節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種蒸煮鍋類設(shè)備，具體為一種節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，解決現(xiàn)有夾層鍋在實際使用中存在諸多缺陷的問題，包括支架、外層鍋體、內(nèi)層鍋體、蒸汽加熱夾層，鍋體底部有水箱，水箱內(nèi)設(shè)有電加熱棒，鍋體底安裝葉輪式蒸汽發(fā)電機、電瓶及電加熱棒連接；蒸汽加熱夾層與葉輪式蒸汽發(fā)電機之間通過蒸汽動力管連接，蒸汽動力管上安裝蒸汽壓力開關(guān)，內(nèi)層鍋體底部開設(shè)加汽孔，蒸汽加熱夾層上連有與加汽孔相通的放汽管，放汽管上安裝放汽閥，水箱上設(shè)有進水管及水泵，水箱上安裝紅外線水位感應(yīng)開關(guān)和浮球式水位開關(guān)，內(nèi)層鍋體底部安裝放料閥及放料管，具有熱效率高、操作方便、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、省時省力、干凈衛(wèi)生、適用范圍廣等優(yōu)點。
【專利說明】節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蒸煮鍋類設(shè)備，具體為一種節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]夾層鍋，一般是由盛裝液體的鍋體內(nèi)層和設(shè)于鍋體內(nèi)層外部并將其包覆的鍋體外層構(gòu)成，鍋體外層和鍋體內(nèi)層之間的空間形成夾層，夾層鍋體底部連有加熱水箱，在加熱過程中，通過安裝于鍋體底部水箱內(nèi)的加熱裝置將水箱內(nèi)的水加熱產(chǎn)生蒸汽，對鍋體內(nèi)層的液體進行加熱。目前人們所用夾層鍋在實際使用當(dāng)中存在以下缺點:1、通常單純使用電加熱或是燃氣加熱，在停電或停燃氣的情況下，夾層鍋就失去了動力源，無法繼續(xù)完成液體的加工，而且在利用電或燃氣加熱的情況下，夾層內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽動力無任何動力循環(huán)回收裝置，所以造成能源很大浪費；2、對于鍋體內(nèi)層的液體是由夾層內(nèi)的高溫蒸汽進行間接加熱，加熱速度相對比較慢，耗時長，能耗大；3、位于鍋體底部的水箱沒有配備完善的水位控制器及自動補水系統(tǒng)，自動化操作程度低，而且極易發(fā)生夾層鍋水燒干的現(xiàn)象，損壞設(shè)備；4、傳統(tǒng)的夾層鍋是固定在支架上的，鍋體高度在使用中無法調(diào)整，而且在出料時需傾斜鍋體出料，操作不方便，在出料時，若不能及時出料，液體可能糊化，工人在操作時稍有不當(dāng)，極易燙傷。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了解決現(xiàn)有夾層鍋在實際使用中存在上述諸多缺陷的問題，提供一種節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋。
[0004]本發(fā)明是采用如下技術(shù)方案實現(xiàn)的:一種節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，包括支架以及位于支架上的鍋體，鍋體是由外層鍋體、內(nèi)層鍋體構(gòu)成的雙層結(jié)構(gòu)，外層鍋體和內(nèi)層鍋體之間為蒸汽加熱夾層，鍋體底部安裝有與蒸汽加熱夾層貫通的水箱，水箱內(nèi)設(shè)有與供電電源連接的交流電加熱棒，本發(fā)明的創(chuàng)新點在于位于鍋體底部的水箱外側(cè)安裝有葉輪式蒸汽發(fā)電機，葉輪式蒸汽發(fā)電機的電流輸出端經(jīng)電瓶轉(zhuǎn)換后與電加熱棒連接，電加熱棒設(shè)置于水箱內(nèi)；蒸汽加熱夾層上方與葉輪式蒸汽發(fā)電機之間通過蒸汽動力管連接。采用本發(fā)明的結(jié)構(gòu)設(shè)計，該夾層鍋在啟動使用后，可將夾層內(nèi)的壓力蒸汽通過蒸汽動力管輸送至葉輪式蒸汽發(fā)電機，蒸汽壓力推動葉輪發(fā)電，發(fā)電機將電能輸送至電瓶后給電加熱棒提供能量，用于加熱水箱內(nèi)的水再次產(chǎn)生蒸汽，從而實現(xiàn)了動力循環(huán)使用，可減少能源浪費，達到節(jié)能環(huán)保、低碳可循環(huán)的目的。所述葉輪式蒸汽發(fā)電機為現(xiàn)有公知結(jié)構(gòu)，其具體結(jié)構(gòu)和工作原理是本領(lǐng)域普通技術(shù)人員所熟知的，主要是利用夾層內(nèi)的高壓過熱蒸汽推動葉輪高速旋轉(zhuǎn)，將蒸汽的熱能轉(zhuǎn)變?yōu)闄C軸旋轉(zhuǎn)的機械能，高速旋轉(zhuǎn)的葉輪再帶動發(fā)電機轉(zhuǎn)子以相同的速度旋轉(zhuǎn)，獲得電能。
