一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，包括隧道式微波爐，所述隧道式微波爐的隧道內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶，所述隧道的末端設(shè)有真空包裝裝置，所述隧道的入口端設(shè)有空氣過(guò)濾裝置，所述隧道的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機(jī)，所述吹風(fēng)機(jī)的入氣口端與臭氧發(fā)生器相連，所述隧道的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，所述抽風(fēng)機(jī)的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器相連；本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：使玉米在保持原風(fēng)味的基礎(chǔ)上達(dá)到無(wú)菌，不需要高溫蒸氣等輔助裝置，省略了無(wú)菌操作箱等設(shè)備，簡(jiǎn)化了操作流程，降低了生產(chǎn)成本，無(wú)菌效果進(jìn)一步地提升，避免了二次污染，提高了產(chǎn)品成品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種真空包裝裝置，具體地說(shuō)是一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，屬于真空包裝裝置領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在玉米制品的加工過(guò)程中，通常在最后需要進(jìn)行真空包裝。但是，傳統(tǒng)的抽真空通常在裸露環(huán)境中完成，因此容易造成二次污染。目前，國(guó)內(nèi)外普遍采用高溫、高壓滅菌，但是，此方法不易保持制品原有風(fēng)味。因此，通常采用無(wú)菌操作箱在無(wú)菌條件下對(duì)玉米進(jìn)行真空包。但是，目前的無(wú)菌操作箱空間狹小，使其它加工操作受到了限制，功能簡(jiǎn)單，無(wú)法同時(shí)完成在無(wú)菌條件下的稱(chēng)量和真空包裝等操作。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為了解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，使玉米在保持原風(fēng)味的基礎(chǔ)上達(dá)到無(wú)菌，不需要高溫蒸氣等輔助裝置，省略了無(wú)菌操作箱等設(shè)備，簡(jiǎn)化了操作流程，降低了生產(chǎn)成本，無(wú)菌效果進(jìn)一步地提升，避免了二次污染，提高了產(chǎn)品成品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案為:
[0005]一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，包括隧道式微波爐，所述隧道式微波爐的隧道內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶，所述隧道的末端設(shè)有真空包裝裝置，所述隧道的入口端設(shè)有空氣過(guò)濾裝置，所述隧道的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機(jī)，所述吹風(fēng)機(jī)的入氣口端與臭氧發(fā)生器相連，所述隧道的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，所述抽風(fēng)機(jī)的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器相連，實(shí)現(xiàn)臭氧循環(huán)利用，由吹風(fēng)機(jī)向隧道內(nèi)吹臭氧，使隧道內(nèi)充滿臭氧。
[0006]臭氧既能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細(xì)菌滅活死亡；又能直接與細(xì)菌、病毒作用，破壞它們的細(xì)胞器和DNA、RNA,使細(xì)菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細(xì)菌死亡；還能透過(guò)細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡，從而達(dá)到無(wú)菌消毒的效果。微波爐通過(guò)電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)發(fā)生變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而最終導(dǎo)致死亡。真空包裝裝置能夠抽掉包裝袋和玉米內(nèi)的空氣，使微生物失去生存的環(huán)境。
