專利名稱：一種香蕉保鮮包裝裝置的制作方法
一種香蕉保鮮包裝裝置技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于食品包裝和果蔬保鮮領(lǐng)域，特別涉及一種香蕉保鮮包裝裝置。 技術(shù)背景
氣調(diào)貯藏是果蔬保鮮的主要技術(shù)之一，其基本原理是利用特定設(shè)施或特定包裝 材料，為采后果蔬提供相對低氧和高二氧化碳的環(huán)境，從而抑制果蔬呼吸及部分微生物生 長，延長保鮮期。氣調(diào)貯藏包括氣調(diào)庫和自發(fā)氣調(diào)包裝兩種方式。氣調(diào)庫造價較高，在我國 目前農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)水平下，難以推廣實施。自發(fā)氣調(diào)包裝效果顯著，簡單易行，成本低廉，已成為 我國果蔬氣調(diào)保鮮的重要措施。目前常用的氣調(diào)包裝材料是聚乙烯(PE)和聚氯乙烯(PVC) 保鮮膜，它們具有一定的透氣性，其二氧化碳/氧氣透氣比基本上在3-6之間，在許多果蔬 的自發(fā)氣調(diào)保鮮中發(fā)揮著重要作用。但由于PE和PVC等常規(guī)膜的透氣性較差，在密封包裝 果蔬的過程中，二氧化碳的含量不斷積累，氧氣的含量則不斷降低，甚至達(dá)到0。因此開發(fā)一 種高透氣性的包裝膜具有重大的意義。
香蕉是典型的呼吸躍變型水果，目前普遍認(rèn)為香蕉儲存過程中果實組織代謝產(chǎn)生 的乙烯會促使呼吸躍變的產(chǎn)生，對果實成熟具有刺激、反饋和調(diào)節(jié)自身合成的作用。然而， 常規(guī)膜對乙烯氣體的透過率較低，因此，常規(guī)包裝膜內(nèi)的乙烯氣體隨著時間不斷積累，濃度 越來越高，會對香蕉的衰老起到積極的推動作用。因此，亟待研究開發(fā)一種能夠抑制乙烯釋 放或者能降低乙烯濃度的保鮮裝置。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種果蔬保鮮包裝，尤其是一種香蕉保鮮包裝裝置。
本發(fā)明的一種香蕉保鮮包裝裝置是由帶透氣孔的外包裝紙箱和含有乙烯吸收分 解劑的聚烯烴包裝膜組成。
所述的外包裝紙箱由硬紙板制成，厚度為6mm。一般其長度為60cm、寬30cm、高 30cmo
所述的外包裝紙箱的內(nèi)置隔板由硬紙板制成，其厚度為6cm，并將紙箱內(nèi)部空間分 隔成大小一致的兩部分。
所述的外包裝紙箱的透氣孔直徑為Φ lcm,兩個面積較大的側(cè)面各有四個，呈均勻 分布。
所述的聚烯烴包裝膜的成分為聚4-甲基-1戊烯樹脂和線性低密度聚乙烯樹脂， 兩者比例為4 1。
所述的聚烯烴包裝膜內(nèi)所含的乙烯吸收分解劑為高錳酸鉀、氧化銀、或稀土氧化 物及它們兩種或兩種以上的混合物。
所述的聚烯烴包裝膜扎口包裝，以給所包裝果蔬提供一個適宜的氣調(diào)環(huán)境。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是能夠防止香蕉在正常的移動和運(yùn)輸過程中因相互擠壓或外界擠 壓對它造成的機(jī)械傷害，提供給香蕉一個能延遲其呼吸峰出現(xiàn)的氣體環(huán)境，通過袋內(nèi)二氧化碳含量的不斷積累來實現(xiàn)對呼吸作用的抑制，并且能降低包裝袋中的乙烯氣體的含量， 延緩衰老，延長貨架期。本發(fā)明所使用的聚4-甲基-1-戊烯保鮮膜具有較高的透氣和透濕 性，為普通聚乙烯膜的10倍左右。能夠自發(fā)調(diào)節(jié)包裝袋內(nèi)相對濕度及二氧化碳和氧氣的含 量，達(dá)到平衡時的濕度和氣體指標(biāo)均在儲藏香蕉的適宜條件之內(nèi)。


圖1是香蕉保鮮包裝裝置外形圖 圖2是香蕉保鮮包裝裝置打開上蓋中1紙箱體、2透氣孔、3隔板、4保鮮袋、5保鮮袋扎口、6紙箱手孔
具體實施例方式
實施例1
