本技術(shù)涉及水浴殺菌鍋，具體為一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置。

背景技術(shù)：

1、椰纖果是海南的特色產(chǎn)品，是以椰子汁為主要原料，經(jīng)過生物發(fā)酵制成的具有獨特膠質(zhì)特性的生物纖維，椰纖果是一種低熱值的纖維食品，可制成調(diào)節(jié)胃腸功能、輔助降低血脂等功能的保健食品。在生產(chǎn)椰纖果肉時，只需要先以椰子汁為主要原料，經(jīng)過過濾、配料、殺菌、冷卻、發(fā)酵、收獲、切分、漂洗后得到椰纖果生物纖維；然后在椰纖果生物纖維中加入天然果汁、糖等原料經(jīng)過煮制糖化、包裝、殺菌、冷卻就能得到纖維果肉、果醬。而在對椰纖果生物纖維進(jìn)行殺菌時，一般會實用水浴殺菌鍋并采用水浴加熱殺菌的方式進(jìn)行殺菌，以保留椰纖果生物纖維中的營養(yǎng)成分。

2、如現(xiàn)有技術(shù)，專利授權(quán)公告號為cn217472422u的專利，公開了一種設(shè)有遠(yuǎn)程控制的全自動雙層水浴式殺菌鍋，其結(jié)構(gòu)包括銜接底板、支撐塊、殺菌鍋、擋板、控制器，該種設(shè)有遠(yuǎn)程控制的全自動雙層水浴式殺菌鍋，通過打開殺菌鍋上的封蓋，即可將需要消毒的原料放置在外殼內(nèi)的放置架上進(jìn)行殺毒，同時外殼內(nèi)的限位塊上得吸熱塊會對外殼內(nèi)的溫度進(jìn)行感應(yīng)，在溫度過高的情況下，會對熱量進(jìn)行吸附傳遞至其上端的熱膨脹槽上，使熱膨脹槽中的熱膨脹介質(zhì)受熱發(fā)生膨脹，即可對滑動銜接殼上的施壓塊進(jìn)行擠壓，讓施壓塊對殺菌鍋封蓋進(jìn)行限位固定，通過改進(jìn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)，使其在進(jìn)行使用的時候，能夠自動感應(yīng)鍋內(nèi)溫度，對其進(jìn)行自鎖，避免溫度較高的時候工作人員誤將其打開造成燙傷。

3、雖然上述專利中的水浴殺菌鍋能夠避免溫度較高的時候工作人員誤將其打開造成燙傷，但是現(xiàn)有的水浴殺菌鍋仍存在一定的缺陷；現(xiàn)有的水浴殺菌鍋在上料時，需要先將推車與殺菌罐(該殺菌罐是指位于水浴殺菌鍋下層的罐體)內(nèi)部的軌道對齊并對接，然后才能將推車上的物料推入殺菌罐內(nèi)部，最后才能將殺菌罐關(guān)閉進(jìn)行水浴殺菌，而殺菌罐內(nèi)的軌道對接面積較小，且推車上有物體重量較重，因此在推車與軌道進(jìn)行對齊對接時較為不便。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實用新型提供了一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，以解決背景技術(shù)提出的問題，使推車更容易與殺菌鍋主體內(nèi)的軌道對接。

2、為實現(xiàn)上述的目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案：一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，包括殺菌鍋主體，所述殺菌鍋主體上料端的一側(cè)固接有兩組對稱設(shè)置的引導(dǎo)板，引導(dǎo)板遠(yuǎn)離殺菌鍋主體的一端為弧形設(shè)置，引導(dǎo)板的頂部連接有止退組件。

3、進(jìn)一步地，所述止退組件包括轉(zhuǎn)軸、止退板和限位板，引導(dǎo)板的頂部固接有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸的外部套設(shè)有轉(zhuǎn)動連接的止退板，引導(dǎo)板的頂部固接有l(wèi)型設(shè)置的限位板，限位板位于止退板遠(yuǎn)離殺菌鍋主體的一側(cè)，限位板的一端與止退板的側(cè)壁相抵。