[0007]進(jìn)一步地，所述隧道式微波爐的隧道兩端設(shè)有密封門(mén)，所述真空包裝裝置與所述隧道式微波爐密封連接；或者，所述真空包裝裝置與所述所述隧道式微波爐之間設(shè)有空氣殺菌裝置，例如紫外線殺菌燈等裝置，實(shí)現(xiàn)玉米從隧道式微波爐到真空包裝裝置之間的無(wú)菌過(guò)度。
[0008]進(jìn)一步地，所述隧道式微波爐的頂端設(shè)有若干個(gè)微波引入口，所述微波引入口通過(guò)矩形波導(dǎo)管與微波發(fā)生器相連，或者每個(gè)微波引入口 16均設(shè)有一個(gè)微波發(fā)生器；所述若干微波引入口由隧道的入口端至出口端相鄰兩個(gè)微波發(fā)生器之間的間距逐漸遞增，在一開(kāi)始的加熱段間距較小可以縮短涼物料的升溫時(shí)間，提高殺菌效率，在保溫段間距較大，可以有效維持溫度，保證食品的質(zhì)量和口感，而且也有效的殺菌。
[0009]進(jìn)一步地，所述真空包裝裝置為熱合真空包裝機(jī)，包括真空室，所述真空室內(nèi)設(shè)有加熱區(qū)和固定區(qū)，所述加熱區(qū)設(shè)有加熱肋條，所述固定區(qū)設(shè)有固定壓條，所述固定壓條為鋼絲條，所述固定壓條與所述固定區(qū)的長(zhǎng)度相匹配，所述固定壓條的兩端固定，并設(shè)有可供包裝袋穿過(guò)的隆起。使用時(shí)，將包裝袋從固定壓條與固定區(qū)之間的縫隙中穿過(guò)，使得包裝袋需要密封的部分置于加熱區(qū)上，由于固定壓條的兩端固定，使得固定壓條可以活動(dòng)的空間較小，減少了封口出現(xiàn)打折、封口不嚴(yán)的現(xiàn)象，提高了產(chǎn)品的成品率，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
[0010]本實(shí)用新型采用微波的熱效應(yīng)，達(dá)到快速升溫殺菌的效果，而與高溫殺菌使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性發(fā)生變異的方式不同，需要的溫度相對(duì)高溫殺菌所需的溫度較低，使用時(shí)間也較短。達(dá)到殺菌包裝同步完成，避免食品真空包裝后的二次污染。不需要水蒸氣、冷卻水等輔助裝置，省略了各種繁雜的管道，殺菌原理是微波照射，具有微波殺菌的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)，安裝非常方便。
[0011]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:使玉米在保持原風(fēng)味的基礎(chǔ)上達(dá)到無(wú)菌，不需要高溫蒸氣等輔助裝置，省略了無(wú)菌操作箱等設(shè)備，簡(jiǎn)化了操作流程，降低了生產(chǎn)成本，無(wú)菌效果進(jìn)一步地提升，避免了二次污染，提高了產(chǎn)品成品率和產(chǎn)品質(zhì)量。
[0012]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖中:1-隧道式微波爐、2-真空包裝裝置、11-隧道、12-履帶、13-吹風(fēng)機(jī)、14-臭氧發(fā)生器、15-抽風(fēng)機(jī)、16-微波引入口、17-微波發(fā)生器、18-密封門(mén)、21-真空室、22-加熱區(qū)、23-固定區(qū)、24-固定壓條。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說(shuō)明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例僅用于說(shuō)明和解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0016]實(shí)施例1
[0017]如圖1所示，一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，包括隧道式微波爐1，所述隧道式微波爐I的隧道11兩端設(shè)有密封門(mén)18，內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶12，所述隧道11的末端連接有真空包裝裝置2，所述隧道11的入口端設(shè)有空氣過(guò)濾裝置，所述隧道11的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機(jī)13，所述吹風(fēng)機(jī)13的入氣口端與臭氧發(fā)生器14相連，所述隧道11的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機(jī)15，所述抽風(fēng)機(jī)15的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器14相連，實(shí)現(xiàn)臭氧循環(huán)利用，由吹風(fēng)機(jī)向隧道內(nèi)吹臭氧，使隧道內(nèi)充滿臭氧。臭氧既能氧化分解細(xì)菌內(nèi)部葡萄糖所需的酶，使細(xì)菌滅活死亡；又能直接與細(xì)菌、病毒作用，破壞它們的細(xì)胞器和DNA、RNA，使細(xì)菌的新陳代謝受到破壞，導(dǎo)致細(xì)菌死亡；還能透過(guò)細(xì)胞膜組織，侵入細(xì)胞內(nèi)，作用于外膜的脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)菌發(fā)生通透性畸變而溶解死亡，從而達(dá)到無(wú)菌消毒的效果。微波爐通過(guò)電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)使蛋白質(zhì)發(fā)生變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而最終導(dǎo)致死亡。真空包裝裝置能夠抽掉包裝袋和玉米內(nèi)的空氣，使微生物失去生存的環(huán)境。