取無傷適時采收的七成熟香蕉10kg，經(jīng)滅菌處理后放入本文所述香蕉保鮮包裝裝 置中，保鮮袋扎口，外包裝紙箱用膠帶紙密封。15°C下入庫儲存。使用PBI5500便攜式紅外 測氣儀每天測一次氣體指標(biāo)，觀測達(dá)到氣體平衡時的時間及二氧化碳和氧氣氣體的濃度。 由觀測值可知，第四天開始袋內(nèi)氣體濃度達(dá)到平衡，其平衡時的氣體指標(biāo)為氧氣2-3%，二 氧化碳4-5%。
實施例2
同樣取與實施例1中條件相同的香蕉10kg，相同方法包裝后于10°C下入庫儲存， 每天測一次氣體指標(biāo)。由觀測值可知，第6天開始包裝袋內(nèi)的氣體濃度達(dá)到平衡，其平衡時 的氣體指標(biāo)為氧氣3-4%，二氧化碳4-5%。
實施例3
同樣取與實施例1中相同的香蕉10kg，相同方法包裝后于20°C下入庫儲存，每隔 兩天測一次氣體指標(biāo)。由觀測值可知，第三天開始袋內(nèi)氣體濃度即達(dá)到平衡，平衡時的氣體 指標(biāo)為氧氣1-2 %，二氧化碳4-5 %。
權(quán)利要求
1.一種香蕉保鮮包裝裝置，其特征在于裝置由外包裝紙箱和內(nèi)包裝膜構(gòu)成，外包裝 箱的箱體兩側(cè)各開有4個透氣孔O)，并由紙質(zhì)隔板(3)將內(nèi)部隔開成為兩個相同大小的空 間。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香蕉保鮮包裝裝置，其特征在于箱體上的透氣孔(2) 開在紙箱面積較大的兩側(cè)，其大小為Φ 1cm，兩對稱面各有四個透氣孔。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香蕉保鮮包裝裝置，其特征在于外包裝箱和內(nèi)置隔板 的材質(zhì)為紙質(zhì)，厚度6mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香蕉保鮮包裝裝置，其特征在于放入香蕉后的包裝箱 頂部由膠帶紙密封。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香蕉保鮮包裝裝置，其特征在于內(nèi)包裝膜材料為含有 乙烯吸收分解劑的聚4-甲基-1-戊烯樹脂。該膜的厚度為20 μ m，透氣性為普通PE保鮮膜 的10倍。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香蕉保鮮包裝裝置，其特征在于包裝膜中所含的乙烯 吸收分解劑為高錳酸鉀、氧化銀、或稀土氧化物或它們?nèi)我鈨煞N的組合。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種香蕉保鮮包裝裝置，其特征在于包裝袋扎口密封，以創(chuàng) 造袋內(nèi)適宜的氣體環(huán)境。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種香蕉保鮮包裝裝置。該裝置由外包裝箱和內(nèi)包裝膜兩部分組成。包裝箱一般由硬紙板做成，壁上帶有透氣孔，在包裝膜和包裝箱外界之間形成一個獨(dú)立的并能與外界和包裝膜內(nèi)進(jìn)行氣體交換的氣體緩沖環(huán)境。本裝置所用的包裝膜材料為含有乙烯吸收分解劑的聚4-甲基-1-戊烯膜，該膜具有較高的氣體和水蒸氣的透過率，為普通PE膜的10倍左右，且能夠吸收和分解香蕉新陳代謝中產(chǎn)生的乙烯氣體。二氧化碳?xì)怏w含量和乙烯含量的控制使香蕉的呼吸高峰出現(xiàn)時間大大推遲，從而達(dá)到保鮮的目的。
文檔編號B65D77/02GK102030151SQ20101053003
公開日2011年4月27日 申請日期2010年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月3日
發(fā)明者李家政, 畢大鵬 申請人:國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)