發(fā)酵食品包裝容器密封蓋的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種發(fā)酵食品包裝容器密封蓋，其用于防止內(nèi)容物流出的同時(shí)可排出食品產(chǎn)生的氣體,從而可防止發(fā)生在保存過(guò)程中因食品發(fā)酵帶來(lái)的容器膨脹等的惡劣影響。為實(shí)現(xiàn)此目的的本發(fā)明提供一種食品包裝容器密封蓋10，其結(jié)合形成于容器本體上部，用于防止容器本體20中的內(nèi)容物流出，所述容器本體20內(nèi)部保存有食品。其中，在所述密封蓋10上形成多個(gè)通氣孔11，所述通氣孔用于向外部排出內(nèi)部產(chǎn)生的氣體；并且在所述密封蓋10中粘貼結(jié)合有聚氨酯薄膜12,所述的聚氨酯薄膜用于阻斷內(nèi)容物通過(guò)所述通氣孔流出。
【專(zhuān)利說(shuō)明】發(fā)酵食品包裝容器密封蓋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種發(fā)酵食品包裝容器密封蓋，更具體地涉及一種密封蓋結(jié)構(gòu)，其防止內(nèi)容物從用于密封容器而構(gòu)成的蓋子中流出，同時(shí)可排出發(fā)酵食品產(chǎn)生的氣體。
【背景技術(shù)】
[0002]近來(lái)，由于發(fā)現(xiàn)發(fā)酵食品從食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有益于人體，并且因發(fā)酵食品獨(dú)有的食品功能學(xué)因素，通過(guò)調(diào)節(jié)腸內(nèi)細(xì)菌而使生物體活性保持平穩(wěn)，從而抑制疾病的發(fā)生，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)具有抑制肥胖、抗癌效果等，并且由于發(fā)酵食品所獨(dú)有的特殊嗜好性，已發(fā)展到作為國(guó)際食品而受到矚目。
[0003]但是，發(fā)酵食品不同于其他的加工食品，因無(wú)法利用一般食品包裝所適用的殺菌、密封包裝等方面的技術(shù)，因此將其商品化方面具有很大難度。
[0004]以泡菜為例就很容易了解發(fā)酵食品商品化所帶來(lái)的難度。
[0005]通常，對(duì)包括泡菜在內(nèi)的發(fā)酵食品，在家庭中進(jìn)行保存或者流通時(shí)，包裝的容器需要滿(mǎn)足如下條件:為避免拿取中內(nèi)容物流出至外部，需進(jìn)行密封；并且在內(nèi)部壓力因發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氣體而上升的狀態(tài)下，開(kāi)啟蓋子時(shí)，內(nèi)容物不濺溢；并且不僅需保持符合良好發(fā)酵條件的狀態(tài)，還應(yīng)該盡可能地長(zhǎng)期保存等。由蓋子和容器本體組成的一般的密封容器不論其材質(zhì)，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氣體使內(nèi)部壓力升高，在此狀態(tài)下開(kāi)啟蓋子時(shí)，由于壓力已因發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的氣體而升高，因此存在內(nèi)容物濺溢的問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明為解決前述現(xiàn)有技術(shù)上的問(wèn)題而提出，其目的在于通過(guò)在包裝容器的密封蓋中適用一種可以?xún)H讓內(nèi)部氣體排出至外部并能阻斷內(nèi)容物排出的技術(shù)，由此，不僅可使泡菜等發(fā)酵食品，也可使像咖啡粉等儲(chǔ)存過(guò)程產(chǎn)生氣體的食品的儲(chǔ)存易于進(jìn)行。
