用于營養(yǎng)產(chǎn)品的單位劑量封裝件的制作方法【專利摘要】液體營養(yǎng)產(chǎn)品的單位劑量封裝件，包括具有小于70ml的容量的形態(tài)穩(wěn)定的杯形容器，該容器具有邊沿、截頭圓錐形側(cè)壁和基底。某一量的營養(yǎng)產(chǎn)品被包封在該容器內(nèi)，且箔式封蓋被密封到該邊沿。該容器由疊層形成，該疊層包括在內(nèi)載體層與外載體層之間的高5可定向性的EVOH屏障層，該屏障層具有小于31mol%、優(yōu)選地大約27mol%的乙烯含量，以及小于0.0068ml/ml/年的氧穿透率。該封裝件尤其適于長期存儲對氧敏感的產(chǎn)品。【專利說明】用于營養(yǎng)產(chǎn)品的單位劑量封裝件[0001]發(fā)明背景1.【
技術(shù)領(lǐng)域：
】[0002]本發(fā)明涉及用于液體營養(yǎng)品存儲和消費的收納器，更具體地涉及用于個體單次劑量的對存儲條件特別敏感的營養(yǎng)產(chǎn)品的收納器。本發(fā)明還涉及封裝的具有高脂肪含量的營養(yǎng)產(chǎn)品，以及管理這樣的產(chǎn)品的方法。2.【
背景技術(shù)：
】[0003]營養(yǎng)產(chǎn)品和營養(yǎng)物已經(jīng)變得愈發(fā)復(fù)雜，并受制于歷來越來越嚴(yán)格的封裝要求。這是為了確保維持該產(chǎn)品的期望屬性，并確保用戶/患者得到符合他們期待的全部益處，而不遭受由于不正確存儲導(dǎo)致的任何不期望的副作用。[0004]營養(yǎng)學(xué)的一個發(fā)展領(lǐng)域是老年病領(lǐng)域。如果按照上年紀(jì)的人的需要仔細(xì)地平衡他們的營養(yǎng)，尤其是在不給他們的通常敏感的消化系統(tǒng)造成過度負(fù)擔(dān)的前提下提供足夠的能量，通?？梢宰屔夏昙o(jì)的人在他們生命的最后幾年中具有延長的平均壽命和提高的生命質(zhì)量。然而，這些人常常難以做到，因為他們可能健忘、抗拒變化以及在身體上或精神上有所削弱。還有其他類別的營養(yǎng)失調(diào)或營養(yǎng)不良的人可能受益于改善的營養(yǎng)。[0005]目前使用的一種產(chǎn)品是可得自本申請人:的在商標(biāo)名CalogenExtra?下的一種高脂肪營養(yǎng)飲料。這個產(chǎn)品目前以具有200ml或更大體積的個體瓶子中銷售。一個單位劑量是大約30ml，且推薦的用法是每日四次。因而，一瓶提供了大約六劑的給養(yǎng)。一旦打開，該產(chǎn)品可以被保存在冰箱中長達48小時。這樣的封裝的一個問題是，用戶可能打開新的容器卻不記得前一個容器沒有用完。這可以導(dǎo)致在冰箱中累積使用了一半的封裝件，卻不能概覽哪個仍可用和哪個不可用?，F(xiàn)有的瓶子的一個附加缺點是，為了測量內(nèi)容物的劑量需要將其從瓶子移到測量燒杯或杯子中，從而要求清洗杯子的附加動作。CalogenExtra?相當(dāng)粘，尤其難以清洗。在醫(yī)院中，可能有更多用戶共用單個瓶子，從而要求附加的藥杯。[0006]上述現(xiàn)有的瓶子被形成為具有夾在高密度聚乙烯(HDPE)層之間的由乙烯-乙烯醇(EVOH)制成的疊層壁?？梢蕴峁└郊拥氖珜樱苑乐乖摦a(chǎn)品在存儲期間的光退化。該瓶子必須被設(shè)計為用于存儲長達12個月，這對該壁的氧滲透率施加了嚴(yán)格的限制。收納器越小，滲透率限制就越嚴(yán)格，因為體積與壁表面積之比減小了。因而，過去傾向于優(yōu)選較大的、多劑量的瓶子。試圖將瓶子的尺寸減小到單劑量是對壁滲透率問題的挑戰(zhàn)。也注意到，一些用戶不愿意從瓶子中飲用，要么不合原則，要么因為要求他們將頭后仰，這對一些患者可能是不舒適的。[0007]杯形容器由包括EVOH層的樹脂疊層形成也是已知的。一種這樣的容器在EP204324中被描述，其中樹脂疊層片材被壓力熱成形為杯子。為了實現(xiàn)期望的熱成形特性，所使用的EVOH具有38%的摩爾乙烯含量。該杯子顯示出0.03立方厘米每日或大約10立方厘米每年的氧滲透率。對于敏感的食物產(chǎn)品，這個滲透率超過了可以接受的滲透率的十倍。[0008]因此會期望供應(yīng)一種與目前可用的收納器不同的、至少部分地克服上述缺點中的一些的收納器。【
