專利名稱：食品扎線及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種扎線，尤其涉及一種食品扎線及其制作方法。
背景技術：
食品扎線是食品包裝過程中經(jīng)常用到的材料之一，主要用于火腿腸端部的
綁扎。公知技術中的火腿腸扎線主要是將鋁線直接綁扎在端部。其制作方法為: 鋁桿—拉絲—收巻。這種傳統(tǒng)的食品扎線在實際應用中存在如下缺陷
1、 無色彩，裸露金屬基色影響包裝外觀；
2、 長期存放后扎線表面易氧化發(fā)黑脫粉；
3、 經(jīng)高溫處理，扎線鋁分解，存在食品安全隱患。

發(fā)明內容
有鑒于此，本發(fā)明的主要目的在于提供一種環(huán)保、安全且美觀的食品扎線 及其制作方法。
為了達到上述目的，本發(fā)明提供了一種食品扎線，包括金屬線，其中，所 述金屬線表面設有氧化膜，在所述氧化膜表面設有著色層，所述著色層釆用的 染料為食用色素。
本發(fā)明還提供了一種食品扎線的制作方法，其中，主要包括以下步驟
A、 將經(jīng)拉拔成型的鋁線超聲凈化處理；
B、 氧化著色，其中著色釆用食用色素作為染料；
C、 鹽液固化封閉純水凈化；
D、 烘干。
釆用上述技術方案后的有益效果是本發(fā)明的扎線彩色化、色調廣、色澤鮮艷、不褪色；無鋁分解，對環(huán)境無污染;采用食用色素著色，對食品無安 全隱患。
具體實施例方式
下面將對本發(fā)明中具體實施例作進 一 步詳細說明。 本發(fā)明提供了一種食品扎線，包括金屬線，其中，所述金屬線表面設有氧 化膜，在所述氧化膜表面設有著色層，所述著色層釆用的染料為食用色素。 本發(fā)明還提供了一種食品扎線的制作方法，其中，主要包括以下步驟
A、 將經(jīng)拉拔成型的鋁線超聲凈化處理；
B、 氧化著色，其中著色釆用食用色素作為染料；
C、 鹽液固化封閉純水凈化；
D、 烘干。
本發(fā)明中食品扎線的制作方法具體包括如下步驟
金屬鋁桿—拉絲—檢驗—超聲凈化—水沖洗—氧化著色—鹽液固色封閉— 純水凈化—烘干—檢測~>收巻—檢驗入庫。
本發(fā)明所述超聲凈化是在特制的超聲清洗槽中連續(xù)凈化處理，清除金屬表 面氧化層及油污，達到金屬表面光潔無污染物。
本發(fā)明的氧化著色過程中釆用食用色素，免用有機染料、化工染料，因而 無有毒染料殘留。
本發(fā)明釆用食用鹽溶液固色封閉，達到無毒光亮不褪色。
本發(fā)明在氧化著色、鹽液固色封閉之后，釆用純凈水沖洗金屬線表面懸附 的染料及雜質，達到金屬線表面更加潔凈，使扎線的表面清潔度達到99%。
在著色過程中，扎線彩色的深淺度是通過染料的濃度比例，走線速度等參 數(shù)來控制。本發(fā)明適用于直徑1.5mi^-2.5mi^的金屬鋁圓線，主要用于火腿腸
端部綁扎。 實施例1:
取拉絲成型并經(jīng)超聲凈化處理的裸鋁線30-40根，按一定間隔平等排列，經(jīng)過導輪導入特制的氧化槽中，以控制在2-2.5m/min的線速度陽極氧化，使金 屬表面氧化層控制7-12um范圍以內，氧化液在攪拌器的作用下，達到膜層色 澤均勻。
實施例2:
取拉絲成型并經(jīng)超聲凈化處理的裸鋁線30-40根，按一定間隔排列，在氧 化著色過程中根據(jù)不同要求選用不同食用染料，不同的濃度比例，注入氧化液 中，通過電化反應生成不同色調的彩色食品扎線。
以上所述，僅為本發(fā)明的較佳可行實施例而已，并非用以限定本發(fā)明的范圍。
權利要求
1、一種食品扎線，包括金屬線，其特征在于，所述金屬線表面設有氧化膜，在所述氧化膜表面設有著色層，所述著色層采用的染料為食用色素。
2、 一種食品扎線的制作方法，其特征在于，主要包括以下步驟A. 將經(jīng)拉拔成型的鋁線超聲凈化處理；B. 氧化著色，其中著色釆用食用色素作為染料；C. 鹽液固化封閉純水凈化；D. 烘干。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食品扎線，包括金屬線，其中，所述金屬線表面設有氧化膜，在所述氧化膜表面設有著色層，所述著色層采用的染料為食用色素。本發(fā)明同時還提供了一種食品扎線的制作方法，其主要包括以下步驟將經(jīng)拉拔成型的鋁線超聲凈化處理；進行氧化著色，其中著色采用食用色素作為染料；鹽液固化封閉純水凈化；烘干。本發(fā)明的食品扎線彩色化、色調廣、色澤鮮艷、不褪色；無鋁分解，對環(huán)境無污染；采用食用色素著色，對食品無安全隱患。
文檔編號B65D63/00GK101624109SQ20081014050
公開日2010年1月13日 申請日期2008年7月7日 優(yōu)先權日2008年7月7日
發(fā)明者牛守麗, 袁清玉 申請人:許昌華創(chuàng)科技實業(yè)有限公司