[0007]為實(shí)現(xiàn)所述目的的本發(fā)明的一種食品包裝容器密封蓋，其結(jié)合形成于容器本體上部，用于防止容器本體中的內(nèi)容物流出，所述容器本體內(nèi)部保存有食品。在所述密封蓋上形成多個(gè)通氣孔，所述通氣孔用于向外部排出內(nèi)部產(chǎn)生的氣體；并且在密封蓋中粘貼具備有聚氨酯(polyurethane)薄膜(film)，所述的聚氨酯薄膜用于阻斷內(nèi)容物通過(guò)所述通氣孔流出。
[0008]所述的本發(fā)明的密封蓋，其防止流出內(nèi)容物，同時(shí)可排出發(fā)酵食品中產(chǎn)生的氣體，從而在保存過(guò)程中可防止發(fā)生由食品發(fā)酵帶來(lái)的容器膨脹等惡劣影響。
[0009]尤其，聚氨酯薄膜比起現(xiàn)有通常使用的通氣性材料的聚烯烴薄膜對(duì)人體無(wú)害，并且由于薄膜的內(nèi)構(gòu)成提升，從而可單層使用。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1是根據(jù)本發(fā)明一個(gè)實(shí)施例的包裝容器外觀(guān)圖；
[0011]圖2是本發(fā)明中的密封蓋平面結(jié)構(gòu)圖；[0012]圖3是圖2的A-A部截面圖；
[0013]圖4是本發(fā)明包裝容器的截面圖；
[0014]圖5是根據(jù)本發(fā)明另一個(gè)實(shí)施例的密封蓋要點(diǎn)部位截面圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下，將參照附圖對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0016]首先，如圖1至圖4所示，根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施例的構(gòu)成有密封蓋的食品包裝容器的整體結(jié)構(gòu)如下:在容器本體20的上方形成有密封蓋10，所述容器本體20由可透視內(nèi)部的透明合成樹(shù)脂材料成型制作而成，所述明封蓋10用于對(duì)內(nèi)部保存的食品進(jìn)行密封保存。在所述的密封蓋10中形成多個(gè)(約3個(gè)?5個(gè))通氣孔11，所述通氣孔11用于向外部排出內(nèi)部產(chǎn)生的氣體，并且為了阻斷內(nèi)容物通過(guò)所述通氣孔11流出，在密封蓋10內(nèi)側(cè)面中粘貼具備有聚氨酯薄膜12。
[0017]換句話(huà)說(shuō)，聚氨酯薄膜12可使氣體通過(guò)，但卻阻斷液體通過(guò)，因而防止保存中的食品向外部流出的同時(shí)，可僅能使內(nèi)部氣體排出外部。
[0018]附圖中未說(shuō)明的標(biāo)號(hào)15表不用于開(kāi)啟蓋子的拉環(huán)。
[0019]以下，將對(duì)形成所述結(jié)構(gòu)的本發(fā)明的密封蓋10，按其使用的作用效果進(jìn)行說(shuō)明。
[0020]在本發(fā)明的構(gòu)成有密封蓋10的食品容器的容器本體20內(nèi)，包裝有類(lèi)似于泡菜等的發(fā)酵食品，并且在保持內(nèi)部密封的同時(shí)，將使內(nèi)部產(chǎn)生的氣體通過(guò)通氣孔11排出，從而可保持一定的內(nèi)部壓力。
[0021]換句話(huà)說(shuō)，現(xiàn)有的因包裝于內(nèi)部的食品的發(fā)酵過(guò)程中發(fā)生的氣體使內(nèi)部壓力逐步上升，但是，本發(fā)明的情況下，通過(guò)堵住密封蓋10的通氣孔11的聚氨酯薄膜12，可使氣體通過(guò)，從而可防止內(nèi)部壓力上升。
[0022]*由此可見(jiàn)，通過(guò)使用本發(fā)明的密封蓋10，防止了容器內(nèi)部壓力上升帶來(lái)的變形或者爆炸的危險(xiǎn)，從而可實(shí)現(xiàn)更加安全的食品流通及保存。
[0023]此外，在成型制作聚氨酯薄膜12時(shí)，優(yōu)選地，需添加具有抗氧化功能的多元酚(polyphenol)和不溶性蛋白質(zhì)的麥麩(gluten)成分,此時(shí),優(yōu)選地按如下重量百分比混合:聚氨酯為整體重量的60?80%、多元酚為整體重量的10?20%、麥麩為整體重量的10?20%。
