一種食品加工用傳送裝置的制造方法
【專利說明】一種食品加工用傳送裝置
[0001]摶術領域:
[0002]本實用新型涉及一種食品加工用傳送裝置，更具體的說是用于一種用于生產(chǎn)火鍋料的生產(chǎn)設備，如魚豆腐。
[0003]【背景技術】:
[0004]魚豆腐屬于一種海洋仿生食品，以魚肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成塊狀型，并且在生產(chǎn)過程中對其進行加熱蒸熟。目前的傳統(tǒng)加工工藝為，將攪拌后的漿料通過灌漿栗灌入凹型的不銹鋼槽內(nèi)，再用人工將不銹鋼凹槽放進蒸箱內(nèi)蒸至食品熟透后，再將不銹鋼凹槽從蒸箱內(nèi)取出，等待冷卻后，最后將凹槽中的魚豆腐取出來切成需要的規(guī)格。
[0005]如上的傳統(tǒng)工藝主要存在四個缺點:一、每條不銹鋼凹槽中的魚豆腐兩端不光滑平整，再加上手工切成規(guī)格的魚豆腐塊存在誤差，導致每條魚豆腐都會產(chǎn)生廢料；二、魚豆腐放入蒸箱中以同一高溫蒸熟會導致里外口感相差較多；三、從高溫水蒸氣中取出具有一定重量的裝有魚豆腐條的不銹鋼凹槽，人工完成作業(yè)具有一定的危險性；四、加工產(chǎn)生速度受限于蒸箱的容積，整個加工過程需要人力灌漿，送入/取出魚豆腐于蒸箱，切魚豆腐塊等等，人工切魚豆腐常會發(fā)生切塊大小不一、粘刀等現(xiàn)象，生產(chǎn)效率低下，人工耗費較大。
[0006]不僅僅是魚豆腐，對于其他同樣需要打漿、定型、加溫、冷卻、裁切工藝步驟的食品，采用以上傳統(tǒng)工藝進行生產(chǎn)加工時存在同樣的缺陷。
[0007]再參考中國專利名稱:一種食品自動生產(chǎn)加工設備；專利號:201420348711.3所公開的信息，雖然其解決了上述所反映出的問題，然而在其當中所公開的定型槽只能用來生產(chǎn)單一尺寸的魚豆腐，假如客戶需要對尺寸進行改變的話，就需要生產(chǎn)出符合客戶需求尺寸的定型槽，這樣將對很大的增加生產(chǎn)的所投入的成本。
[0008]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0009]為了解決上述技術問題，本實用新型的目的在于提供一種食品加工用傳送裝置，該傳送裝置可以生產(chǎn)出大板塊的食品，通過后續(xù)裁切系統(tǒng)的配合，可以生產(chǎn)出符合不同尺寸要求的成品食品。
[0010]本實用新型通過以下技術方案來實現(xiàn):
[0011]—種食品加工用傳送裝置，包括鏈輪和與鏈輪相配合的鏈條，所述鏈條上聯(lián)接有若干片不銹鋼鏈板，每片不銹鋼鏈板的兩旁側均設置有一擋板，所述擋板與不銹鋼鏈板垂直聯(lián)接。
[0012]本實用新型實施例中，所述擋板的長度不大于一片不銹鋼鏈板的長度。
[0013]本實用新型實施例中，所述擋板的長度與一片不銹鋼鏈板的長度相同。
[0014]本實用新型實施例中，所述擋板包括一與不銹鋼鏈板緊貼且平行的橫板和一與不銹鋼鏈板相垂直聯(lián)接的豎板；所述橫板上開設有第一連接通孔，所述不銹鋼鏈板的對應位置也開設有與第一連接通孔相配合使用的第二連接通孔。
[0015]本實用新型實施例中，所述橫板的底面設置有定位塊，所述不銹鋼鏈板對應位置上設置有與定位塊配合使用的插孔。
