一種船用干式保溫臺的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種廚房設(shè)備，具體是涉及一種船用干式保溫臺。
【背景技術(shù)】
[0002]廚房設(shè)備中有一種給烹制好了的飯菜保溫用的配餐臺，將熱的飯菜裝于份盤中，放入類似于臺面有分隔檔的水槽里保溫，水槽里的水被加熱并恒溫在設(shè)置的溫度上，這樣裝有烹制好食物的份盤浴在熱水里被保溫，配餐供餐時飯菜保證是熱的。在大中型商業(yè)廚房、酒店餐廳、學(xué)校食堂中都有配備，在船舶廚房中也有應(yīng)用，但是這種水槽式的通過加熱水介質(zhì)來達(dá)到保溫功能的保溫臺在船舶中使用并不合適，尤其是船舶在航行時，船舶傾斜搖擺不定，特別是急轉(zhuǎn)或風(fēng)浪大的情況下使用，保溫臺水槽里的水可能因傾搖而溢出，可能會污染到份盤里的飯菜，也可能熱水燙傷正在附近的人員，既不衛(wèi)生也不安全。另外采用水介質(zhì)的保溫臺，安裝時還需要配套給排水管路，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，安裝成本高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于提供一種船用干式保溫臺，該保溫臺克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，結(jié)構(gòu)簡單，保證了在船舶廚房這種特殊環(huán)境下給飯菜保溫的目的，衛(wèi)生安全可靠，使用方便，有效避免了因采用水介質(zhì)保溫而發(fā)生燙傷的危險。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種船用干式保溫臺，包括內(nèi)可存放餐具的柜體和設(shè)在柜體上端的臺面，其特征是:所述臺面內(nèi)設(shè)有型腔，在臺面的內(nèi)設(shè)型腔上放置若干只份盤，在臺面上設(shè)有立柱，所述立柱有左右兩根，分別固定設(shè)在臺面的兩側(cè)端，在左右立柱的上端左右兩側(cè)分別設(shè)有支撐板，在左右立柱的上端設(shè)有頂板，在頂板的左右兩側(cè)通過鉸鏈連接有弧形玻璃罩，弧形玻璃罩通過阻尼支撐架與支撐板連接，弧形玻璃罩通過阻尼支撐架實現(xiàn)打開和阻尼緩沖復(fù)位，在頂板的下方設(shè)有LED燈照明，在沿臺面的側(cè)面安裝有可折疊餐盤架，在臺面的型腔內(nèi)放置有來探測型腔內(nèi)溫度的溫度傳感器，在臺面的型腔的底部裝有紅外輻射加熱盤。
[0005]優(yōu)先地，在柜體的下方安裝有四個可調(diào)節(jié)高度的安裝腳和可與地面固定安裝的固定腳板。
[0006]優(yōu)先地，在柜體的前側(cè)控制面板上有電源、工作指示燈及溫控器。
[0007]在上述技術(shù)方案中，具有以下有益效果:第一，無需配套給排水管路，結(jié)構(gòu)簡單；第二，采用紅外光輻射這種新型干式保溫加熱方式，類似于日光浴式的保溫，操作方便、安全實用，避免了用水浴方式保溫而造成水溢出燙傷的危險；第三，衛(wèi)生安全可靠，使用方便，適用于船舶上廚房，在商業(yè)廚房、酒店餐廳、學(xué)校食堂中這種環(huán)境下使用。
【附圖說明】
[0008]圖1是本實用新型一種船用干式保溫臺的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2是圖1的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0010]下面結(jié)合附圖和實施例對本實用新型一種船用干式保溫臺作進(jìn)一步詳細(xì)說明。構(gòu)成本申請的附圖用來提供對本實用新型的進(jìn)一步理解，本實用新型的示意性實施例及其說明用于解釋本實用新型，并不構(gòu)成對本實用新型的不當(dāng)限定。
[0011]由圖1、圖2可見，本實施例的一種船用干式保溫臺包括內(nèi)可存放餐具的柜體I和固定設(shè)在柜體I上端的臺面2，臺面2內(nèi)設(shè)有型腔3，在臺面2的內(nèi)設(shè)型腔3上放置若干只份盤4，在臺面2上左右兩根立柱5，左右立柱5分別固定設(shè)在臺面2的左右側(cè)端，在左右立柱5的上端左右兩側(cè)分別設(shè)有支撐板6，在左右立柱5的上端設(shè)有頂板7，在頂板7的左右兩側(cè)通過鉸鏈8分別連接有衛(wèi)生防護(hù)用的弧形鋼化玻璃罩9，弧形鋼化玻璃罩9通過阻尼支撐架10與支撐板6連接，弧形鋼化玻璃罩9通過阻尼支撐架10實現(xiàn)打開和阻尼緩沖復(fù)位，需要時可掀起玻璃罩9并由阻尼支撐架10停在張開的位置上，再輕壓玻璃罩9可阻尼緩沖復(fù)位。在頂板7的下方設(shè)有LED燈照明11，在沿臺面2的側(cè)面安裝有可折疊餐盤架12，使用時支起，不需要時放下，不占空間。在臺面2的型腔3內(nèi)放置有來探測型腔內(nèi)溫度的溫度傳感器13，在臺面2的型腔3的底部裝有紅外輻射加熱盤14，通電時紅外輻射加熱盤14發(fā)出紅外線輻射熱到份盤底部，加熱并由溫控器控制恒溫在設(shè)定的溫度上，達(dá)到飯菜保溫的目的。這種采用紅外光輻射加熱方式，類似于日光浴式的保溫，避免了用水浴方式保溫，就構(gòu)是本實用新型的干式保溫。另外，紅外光輻射對人體健康還是有益的。在本實施例中，保溫介質(zhì)是熱空氣，避免了用水做介質(zhì)，便于在船舶廚房這種環(huán)境下使用。
