專利名稱：一種用于儲(chǔ)運(yùn)厭氧發(fā)酵類食品的包裝容器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種用于儲(chǔ)運(yùn)厭氧發(fā)酵類食品的包裝容器，尤其適用于泡菜、醬腌菜、梅干菜等的發(fā)酵和儲(chǔ)運(yùn)。
技術(shù)背景目前泡菜、醬腌菜、梅干菜等的發(fā)酵大部分采用帶壇沿的陶瓷壇作為容器，存在以下不足1，陶瓷壇一般采用壇沿注水密封，容易忘記加水導(dǎo)致壇內(nèi)進(jìn)氧引起菜品霉變；2， 陶瓷壇笨重易碎，不宜長(zhǎng)途運(yùn)輸，也不宜直接作為食品包裝上架銷售。目前泡菜、醬腌菜、梅干菜等一般采用真空軟包裝、玻璃瓶、聚丙烯吹塑瓶等包裝形式進(jìn)行上架銷售，這幾種包裝共同特點(diǎn)是必須高溫滅菌或添加防腐劑進(jìn)行處理，這些處理方法都會(huì)破壞菜品的天然風(fēng)味禾口口感。發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有泡菜、醬腌菜、梅干菜等包裝的不足，本實(shí)用新型既提供了一種菜品良好的厭氧發(fā)酵環(huán)境，以保留菜品的天然風(fēng)味，又可以長(zhǎng)途運(yùn)輸和直接上架銷售的包裝形式。本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是容器蓋上有一小孔，該小孔與容器內(nèi)的一個(gè)單向球閥連通，該單向球閥由單向閥腔體、上密封球、下密封球和一根彈簧組成，保證了瓶?jī)?nèi)二氧化碳?xì)怏w的順利排出又防止了外面空氣的進(jìn)入。本實(shí)用新型的有益效果是1，為菜品的發(fā)酵提供了良好的厭氧環(huán)境，保留了菜品的天然風(fēng)味；2，菜品不需要再次分裝，直接可以上架銷售，減少了工藝，降低了成本也防止二次污染；3，由于采用塑料包裝，輕便牢固可以長(zhǎng)途運(yùn)輸不易碎裂；4，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容易加工。


以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。圖1是本實(shí)用新型的正視剖面圖，圖2是本實(shí)用新型的單向球閥的局部放大圖。圖中⑴·單向閥腔體，(2).上密封球，(3).下密封球，(4).彈簧，(5).閥腔通氣孔，(6).密封螺紋，(7).瓶蓋通氣孔，(8).瓶蓋，(9).密封螺紋，(10).瓶體。
具體實(shí)現(xiàn)方式當(dāng)瓶體(10)垂直地面正常放置時(shí)，下密封球(3)通過(guò)自身重力壓縮彈簧(4)，由于密封球直徑略小于閥腔體內(nèi)壁直徑，所以瓶?jī)?nèi)發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳通過(guò)下密封球(3)與單向閥腔體(1)內(nèi)壁形成的空隙達(dá)到閥腔通氣孔(5)，當(dāng)二氧化碳的壓力繼續(xù)增加時(shí)就會(huì)把上密封球(2)向上頂起，使上密封球(2)與單向閥腔體(1)內(nèi)壁形成空隙，二氧化碳通過(guò)此空隙向上經(jīng)過(guò)瓶蓋通氣孔(7)排出瓶體外面。當(dāng)二氧化碳的壓力不能頂開(kāi)上密封球(2) 時(shí)，上密封球(2)在自身重力的作用下重新把閥腔通氣孔(5)堵死，從而防止外面空氣的進(jìn)入，為菜品發(fā)酵提供了良好的厭氧環(huán)境。當(dāng)瓶體(10)傾倒或倒立時(shí)，由于下密封球(3)自身重力對(duì)彈簧⑷壓力的減少或解除，彈簧(4)會(huì)把下密封球(3)頂向閥腔通氣孔(5)把閥腔通氣孔(5)堵死，這樣瓶?jī)?nèi)的湯汁就不會(huì)泄漏到瓶外了，這樣做的目的是防止貨物在裝卸過(guò)程中瓶體傾倒或倒立時(shí)瓶?jī)?nèi)湯汁的泄漏，保護(hù)了菜品的運(yùn)輸安全。
瓶蓋⑶與單向閥腔體⑴通過(guò)密封螺紋(6)緊密連接，瓶體(10)與瓶蓋⑶通過(guò)密封螺紋(9)緊密連接。
權(quán)利要求1. 一種用于厭氧發(fā)酵食品儲(chǔ)運(yùn)的塑料容器，該容器的技術(shù)特征是容器蓋上有一小孔， 該小孔與容器內(nèi)的一個(gè)單向球閥連通，該單向球閥由單向閥腔體、上密封球、下密封球和一根彈簧組成。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種用于儲(chǔ)運(yùn)厭氧發(fā)酵類食品的容器，尤其適用于泡菜、醬腌菜、梅干菜等的發(fā)酵和儲(chǔ)運(yùn)。采用塑料廣口瓶作為包裝，在瓶蓋上開(kāi)一個(gè)小孔，與瓶?jī)?nèi)一個(gè)單向球閥相連，該單向球閥由單向閥腔體、上密封球、下密封球和一根彈簧組成，上密封球通過(guò)自身重力對(duì)閥腔通氣孔進(jìn)行封堵，當(dāng)容器內(nèi)二氧化碳?xì)怏w頂開(kāi)上密封球時(shí)進(jìn)行單向排氣。下密封球通過(guò)自身重力壓縮彈簧使下密封球與單向閥腔體形成空隙從而使二氧化碳順利排出。在容器傾倒或倒立狀態(tài)時(shí)，下密封球作用在彈簧上的重力減少或解除，在彈簧的壓力作用下使下密封球?qū)﹂y腔通氣孔進(jìn)行封堵從而防止液體泄漏。既解決了厭氧發(fā)酵問(wèn)題又便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。
文檔編號(hào)B65D51/16GK201971273SQ20102054343
公開(kāi)日2011年9月14日 申請(qǐng)日期2010年9月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年9月27日
發(fā)明者祝德明 申請(qǐng)人:祝德明