器，其進(jìn)水管與所述第一過濾器的出水管連接，以所述第二過濾器的出水管作為物料出料口。
[0007]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述物料除菌管由多段第一U型管首尾依次連接組成。
[0008]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述蒸汽除菌管由若干段第二U型管分別套接于部分所述第一 U型管外部并首尾依次連接組成。
[0009]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述物料冷卻管由若干段第三U型管分別套接于另一部分所述第一 U型管外部并首尾依次連接組成。
[0010]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述蒸汽除菌管上設(shè)有溫感控制器，所述物料除菌管設(shè)有壓力控制器。
[0011]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，還包括循環(huán)槽，該循環(huán)槽的進(jìn)水管與所述物料出料管連接，出水管與所述物料除菌管的物料進(jìn)料管連接，所述循環(huán)槽的進(jìn)水管與出水管和所述物料除菌管的物料進(jìn)料管與物料出料管均設(shè)有控制閥。
[0012]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述物料除菌管的物料進(jìn)料管設(shè)有進(jìn)料栗。
[0013]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述第一過濾器的濾芯為0.45微米膜濾芯。
[0014]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述第二過濾器的濾芯為0.22微米膜濾芯。
[0015]優(yōu)選地，上述技術(shù)方案中，所述物料除菌管的物料出料管設(shè)有廢料管，該廢料管設(shè)有控制閥。
[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下有益效果:
[0017]1.本實(shí)用新型利用微生物，特別是醋酸菌等在高溫狀態(tài)下極易失活，采用超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)，殺滅酒中存在的微生物，確保酒體微生物的穩(wěn)定，又能保持酒體的香氣與口感免受影響。
[0018]2.桑果酒在高溫狀況下熱溫定差，易出現(xiàn)渾濁，從而影響酒質(zhì)。在超高溫滅菌基礎(chǔ)與膜濾結(jié)合，除菌除濁同時(shí)進(jìn)行，提高桑果酒品質(zhì)。
[0019]3.提高桑果酒釀造技術(shù)，從而提高桑果酒品質(zhì)，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
【附圖說(shuō)明】
[0020]圖1是根據(jù)本實(shí)用新型桑果酒除菌除濁裝置的結(jié)構(gòu)圖。
[0021]主要附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0022]1-物料除菌管，2-蒸汽除菌管，3-物料冷卻管，4-物料進(jìn)料管，5-物料出料管，6-進(jìn)料栗，7-第一過濾器，8-第二過濾器，9-物料出料口，I O-循環(huán)槽，11-控制閥，12-廢料管。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不受【具體實(shí)施方式】的限制。
[0024]除非另有其它明確表示，否則在整個(gè)說(shuō)明書和權(quán)利要求書中，術(shù)語(yǔ)“包括”或其變換如“包含”或“包括有”等等將被理解為包括所陳述的元件或組成部分，而并未排除其它元件或其它組成部分。
[0025]圖1顯示了根據(jù)本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施方式的桑果酒除菌除濁裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。如圖1所示，該桑果酒除菌除濁裝置包括:物料除菌管1、蒸汽除菌管2、物料冷卻管3、第一過濾器7、第二過濾器8以及循環(huán)槽10。
[0026]繼續(xù)參考圖1，物料除菌管I的一端為物料進(jìn)料管4，另一端為物料出料管5，物料除菌管I的物料進(jìn)料管4設(shè)有進(jìn)料栗6作為物料運(yùn)輸動(dòng)力，該物料除菌管I優(yōu)選由多段第一 U型管首尾依次連接組成;蒸汽除菌管2套接于物料除菌管I的部分管段的外部，具體地，蒸汽除菌管2由若干段第二 U型管分別套接于部分第一 U型管外部并首尾依次連接組成，該蒸汽除菌管2的一端為蒸汽進(jìn)氣管，另一端為蒸汽出氣管;物料冷卻管3套接于物料除菌管I的另一部分管段的外部，具體地，物料冷卻管3由若干段第三U型管分別套接于另一部分第一 U型管外部并首尾依次連接組成，該物料冷卻管3的一端為冷水進(jìn)水管，另一端為冷水出水管;第一過濾器7的進(jìn)水管與物料除菌管I的物料出料管連接，第一過濾器7的濾芯優(yōu)選為0.45微米膜濾芯;第二過濾器8的進(jìn)水管與第一過濾器7的出水管連接，第二過濾器8的濾芯為0.22微米膜濾芯，以第二過濾器8的出水管作為物料出料口 9。
[0027]值得說(shuō)明的是，該實(shí)施例中物料除菌管1、蒸汽除菌管2及物料冷卻管3的形狀并不限于U型管，也可選用褶皺管、多彎曲管或環(huán)繞管等形狀的管路進(jìn)行配合。