[0018]所述真空包裝裝置2與所述隧道式微波爐I密封連接；或者，所述真空包裝裝置2與所述所述隧道式微波爐I之間設(shè)有空氣殺菌裝置，例如紫外線殺菌燈等裝置，實(shí)現(xiàn)玉米從隧道式微波爐到真空包裝裝置之間的無(wú)菌過(guò)度。
[0019]所述隧道式微波爐I的頂端設(shè)有若干個(gè)微波引入口 16，所述微波引入口 16通過(guò)矩形波導(dǎo)管與微波發(fā)生器17相連，或者每個(gè)微波引入口 16均設(shè)有一個(gè)微波發(fā)生器17 ;所述若干微波引入口 16由隧道11的入口端至出口端相鄰兩個(gè)微波發(fā)生器之間的間距逐漸遞增，在一開(kāi)始的加熱段間距較小可以縮短涼物料的升溫時(shí)間，提高殺菌效率，在保溫段間距較大，可以有效維持溫度，保證食品的質(zhì)量和口感，而且也有效的殺菌。
[0020]其中，所述真空包裝裝置2為熱合真空包裝機(jī)，包括真空室21，所述真空室21內(nèi)設(shè)有加熱區(qū)22和固定區(qū)23，所述加熱區(qū)22設(shè)有加熱肋條，所述固定區(qū)23設(shè)有固定壓條24，所述固定壓條24為鋼絲條，所述固定壓條24與所述固定區(qū)23的長(zhǎng)度相匹配，所述固定壓條24的兩端固定，并設(shè)有可供包裝袋穿過(guò)的隆起。使用時(shí)，將包裝袋從固定壓條與固定區(qū)之間的縫隙中穿過(guò)，使得包裝袋需要密封的部分置于加熱區(qū)上，由于固定壓條的兩端固定，使得固定壓條可以活動(dòng)的空間較小，減少了封口出現(xiàn)打折、封口不嚴(yán)的現(xiàn)象，提高了產(chǎn)品的成品率，提聞了廣品的質(zhì)量。
[0021]另外，上述所述真空包裝裝置還可以采用其它本領(lǐng)域的常規(guī)真空包裝裝置，具體結(jié)構(gòu)可根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行選擇，故不再多述。
[0022]最后應(yīng)說(shuō)明的是:以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，其特征在于:包括隧道式微波爐，所述隧道式微波爐的隧道內(nèi)部設(shè)有傳輸玉米的履帶，所述隧道的末端設(shè)有真空包裝裝置，所述隧道的入口端設(shè)有空氣過(guò)濾裝置，所述隧道的出口端一側(cè)設(shè)有吹風(fēng)機(jī)，所述吹風(fēng)機(jī)的入氣口端與臭氧發(fā)生器相連，所述隧道的入口端另一側(cè)設(shè)有抽風(fēng)機(jī)，所述抽風(fēng)機(jī)的出氣口端與所述臭氧發(fā)生器相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，其特征在于:所述隧道式微波爐的隧道兩端設(shè)有密封門(mén)，所述真空包裝裝置與所述隧道式微波爐密封連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，其特征在于:所述真空包裝裝置與所述隧道式微波爐之間設(shè)有空氣殺菌裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，其特征在于:所述隧道式微波爐的頂端設(shè)有若干個(gè)微波引入口，所述微波引入口通過(guò)矩形波導(dǎo)管與微波發(fā)生器相連；所述若干微波引入口由隧道的入口端至出口端相鄰兩個(gè)微波發(fā)生器之間的間距逐漸遞增。
5.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的玉米無(wú)菌自動(dòng)抽真空裝置，其特征在于:所述真空包裝裝置為熱合真空包裝機(jī)，包括真空室，所述真空室內(nèi)設(shè)有加熱區(qū)和固定區(qū)，所述加熱區(qū)設(shè)有加熱肋條，所述固定區(qū)設(shè)有固定壓條，所述固定壓條為鋼絲條，所述固定壓條與所述固定區(qū)的長(zhǎng)度相匹配，所述固定壓條的兩端固定，并設(shè)有可供包裝袋穿過(guò)的隆起。
【文檔編號(hào)】B65B31/02GK203638150SQ201420003168
【公開(kāi)日】2014年6月11日 申請(qǐng)日期:2014年1月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月3日
【發(fā)明者】邵強(qiáng) 申請(qǐng)人:昌吉艦輝果蔬科技開(kāi)發(fā)有限公司