專利名稱：包裝的食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種包裝的食品。更具體地講，本發(fā)明涉及一種包括可堆疊的薄片小吃例如模塑薄片小吃的包裝的食品。
背景技術(shù)：
薄片小吃例如炸薯片通常是被填充在柔性袋或管狀容器中的。柔性袋可用于自然切割的炸薯片。柔性袋可通過用氣體填充所述袋來保護(hù)此類自然切割的炸薯片以免受外部沖擊。由于氣體占據(jù)了額外的空間，因此這種柔性袋需要用于運(yùn)輸和展示的空間?？蓪⒐軤钊萜饔糜谀Ｋ苷ㄊ砥?。管狀容器可適用于通過堆疊具有基本上相同形狀的模塑炸薯片來填塞它們。但管狀容器中的薄片小吃可能會在裝運(yùn)、堆疊、貯藏等期間發(fā)生碎裂或斷裂。薄片小吃有時候是脆性的，消費(fèi)者在打開容器時會發(fā)現(xiàn)一些碎裂或斷裂的薄片。因此，需要保護(hù)薄片小吃以免因外部沖擊而碎裂。此外，當(dāng)此類薄片小吃直接被填充在管狀容器中時，消費(fèi)者可能需要將其手伸進(jìn)管狀容器中以取出小吃。有時候這可能較為臟亂，因?yàn)檫@種動作可能會使消費(fèi)者的手指和/或手被油、碎裂的薄片和/或調(diào)味劑弄臟。因此，需要一種包裝來容納薄片小吃以減少碎裂和臟亂。鑒于以上問題，本發(fā)明試圖提供一種包裝的薄片小吃產(chǎn)品，其具有較少的斷裂，甚至當(dāng)它們在商店貨架中、在運(yùn)輸?shù)绕陂g受到強(qiáng)烈沖擊時也是如此。本發(fā)明也可在消費(fèi)者食用此類薄片小吃時顯著地減少臟亂。發(fā)明概沭本發(fā)明涉及一種包裝的食品，所述包裝的食品具有⑴托盤；(ii)對齊在托盤主體上的多個可堆疊的薄片小吃；和(iii)管狀容器。托盤包括(I)具有近側(cè)托盤端部和遠(yuǎn)側(cè)托盤端部的托盤主體；和(2)在遠(yuǎn)側(cè)托盤端部處的緩沖空間。管狀容器包括壁體、鄰近于壁體的閉合的容器端部、鄰近于壁體且與閉合的容器端部相對的可打開的容器端部。管狀容器在其內(nèi)包括所述多個可堆疊的薄片小吃和托盤。托盤被對齊以便緩沖空間被定向成鄰近于閉合的容器端部。本發(fā)明的有益效果之一是進(jìn)一步保護(hù)可堆疊的模塑薄片小吃以免受外部沖擊，例如來源于貯藏、運(yùn)輸?shù)鹊牡?、顛簸和其它沖擊，因?yàn)榫彌_空間減少了對小吃的力的傳遞并且因此減少了斷裂。不受理論的束縛，據(jù)信托盤用來保護(hù)可堆疊的模塑薄片小吃以免因外部沖擊被傳遞至小吃而造成碎裂。在具有本發(fā)明的托盤的情況下，由于傳遞至小吃的力較小，因此在裝運(yùn)、貯藏等期間斷裂的小吃較少。附圖
簡沭通過這些非限制性的附圖可以更容易地理解本發(fā)明，其中圖I示出了具有托盤的包裝的食品和在托盤上的多個薄片小吃的透視圖，托盤從管狀容器中通過手動滑出；圖2示出了圖I所示托盤的頂部平面圖3示出了常規(guī)托盤的局部頂視圖；圖4示出了從第二側(cè)面觀察的圖2的托盤的側(cè)平面視圖；圖5示出了從滑動舌片觀察的圖2的托盤的側(cè)平面視圖；圖6示出了包含本發(fā)明的包裝的產(chǎn)品的紙板盒；并且圖7示出了箱面圖，其示出了在跌落試驗(yàn)中的接觸位置。本文的附圖未必按比例繪制。發(fā)明詳沭本文引用的所有文獻(xiàn)均全文以引用方式并入。任何文獻(xiàn)的引用不可解釋為對其作為本發(fā)明的現(xiàn)有技術(shù)的認(rèn)可。如本文所用，“模塑薄片小吃”可包括如下可食用的小吃產(chǎn)品，其被成型、擠出或輥磨成提供薄片形狀。如本文所用，“可堆疊的”可包括如下狀態(tài)，其中某個物體基本上具有平面的形狀，因而多個此類物體可成行地、豎直地、水平地或以別的方式彼此堆疊。模塑薄片小吃在尺寸和形狀上為基本上均勻的。它們可被堆疊并包裝在剛性管狀容器中。如本文所用，“托盤”可包括如下物體，可堆疊的薄片小吃被放置并貯藏在其上。如本文所用，“滑動”可包括如下狀態(tài)，其中物體可按某種取向線性地移動。本發(fā)明涉及一種包裝的食品，所述包裝的食品包括(i)托盤；(ii)多個可堆疊的模塑薄片小吃；和(iii)管狀容器。圖I示出了根據(jù)本發(fā)明的包裝的產(chǎn)品的透視圖。包裝的食品20包含(I)托盤12 ；
