專利名稱：越野型大型炊事車的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種在車輛能行駛到的任何地方，利用自身裝置進(jìn)行中餐烹飪， 滿足大規(guī)模數(shù)量人群進(jìn)餐需要的炊事車系統(tǒng)與結(jié)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的民用、軍用炊事車主要是供旅行者和部隊(duì)在途中做飯的房車或 餐車，這種房車和餐車內(nèi)配有鍋灶、餐桌等設(shè)備。但是由于車廂容量和設(shè)備的限制，并不能 滿足大規(guī)模人群同時(shí)進(jìn)餐，而且所能烹飪的食物種類也比較單調(diào)。不能為大規(guī)模人群野外 施工的飲食提供保障。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的正是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷和不足而設(shè)計(jì)一種結(jié) 構(gòu)緊湊、用途專業(yè)、設(shè)備齊全、功能齊全、具備一定能動(dòng)性，能夠?yàn)榈V山勘探、石油、建筑施工 等行業(yè)及大部隊(duì)的大批野外人員提供鮮熱可口的中式餐的炊事車。本實(shí)用新型的目的是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。越野型大型炊事車，由帶越野型大型的車底盤和車廂組成，其特征是a、車廂采用由六塊帶隔熱夾層的大板粘接而成的矩形艙結(jié)構(gòu)；b、車廂內(nèi)設(shè)置有多功能烹飪系統(tǒng)包括在車廂前璧設(shè)置的組合式主食灶；右側(cè)璧 設(shè)置的燉炒二聯(lián)灶、炒灶和儲(chǔ)物柜；在燉炒二聯(lián)灶、炒灶上方設(shè)置有吸油煙機(jī)；在左側(cè)璧設(shè) 置的洗物柜、切菜機(jī)、和面機(jī)和冰柜；在洗物柜、切菜機(jī)、和面機(jī)上方設(shè)置有吊柜；C、在車廂內(nèi)設(shè)置有多功能配電系統(tǒng)包括市電轉(zhuǎn)接裝置、柴油發(fā)電機(jī)裝置和逆變 電源為車廂內(nèi)的各種電設(shè)備供電，并通過固定在車廂內(nèi)的主控箱和分控箱控制送電；d、供排水裝置由車廂頂部的頂水箱、連接水管、水泵等組成，頂水箱為保溫防凍 水箱，可在_41°C +46°C溫度范圍內(nèi)開展供排水作業(yè)；e、照明裝置設(shè)置在車廂內(nèi)頂部的照明燈。本實(shí)用新型在車廂頂部開有3個(gè)可拆換式換氣扇。在車頭和車尾分別設(shè)置有駐車 千斤頂。本實(shí)用新型直接采用斯太爾^2192型越野型底盤作為車架，整個(gè)車廂采用六塊 鋁合金型材為龍骨，外板為鋁合金板，內(nèi)板為不銹鋼板，中間填充阻燃泡沫板的夾芯大板結(jié) 構(gòu)組成矩形艙；在車廂前壁安裝的組合式主食灶裝置的是一種鍋蓋可以密封、防止內(nèi)部液 體溢出的煮鍋，具有較高的烹制效率；在主食灶和燉炒二聯(lián)灶下部的燃燒器以柴油作為燃 料；各個(gè)灶的燃燒室分別連接有煙囪；在車廂左右側(cè)上方設(shè)置有充分利用空間的吊柜以放 置廚具等工具和設(shè)備；電控箱也設(shè)置在車廂內(nèi)壁上；在車廂頂部設(shè)置有防凍水箱，水箱管 道布置在車廂轉(zhuǎn)角處，并分別延伸至各個(gè)灶和洗物池上方，由閥門控制開啟。