發(fā)明內(nèi)容】[0009]根據(jù)本發(fā)明，提供了一種液體營養(yǎng)產(chǎn)品的單位劑量封裝件，包括:具有小于70ml的容量的形態(tài)穩(wěn)定的杯形容器，該容器具有邊沿、截頭圓錐形側(cè)壁和基底；該容器內(nèi)的某一量的營養(yǎng)產(chǎn)品；以及，密封到該邊沿的箔式封蓋，由此該容器由疊層形成，該疊層包括在內(nèi)載體層與外載體層之間的高可定向性(highlyorientable)的EVOH屏障層,該屏障層具有小于31mol%、優(yōu)選地大約27mol%的乙烯含量以及小于0.0068ml/ml/年、優(yōu)選地0.0035ml/ml/年以下的氧穿透率。該容器應(yīng)具有30ml的最小體積，且優(yōu)選地具有大約40ml的體積。[0010]已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，通過將封裝件的形狀從瓶形態(tài)改變成杯形態(tài)，實現(xiàn)了體積/表面積比方面的改進。此外，通過使用高可定向性的EVOH層，可實現(xiàn)良好的屏障屬性，同時維持將該疊層熱成形為杯形態(tài)的能力。在本語境中，“高可定向性”被理解為意味著該材料可以被延伸到至少十倍的面積比，而不損失它作為氧屏障材料的整體性。這使有可能實現(xiàn)具有如下每ml含量總體氧滲透率的容器，該總體氧滲透率可以將該封裝件的氧含量維持在小于0.0114ml/ml(立方厘米氧/立方厘米食品)長達至少12個月。優(yōu)選地，整個封裝件的氧滲透率在其密封狀態(tài)是小于0.48ml/年。所有測量都是基于ASTM標(biāo)準(zhǔn)D-3985-95、F1307_02和F1927-98根據(jù)SQM-TS-030_E使用0x_Tran2/20和2/21MH和SH模塊(3)氧測量設(shè)備執(zhí)行的。[0011]附加地，在自動封裝環(huán)境中，杯形容器的使用比瓶子更方便，因為在填充之前，它們可以堆疊在彼此內(nèi)部。[0012]根據(jù)一個優(yōu)選實施方案，該屏障層包括聚丙烯(PP)。技術(shù)人員應(yīng)意識到可以被用來提供這個功能的替代材料，諸如PS，它必須與食品兼容并為該EVOH屏障層的處理提供足夠的支撐。不過，PP已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)是最合適的，且既可以按原始形態(tài)存在又可以作為再研磨物料存在。[0013]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，在這兩個屏障層之一或二者內(nèi)提供了不透明層。這個層優(yōu)選地包括石墨。它優(yōu)選地被混合到該載體層的PP或另一材料中，或者可以在該屏障層與相應(yīng)的內(nèi)載體層和外載體層之間形成一個或多個中間層。石墨是黑色的，且該內(nèi)載體層和該外載體層可以設(shè)置有顏料，以遮蓋它。期望的是，該內(nèi)載體層和該外載體層是被染色成白色，也可以由原始PP形成。該一個或多個中間不透明層可以使用再研磨PP。[0014]根據(jù)本發(fā)明的又一個方面，該內(nèi)層和該外層可以具有不同的厚度。用可以通過熱成形處理容易地制造的壁厚度實現(xiàn)期望的氧滲透率和不透明性，是一個相當(dāng)大的挑戰(zhàn)。