[0024]形成所述組成物質(zhì)的聚氨酯薄膜12，對(duì)容器內(nèi)部的有害氧氣執(zhí)行去除功能，同時(shí)還防止薄膜發(fā)生變形，從而即便與內(nèi)部保存的食品發(fā)生接觸依然能夠保持穩(wěn)定的粘貼狀態(tài)。
[0025]如果為了使用聚烯烴(polyolefine)薄膜時(shí)，須以多層形狀將薄膜層疊附著后才可使用，但是本發(fā)明的聚氨酯薄膜表現(xiàn)出如下優(yōu)勢(shì):無(wú)需形成另外的多層結(jié)構(gòu)，僅用單層薄膜即可形成充分的耐久性及人體穩(wěn)定性。
[0026]圖5是表示根據(jù)本發(fā)明密封蓋變化的另一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)，在密封蓋10外側(cè)面上形成有通氣孔11的位置，可解吸地附著有聚烯烴(polyethylene)材料的保護(hù)薄膜13,所述的保護(hù)薄膜13用于防止聚氨酯薄膜12的破損。
[0027]換句話(huà)說(shuō)，在容器的流通過(guò)程中，如果從外部向通氣孔11插入針時(shí)，聚氨酯薄膜12破損后會(huì)對(duì)密封功能產(chǎn)生不利影響，為防止所述情況，將聚烯烴材料的保護(hù)薄膜13附著在外側(cè)。
[0028]當(dāng)附著有所述保護(hù)薄膜13時(shí)，通過(guò)內(nèi)部產(chǎn)生的氣體壓力使保護(hù)薄膜13的一側(cè)與密封蓋10脫離而被開(kāi)啟，從而在不影響氣體排出的過(guò)程中防止尖銳物體從外部插入通氣孔11，進(jìn)而得以保護(hù)聚氨酯薄膜12。
[0029]此外，以上雖然只針對(duì)本發(fā)明的特殊實(shí)施例進(jìn)行了說(shuō)明及圖示，但不言自明，本發(fā)明的包裝容器密封蓋結(jié)構(gòu)可由所屬領(lǐng)域的從業(yè)人員進(jìn)行各種變化后實(shí)施。
[0030]例如，在所述實(shí)施例中雖然只對(duì)通氣孔11形成于三處的狀態(tài)進(jìn)行了說(shuō)明及圖示，但是，所述的通氣孔的形成個(gè)數(shù)可根據(jù)包裝容器的規(guī)格及形狀進(jìn)行變化。
[0031]由此，對(duì)所述變化的實(shí)施例不應(yīng)脫離本發(fā)明的技術(shù)思想及范圍而個(gè)別理解，應(yīng)認(rèn)為所述的變化的實(shí)施例屬于本發(fā)明所附的專(zhuān)利請(qǐng)求范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種發(fā)酵食品包裝容器密封蓋，所述密封蓋(10)為了防止內(nèi)部保存有食品的容器本體(20)中的內(nèi)容物流出，結(jié)合形成在容器本體上部，其特征在于，包括: 在所述密封蓋(10)中形成多個(gè)通氣孔(11)，所述通氣孔用于向外部排出內(nèi)部產(chǎn)生的氣體； 為了阻斷內(nèi)容物通過(guò)所述通氣孔(11)流出，在所述密封蓋(10)的內(nèi)側(cè)面粘貼形成聚氨酯薄膜(12); 在所述密封蓋(10)的外側(cè)面，可解吸地附著有聚烯烴材料的保護(hù)薄膜(13)，所述的保護(hù)薄膜(13)用于防止聚氨酯薄膜(12)的破損。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵食品包裝容器密封蓋，其特征在于: 所述的聚氨酯薄膜(12)中添加有多元酚及麥麩成分。
【文檔編號(hào)】B65D51/16GK103889850SQ201280045455
【公開(kāi)日】2014年6月25日 申請(qǐng)日期:2012年9月20日 優(yōu)先權(quán)日:2011年9月21日
【發(fā)明者】林暻煥 申請(qǐng)人:林暻煥