配電系統(tǒng)主要 是利用車載柴油發(fā)電機(jī)發(fā)電或外接市電，然后通過遍布在車廂夾層內(nèi)的布線，利用電控箱 控制車廂內(nèi)的照明、燃燒器、抽油煙機(jī)和換氣扇的開閉等。另外車廂內(nèi)配置了滅火器以防意外。車廂門的開設(shè)方式通常為后部正中開設(shè)一后門，左或右側(cè)開設(shè)一側(cè)門，也可以根據(jù)需要 兩側(cè)都開門，并且門的開設(shè)位置和大小可以根據(jù)車廂內(nèi)的設(shè)備布置情況靈活決定。

圖1為本實(shí)用新型外形圖；圖2為車廂內(nèi)部布置主視圖；圖3為車廂內(nèi)部布置俯視圖；圖4為車廂內(nèi)部布置后視圖；圖5為車廂內(nèi)部布置左視圖；圖6為車廂內(nèi)部布置右視圖；圖7為車廂內(nèi)部布置仰視圖。圖中標(biāo)號(hào)為1-車底盤；2-前儲(chǔ)物柜；3-煙囪；4-供排水裝置；5-門窗系統(tǒng)；6_車 廂；7-發(fā)電機(jī)及箱體；8-檢修通風(fēng)門；9-駐車千斤頂；10-右側(cè)大門；11-多功能烹飪系統(tǒng)； 12-抽油煙機(jī)；13-換氣扇；14-吊柜；15-組合式主食灶；16-燉炒二聯(lián)灶；17-炒灶；18-儲(chǔ) 物柜；19-后大門；20-冰柜；21-洗物柜；22-和面機(jī)；23-切菜機(jī)；24-多功能配電系統(tǒng)。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型的內(nèi)容。越野型大型炊事車，由帶越野型大型的車底盤1和車廂6組成，車廂6采用由六塊 帶隔熱夾層的大板粘接而成的矩形艙結(jié)構(gòu)；在車廂和駕駛之間還設(shè)置有前儲(chǔ)物柜2。車廂 內(nèi)設(shè)置有多功能烹飪系統(tǒng)11 包括在車廂前璧設(shè)置的組合式主食灶15 ；右側(cè)壁設(shè)置的燉炒 二聯(lián)灶16、炒灶17和儲(chǔ)物柜18 ；在燉炒二聯(lián)灶、炒灶上方設(shè)置有抽油煙機(jī)12與煙 3連 接；在左側(cè)壁設(shè)置的洗物柜21、切菜機(jī)23、和面機(jī)22和冰柜20 ；在洗物柜21、切菜機(jī)23、和 面機(jī)22上方設(shè)置有吊柜14。在車廂內(nèi)設(shè)置有多功能配電系統(tǒng)M 包括市電轉(zhuǎn)接裝置、柴油 發(fā)電機(jī)裝置和逆變電源為車廂內(nèi)的各種電設(shè)備供電，并通過固定在車廂內(nèi)的主控箱和分控 箱控制送電。供排水裝置4由車廂頂部的頂水箱、連接水管、水泵等組成，頂水箱為保溫防 凍水箱，可在-41°C +46°C溫度范圍內(nèi)開展供排水作業(yè)。照明裝置包括設(shè)置在車廂內(nèi)頂部 的照明燈。本實(shí)用新型在車廂頂部開有三個(gè)可拆換式換氣扇13。在車頭和車尾分別設(shè)置有 駐車千斤頂9。由于整車車廂完全配備成一個(gè)設(shè)施齊全、用具齊全、功能多樣、方便適用的廚房， 既可在車輛能夠到達(dá)的任何地方及時(shí)為需要的人群提供現(xiàn)烹飪的中餐，還能在行駛中進(jìn)行 炊事作業(yè)，節(jié)約時(shí)間，提高效率。