[0012]本實施例中，在柜體I的下方安裝有四個可調(diào)節(jié)高度的安裝腳15和可與地面固定安裝的固定腳板16，需要時保溫臺可通過安裝腳15調(diào)節(jié)高度，通過固定腳板16與船面固定。在柜體I的前側(cè)控制面板17上有電源、工作指示燈及溫控器。
[0013]一般保溫臺是通過加熱水槽里的水，將份盤浴在熱水中來保溫，在商業(yè)廚房、酒店餐廳、學(xué)校食堂中這種環(huán)境下使用沒有問題，但在船舶這種傾斜搖擺的環(huán)境，特別是急轉(zhuǎn)或風(fēng)浪大的情況下，這種保溫臺水槽里的水可能因傾搖而溢出，可能會污染到份盤里的飯菜，附近人員也有被溢出的熱水燙傷的危險，既不衛(wèi)生也不安全。本實施例干式保溫臺采用紅外光輻射加熱方式來達(dá)到飯菜保溫的目的。采用這種干式保溫方法，無需配套給排水管路，結(jié)構(gòu)簡單、操作方便、安全實用，特別適用于船舶上廚房，在商業(yè)廚房、酒店餐廳、學(xué)校食堂中這種環(huán)境下使用也極為方便。
[0014]以上所述，僅是本實用新型的實施例，并非對本實用新型作任何限制，凡是根據(jù)本實用新型技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、變更以及等效方法的變化，均仍屬于本實用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種船用干式保溫臺，包括內(nèi)可存放餐具的柜體(I)和設(shè)在柜體(I)上端的臺面(2)，其特征是:所述臺面(2)內(nèi)設(shè)有型腔(3)，在臺面(2)的內(nèi)設(shè)型腔(3)上放置若干只份盤(4)，在臺面(2)上設(shè)有立柱(5)，所述立柱(5)有左右兩根，分別固定設(shè)在臺面(2)的兩側(cè)端，在左右立柱(5)的上端左右兩側(cè)分別設(shè)有支撐板(6)，在左右立柱(5)的上端設(shè)有頂板(7 )，在頂板(7 )的左右兩側(cè)通過鉸鏈(8 )連接有弧形玻璃罩(9 )，弧形玻璃罩(9 )通過阻尼支撐架(10)與支撐板(6)連接，弧形玻璃罩(9)通過阻尼支撐架(10)實現(xiàn)打開和阻尼緩沖復(fù)位，在頂板(7)的下方設(shè)有LED燈照明(11)，在沿臺面(2)的側(cè)面安裝有可折疊餐盤架(12)，在臺面(2)的型腔(3)內(nèi)放置有來探測型腔內(nèi)溫度的溫度傳感器(13)，在臺面(2)的型腔(3)的底部裝有紅外輻射加熱盤(14)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種船用干式保溫臺，其特征是:在柜體(I)的下方安裝有四個可調(diào)節(jié)高度的安裝腳(15)和與地面固定安裝的固定腳板(16)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種船用干式保溫臺，其特征是:在柜體(I)的前側(cè)控制面板(17)上有電源、工作指示燈及溫控器。
【專利摘要】本實用新型公開了一種船用干式保溫臺，包括內(nèi)可存放餐具的柜體和設(shè)在柜體上端的臺面，臺面內(nèi)設(shè)有型腔，在臺面的內(nèi)設(shè)型腔上放置若干只份盤，在臺面上左右兩側(cè)設(shè)有立柱，在立柱的上端左右兩側(cè)分別設(shè)有支撐板，在左右立柱的上端設(shè)有頂板，在頂板的左右兩側(cè)通過鉸鏈連接有弧形玻璃罩，弧形玻璃罩通過阻尼支撐架與支撐板連接，在頂板的下方設(shè)有LED燈照明，在沿臺面的側(cè)面安裝有可折疊餐盤架，在臺面的型腔內(nèi)放置有來探測型腔內(nèi)溫度的溫度傳感器，在臺面的型腔的底部裝有紅外輻射加熱盤。本實用新型克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，結(jié)構(gòu)簡單，保證了在船舶廚房這種特殊環(huán)境下給飯菜保溫的目的，衛(wèi)生安全可靠，使用方便，有效避免了因采用水介質(zhì)保溫而發(fā)生燙傷的危險。
【IPC分類】B63B29-22
【公開號】CN204507194
【申請?zhí)枴緾N201520078724
【發(fā)明人】程新, 程久勝, 程引, 李卓
【申請人】安慶三維電器有限公司
【公開日】2015年7月29日
【申請日】2015年2月4日