一種菠蘿罐頭切片裝罐生產(chǎn)線的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工生產(chǎn)線，具體指一種菠蘿罐頭切片裝罐生產(chǎn)線。
【背景技術(shù)】
[0002]菠蘿，原名鳳梨，別名露兜子，是著名熱帶水果之一。菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì)。菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實(shí)除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來(lái)風(fēng)味和色澤而受到廣泛喜愛(ài)。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國(guó)際性果品罐頭”，還可制成菠蘿干等多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎。由于其外形結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，菠蘿罐頭一般是先需將同一規(guī)格的菠蘿通過(guò)手工處理或菠蘿聯(lián)合加工機(jī)進(jìn)行去皮、去黃和去芯等處理后，采用人工手持刀具或者采用切片機(jī)進(jìn)行切片，再通過(guò)人工一個(gè)一個(gè)將進(jìn)行裝罐，再灌入湯汁，最后進(jìn)行消毒殺菌密封包裝。切片和裝罐是菠蘿罐頭加工過(guò)程中一項(xiàng)必不可少并且至關(guān)重要的工序，切片質(zhì)量、切片薄厚程度關(guān)系著裝罐加工工序是否順利進(jìn)行。人工切片的效率低，切片薄厚質(zhì)量無(wú)法精準(zhǔn)控制，食品衛(wèi)生安全無(wú)法保證，且容易造成割傷等安全事故；而切片機(jī)切片前需通過(guò)調(diào)節(jié)或更換相應(yīng)的零件來(lái)適應(yīng)不同規(guī)格的菠蘿切片，導(dǎo)致操作繁瑣且增加設(shè)備成本；而菠蘿切片前需事先通過(guò)人工按相同規(guī)格進(jìn)行挑選處理，這樣一來(lái)又增加了人員的投入，降低生產(chǎn)效率。然而由于菠蘿結(jié)構(gòu)較為堅(jiān)硬，切片后多為扇形結(jié)構(gòu)，機(jī)械裝罐容易導(dǎo)致間隙過(guò)大，凈含量不足；而人工裝罐不僅無(wú)法保證食品的衛(wèi)生安全，造成罐頭的銷(xiāo)售外觀差，并且勞動(dòng)強(qiáng)度大，人工投入大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型在于提供一種菠蘿罐頭切片裝罐生產(chǎn)線，通過(guò)自動(dòng)化的切片和裝罐，使得菠蘿罐頭生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng)，效率高，切片精準(zhǔn)性好，能將完整的菠蘿進(jìn)行裝罐，達(dá)到良好的銷(xiāo)售外觀，保證食品衛(wèi)生安全，能夠有效解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的冋題。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案是:
[0005]一種菠蘿罐頭切片裝罐生產(chǎn)線，包括機(jī)架和電控制器，所述機(jī)架上方設(shè)有雙邊切片機(jī)構(gòu)，所述雙邊切片機(jī)構(gòu)是由S型切片座和倒S型切片座鉸接組成，所述S型切片座的內(nèi)壁按等間距設(shè)有若干個(gè)切片刀片，所述雙邊切片機(jī)構(gòu)的兩側(cè)均設(shè)有物料傳送帶，所述物料傳送帶的進(jìn)料端均設(shè)有物料噴淋清洗機(jī)構(gòu)，所述物料傳送帶外側(cè)均設(shè)有與雙邊切片機(jī)構(gòu)相對(duì)應(yīng)的推料機(jī)構(gòu)，所述推料機(jī)構(gòu)的前端均設(shè)有物料間距控制機(jī)構(gòu)；所述雙邊切片機(jī)構(gòu)的下方形成兩個(gè)相應(yīng)的出料口，所述出料口處均設(shè)有相應(yīng)的支撐擋板，所述支撐擋板由相應(yīng)的伸縮氣缸進(jìn)行驅(qū)動(dòng)，所述雙邊切片機(jī)構(gòu)的兩個(gè)出料口下方均有相應(yīng)的空罐傳送帶，所述空罐傳送帶的進(jìn)料端設(shè)有空罐間距控制機(jī)構(gòu)。
[0006]所述S型切片座和倒S型切片座任意一側(cè)的外壁均連接有相應(yīng)的切片氣缸，所述S型切片座內(nèi)壁設(shè)置的切片刀片的間距為15-30mm，每相鄰的兩片切片刀片間均設(shè)有相應(yīng)的物料擋板，所述物料擋板均通過(guò)相應(yīng)的擋板彈簧裝置在S型切片座上。