(2)多個可堆疊的模塑薄片小吃14 ;和(3)管狀容器16。可堆疊的模塑薄片小吃14被對齊在托盤12上。包括可堆疊的模塑薄片小吃14的托盤12初始時被插入到管狀容器16中。托盤12從管狀容器16中通過手動滑出以便食用可堆疊的模塑薄片小吃14。托盤12具有托盤主體18、近側(cè)托盤端部22、以及與近側(cè)托盤端部22相對的遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23 (見圖2)。托盤12還具有第一側(cè)壁24和第二側(cè)壁26，它們各自連接到近側(cè)托盤端部22和遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23。在圖I中，托盤主體18包括在近側(cè)托盤端部22處的整體拉舌28。拉舌28包括具有凹凸表面的夾緊構(gòu)件31。在該實(shí)施方案中，夾緊構(gòu)件31從近側(cè)托盤端部22向上突出，以便拇指和手指可容易地夾住夾緊構(gòu)件31。在另一個實(shí)施方案中，夾緊構(gòu)件可從近側(cè)托盤端部向下突出。在該實(shí)施方案中，托盤12具有開放頂部30，以便使用者可容易地取出可堆疊的薄片小吃14。在托盤主體18上對齊了多個可堆疊的模塑薄片小吃14?？啥询B的模塑薄片小吃14可基于馬鈴薯、大米、面粉、玉米等，或基于馬鈴薯或大米?？啥询B的模塑薄片小吃14可具有波狀形狀、凹形形狀或平面形狀，尤其是凹形形狀。管狀容器16具有閉合的端部32、以及與閉合的端部32相對的可打開的端部34。通常提供封蓋35以允許容易地打開和重新閉合可打開的端部34。當(dāng)出售包裝的食品20時，可打開的端部34可用封蓋35來密封。管狀容器16還具有連接閉合的端部32和可打開的端部34的側(cè)壁36。托盤12被插入到管狀容器16中，以便拉舌28被定向成朝管狀容 器16的可打開的端部34。這使得取出托盤12較為容易且臟亂較少。在使用時，管狀容器16通過移除封蓋35而打開。在通過拉拽拉舌28拉出可堆疊的模塑薄片小吃14之后，所述多個可堆疊的模塑薄片小吃14從管狀容器16中顯露出來。因而容易取出可堆疊的模塑薄片小吃14而無需伸入到管狀容器16的深處。不受理論的約束，據(jù)信當(dāng)多個可堆疊的模塑薄片小吃對齊在無托盤的管狀容器內(nèi)時，管狀容器的內(nèi)表面可被可堆疊的模塑薄片小吃弄臟；即，油、碎裂的薄片和/或調(diào)味劑粘附到其上。為了從管狀容器中取出可堆疊的模塑薄片小吃，消費(fèi)者可能需要將他們的手放入到管狀容器中或需要傾斜管狀容器并使可堆疊的模塑薄片小吃跌落到手、盤子或其它表面上。此類動作有時候可能較為臟亂，因?yàn)槭种负褪挚赡軙慌K，或可能需要單獨(dú)的器皿例如盤子來接納薄片小吃。利用本發(fā)明的包裝的食品，消費(fèi)者可取用薄片小吃但產(chǎn)生的臟亂較少，因?yàn)樗麄兊氖挚刹槐慌K并且也不一定需要單獨(dú)的器皿。圖2為圖I所示托盤的頂部平面圖。夾緊構(gòu)件31可具有寬度W和長度L。寬度W和長度L通常為約5mm至約40mm,約8mm至約35mm或約IOmm至約30mm。