專利名稱：硅搟面杖的制作方法
相關申請本申請是基于并要求如下美國臨時專利申請的優(yōu)先權——Gregory C.Dua等人于2004年2月13日提交的、2004年2月5日提交的序列號分別為60/544,617，60/542,308的臨時申請，臨時申請中公開的內容一起作為本申請的參考。
背景技術：
1.發(fā)明領域本發(fā)明涉及一種搟面杖，更具體地說，是一種將不粘特性的硅樹脂用在搟面杖外套的搟面杖。
2.背景技術搟面杖最重要的用途是在制作面點等食物時搟制面團的。因此，在搟制過程中使面團不粘到搟面杖上是很重要的。如果面團粘到搟面杖上，會有如下缺點1)要花費更多的時間來完成工作從而降低工作效率。2)在搟制前和搟制的過程中，必須向面團中加入面粉，增加搟面杖的摩擦力防止面團粘粘。這樣做改變了面團的組分。3)當面團粘到搟面杖需要除下來時，加在面團上的力量很不均勻，會使面團的厚度不均勻，從而在烘烤中溫度不均勻，致使某些部分變得比其他部分更脆。
鑒于此，需要發(fā)明一種改良的搟面杖，避免這些缺點，使搟面團比以前更容易。
發(fā)明概述發(fā)明者已經發(fā)現(xiàn)，目前搟面杖的缺點可以被一種搟面杖克服，即，該搟面杖在與面團接觸的外表面上或部分表面上使用了硅材料。
發(fā)明者還注意到，硅材料遠比目前用于搟面杖上的其他材料不容易粘附(例如木頭、塑料、特富龍、大理石，及其他各種金屬外筒，如不銹鋼和鍍銅表面)。即使在用硅表面的搟面杖時添加了額外的面粉，也比使用其他表面所用的面粉少。由于它的不易粘粘的特性，使硅更容易清潔，從而在清潔搟面杖后留存在搟面杖上的細菌或食物更少。硅可制成任何的顏色，在制作食品時可安全使用。
優(yōu)選地，采用“食品用的硅”，這種硅經美國食品與藥品管理局或其他權威機構認證安全，可與食品接觸重復使用。更優(yōu)選的，是GE Bayer食品用硅膠的混合物，下面將詳細論述。
在本發(fā)明的一個優(yōu)選實施例中，搟面杖的外套是用兩種GE Bayer硅膠#SE6070 EU LV和#SE 6033 EU LV等份混合制成的。#6070肖氏A硬度值為70，#SE 6033肖氏A硬度值為33。這種混合物固化時肖氏A硬度值為51.5。試驗發(fā)現(xiàn)，肖氏A硬度值在45-60之間具有良好的效果，既不會對搟制的食物造成損害，自身也不會過軟而易被損壞。
通常，最好用完全化學惰性的硅材料作用于搟制的食物；它不會影響口感或味道；并且完全不粘，從而可完全避免傳統(tǒng)搟面杖的缺點；它還能制成如上所述的外套。除了上述GE Bayer食品用硅膠，本領域技術人員還可選用其他可用的硅材料，使用這些硅材料與本發(fā)明是等同的。
本發(fā)明還涉及用任何硅或含硅材料制成的外套，即使不是食品用材料，也可用于除食品制造業(yè)以外的工業(yè)環(huán)境。
這種搟面杖具有堅硬的中芯，中芯可以是實心或空心的。中芯(空心時)由一系列沿其長度方向間隔設置的圓盤或圓板支撐。一個滾軸通過這排圓盤。中芯上有圓柱形的軸管。管狀外套裝在中芯的圓周外側。外套含有根據(jù)上述標準選擇的硅材料或由根據(jù)上述標準選擇的硅材料組成。管狀的硅外套的內徑相應于中芯圓周外徑。
中芯的長度最長。管狀外套最好比其略微短一些，且位于中芯上，從而使外套突出的末端部分穿過中芯的兩端。末端部分可完全或向內摺，至少部分覆蓋中芯的兩端。
在制造過程中，硅膠外套可以內摺，從模具上取下并套在中芯上。在套到中芯上時，外套最好翻轉，從而使其具有模具痕印的外表面經翻轉后成為外套的內表面，其光滑的內表面變成搟面杖外套的光滑外表面。
其他制造方法當然也可用來制造硅外套并將其安裝在中芯上。
在中芯的各端各套一個塑料蓋或其他適宜材料制成的蓋子，蓋子套過硅樹脂外套向內摺的末端區(qū)域。或者，硅樹脂外套可向里彎曲從而使其邊緣靠近，而不會被蓋在端蓋的外表面下。端蓋上有中央孔可套過滾輪軸。在每個端蓋和中芯的末端之間都有連接物，例如可變形的聯(lián)動鉤或夾子或其他制動裝置或連接物，連接物可將端蓋固定到軸上。外套的端部被端蓋緊緊壓住。
端蓋和硅樹脂外套可密封到一起，形成一體的結構，這樣可防止任何物質、食物、污物等漏入。