通過調(diào)節(jié)該屏障層在該疊層內(nèi)的相對位置，可以實現(xiàn)邊際改進。在一個優(yōu)選實施方案中，該內(nèi)層可以比該外層相對厚。尤其，該內(nèi)層可以比該外層厚多達25%。EVOH的滲透率對潮濕非常敏感。在較高的相對濕度下，該滲透率顯著升高，這可以導(dǎo)致該產(chǎn)品的架上壽命縮短。該容器壁內(nèi)側(cè)的相對濕度總是高于該壁外側(cè)的相對濕度。通過使該屏障層更靠近外表面而不是內(nèi)表面，可以實現(xiàn)降低的氧穿透率。[0015]優(yōu)選地，該疊層在成形為杯形之前具有0.5mm與1.7mm之間的厚度。這提供了該容器所要求的必要穩(wěn)定性，同時避免了過度的生產(chǎn)成本。大約1.2mm的厚度已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)是最適宜的。在該容器的熱成形期間，該側(cè)壁可以受到至少2.0、甚至可以大于2.4的線性拉伸比。這導(dǎo)致該側(cè)壁的厚度與該容器的其他區(qū)域(諸如邊沿)相比相應(yīng)減小。優(yōu)選地，該邊沿與該側(cè)壁的最薄區(qū)的厚度比是至少2，更通常的是大約3，甚至多達4倍。因為該EVOH屏障層的高可定向性的性質(zhì)，可以實現(xiàn)這樣的延伸而不損害屏障屬性。事實上，甚至已經(jīng)觀察到，在某些情況下，可以改進氧屏障屬性。[0016]在其成品狀態(tài)，該封裝件期望地具有最多15ml、更優(yōu)選地小于容器體積的20%的頂部空間。對于40ml的杯子，該頂部空間將優(yōu)選地小于10ml。該頂部空間是由該產(chǎn)品的體積與該容器的體積之差限定的，即，它是該產(chǎn)品的表面與該箔式封蓋之間的空余體積。應(yīng)理解，盡管低的頂部空間為了保藏目的可能是期望的，但在打開時它可能增加溢出量。出于此原因，更優(yōu)選的是，該產(chǎn)品上方的頂部空間是氧耗盡的。這可以通過在密封該封裝件之前用惰性氣體(諸如氮氣)沖刷該空間來實現(xiàn)。[0017]在一個優(yōu)選實施方案中，該屏障層在熱成形之前具有大約50微米的厚度。在熱成形之后，這個層將優(yōu)選地至少在該容器的側(cè)壁的區(qū)域內(nèi)具有15微米與40微米之間的平均厚度。與PP和其他適合形成該載體層的材料相比，EVOH是相對易延展的。這使它難以在熱成形期間保持形狀以及難以切出成形的和冷卻的杯子。因此，使用較厚的EVOH層來實現(xiàn)改進的屏障屬性不是可行的選擇。優(yōu)選地，該屏障層和該PP層是通過食物質(zhì)地的粘合劑膜來聯(lián)結(jié)的。[0018]該封裝件優(yōu)選地被形成為具有截頭圓錐形側(cè)壁，該側(cè)壁具有在4°與14°之間、優(yōu)選地大約10°的相對于豎直方向的角度。也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，該容器的期望形態(tài)是具有六邊形的下區(qū)。這改進了該容器的抓握和定向，尤其是在該箔式封蓋被移除時。該基底可以是六邊形的，且相鄰近的該側(cè)壁的部分可以在接近該邊沿處過渡到圓的橫截面。在這種情況下，該截頭圓錐形側(cè)壁的上述角度可以指示圍繞周界的最大傾角的區(qū)域與最小傾角的區(qū)域之間的界限。[0019]最優(yōu)選地，該邊沿是基本圓形的環(huán)，具有大致平坦的上表面和用于飲用的光滑外邊緣。該邊沿大約3_的寬度已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)在這方面是適宜的。然而，不排除該邊沿可以不是圓形的，或可以具有供用戶飲用的指定區(qū)域。[0020]如果期望,一個或多個標(biāo)記槽(indexinggroove)可以被提供在與該邊沿相鄰的側(cè)壁中。