[0005]為了進一步優(yōu)化該夾層鍋的結(jié)構(gòu)，完善其功能，使用更安全，本發(fā)明還進行了以下結(jié)構(gòu)設(shè)計:
所述內(nèi)層鍋體底部四周開設(shè)裝有簧式密封瓣的加汽孔，蒸汽加熱夾層上連有與加汽孔相通的放汽管，放汽管上安裝放汽閥。當(dāng)用蒸汽加熱夾層鍋內(nèi)的液體物料快速加熱時，打開放汽閥，高溫蒸汽通過放汽管、由加汽孔直接噴入鍋體內(nèi)，達到快速加熱液體的目的。
[0006]所述內(nèi)層鍋體底部安裝放料閥及放料管，用于鍋內(nèi)液體需排放時，打開放料閥，由放料管直接排出。
[0007]所述水箱上設(shè)有進水管及水泵，水箱一側(cè)安裝串聯(lián)于水泵控制回路中的紅外線水位感應(yīng)開關(guān),紅外線水位感應(yīng)開關(guān)用于夾層內(nèi)水位的顯示,并且當(dāng)水位底于設(shè)定水位時,可發(fā)出控制信號，隨時自動開起水泵加水。
[0008]所述水箱內(nèi)還設(shè)有串聯(lián)于水泵控制回路中的浮球式水位開關(guān)，主要用于夾層鍋夾層內(nèi)水位設(shè)定如水位低于設(shè)定水位時，隨時啟動水泵加水。在紅外線水位感應(yīng)開關(guān)的基礎(chǔ)上再增設(shè)浮球式水位開關(guān)，雙重保險，安全可靠，避免發(fā)生水箱內(nèi)缺水的現(xiàn)象。
[0009]所述蒸汽動力管上安裝蒸汽壓力開關(guān)，蒸汽壓力開關(guān)串接于交流電加熱棒的供電回路中。蒸汽壓力開關(guān)的作用是當(dāng)夾層內(nèi)蒸汽壓力小于設(shè)定壓力時起動交流電加熱夾層內(nèi)的水，當(dāng)蒸汽壓力達到設(shè)定值后，再自動關(guān)閉交流電源。
[0010]所述水箱底部安裝有燃氣加熱灶，在停電的情況下，可采用燃氣加熱水箱內(nèi)水，產(chǎn)生蒸汽，燃氣加熱與電加熱混合使用，保證夾層鍋的正常運行。
[0011]所述鍋體支架采用液壓升降結(jié)構(gòu)，可隨時調(diào)整夾層鍋的使用高度，便于使用。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理，在使用中可快速加熱介質(zhì)，快速排放鍋內(nèi)液體原料，而且利用夾層內(nèi)的蒸汽壓力推動葉輪式蒸汽發(fā)電機發(fā)電產(chǎn)生回收循環(huán)動力，通過電加熱棒再次加熱水產(chǎn)生蒸汽、達到動力循環(huán)，可提高能源使用率，達到節(jié)能環(huán)保、低碳可循環(huán)的目地，該夾層鍋具有熱效率高、加熱均勻、加熱時間短、操作方便、安全可靠、節(jié)能環(huán)保、省時省力、使用方便、衛(wèi)生等優(yōu)點，可廣泛應(yīng)用于食品加工等領(lǐng)域。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖中:1_支架；2-外層鍋體；3_內(nèi)層鍋體；4_蒸汽加熱夾層；5-水箱；6_電加熱棒；7-葉輪式蒸汽發(fā)電機；8-電瓶；9-電加熱棒；10_蒸汽動力管；11_加汽孔；12_放汽管；13-放汽閥；14_放料閥；15_放料管；16_進水管；17_水泵；18_紅外線水位感應(yīng)開關(guān)；19-浮球式水位開關(guān)；20_蒸汽壓力開關(guān)；21_燃氣加熱灶；22_安全閥；23_交流電開關(guān)；24-進水閥；25-排水閥。
【具體實施方式】
[0014]一種節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，如圖1所示，包括支架I以及位于支架上的鍋體，支架I采用液壓升降結(jié)構(gòu)，鍋體是由外層鍋體2、內(nèi)層鍋體3構(gòu)成的雙層結(jié)構(gòu)，外層鍋體和內(nèi)層鍋體之間為蒸汽加熱夾層4，鍋體底部安裝有與蒸汽加熱夾層貫通的水箱5，水箱內(nèi)設(shè)有與供電電源連接的交流電加熱棒6，位于鍋體底部的水箱外側(cè)安裝有葉輪式蒸汽發(fā)電機7，葉輪式蒸汽發(fā)電機的電流輸出端經(jīng)電瓶8轉(zhuǎn)換后與電加熱棒9連接，電加熱棒設(shè)置于水箱內(nèi)；蒸汽加熱夾層上方與葉輪式蒸汽發(fā)電機之間通過蒸汽動力管10連接，蒸汽動力管10上安裝蒸汽壓力開關(guān)20，蒸汽壓力開關(guān)串接于交流電加熱棒的供電回路中。
[0015]內(nèi)層鍋體3底部四周開設(shè)裝有簧式密封瓣的加汽孔11，蒸汽加熱夾層上連有與加汽孔相通的放汽管12，放汽管上安裝放汽閥13 ;內(nèi)層鍋體3底部安裝放料閥14及放料管15 ;水箱5上設(shè)有進水管16及水泵17，水箱一側(cè)安裝串聯(lián)于水泵控制回路中的紅外線水位感應(yīng)開關(guān)18，水箱5內(nèi)還設(shè)有串聯(lián)于水泵控制回路中的浮球式水位開關(guān)19。水箱5底部安裝有燃氣加熱灶21。