用來轉動搟面杖的手柄安裝在軸的兩端，手柄穿過每個端蓋和中芯。手柄通過羅紋連接或壓配合連接。盡管手柄可用螺紋安裝，但最好還是壓入軸的非羅紋端。
搟面杖以常規(guī)方式使用。由于外套上有硅材料，被搟制的物體不會粘到搟面杖上，因而，硅的顏色以及搟面杖的顏色可以隨意選擇。
從下文對本發(fā)明實施例的描述中以及參考附圖，可以更好的理解本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點。


圖1是根據(jù)本發(fā)明第一實施例的硅樹脂搟面杖的透視圖。
圖2所示的是圖1中搟面杖一端的橫截面。
圖3是根據(jù)本發(fā)明第二實施例的搟面杖的側視圖。
圖4是圖3中搟面杖的軸向截面視圖。
圖5是圖3中搟面杖的透視分解圖。
圖6-9所示的是本發(fā)明的其他實施例。
具體實施例方式
圖1是硅樹脂搟面杖的透視圖，包括硅樹脂外套4，樹脂外套4末端的端蓋8，以及手柄10。搟面杖的其他特征，例如中芯2，不作詳細描述，可以是常規(guī)的特征。
圖2所示的是搟面杖一端的橫截面，可以看出不同的層，包括中芯2、硅樹脂外套4、硅樹脂外套的末端6，套在硅樹脂外套末端6上的端蓋8，手柄10上帶有羅紋(或銷子)的支柱12穿過蓋子8伸入中芯2中，這是如何將手柄裝到搟面杖上的一個示例。
圖3、4、5所示的是本發(fā)明的第二實施例。圖3是搟面杖的側視圖，搟面杖上有類似于第一實施例中的外套20、端蓋66和手柄72。在圖4和圖5中，中芯包括兩個中空的半殼24，26，這兩個半殼通過其相鄰邊緣上間隔分布的連接物固定。在本實施例中，連接物28包括螺釘30，螺釘穿過半殼24上的螺孔32，插入半殼26中的內羅紋部分34。帽37用來蓋住螺釘30，使半殼24的外表面光滑。軸36通過中芯22伸出。間隔的圓板38沿軸36間隔分布，在搟面杖的使用過程中支撐半殼24、26。圓板38與半殼24、26內部的槽40相互嚙合。軸36通過一對軸承42固定在縱向位置上，軸承42分別與距外套24、26兩端內部附近的一對法蘭44咬合。
如上所述，硅樹脂外套20位于中芯上。硅樹脂外套的末端22伸出軸的末端。在本實施例中，末端22可具有扇形50和分別與扇形50對應的孔52。下文將詳細描述。
一對內端蓋60略微設置在中芯的兩端內。每個內端蓋60上均有多個定位桿62，這些定位桿相應于外套20上的孔52設置。內端蓋60上的扁平板64嵌入半殼24、26中，防止產生相對運動。
外套20位于中芯24、26上，內端蓋60上的定位桿62穿過外套上的孔52。外端蓋66位于中芯各端并與定位桿相對設置。外端蓋66通過螺釘68固定在中芯上，螺釘68通過內端蓋60上的孔，旋入法蘭44中。帽70蓋住螺釘68。
從圖4中可清楚地看出，外端蓋66覆在外套20的端部22上，從而將端部22保持在定位桿62上，從而將外套固定到中芯上。
手柄72借助套筒74被壓入軸36末端，穿過末端端蓋60、66和中芯24、26。這是另一種將手柄安裝到搟面杖上的示例。
因此，半殼24、26，圓板38，末端端蓋60、66以及硅樹脂外套20形成一組單元，在用搟面杖搟面團時該組單元可一起繞軸36轉動。手柄72、套筒74及軸形成第二個單元。第一單元與第二單元通過軸承42可產生相對運動。
在本發(fā)明的另一實施例中，如圖6和7所示，手柄可垂直安裝在軸上或與軸成一定角度安裝，從而可在狹小的空間內如狹窄、凹深的烘烤盤中使用。另外，一種“烘烤模式”的搟面杖形狀基本上為圓柱形，不需要手柄(圖8)，或者一種“煎炸模式”的搟面杖兩端呈錐形也不需要手柄(圖9)，這些也在本發(fā)明的范圍之內。
除此之外，還可以是其他替代方式。例如，單個或多個軸承可沿中芯的其他位置設置或在手柄上設置。軸不必是連續(xù)的。末端端蓋可用其他任何裝置替換或者可用粘合劑將硅樹脂外筒粘到到中芯上的適當位置。
而且，外套不必僅制成圖中所示的可分離元件，也可以直接做在中芯上，例如通過刷涂、噴涂或模塑的方式。
盡管本發(fā)明已根據(jù)實施例進行了描述，但很多其他的變化或修改，以及其他用途，對本領域技術人員來說都是很明顯的。因此，本發(fā)明不僅限于所述的具體公開中。
權利要求