[0007]所述物料噴淋清洗機(jī)構(gòu)均包含若干個(gè)通過(guò)相應(yīng)的輸送管道設(shè)置于物料傳送帶上方的小噴淋頭，所述小噴淋頭連接到外界水源。
[0008]所述推料機(jī)構(gòu)包含推動(dòng)氣缸，所述推動(dòng)氣缸的活塞桿均連接有一推動(dòng)擋板。
[0009]所述物料間距控制機(jī)構(gòu)包含按順序設(shè)置于物料傳送帶兩側(cè)的第一伸縮擋桿、第二伸縮擋桿，所述第一伸縮擋桿、第二伸縮擋桿分別由相應(yīng)的第一驅(qū)動(dòng)氣缸和第二驅(qū)動(dòng)氣缸進(jìn)行驅(qū)動(dòng)。
[0010]所述空罐間距控制機(jī)構(gòu)包含按順序設(shè)置于空罐傳送帶兩側(cè)的第三伸縮擋桿、第四伸縮擋桿，所述第三伸縮擋桿、第四伸縮擋桿分別由相應(yīng)的第三驅(qū)動(dòng)氣缸和第四驅(qū)動(dòng)氣缸進(jìn)行驅(qū)動(dòng)。
[0011]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn):
[0012]本實(shí)用新型將菠蘿切片裝罐一體機(jī)械化，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，減少人員投入，進(jìn)而降低生產(chǎn)成本。本實(shí)用新型通過(guò)推料機(jī)構(gòu)、雙邊切片機(jī)構(gòu)、支撐擋板以及伸縮氣缸的配合，確保切片的精準(zhǔn)性和高效性，確保精準(zhǔn)控制切片質(zhì)量和薄厚度，并符合食品的衛(wèi)生安全；雙邊切片機(jī)構(gòu)的設(shè)置可適用于不同規(guī)格的菠蘿，達(dá)到切片適應(yīng)性強(qiáng)。本實(shí)用新型通過(guò)在雙邊切片機(jī)構(gòu)兩側(cè)設(shè)有兩條物料傳送帶和下方設(shè)有兩條空罐傳送帶，雙重的加工過(guò)程加快了生產(chǎn)效率；切片后一次性裝罐，節(jié)約生產(chǎn)時(shí)間，縮短生產(chǎn)周期。本實(shí)用新型機(jī)械化地將整粒切片后的菠蘿裝入空罐中，保留了菠蘿的外觀完整性，達(dá)到了良好的罐頭銷(xiāo)售外觀。
【附圖說(shuō)明】
[0013]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為了便于本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，現(xiàn)將實(shí)施例結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)作進(jìn)一步詳細(xì)描述:
[0015]參考圖1，一種菠蘿罐頭切片裝罐生產(chǎn)線，包括機(jī)架I和電控制器(未標(biāo)識(shí))，所述機(jī)架I上方設(shè)有雙邊切片機(jī)構(gòu)2，所述雙邊切片機(jī)構(gòu)2是由S型切片座21和倒S型切片座22鉸接組成，所述S型切片座21的內(nèi)壁按等間距設(shè)有若干個(gè)切片刀片25，所述雙邊切片機(jī)構(gòu)2的兩側(cè)均設(shè)有物料傳送帶4，所述物料傳送帶4的進(jìn)料端均設(shè)有物料噴淋清洗機(jī)構(gòu)8，所述物料傳送帶4外側(cè)均設(shè)有與雙邊切片機(jī)構(gòu)2相對(duì)應(yīng)的推料機(jī)構(gòu)5，所述推料機(jī)構(gòu)5的前端均設(shè)有物料間距控制機(jī)構(gòu)6 ;所述雙邊切片機(jī)構(gòu)2的下方形成兩個(gè)相應(yīng)的出料口，所述出料口處均設(shè)有相應(yīng)的支撐擋板32，所述支撐擋板32由相應(yīng)的伸縮氣缸31進(jìn)行驅(qū)動(dòng)，所述雙邊切片機(jī)構(gòu)2的兩個(gè)出料口下方均有相應(yīng)的空罐傳送帶7，所述空罐傳送帶7的進(jìn)料端設(shè)有空罐間距控制機(jī)構(gòu)9。
[0016]所述S型切片座21和倒S型切片座22任意一側(cè)的外壁均連接有相應(yīng)的切片氣缸24，所述S型切片座21內(nèi)壁設(shè)置的切片刀片25的間距為15-30mm，每相鄰的兩片切片刀片25間均設(shè)有相應(yīng)的物料擋板27，所述物料擋板27均通過(guò)相應(yīng)的擋板彈簧26裝置在S型切片座21上。
[0017]所述物料噴淋清洗機(jī)構(gòu)8均包含若干個(gè)通過(guò)相應(yīng)的輸送管道81設(shè)置于物料傳送帶4上方的小噴淋頭82，所述小噴淋頭82連接到外界水源(未標(biāo)識(shí))。
[0018]所述推料機(jī)構(gòu)5包含推動(dòng)氣缸51，所述推動(dòng)氣缸51的活塞桿均連接有一推動(dòng)擋板52。
[0019]所述物料間距控制機(jī)構(gòu)6包含按順序設(shè)置于物料傳送帶4兩側(cè)的第一伸縮擋桿61、第二伸縮擋桿62，所述第一伸縮擋桿61、第