[0016]本實用新型實施例中，所述第一連接通孔設置有橫板長度方向的中部；所述橫板上設置有一對定位塊，兩定位塊位于第一連接通孔的前后端，且兩定位塊關于第一連接通孔對稱設置。
[0017]本實用新型實施例中，所述不銹鋼鏈板的前后兩端面與設置在其上方的擋板的前后兩端面相平。
[0018]本實用新型實施例中，所述擋板還包括用于聯(lián)接橫板和豎版的肋板。
[0019]本實用新型中與現(xiàn)有技術相比的優(yōu)點為:該傳送裝置將原有的小槽變?yōu)榇蟛?，可以生產(chǎn)出大板塊的食品，通過后續(xù)裁切系統(tǒng)的配合，可以生產(chǎn)出符合不同尺寸要求的成品食品，無需準備多種規(guī)格的定型槽，節(jié)約企業(yè)的生產(chǎn)成本。
[0020]附圖說曰月:
[0021]圖1是本實用新型中不銹鋼鏈板和擋板安裝前的示意圖。
[0022]圖2是本實用新型中不銹鋼鏈板和擋板安裝后的示意圖。
[0023]圖3是本實用新型中不銹鋼鏈板和擋板安裝后的俯視圖。
[0024]圖4是本實用新型中擋板的示意圖。
[0025]【具體實施方式】:
[0026]在下文的細節(jié)描述中，組件符號會標示在隨附的圖示中成為其中的一部份，并且以可實行該實施例之特定范例描述方式來表示。這類實施例會說明足夠的細節(jié)俾使該領域的一般技藝人士得以具以實施。閱者須了解到本實用新型中亦可利用其他的實施例或是在不悖離所述實施例的前提下作出結構性、邏輯性、及電性上的改變。因此，下文之細節(jié)描述將不欲被視為是一種限定，反之，其中所包含的實施例將由權利要求范圍來加以界定。
[0027]—種食品加工用傳送裝置，包括鏈輪和與鏈輪相配合的鏈條，所述鏈條上聯(lián)接有若干片不銹鋼鏈板，諸多不銹鋼鏈板經(jīng)鏈條環(huán)繞的設置在鏈輪間，上述的技術均為現(xiàn)有技術，在這就不對它們進行詳細的闡述，同時在說明書附圖中也未繪制，每片不銹鋼鏈板10的兩旁側均設置有一擋板20，所述擋板與不銹鋼鏈板垂直聯(lián)接；所述擋板的長度LI不大于一片不銹鋼鏈板的長度L2。
[0028]本實用新型一較佳實施例中，所述擋板的長度與一片不銹鋼鏈板的長度相同，且它們是齊平的安裝，即所述不銹鋼鏈板的前后兩端面與設置在其上方的擋板的前后兩端面相平，具體參考說明書附圖1、2、3，圖3為三片不銹鋼鏈板連接后再裝上擋板后的示意圖；這樣確保在運輸過程中，每個擋板是相互緊貼的，保證了在生產(chǎn)過程中，食品尺寸的統(tǒng)一性，不會出現(xiàn)外觀參差不齊的現(xiàn)象。
[0029]所述擋板包括一與不銹鋼鏈板緊貼且平行的橫板21和一與不銹鋼鏈板相垂直聯(lián)接的豎板22，也就是說，不銹鋼鏈板的一截面呈L型；所述橫板上開設有第一連接通孔23，所述不銹鋼鏈板的對應位置也開設有與第一連接通孔相配合使用的第二連接通孔11，所述第一連接通孔和第二連接通孔相配合后，經(jīng)一螺栓將擋板固定在不銹鋼鏈板上。
[0030]所述橫板的底面設置有定位塊24，所述不銹鋼鏈板對應位置上設置有與定位塊配合使用的插孔12。
[0031]所述第一連接通孔設置有橫板長度方向的中部；所述橫板上設置有一對定位塊，兩定位塊位于第一連接通孔的前后端，且兩定位塊關于第一連接通孔對稱設置。