通過防止堆疊的空容器變得完全嵌套并粘在一起，這些標(biāo)記槽可以幫助在自動填充過程期間解開該容器的堆疊。[0021]根據(jù)本發(fā)明的另一個方面，該箔式封蓋含有鋁。優(yōu)選地，它可以是鋁PP疊層形式的，它可以易于熱密封到該邊沿的PP材料。鋁通常被認(rèn)為非常適合這樣的目的，因為它具有小于該容器的疊層的氧滲透率。優(yōu)選地，該箔式封蓋包括舌片，以幫助從該邊沿移除該箔式封蓋。該舌片可以特別大，以幫助由抓握能力降低的患者抓握。優(yōu)選地，該舌片是至少15mm長，優(yōu)選地也是至少15mm寬。盡管該封裝件可以適合多種營養(yǎng)產(chǎn)品，但它最優(yōu)選地被填充有聞脂肪、聞熱量飲料。[0022]本發(fā)明也涉及一種封裝單位劑量營養(yǎng)產(chǎn)品的方法，該方法包括:提供具有小于70ml的容量的杯形容器，該容器具有邊沿、截頭圓錐形側(cè)壁和基底，其中該容器對于I年的氧進入具有小于0.0068ml/年的氧滲透率。對于70ml的容器，該值應(yīng)小于0.48ml/年。對于40ml的容器，該值應(yīng)小于0.14ml/年。該方法包括:將某一量的該營養(yǎng)產(chǎn)品填充到該容器中，用惰性氣體沖刷在該產(chǎn)品上方的頂部空間以移除氧，以及通過向該邊沿應(yīng)用箔式封蓋并將該邊沿和該封蓋密封在一起來密封該容器。[0023]最優(yōu)選地，沖刷的步驟可以被執(zhí)行若干次，借此氧含量可以被降低到5%以下，優(yōu)選地4%以下。該方法可以采用上述容器和疊層。尤其，提供容器的步驟可以包括從疊層片材熱成形容器，由此在熱成形期間至少對該側(cè)壁施加至少2的線性拉伸比?！緦＠綀D】【附圖說明】[0024]參照下列若干示例性實施方案的附圖，將明了本發(fā)明的特征和優(yōu)點，其中:[0025]圖1是根據(jù)本發(fā)明的一個封裝件的立體視圖；[0026]圖2是與圖1相似的視圖，沒有封蓋；[0027]圖3是圖2的容器從下方看的視圖；[0028]圖4是沿著線IV-1V穿過圖3的容器的局部截面圖；[0029]圖5是穿過用于形成圖4的容器的疊層片材的一部分的局部橫截面圖；且[0030]圖6是對于多種容器的氧進入的圖表?！揪唧w實施方式】[0031]根據(jù)圖1，示出了用于營養(yǎng)產(chǎn)品的封裝件I。封裝件I包括容器2，容器2具有邊沿4、側(cè)壁6和基底8。封裝件I被箔式封蓋10封閉，箔式封蓋10具有舌片12以幫助移除。[0032]如從圖1中可以看到的，側(cè)壁6的下區(qū)14的形狀是六邊形的。側(cè)壁在鄰近邊沿4的上區(qū)16過渡到圓的橫截面。這在圖2中更好地看到，圖2示出了移除箔式封蓋10的容器2。邊沿4具有環(huán)形上表面18。標(biāo)記槽20被設(shè)置在側(cè)壁6中，鄰近該邊沿。[0033]圖3示出了圖2的容器2從下方看的視圖，示出了基底8的六邊形形狀，以及邊沿4和上區(qū)16的圓形形態(tài)。凹陷22被形成在該基底中，以改進站立穩(wěn)定性。[0034]圖4示出了沿著圖3的截面A-A和B-B穿過容器2取景的局部截面圖。側(cè)壁6相對于容器軸線X成角度α，角度α從B-B處的8°變化到A-A處的大約12°。根據(jù)圖4，可以看到，當(dāng)這樣的容器在堆疊配置中被嵌套到一起時，標(biāo)記槽20如何能夠起到將容器2與另一個相似容器分開的作用。[0035]圖5是穿過根據(jù)本發(fā)明的用于熱成形容器2的疊層片材的一部分的詳細(xì)橫截面圖。圖5描繪了存在于內(nèi)表面28與外表面44之間的各層。這些層相應(yīng)地是:原始白色PP的內(nèi)載體層30;含有石墨粉的再研磨PP的內(nèi)不透明層32;食物等級粘合劑的內(nèi)粘合層34；EVOH屏障層36;食物等級粘合劑的外粘合層38;含有石墨粉的再研磨PP的外不透明層40；以及原始白色PP的外載體層42。