夾緊構(gòu)件31的形狀不受特別的限制。在一些實(shí)施方案中，夾緊構(gòu)件31可具有圓形、橢圓形、正方形、多邊 形等形狀。在一個實(shí)施方案中，夾緊構(gòu)件31具有徽標(biāo)即通常稱為Pringles先生的長者面孔。在一個實(shí)施方案中，夾緊構(gòu)件31具有產(chǎn)品名稱徽標(biāo)(例如，Pringles徽標(biāo))。 拉舌28可為固定結(jié)構(gòu)或可彎曲結(jié)構(gòu)。在該實(shí)施方案中，拉舌28為固定結(jié)構(gòu)。在另一個實(shí)施方案中，拉舌可為可彎曲的以允許在使用期間具有從多種不同的角度操作的更大的靈活性。在通常的包裝中，位于托盤端部處的可堆疊的模塑薄片小吃可能發(fā)生傾斜，因而比位于中部的模塑薄片小吃接收到更大的外部沖擊，因此它們易于碎裂。一些可堆疊的模塑薄片小吃例如模塑炸薯片被成形為波形形狀或凹形形狀的。在本發(fā)明中，托盤12在遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23和可堆疊的模塑薄片小吃14之間設(shè)有緩沖空間25。緩沖空間25具有曲率以便可堆疊的模塑薄片小吃的邊緣可不直接地接觸托盤14。托盤14在緩沖空間25之外具有肩部件27。肩部件27接觸可堆疊的模塑薄片小吃14，但應(yīng)當(dāng)指出，重要的是遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23不直接地接觸到可堆疊的模塑薄片小吃14。該緩沖空間25因此允許遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23因撞擊而變形而不直接將該撞擊力傳遞至可堆疊的模塑薄片小吃14。相反，遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23會變形以吸收并減小撞擊力。因而減小的撞擊可在所述多個肩部件27處而不是在單一點(diǎn)被轉(zhuǎn)移。不受理論的束縛，據(jù)信由于托盤14的可變形性和緩沖空間25的存在，托盤12內(nèi)的可堆疊的模塑薄片小吃14不太可能因外部沖擊而碎裂或斷裂。緩沖空間25占據(jù)了托盤12的遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23與最靠近的可堆疊的模塑薄片小吃14之間的距離。因此，遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23與最靠近的可堆疊的模塑薄片小吃14之間的變形距離D應(yīng)當(dāng)為約2mm至約15mm,或約3mm至約12mm,或約5mm至約IOmm,以便在托盤接觸最靠近的可堆疊的模塑薄片小吃14之前允許有足夠的空間用于變形。在本文的一個實(shí)施方案中，托盤在近側(cè)托盤端部22處以及在遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23處也具有緩沖空間。這種配置尤其適用于在運(yùn)輸、貯藏等期間起保護(hù)作用以免受來自多個方向的撞擊力。在本文的一個實(shí)施方案中，遠(yuǎn)側(cè)托盤端部在動態(tài)撞擊試驗(yàn)中需要約O. 5kg至約Ikg的力以便使托盤變形1_。適用于測試這種變形的設(shè)備包括得自Instron IndustrialProducts (Norwood, MA, USA)的 Instron 張力檢驗(yàn)器。托盤12可由任何種類的材料制成，例如塑料、可生物降解的材料、金屬、橡膠、以及它們的混合物。