1.一種搟面杖，包括，中芯，含有硅樹脂的外套在中芯上形成滾動表面；中芯有兩端，外套的長度可使其套在中芯上并限制其末端超出中芯的兩端；外套的末端向內摺以覆蓋中芯的兩端；端蓋固定到中芯各個向內摺的外套末端；中芯的各端均有一個手柄。
2.如權利要求1所述的搟面杖，其特征在于，軸穿過兩個手柄之間，并穿過中芯，中芯可繞軸轉動。
3.如權利要求2所述的搟面杖，其特征在于，所述手柄與軸之間形成的角度非零角度。
4.如權利要求3所述的搟面杖，其特征在于，所述手柄與軸垂直。
5.如權利要求1所述的搟面杖，其特征在于，所述外套基本上由食品用硅樹脂制成。
6.如權利要求5所述的搟面杖，其特征在于，所述食品用硅樹脂，其肖氏A硬度值的范圍約在45-60之間。
7.如權利要求1所述的搟面杖，其特征在于，所述外套基本上由肖氏A硬度值在大約45-60范圍內的硅膠制成。
8.如權利要求7所述的搟面杖，其特征在于，所述肖氏A硬度值大約為51.5。
9.如權利要求1所述的搟面杖，其特征在于，所述外套基本上由GEBayer硅#SE6070EULV和#SE6033EULV的混合物構成。
10.一種搟面杖，包括中芯，中芯上含硅的外套形成搟面杖的滾動表面。
11.如權利要求10所述的搟面杖，其特征在于，所述外套基本上由食品用硅樹脂制成。
12.如權利要求11所述的搟面杖，其特征在于，所述食品用硅樹脂，其肖氏A硬度值的范圍約在45-60之間。
13.如權利要求10所述的搟面杖，其特征在于，所述外套基本上由肖氏A硬度值在大約45-60范圍內的硅膠制成。
14.如權利要求13所述的搟面杖，其特征在于，所述肖氏A硬度值大約為51.5。
15.如權利要求10所述的搟面杖，其特征在于，所述外套基本上由GE Bayer硅#SE6070EULV和#SE6033EULV的混合物構成。
16.如權利要求10所述的搟面杖，中芯有兩端，并且包括一個連接中芯各端的端蓋，端蓋將外套固定到中芯上。
17.如權利要求10所述的搟面杖，中芯有兩端，外套的長度可使其安置在中芯上并限制其末端至少延伸至中芯的兩端。
18.如權利要求17所述的搟面杖，其特征在于，外套的末端分別固定在中芯的兩端。
19.如權利要求17所述的搟面杖，外套末端向內摺以覆蓋中芯的兩端。
20.如權利要求19所述的搟面杖，其特征在于，外套的末端上有孔，外套可向內摺，與中芯上的定位桿相嚙合。
21.如權利要求19所述的搟面杖，端蓋固定到中芯各個向內摺入的外套末端。
22.如權利要求21所述的搟面杖，其特征在于，端蓋蓋住向內摺的含有硅樹脂外套的末端。
23.如權利要求22所述的搟面杖，其特征在于，外套末端上有孔，外套可向內摺，與中芯上的定位桿相嚙合。
24.如權利要求10所述的搟面杖，在中芯的各端均有一個手柄。
25.如權利要求24所述的搟面杖，其特征在于，所述手柄與軸形成非零度的角度。
26.如權利要求25所述的搟面杖，其特征在于，所述手柄與軸垂直。
27.如權利要求24所述的搟面杖，其特征在于，每個手柄均固定在中芯上。
28.如權利要求27所述的搟面杖，其特征在于，軸穿過兩個手柄之間，并穿過中芯，中芯可繞軸滾動。
29.如權利要求10所述的搟面杖，其中所述含有硅的外套基本上由硅材料構成，所述硅材料具有化學惰性，基本上不會與搟面杖搟的食品產生化學反應，不會影響所搟食品的口感和味道，且基本上不粘，可制成外套安在中芯上。
30.一種制造搟面杖的方法，包括提供一個中芯，具有可容納外套的表面；模制一個含硅材料的外套，其中的模制外套是柔性的并具有彈性，可緊緊固定到中芯上；制模后，從模具上取下硅樹脂外套，安到中芯上時將外套翻轉，從而使外套原來的外表面成為外套的內部；外套安到中芯上后，用中芯末端的端蓋將硅樹脂外套固定到中芯上。
全文摘要
一種搟面杖，包括中芯，含有硅樹脂的外套在中芯上形成滾動表面。外套的長度可使其套在中芯上并限制其末端超出中芯的兩端；外套的末端向內折以覆蓋中芯的兩端；端蓋固定到中芯各個向內折的外套末端。中芯的各端可設有一個手柄。
文檔編號B05C1/08GK1917769SQ200580004094
公開日2007年2月21日 申請日期2005年2月4日 優(yōu)先權日2004年2月5日
發(fā)明者格里高利·C·杜瓦, 埃德華·J·布魯姆, 瑞克·塞多夫斯凱 申請人:嘉年華產品有限公司