形成疊層片材46的各層具有約1.6mm的總厚度。根據(jù)所描繪的實施方案，該外載體層具有206微米的厚度，外不透明層40具有411微米的厚度，夕卜粘合層38具有55微米的厚度，該EVOH屏障層具有50微米的厚度，內(nèi)粘合層34具有55微米的厚度，內(nèi)不透明層32具有411微米的厚度，且該內(nèi)載體層具有389微米的厚度。在這個實施例中，該EVOH層包括SP521B，它是從EVALEuropeNV可得的。這個材料具有的可定向性限度在大于10倍面積內(nèi)，這意味著它可以被擠壓或拉伸到大于原始面積的10倍的面積，而不在氧滲透率方面減弱。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)以該EVOH層相對于該載體層的不對稱位置的方式使用氧屏障來存儲液體產(chǎn)品時，增進了氧屏障屬性。[0036]替代地，該外載體層可以被減小到350微米，且該內(nèi)載體層可以被增大到750微米。因而，該內(nèi)層與該外層之比可以從1:1變化到1.75:1，甚至可以到高達2.5:1。[0037]不透明層32、40保護容器2的內(nèi)容物不受光，尤其，它們防止紫外光的滲透，紫外光可以使高脂肪含量營養(yǎng)產(chǎn)品嚴(yán)重退化。尤其，可能期望僅限暴露于100-400納米范圍的波長。[0038]圖6是示出了在本發(fā)明的環(huán)境下對于若干不同容器的氧進入的圖表。橫坐標(biāo)標(biāo)出了以月為單位的時間，而縱坐標(biāo)指示40ml劑量的產(chǎn)品的總共氧體積。點劃線表示常規(guī)瓶子，例如用于CalogenExtra?。其在值0.14開始,表示在初始密封該容器時該頂部空間中存在的氧的體積。此后，該線以0.16ml每年的坡度上升到12個月的存儲之后的大約0.46的值。虛線表示與常規(guī)瓶子形式相似但具有40ml的單劑量體積的假想瓶子。該頂部空間成比例地縮小，且該點劃線從同一點開始。然而，該容器具有為該較大容器的1.7倍的表面面積/體積比，因而每單位體積的氧進入成比例地增高。在12個月之后，該單位劑量容器內(nèi)的總共的氧會是0.57ml，這在所接受的規(guī)范0.46以上。[0039]線X-X-表示根據(jù)本發(fā)明的40ml容器的氧攝取，該容器具有8ml的頂部空間體積，被沖刷到4%的氧含量。因而，初始氧含量是0.32ml。氧進入以0.136ml/年的速率穿過側(cè)壁6進行，在12個月之后導(dǎo)致0.456的總氧含量。[0040]因而，已經(jīng)參照上述某些實施方案描述了本發(fā)明。應(yīng)認(rèn)識到，易于對這些實施方案做出本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的多種改型和變體。尤其，該容器的確切形狀可以不同于示意性地例示的設(shè)計。[0041]在不脫離本發(fā)明的精神和范圍的前提下，可以對這里描述的結(jié)構(gòu)和技術(shù)做出除了上述以外的許多修改。就此，盡管已經(jīng)描述了具體實施方案，但它們僅是實施例，而不限制本發(fā)明的范圍?！緳?quán)利要求】1.一種液體營養(yǎng)產(chǎn)品的單位劑量封裝件，包括:形態(tài)穩(wěn)定的杯形容器，該容器具有邊沿、截頭圓錐形側(cè)壁和基底，該容器具有小于70ml的容量和小于0.0068ml/ml/年的氧穿透率；該容器內(nèi)的某一量的營養(yǎng)產(chǎn)品；以及被密封到該邊沿的箔式封蓋；其中該容器由疊層形成，該疊層包括在內(nèi)載體層與外載體層之間的高可定向性的EVOH的氧屏障層，該氧屏障層具有31mol%以下的乙烯含量。