合適的塑料可包括但不限于聚乙烯、聚丙烯、聚丁二烯、聚苯乙烯、聚對苯二甲酸乙二醇酯、聚酰胺、聚酯、聚氯乙烯衍生物、它們的共聚物、以及它們的混合物。合適的可生物降解的材料可包括但不限于玉米淀粉、大米淀粉、面粉淀粉、馬鈴薯淀粉、纖維素、聚交酯、聚己內(nèi)酯、聚乙烯醇、酪蛋白、以及它們的混合物?？缮锝到獾牟牧蠟楦鼉?yōu)選的，尤其是玉米淀粉。在本文的一個實(shí)施方案中，托盤包含玉米淀粉。在本文的一個實(shí)施方案中，遠(yuǎn)側(cè)托盤端部23為可變形的，因此有助于吸收撞擊，否則所述撞擊將被傳遞至可堆疊的模塑小吃。圖3為常規(guī)托盤112的局部頂視圖，其中遠(yuǎn)側(cè)托盤端部123被成形為平坦的，這與彎曲的本發(fā)明的情況不同。當(dāng)遠(yuǎn)側(cè)托盤端部123被按壓或經(jīng)受任何壓力或撞擊時，壓力會被直接傳遞至可堆疊的模塑薄片小吃114，這繼而極大地增加了它們使可堆疊的模塑薄片小吃斷裂的可能性。圖4為從第二側(cè)面26觀察的圖2的托盤的側(cè)平面視圖。在該實(shí)施方案中，托盤12可具有的高度大于被包含在托盤12內(nèi)的薄片小吃14的高度。不受理論的束縛，據(jù)信可堆疊的模塑薄片小吃14可受到更強(qiáng)的保護(hù)而免受外部沖擊。托盤12包括多個隆起42。隆起42可從托盤主體18內(nèi)向外突出，或從托盤主體18外向內(nèi)突出，從而產(chǎn)生多個凸形和/或凹形形狀。在該實(shí)施方案中，隆起42從托盤主體18內(nèi)向外突出。不受理論的束縛，據(jù)信所述多個隆起42可增強(qiáng)托盤的剛度。S卩，這些隆起可獲得足夠的剛度，甚至使用薄的材料作為托盤時也是如此，從而導(dǎo)致重量較輕的托盤。因此增強(qiáng)的托盤也可保護(hù)可堆疊的模塑薄片小吃以免受外部沖擊。其可防止或至少減少碎裂的可堆疊的模塑薄片小吃。隆起的形狀可不受特別限制，并且實(shí)例包括圓形、卵圓形、橢圓形、正方形、三角形等。隆起42可被分布到整個托盤主體18上，包括第一側(cè)壁24和第二側(cè)壁26、以及底部38。隆起42的廣泛分布可保護(hù)可堆疊的模塑薄片小吃以免碎裂。托盤12包含托盤主體18中的底部38。托盤12通常設(shè)有從托盤主體18的底部38向外突出的至少一對支撐構(gòu)件36。不受理論的束縛，據(jù)信當(dāng)托盤12放置在管狀容器中(見圖I)或放置在平面上(見圖4)時，所述一對支撐構(gòu)件36可為托盤提供穩(wěn)定性。當(dāng)包裝的產(chǎn)品20從某個高度跌落或受外部力按壓時，支撐構(gòu)件36也可保護(hù)可堆疊的模塑薄片小吃14以免受外部沖擊。在該實(shí)施方案中，托盤12包括基本上被定位成彼此平行的三對支撐構(gòu)件36。圖5為沿線4-4觀察的圖3的托盤的剖面圖。底部38的形狀可為基本上平面的或倒圓的。在該實(shí)施方案中，底部38為倒圓的。不受理論的束縛，據(jù)信底部38的圓形形狀可互補(bǔ)包括在托盤12中的可堆疊的模塑薄片小吃14的形狀。由于這些形狀彼此互補(bǔ)，并且由于僅支撐構(gòu)件36和邊緣支架43接觸到管狀罐，因此減少了可堆疊的模塑薄片小吃的碎裂。邊緣支架43也可通過進(jìn)一步變形而非轉(zhuǎn)移 撞擊和力以進(jìn)一步幫助減少對可堆疊的模塑薄片小吃的力的傳遞。本發(fā)明的包裝的食品決不僅限于特定類型或類別的食品。因此，本發(fā)明的包裝可用來在其內(nèi)包含任何產(chǎn)品。例如，本發(fā)明的產(chǎn)品可選自由下列組成的組脆性食品例如模塑炸薯片、模塑大米薄片、模塑玉米薄片等。應(yīng)當(dāng)指出的是，本發(fā)明不限制包裝的尺寸或尺度。