[0028]再一次參考圖1，為了保證滅菌效果，蒸汽除菌管2上設(shè)有溫感控制器，物料除菌管I設(shè)有壓力控制器;循環(huán)槽10的進(jìn)水管與物料出料管5連接，出水管與物料除菌管I的物料進(jìn)料管4連接，循環(huán)槽10的進(jìn)水管與出水管和物料除菌管I的物料進(jìn)料管與物料出料管均設(shè)有控制閥11;當(dāng)蒸汽除菌管2的溫度和物料除菌管I的壓力正常時(shí)，循環(huán)槽10的進(jìn)水管與出水管上的控制閥11關(guān)閉，物料除菌管I的物料進(jìn)料管4與物料出料管5上的控制閥打開，進(jìn)行正常的滅菌工藝；當(dāng)蒸汽除菌管2的溫度和物料除菌管I的壓力異常時(shí)，循環(huán)槽10的進(jìn)水管與出水管和物料除菌管I的物料進(jìn)料管4與物料出料管5上的控制閥11均打開，通過循環(huán)槽10對(duì)物料重新循環(huán)滅菌以保證滅菌效果;該實(shí)施例中，在物料除菌管I的物料出料管5設(shè)有廢料管12，該廢料管12設(shè)有控制閥11，方便排廢料。
[0029]進(jìn)行滅酶滅菌時(shí)，開啟蒸汽，可通過溫感控制器設(shè)定需要的滅酶滅菌溫度，同時(shí)開啟冷卻水，然后啟動(dòng)進(jìn)料栗6將物料運(yùn)輸至部分位于蒸汽除菌管2處的物料除菌管I進(jìn)行瞬時(shí)除菌，除菌后的物料經(jīng)位于物料冷卻管3處的物料除菌管2進(jìn)行冷卻后獲得常溫的桑果酒，最后，經(jīng)第一過濾器7和第二過濾器8過濾后，得到參數(shù)均穩(wěn)定的桑果酒。
[0030]綜上，本實(shí)用新型利用微生物，特別是醋酸菌等在高溫狀態(tài)下極易失活，采用超高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)，殺滅酒中存在的微生物，確保酒體微生物的穩(wěn)定，又能保持酒體的香氣與口感免受影響。
[0031]前述對(duì)本實(shí)用新型的具體示例性實(shí)施方案的描述是為了說(shuō)明和例證的目的。這些描述并非想將本實(shí)用新型限定為所公開的精確形式，并且很顯然，根據(jù)上述教導(dǎo)，可以進(jìn)行很多改變和變化。對(duì)示例性實(shí)施例進(jìn)行選擇和描述的目的在于解釋本實(shí)用新型的特定原理及其實(shí)際應(yīng)用，從而使得本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)并利用本實(shí)用新型的各種不同的示例性實(shí)施方案以及各種不同的選擇和改變。本實(shí)用新型的范圍意在由權(quán)利要求書及其等同形式所限定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，包括: 物料除菌管，其一端為物料進(jìn)料管，另一端為物料出料管； 蒸汽除菌管，其套接于所述物料除菌管的部分管段的外部，該蒸汽除菌管的一端為蒸汽進(jìn)氣管，另一端為蒸汽出氣管； 物料冷卻管，其套接于所述物料除菌管的另一部分管段的外部，該物料冷卻管的一端為冷水進(jìn)水管，另一端為冷水出水管； 第一過濾器，其進(jìn)水管與所述物料除菌管的物料出料管連接；以及 第二過濾器，其進(jìn)水管與所述第一過濾器的出水管連接，以所述第二過濾器的出水管作為物料出料口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述物料除菌管由多段第一 U型管首尾依次連接組成。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述蒸汽除菌管由若干段第二 U型管分別套接于部分所述第一 U型管外部并首尾依次連接組成。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述物料冷卻管由若干段第三U型管分別套接于另一部分所述第一 U型管外部并首尾依次連接組成。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述蒸汽除菌管上設(shè)有溫感控制器，所述物料除菌管設(shè)有壓力控制器。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，還包括循環(huán)槽，該循環(huán)槽的進(jìn)水管與所述物料除菌管的物料出料管連接，出水管與物料進(jìn)料管連接，所述循環(huán)槽的進(jìn)水管與出水管和所述物料除菌管的物料進(jìn)料管與物料出料管均設(shè)有控制閥。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述物料除菌管的物料進(jìn)料管設(shè)有進(jìn)料栗。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述第一過濾器的濾芯為0.45微米膜濾芯。9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述第二過濾器的濾芯為0.22微米膜濾芯。10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果酒除菌除濁裝置，其特征在于，所述物料除菌管的物料出料管設(shè)有廢料管，該廢料管設(shè)有控制閥。
【文檔編號(hào)】C12H1/07GK205635554SQ201620461648
【公開日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年5月20日
【發(fā)明人】何見, 楊正帆
【申請(qǐng)人】廣西頤生園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司