本實(shí)用新型涉及食品加工生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種腌臘制品生產(chǎn)用搬運(yùn)車(chē)。

背景技術(shù)：

腌臘制品是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過(guò)烘烤或日光下曝曬的過(guò)程所制成的加工品，腌臘制品的防腐能力強(qiáng)，能延長(zhǎng)保存時(shí)間，并增添特有的風(fēng)味。腌臘制品的加工步驟大致如下：腌制→濾水→穿繩、綁繩→掛竹→開(kāi)/分竹→晾曬或烘焙→成品；臘腸類(lèi)從腸衣→灌腸→綁草、綁繩→掛竹→開(kāi)竹→晾曬或烘焙→成品；臘禽類(lèi)腌制→穿繩→掛竹→開(kāi)竹→晾曬或烘焙→成品。

腌臘制品生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)根據(jù)天氣情況選擇進(jìn)行室外晾曬或室內(nèi)烘焙，有時(shí)為了節(jié)省生產(chǎn)成本，室外晾曬和室內(nèi)烘焙交替進(jìn)行。傳統(tǒng)交替進(jìn)行室外晾曬和室內(nèi)烘焙時(shí)，需要頻繁搬運(yùn)腌臘制品的懸掛架，操作麻煩，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，影響生產(chǎn)效率。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問(wèn)題，提供一種腌臘制品生產(chǎn)用搬運(yùn)車(chē)，便于交替進(jìn)行室外晾曬和室內(nèi)烘焙，節(jié)省生產(chǎn)成本的同時(shí)，保障生產(chǎn)效率。

為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)目的，達(dá)到上述技術(shù)效果，本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種腌臘制品生產(chǎn)用搬運(yùn)車(chē)，包括車(chē)體，所述車(chē)體的下端設(shè)有移動(dòng)滾輪，上端設(shè)有推手和腌臘制品放置架，所述腌臘制品放置架的底端設(shè)有收集滴落油脂用的油脂槽，所述腌臘制品放置架的兩側(cè)板上開(kāi)設(shè)有條形掛桿孔和位于其下方的若干通風(fēng)孔，相對(duì)的兩所述掛桿孔中支撐有一排掛桿，所述掛桿的兩端設(shè)有防止其移動(dòng)的限位帽。

進(jìn)一步地，所述移動(dòng)滾輪上帶有自鎖機(jī)構(gòu)。

進(jìn)一步地，所述腌臘制品放置架通過(guò)焊接與車(chē)體固定。

進(jìn)一步地，所述掛桿孔中開(kāi)設(shè)有便于放置掛桿的弧形定位孔。

進(jìn)一步地，所述掛桿由空心不銹鋼管制成。

進(jìn)一步地，所述限位帽通過(guò)插接或螺紋連接的方式與掛桿固定連接。

本實(shí)用新型的有益效果是：

本實(shí)用新型搬運(yùn)車(chē)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，通過(guò)設(shè)置腌臘制品放置架，無(wú)需頻繁搬運(yùn)掛桿，腌臘制品放置架上端為開(kāi)口，不會(huì)阻擋日曬陽(yáng)光，兩側(cè)板設(shè)有通風(fēng)孔，保障通風(fēng)，適用于交替進(jìn)行室外晾曬和室內(nèi)烘焙，節(jié)省生產(chǎn)成本的同時(shí)，保障生產(chǎn)效率。

當(dāng)然，實(shí)施本實(shí)用新型的任一產(chǎn)品并不一定需要同時(shí)達(dá)到以上所述的所有優(yōu)點(diǎn)。

附圖說(shuō)明

為了更清楚地說(shuō)明本實(shí)用新型實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例描述所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見(jiàn)地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型中掛桿及限位帽的結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖中，各標(biāo)號(hào)所代表的部件列表如下：

1-車(chē)體，2-移動(dòng)滾輪，3-推手，4-腌臘制品放置架，5-油脂槽，6-掛桿孔，7-通風(fēng)孔，8-掛桿，9-限位帽。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-2所示，本實(shí)用新型為一種腌臘制品生產(chǎn)用搬運(yùn)車(chē)，包括車(chē)體1，車(chē)體1的下端設(shè)有帶自鎖機(jī)構(gòu)的移動(dòng)滾輪2，上端設(shè)有推手3和腌臘制品放置架4，腌臘制品放置架4的底端設(shè)有收集滴落油脂用的油脂槽5，腌臘制品放置架4的兩側(cè)板上開(kāi)設(shè)有條形掛桿孔6和位于其下方的若干通風(fēng)孔7，相對(duì)的兩掛桿孔6中支撐有一排掛桿8，掛桿8的兩端設(shè)有防止其移動(dòng)的限位帽9。

其中，腌臘制品放置架4通過(guò)焊接與車(chē)體固定。掛桿孔6中開(kāi)設(shè)有便于放置掛桿8的弧形定位孔。掛桿8由空心不銹鋼管制成，限位帽9通過(guò)插接或螺紋連接的方式與掛桿8固定連接。

本實(shí)施例的一個(gè)具體應(yīng)用為：本搬運(yùn)車(chē)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，通過(guò)設(shè)置腌臘制品放置架4，無(wú)需頻繁搬運(yùn)掛桿8，腌臘制品放置架4上端為開(kāi)口，不會(huì)阻擋日曬陽(yáng)光，兩側(cè)板設(shè)有通風(fēng)孔7，保障通風(fēng)，適用于交替進(jìn)行室外晾曬和室內(nèi)烘焙，節(jié)省生產(chǎn)成本的同時(shí)，保障生產(chǎn)效率。

在本說(shuō)明書(shū)的描述中，參考術(shù)語(yǔ)“一個(gè)實(shí)施例”、“示例”、“具體示例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)包含于本實(shí)用新型的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說(shuō)明書(shū)中，對(duì)上述術(shù)語(yǔ)的示意性表述不一定指的是相同的實(shí)施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點(diǎn)可以在任何的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。

以上公開(kāi)的本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施例只是用于幫助闡述本實(shí)用新型。優(yōu)選實(shí)施例并沒(méi)有詳盡敘述所有的細(xì)節(jié)，也不限制該實(shí)用新型僅為所述的具體實(shí)施方式。顯然，根據(jù)本說(shuō)明書(shū)的內(nèi)容，可作很多的修改和變化。本說(shuō)明書(shū)選取并具體描述這些實(shí)施例，是為了更好地解釋本實(shí)用新型的原理和實(shí)際應(yīng)用，從而使所屬技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員能很好地理解和利用本實(shí)用新型。本實(shí)用新型僅受權(quán)利要求書(shū)及其全部范圍和等效物的限制。