1.一種超微粉碎協(xié)同脈沖電場制備板栗殼棕色素的方法,其特征在于具體步驟如下:
(1)將板栗殼去雜、清洗、干燥后,使用普通粉碎機對其進(jìn)行初粉碎,過40-80目篩網(wǎng)備用;
(2)將步驟(1)得到的粗粉投入超微粉碎設(shè)備進(jìn)行破壁處理1-2次,控制進(jìn)料速度1-2kg/h,壓力0.5-1MPa,得到粒徑為8-13μm的板栗殼超微粉;
(3)將步驟(2)中板栗殼超微粉與乙醇水溶液按照1:8-1:15的料液比混合均勻后,將料液置入脈沖電場處理室中,在不斷攪拌條件下浸提15-25min后,料液經(jīng)微孔濾膜過濾得到一次浸提液;將濾渣與乙醇水溶液按照1:8-1:15的料液比混合均勻后,再次置入脈沖電場處理室中,在不斷攪拌條件下浸提15-25min后,再次經(jīng)微孔濾膜過濾得到二次浸提液;合并兩次浸提液,即得色素提取液;兩次浸提過程中的脈沖電場強度為50-80kV/cm,脈沖寬度為20-40μs,脈沖頻率為600-1200Hz,工作溫度為室溫;
(4)將步驟(3)所得到的色素提取液減壓濃縮至原來體積的1/3后,加入2-4倍質(zhì)量的95%乙醇溶液,放置于4℃冰箱中進(jìn)行充分醇沉3-6h,然后經(jīng)固液分離除去沉淀物,將濾液減壓濃縮、干燥后得到粉末狀板栗殼棕色素。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種超微粉碎協(xié)同脈沖電場制備板栗殼棕色素的方法,其特征在于:所述步驟(3)中兩次浸提所使用的乙醇水溶液的體積分?jǐn)?shù)為25%-45%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種超微粉碎協(xié)同脈沖電場制備板栗殼棕色素的方法,其特征在于:所述步驟(3)中微孔濾膜的孔徑為0.8μm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種超微粉碎協(xié)同脈沖電場制備板栗殼棕色素的方法,其特征在于:所述步驟(4)的干燥方式是指冷凍干燥或者噴霧干燥。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種超微粉碎協(xié)同脈沖電場制備板栗殼棕色素的方法,其特征在于:所述步驟(3)、步驟(4)中的乙醇為食用級乙醇。