[0032]本實用新型提供的傳送裝置在安裝過程中，先將擋板的定位塊卡接在插孔內(nèi)，此時，第一連接通孔和第二連接通孔自然對準，將螺栓穿過第一連接通孔和第二連接通孔完成固定。
[0033]為了更好的確保擋板結構的穩(wěn)定性，所述擋板還包括用于聯(lián)接橫板和豎版的肋板25，具體參考說明書附圖4。
[0034]本實用新型在具體的使用中請參考中國專利號:201420348711.3 ;在食品加工中，再次舉例為魚豆腐，魚豆腐在經(jīng)過本實用新型后，結合后續(xù)的裁切系統(tǒng)，這樣可以生產(chǎn)出不同尺寸要求的食品來。
[0035]以上所述僅為本實用新型的實施例，其并非用以限定本實用新型的專利保護范圍。任何熟習相像技藝者，在不脫離本實用新型的精神與范圍內(nèi)，所作的更動及潤飾的等效替換，仍為本實用新型的專利保護范圍內(nèi)。
【主權項】
1.一種食品加工用傳送裝置，包括鏈輪和與鏈輪相配合的鏈條，所述鏈條上聯(lián)接有若干片不銹鋼鏈板，其特征在于:每片不銹鋼鏈板的兩旁側均設置有一擋板，所述擋板與不銹鋼鏈板垂直聯(lián)接。2.根據(jù)權利要求1所述的一種食品加工用傳送裝置，其特征在于:所述擋板的長度不大于一片不銹鋼鏈板的長度。3.根據(jù)權利要求2所述的一種食品加工用傳送裝置，其特征在于:所述擋板的長度與一片不銹鋼鏈板的長度相同。4.根據(jù)權利要求1~3中任一所述的一種食品加工用傳送裝置，其特征在于:所述擋板包括一與不銹鋼鏈板緊貼且平行的橫板和一與不銹鋼鏈板相垂直聯(lián)接的豎板；所述橫板上開設有第一連接通孔，所述不銹鋼鏈板的對應位置也開設有與第一連接通孔相配合使用的第二連接通孔。5.根據(jù)權利要求4所述的一種食品加工用傳送裝置，其特征在于:所述橫板的底面設置有定位塊，所述不銹鋼鏈板對應位置上設置有與定位塊配合使用的插孔。6.根據(jù)權利要求5所述的一種食品加工用傳送裝置，其特征在于:所述第一連接通孔設置有橫板長度方向的中部；所述橫板上設置有一對定位塊，兩定位塊位于第一連接通孔的前后端，且兩定位塊關于第一連接通孔對稱設置。7.根據(jù)權利要求1、2、3、5或6中任一所述的一種食品加工用傳送裝置，其特征在于:所述不銹鋼鏈板的前后兩端面與設置在其上方的擋板的前后兩端面相平。8.根據(jù)權利要求7中所述的一種食品加工用傳送裝置，其特征在于:所述擋板還包括用于聯(lián)接橫板和豎版的肋板。
【專利摘要】本實用新型涉及一種食品加工用傳送裝置，包括鏈輪和與鏈輪相配合的鏈條，所述鏈條上聯(lián)接有若干片不銹鋼鏈板，每片不銹鋼鏈板的兩旁側均設置有一擋板，所述擋板與不銹鋼鏈板垂直聯(lián)接，該傳送裝置可以生產(chǎn)出大板塊的食品，通過后續(xù)裁切系統(tǒng)的配合，可以生產(chǎn)出符合不同尺寸要求的成品食品。
【IPC分類】B65G17/30, B65G17/06
【公開號】CN204938113
【申請?zhí)枴緾N201520486888
【發(fā)明人】歐波
【申請人】廈門市德立食品機械有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年7月8日