4、進(jìn)一步地，所述限位板的內(nèi)側(cè)固接有復(fù)位彈性件，復(fù)位彈性件的另一端與止退板的側(cè)壁固接。

5、進(jìn)一步地，所述引導(dǎo)板頂部靠近殺菌鍋主體的一端開設(shè)有滑槽，滑槽的內(nèi)部滑動連接有與之相匹配的滑塊，滑塊靠近止退板的一側(cè)固接有牽引繩，牽引繩的另一端與止退板遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸的一端固接。

6、進(jìn)一步地，所述滑塊下端的端部為梯形設(shè)置。

7、進(jìn)一步地，所述滑塊上端靠近殺菌鍋主體的一側(cè)固接有連接桿。

8、與現(xiàn)有技術(shù)對比，本實用新型具備以下有益效果：

9、該種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，在上料或下料時，先將殺菌鍋主體打開，然后將推車向殺菌鍋主體方向推動，在推車靠近殺菌鍋主體時，引導(dǎo)板會對推車底部的滾輪進(jìn)行引導(dǎo)，以便于推車沿著預(yù)定的軌跡進(jìn)行運動，從而方便推車與殺菌鍋主體內(nèi)的軌道進(jìn)行對接，進(jìn)而便于進(jìn)行上料或下料。

技術(shù)特征：

1.一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，包括殺菌鍋主體(1)，其特征在于，所述殺菌鍋主體(1)上料端的一側(cè)固接有兩組對稱設(shè)置的引導(dǎo)板(2)，引導(dǎo)板(2)遠(yuǎn)離殺菌鍋主體(1)的一端為弧形設(shè)置，引導(dǎo)板(2)的頂部連接有止退組件。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，其特征在于，所述止退組件包括轉(zhuǎn)軸(3)、止退板(4)和限位板(5)，引導(dǎo)板(2)的頂部固接有轉(zhuǎn)軸(3)，轉(zhuǎn)軸(3)的外部套設(shè)有轉(zhuǎn)動連接的止退板(4)，引導(dǎo)板(2)的頂部固接有l(wèi)型設(shè)置的限位板(5)，限位板(5)位于止退板(4)遠(yuǎn)離殺菌鍋主體(1)的一側(cè)，限位板(5)的一端與止退板(4)的側(cè)壁相抵。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，其特征在于，所述限位板(5)的內(nèi)側(cè)固接有復(fù)位彈性件(6)，復(fù)位彈性件(6)的另一端與止退板(4)的側(cè)壁固接。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，其特征在于，所述引導(dǎo)板(2)頂部靠近殺菌鍋主體(1)的一端開設(shè)有滑槽(7)，滑槽(7)的內(nèi)部滑動連接有與之相匹配的滑塊(8)，滑塊(8)靠近止退板(4)的一側(cè)固接有牽引繩(9)，牽引繩(9)的另一端與止退板(4)遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)軸(3)的一端固接。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，其特征在于，所述滑塊(8)下端的端部為梯形設(shè)置。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，其特征在于，所述滑塊(8)上端靠近殺菌鍋主體(1)的一側(cè)固接有連接桿(10)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及水浴殺菌鍋技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，包括殺菌鍋主體，所述殺菌鍋主體上料端的一側(cè)固接有兩組對稱設(shè)置的引導(dǎo)板，引導(dǎo)板遠(yuǎn)離殺菌鍋主體的一端為弧形設(shè)置，引導(dǎo)板的頂部連接有止退組件。該種利用椰纖果生物纖維加工生產(chǎn)纖維果肉的裝置，在上料或下料時，先將殺菌鍋主體打開，然后將推車向殺菌鍋主體方向推動，在推車靠近殺菌鍋主體時，引導(dǎo)板會對推車底部的滾輪進(jìn)行引導(dǎo)，以便于推車沿著預(yù)定的軌跡進(jìn)行運動，從而方便推車與殺菌鍋主體內(nèi)的軌道進(jìn)行對接，進(jìn)而便于進(jìn)行上料或下料。

技術(shù)研發(fā)人員：請求不公布姓名
受保護的技術(shù)使用者：海南循香食品股份有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240529
技術(shù)公布日：2025/1/9