在某些實(shí)施方案中，管狀容器具有約3cm至約15cm,約4cm至約12cm,或5cm至約IOcm的直徑；約6cm至約50cm, 7cm至約45cm,或約8cm至約40cm的深度。在圖I所示的實(shí)施方案中，用于包含模塑馬鈴薯薄片小吃的管狀容器具有5. 3cm的寬度和4. 7cm的深度。在某些實(shí)施方案中，托盤具有約3cm至15cm,約4cm至約12cm,或5cm至約IOcm的寬度；約3cm至15cm,約4cm至約12cm,或約5cm至約IOcm的深度。本發(fā)明的托盤和管狀容器可具有任何尺寸或尺度。
在該實(shí)施方案中，可堆疊的模塑薄片小吃具有小吃高度Ii1，并且托盤具有托盤高度h2。在一個實(shí)施方案中，托盤高度為小吃高度的約50%以上，或約60%至約100%，或?yàn)樾〕愿叨鹊募s65%至約85%。不受理論的約束，據(jù)信具有這種托盤高度尤其適用于與具有橢圓形形狀或倒圓形狀的可堆疊的模塑薄片小吃組合。具體地講，在這種情況下，邊緣支架43將高于可堆疊的模塑薄片小吃14的中點(diǎn)。因此當(dāng)發(fā)生撞擊時，邊緣支架將再次變形而非直接按壓在可堆疊的模塑薄片小吃上，因此斷裂將會減少?？啥询B的模塑薄片小吃的形狀可不受限制，只要它們?yōu)榭杀舜硕询B的即可，但可堆疊的模塑薄片小吃優(yōu)選地具有選自由下列組成的組的形狀波形形狀、凹形形狀和曲形形狀。
實(shí)施例跌落試齡通過擠出可生物降解的玉米淀粉材料制造托盤。該托盤具有O. 55mm的厚度。將 100% 的完整模塑炸薯片(品牌名；Pringles Original Mix,由 The Procter&GambleCompany制造)手動堆疊到托盤中(每托盤74個薄片)，并且將托盤上的炸薯片放置到每個管狀容器中(容器尺寸直徑為65mm，并且高度為210mm)。將12 (十二)個管狀容器裝填到紙板箱(3(列)X4(行)的箱)中，如圖5所示。使紙板箱經(jīng)受跌落試驗(yàn)。在跌落試驗(yàn)期間，遵循表I和圖6所示的指示，進(jìn)行了七(7)次紙板箱的自由跌落。在圖6中，數(shù)字1-6示出了紙板箱的每個平面。在跌落試驗(yàn)之后，將模塑炸薯片從管狀容器中取出。小心地將模塑炸薯片分類成(i)完整薄片(>90%重量)；(ii)斷裂薄片(>50%，<90%重量)和(iii)碎片(<50%重量)。結(jié)果示出于表2中。將該結(jié)果(有托盤時)與將模塑炸薯片放置在沒有托盤(無托盤時)的管狀容器中時的測試結(jié)果進(jìn)行比較。表I
跌落序次~ 跌落高度(cm) 跌落觸面 ~ 38. Icm3和4的邊緣
238. Icm3和6的邊緣
338. Icm4和6的邊緣
~38. Icm3，4和6的拐角~
538. Icm2，3 和 5 的拐角~
權(quán)利要求
1.一種包裝的食品，所述包裝的食品包括 (I)托盤，所述托盤包括 (1)托盤主體，所述托盤主體包括近側(cè)托盤端部和遠(yuǎn)側(cè)托盤端部；以及 ( )在所述遠(yuǎn)側(cè)托盤端部處的緩沖空間； (2)被布置在所述托盤主體中的多個可堆疊的模塑薄片小吃；和 (3)管狀容器，所述管狀容器包括壁體、鄰近于所述壁體的閉合的容器端部、以及鄰近于所述壁體且與所述閉合的容器端部相對的可打開的容器端部，所述管狀容器在其內(nèi)包括所述多個可堆疊的模塑薄片小吃和所述托盤， 其中，所述托盤可沿所述壁體滑動，并且所述托盤被對齊以便所述緩沖空間被定向成鄰近于所述閉合的容器端部。
2.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述托盤由選自塑料、可生物降解的材料、金屬、橡膠、以及它們的組合的材料形成。