[0016]此外，蒸汽加熱夾層上還安裝安全閥22，作為夾層內(nèi)蒸汽壓力安全自動開關(guān)，用于夾層鍋夾層內(nèi)蒸汽壓力超出設(shè)定壓力時及時排出多于壓力，使夾層鍋安全使用；在水箱的進水管上安裝進水閥，水箱底部安裝排水閥；為了避免熱量損失，可以在蒸汽動力管及外層鍋體外面包覆有保溫層。
[0017]使用時，在鍋體底部的水箱內(nèi)注入定量水，開啟電加熱棒的開關(guān)或燃氣加熱灶，力口熱水箱內(nèi)的水產(chǎn)生蒸汽，進入蒸汽加熱夾層用于加熱內(nèi)層鍋體，同時，夾層內(nèi)的蒸汽通過蒸汽動力管輸送至葉輪式蒸汽發(fā)電機，推動葉輪發(fā)電，將機械能轉(zhuǎn)換為電能，經(jīng)電瓶后，到達電加熱棒再次加熱水產(chǎn)生蒸汽，達到動力循環(huán)的目地。在使用中如蒸汽壓力達不到設(shè)定壓力時，蒸汽壓力開關(guān)自動開啟電加熱棒，加熱使蒸汽達到設(shè)定壓力。紅外線水位感應(yīng)開關(guān)及浮球式水位開關(guān)主要用于夾層鍋底部水箱水位顯示及水位低于設(shè)定水位時，隨時開起水泵補水。此外，如果想達到快速加熱鍋內(nèi)液體的目的，可以打開放汽閥，高溫蒸汽由放汽管、力口汽孔直接噴入內(nèi)層鍋體內(nèi)，直接與液體進行接觸，對其進行快速加熱；加熱好的液體可由內(nèi)層鍋體底部的放料閥及放料管排出，放料閥及放料管均采用陶瓷等耐高溫材料制成。
【權(quán)利要求】
1.一種節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，包括支架(I)以及位于支架上的鍋體，鍋體是由外層鍋體(2)、內(nèi)層鍋體(3)構(gòu)成的雙層結(jié)構(gòu)，外層鍋體和內(nèi)層鍋體之間為蒸汽加熱夾層(4)，鍋體底部安裝有與蒸汽加熱夾層貫通的水箱(5)，水箱內(nèi)設(shè)有與供電電源連接的交流電加熱棒(6)，其特征是位于鍋體底部的水箱外側(cè)安裝有葉輪式蒸汽發(fā)電機(7)，葉輪式蒸汽發(fā)電機的電流輸出端經(jīng)電瓶(8)轉(zhuǎn)換后與電加熱棒(9)連接，電加熱棒設(shè)置于水箱內(nèi)；蒸汽加熱夾層上方與葉輪式蒸汽發(fā)電機之間通過蒸汽動力管(10)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，其特征是內(nèi)層鍋體(3)底部四周開設(shè)裝有簧式密封瓣的加汽孔(11 )，蒸汽加熱夾層上連有與加汽孔相通的放汽管(12)，放汽管上安裝放汽閥(13)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，其特征是內(nèi)層鍋體(3)底部安裝放料閥(14)及放料管(15)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，其特征是水箱(5)上設(shè)有進水管(16)及水泵(17)，水箱一側(cè)安裝串聯(lián)于水泵控制回路中的紅外線水位感應(yīng)開關(guān)(18)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，其特征是水箱(5)內(nèi)還設(shè)有串聯(lián)于水泵控制回路中的浮球式水位開關(guān)(19)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2或所述的節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，其特征是蒸汽動力管(10)上安裝蒸汽壓力開關(guān)(20)，蒸汽壓力開關(guān)串接于交流電加熱棒的供電回路中。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2或所述的節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，其特征是水箱(5)底部安裝有燃氣加熱灶(21)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1或2或所述的節(jié)能型循環(huán)動力夾層鍋，其特征是鍋體支架(I)采用液壓升降結(jié)構(gòu)。
【文檔編號】F22B1/28GK103584723SQ201310588110
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年11月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月21日
【發(fā)明者】徐麗斌 申請人:徐麗斌