本實(shí)用新型設(shè)置了配電系統(tǒng)M，在門窗系統(tǒng)5的設(shè)置中，后 大門19和右側(cè)大門10供人員進(jìn)出，左前部及右側(cè)中部各有一個(gè)檢修通風(fēng)門8，后部有電源 轉(zhuǎn)接門，在檢修通風(fēng)門的車廂外下部設(shè)置有發(fā)電機(jī)及箱體7 ；在車廂的左側(cè)設(shè)有推拉窗三 道，右側(cè)有推拉窗兩道，后大門及右側(cè)大門上均設(shè)置有固定窗，窗戶主要用于通風(fēng)、透光和 觀察需要。在車廂外頂部裝有一個(gè)水箱；四個(gè)煙囪；三個(gè)換氣扇13，換氣扇也可以作為天窗 使用。在出現(xiàn)緊急情況時(shí)，打開后門可以形成緊急通道，便于人員撤離；推開矩形艙頂部的 換氣扇蓋也可作為緊急撤離口。矩形艙內(nèi)外為金屬板，中間為阻燃材料，因此矩形艙本身就 具有阻燃防火功能，另外還配有滅火器作為應(yīng)急使用。在電氣安全方面用保險(xiǎn)熔絲作短路保護(hù)，用空氣斷路器及熱繼電器作過流保護(hù)，用壓敏電阻作過壓及防雷擊保護(hù)，用漏電保護(hù) 器作防觸電保護(hù)。所以本車在滿足功能要求的同時(shí)，在安全方面也是很可靠的。
權(quán)利要求1.越野型大型炊事車，由帶越野型大型的車底盤和車廂組成，其特征是a、車廂采用由六塊帶隔熱夾層的大板粘接而成的矩形艙結(jié)構(gòu)；b、車廂內(nèi)設(shè)置有多功能烹飪系統(tǒng)包括在車廂前璧設(shè)置的組合式主食灶；右側(cè)璧設(shè)置 的燉炒二聯(lián)灶、炒灶和儲(chǔ)物柜；在燉炒二聯(lián)灶、炒灶上方設(shè)置有吸油煙機(jī)；在左側(cè)璧設(shè)置的 洗物柜、切菜機(jī)、和面機(jī)和冰柜；在洗物柜、切菜機(jī)、和面機(jī)上方設(shè)置有吊柜；C、在車廂內(nèi)設(shè)置有多功能配電系統(tǒng)包括市電轉(zhuǎn)接裝置、柴油發(fā)電機(jī)裝置和逆變電源 為車廂內(nèi)的各種電設(shè)備供電，并通過固定在車廂內(nèi)的主控箱和分控箱控制送電；d、供排水裝置由車廂頂部的頂水箱、連接水管、水泵等組成，頂水箱為保溫防凍水箱， 可在_41°C +46°C溫度范圍內(nèi)開展供排水作業(yè)；e、照明裝置設(shè)置在車廂內(nèi)頂部的照明燈。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的越野型大型炊事車，其特征是，在車廂頂部開有3個(gè)可拆換式 換氣扇。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的越野型大型炊事車，其特征是，在車頭和車尾分別設(shè)置有駐 車千斤頂。
專利摘要越野型大型炊事車，由帶越野型大型的車底盤和車廂組成，車廂采用六塊帶隔熱夾層的大板夾芯結(jié)構(gòu)，車廂內(nèi)設(shè)置有多功能烹飪系統(tǒng)、多功能配電系統(tǒng)、供排水裝置、照明裝置。本實(shí)用新型能滿足烹飪符合中國(guó)人飲食習(xí)慣的中式餐，車廂寬大敞亮，通風(fēng)性能良好；用電上，可使用外接電源、柴油發(fā)電機(jī)或蓄電池供電，并且能邊行車邊進(jìn)行炊事作業(yè)。該車每小時(shí)可提供300人份的飲食，可為野外作業(yè)的大規(guī)模人群提供飲食保障。
文檔編號(hào)B60P3/025GK201863756SQ20102060606
公開日2011年6月15日 申請(qǐng)日期2010年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月15日
發(fā)明者李代生, 王家紅, 王洪珍 申請(qǐng)人:云南航天工業(yè)總公司