3.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述可堆疊的模塑薄片小吃具有凹形形狀。
4.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述托盤主體還包括在所述近側(cè)托盤端部上的緩沖空間。
5.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述多個可堆疊的模塑薄片小吃選自模塑炸薯片、大米小吃、以及它們的組合。
6.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，變形距離為約2mm至約15mm。
7.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述托盤包括邊緣支架。
8.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于還包括在所述近側(cè)端部處的拉舌。
9.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述托盤包括基本上圓形的底部。
10.如權(quán)利要求8所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述托盤包括在所述底部處的至少一對支撐構(gòu)件。
11.如權(quán)利要求7所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，夾緊構(gòu)件包括約5_至約40_的寬度W。
12.如權(quán)利要求2所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述可生物降解的材料選自玉米淀粉、大米淀粉、面粉淀粉、馬鈴薯淀粉、纖維素、聚交酯、聚己內(nèi)酯、聚乙烯醇、酪蛋白、以及它們的混合物。
13.如權(quán)利要求I所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述可堆疊的模塑食物小吃具有小吃高度，并且所述托盤具有托盤高度，并且所述托盤高度為所述小吃高度的約50%以上。
14.如權(quán)利要求13所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述托盤高度為所述小吃高度的約60%至約100%。
15.如權(quán)利要求13所述的包裝的產(chǎn)品，其特征在于，所述托盤還包括邊緣支架，并且所述邊緣支架高于所述可堆疊的模塑薄片小吃的中點(diǎn)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種包裝的食品(20)，所述包裝的食品包括托盤(12)、多個可堆疊的薄片小吃(14)和管狀容器(16)。托盤包括具有近側(cè)托盤端部(22)和遠(yuǎn)側(cè)托盤端部(23)的托盤主體(18)、以及在遠(yuǎn)側(cè)托盤端部處的緩沖空間(25)。這些小吃被對齊在托盤主體上。管狀容器包括壁體(36)、鄰近于壁體的閉合的容器端部(32)、以及鄰近于壁體且與閉合的容器端部相對的可打開的容器端部(34)。管狀容器在其內(nèi)包括小吃和托盤。托盤可沿壁體滑動并且被對齊以便緩沖空間被定向成鄰近于閉合的容器端部。
文檔編號B65D1/10GK102639408SQ200980162661
公開日2012年8月15日 申請日期2009年11月25日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月25日
發(fā)明者陳彬 申請人:寶潔公司