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的封裝件，其中該疊層還包括不透明層，優(yōu)選地包括石墨。3.根據(jù)權(quán)利要求1或權(quán)利要求2所述的封裝件，其中該內(nèi)載體層厚于該外載體層。4.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該疊層在成形之前具有在0.5mm與1.7mm之間、優(yōu)選地大約1.6mm的厚度。5.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該載體層包括聚丙烯(PP)。6.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中由該產(chǎn)品的體積與該容器的體積之差限定的頂部空間最多是15ml。7.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該產(chǎn)品上方的頂部空間是氧耗盡的。8.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該氧屏障層至少在該側(cè)壁的區(qū)域內(nèi)具有在15微米與40微米之間的平均厚度。9.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該屏障層包括的EVOH具有的可定向性的限度是在至少10倍的面積內(nèi)。10.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該截頭圓錐形側(cè)壁具有在4°與14°之間、優(yōu)選地大約10°的相對于豎直方向的角度。11.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該容器的基底以及相鄰接的該側(cè)壁的區(qū)域是六邊形的。12.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該邊沿是基本圓形的環(huán)，具有大致平坦的上表面和用于飲用的光滑外邊緣。13.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中在鄰近該邊沿的側(cè)壁中設(shè)置有一個或多個標(biāo)記槽。14.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該容器是以至少2的拉伸比由疊層片材熱成形的。15.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該箔式封蓋含有鋁，且具有小于該疊層的氧滲透率。16.根據(jù)任一前述權(quán)利要求所述的封裝件，其中該營養(yǎng)產(chǎn)品是高脂肪、高能量飲料。17.一種封裝單位劑量的液體營養(yǎng)產(chǎn)品的方法，該方法包括:提供具有小于70ml的容量的杯形容器，該容器具有邊沿、截頭圓錐形側(cè)壁和基底，其中該容器具有小于0.0068ml/ml/年的氧滲透率；將某一量的營養(yǎng)產(chǎn)品填充到該容器中；用惰性氣體沖刷在該產(chǎn)品上方的頂部空間以移除氧；以及通過向該邊沿應(yīng)用箔式封蓋并將該邊沿和該封蓋密封在一起來密封該容器。18.根據(jù)權(quán)利要求17所述的方法，包括以至少2的拉伸比由疊層片材來熱成形該容器?！疚臋n編號】B65D21/02GK103889845SQ201180074210【公開日】2014年6月25日申請日期:2011年9月29日優(yōu)先權(quán)日:2011年9月29日【發(fā)明者】E·哈布拉肯,B·M·F·皮埃特,A·M·韋利門申請人:N·V·努特里奇亞