一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及商用廚房燃燒器技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種應(yīng)用于商用廚具爐頭的，可將進(jìn)氣管內(nèi)的殘留燃?xì)馑腿霠t頭完全燃燒，避免燃?xì)鈿埩舻娜細(xì)馀趴昭b置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，隨著旅游業(yè)和飲食服務(wù)業(yè)的發(fā)展，以及人民生活方式的改變，在外就餐的人數(shù)與日俱增，用于烹飪菜肴的燃?xì)獬床嗽畹钠贩N和數(shù)量也在不斷增加。據(jù)了解，目前我國已有數(shù)百家從事商業(yè)用燃?xì)庠O(shè)備的生產(chǎn)廠家，每年生產(chǎn)的燃?xì)獬床嗽顢?shù)萬臺(tái)，而大部分的燃燒器一般是直接將進(jìn)氣管與爐頭連接，然后通過安裝在進(jìn)氣管上的手動(dòng)開關(guān)閥來控制進(jìn)氣量，這在酒店、食堂等用餐量大，食物制作繁忙的大型商用廚房顯得較為落后。特別是在關(guān)火前送入進(jìn)氣管內(nèi)的燃?xì)庖廊粴埓嬖谶M(jìn)氣管內(nèi)，一方面該殘存的燃?xì)馊菀仔孤冻鋈?，另一方面該殘存的燃?xì)鉀]有得到燃燒利用，造成了燃?xì)赓Y源的浪費(fèi)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了解決上述技術(shù)存在的缺陷，本發(fā)明提供一種應(yīng)用于商用廚具爐頭的，可將進(jìn)氣管內(nèi)的殘留燃?xì)馑腿霠t頭完全燃燒，避免燃?xì)鈿埩舻娜細(xì)馀趴昭b置。
[0004]本發(fā)明實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)效果所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，包括點(diǎn)火機(jī)構(gòu)、爐座以及安置在所述爐座中的爐頭，所述爐座的內(nèi)壁和所述爐頭的外壁之間設(shè)有燃?xì)饣旌锨?，所述爐座的下部設(shè)有與所述燃?xì)饣旌锨贿B通的進(jìn)氣管，其中，所述進(jìn)氣管的末端管身上設(shè)有進(jìn)氣接口，所述進(jìn)氣接口上設(shè)有進(jìn)氣閥，所述進(jìn)氣管的末端內(nèi)部設(shè)有燃?xì)飧袘?yīng)頭，所述進(jìn)氣管在靠近所述爐座的一端內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)風(fēng)扇，所述進(jìn)氣閥、所述鼓風(fēng)風(fēng)扇和所述燃?xì)飧袘?yīng)頭均與一控制器連接，所述控制器用于接收所述進(jìn)氣閥的截流信號(hào)并控制所述鼓風(fēng)風(fēng)扇開啟，所述燃?xì)飧袘?yīng)頭用于感應(yīng)所述進(jìn)氣管內(nèi)的燃?xì)鉂舛炔⒂|發(fā)所述控制器對(duì)所述鼓風(fēng)風(fēng)扇進(jìn)行啟?？刂?。
[0006]上述的一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，所述點(diǎn)火機(jī)構(gòu)包括一固定在所述燃?xì)饣旌锨恢械囊鸸埽鲆鸸艿纳隙宋挥谒鰻t頭的燃燒腔內(nèi)，所述引火管的下端位于所述進(jìn)氣管內(nèi)，所述引火管一側(cè)設(shè)有火花塞。
[0007]上述的一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，所述爐頭的周側(cè)壁為多個(gè)上下重疊在一起的環(huán)形分流片構(gòu)成，上下相鄰環(huán)形分流片之間具有分流通道。
[0008]上述的一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，所述爐頭的上端沿設(shè)有向外延伸的環(huán)形壓蓋，所述環(huán)形壓蓋與所述爐座的上端沿密封配合。
[0009]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明的環(huán)形分流片可將燃?xì)饣旌锨粌?nèi)具有一定氣壓的燃?xì)夥至?，使之與空氣充分混合。特別的，設(shè)置在進(jìn)氣管內(nèi)的燃?xì)飧袘?yīng)頭和鼓風(fēng)風(fēng)扇配合，可在進(jìn)氣閥關(guān)閉后將進(jìn)氣管內(nèi)殘留的燃?xì)馑腿霠t頭完全燃燒，避免燃?xì)鈿埩?，提供了燃?xì)饫寐?，也降低了燃?xì)庑孤┑娘L(fēng)險(xiǎn)。
【附圖說明】
[0010]圖1為本發(fā)明的爆炸圖；
[0011]圖2為本發(fā)明剖視圖；
[0012]圖3為本發(fā)明的控制原理框圖。
[0013]圖中:1-爐座、2-進(jìn)氣管、3-爐頭、4-燃?xì)飧袘?yīng)頭、5-引火管、6-火花塞、7-鼓風(fēng)風(fēng)扇、11-燃?xì)饣旌锨弧?2-固定耳、21-進(jìn)氣接口、31-燃燒腔、32-環(huán)形壓蓋、33-環(huán)形分流片、51-燃燒頭。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為使對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的了解，下面參照說明書附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明:
[0015]如圖1至圖3所示，一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，包括點(diǎn)火機(jī)構(gòu)、爐座I以及安置在爐座I中的爐頭3，爐座I的內(nèi)壁和爐頭3的外壁之間構(gòu)成燃?xì)饣旌锨?1。爐座I的下部設(shè)有與燃?xì)饣旌锨?1連通的進(jìn)氣管2，該進(jìn)氣管2為一“L”形的進(jìn)氣管，其水平段的末端采用密封蓋(圖中未標(biāo)示)密封，豎直段的端口與燃?xì)饣旌锨?1連通。其中，作為本發(fā)明的一種改進(jìn)，進(jìn)氣管2的末端管身上設(shè)有進(jìn)氣接口 21，該進(jìn)氣接口 21上設(shè)有進(jìn)氣閥(圖中未示出)，進(jìn)氣閥通過軟管與燃?xì)馄窟B接。進(jìn)氣管2的末端內(nèi)部設(shè)有燃?xì)飧袘?yīng)頭4，該燃?xì)飧袘?yīng)頭4介于進(jìn)氣接口 21和進(jìn)氣管2末端的密封蓋之間。進(jìn)氣管2在靠近爐座I的一端內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)風(fēng)扇7，鼓風(fēng)風(fēng)扇7可將進(jìn)氣管2內(nèi)的燃?xì)庀蛏瞎娜肴細(xì)饣旌锨?1中。為實(shí)現(xiàn)殘留燃?xì)獾淖詣?dòng)排空，進(jìn)氣閥、鼓風(fēng)風(fēng)扇7和燃?xì)飧袘?yīng)頭4均與一控制器連接，控制器用于接收進(jìn)氣閥的截流信號(hào)并控制鼓風(fēng)風(fēng)扇7開啟，燃?xì)飧袘?yīng)頭4用于感應(yīng)進(jìn)氣管2內(nèi)的燃?xì)鉂舛炔⒂|發(fā)控制器對(duì)鼓風(fēng)風(fēng)扇7進(jìn)行啟停控制。
[0016]具體的，在上述的一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置中，爐頭3的周側(cè)壁為多個(gè)上下重疊在一起的環(huán)形分流片33構(gòu)成，上下相鄰環(huán)形分流片33之間具有分流通道(圖中未標(biāo)示)。點(diǎn)火機(jī)構(gòu)包括一固定在燃?xì)饣旌锨?1中的引火管5，引火管5的上端位于爐頭3的燃燒腔31內(nèi)，引火管5的上端設(shè)有燃燒頭51。引火管5的下端位于進(jìn)氣管2內(nèi)，引火管5 —側(cè)設(shè)有火花塞6。進(jìn)氣管2內(nèi)的燃?xì)庠诠娘L(fēng)風(fēng)扇7的風(fēng)力作用下，大部分燃?xì)膺M(jìn)入燃?xì)饣旌锨?1內(nèi)，少部分燃?xì)膺M(jìn)入引火管5內(nèi)。燃?xì)饣旌锨?1內(nèi)的燃?xì)馀c空氣混合后從各環(huán)形分流片33之間的分流通道進(jìn)入爐頭3的燃燒腔31中，在火花塞6的點(diǎn)火下，從引火管5內(nèi)竄出的燃?xì)獗稽c(diǎn)燃，然后將分流在燃燒腔31內(nèi)的燃?xì)馔近c(diǎn)燃。
[0017]為避免燃?xì)鈴娜細(xì)饣旌锨?1的上端開口竄出，爐頭3的上端沿設(shè)有向外延伸的環(huán)形壓蓋32，該環(huán)形壓蓋32與爐座I的上端沿密封配合，使得燃?xì)饣旌锨?1內(nèi)的燃?xì)庵荒軓母鳝h(huán)形分流片33之間的分流通道進(jìn)入爐頭3的燃燒腔31中。爐座I的外壁上還設(shè)有固定耳12，通過固定耳12可將爐座I固定在燃燒廚具的爐腔內(nèi)。本發(fā)明的燃?xì)庾詣?dòng)排空原理為:開啟進(jìn)氣閥后，設(shè)備正常工作，當(dāng)按下?；鸢粹o后，控制器接收到?；鹬噶?，并控制進(jìn)氣閥完全關(guān)閉，然后控制器控制鼓風(fēng)風(fēng)扇7開啟，將進(jìn)氣管2內(nèi)的燃?xì)馑腿肴紵?1燃燒。在鼓風(fēng)風(fēng)扇7開啟的同時(shí)，控制器同步控制燃?xì)飧袘?yīng)頭4對(duì)進(jìn)氣管2內(nèi)的燃?xì)鉂舛冗M(jìn)行檢測。當(dāng)檢測到濃度大于預(yù)設(shè)值時(shí)，控制器控制鼓風(fēng)風(fēng)扇7繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，使得進(jìn)氣管2內(nèi)的殘留燃?xì)獗煌耆娜肴紵?1中燃燒。當(dāng)檢測到濃度小于預(yù)設(shè)值時(shí)，控制器控制鼓風(fēng)風(fēng)扇7停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
[0018]綜上所述，本發(fā)明的環(huán)形分流片可將燃?xì)饣旌锨粌?nèi)具有一定氣壓的燃?xì)夥至?，使之與空氣充分混合。特別的，設(shè)置在進(jìn)氣管內(nèi)的燃?xì)飧袘?yīng)頭和鼓風(fēng)風(fēng)扇配合，可在進(jìn)氣閥關(guān)閉后將進(jìn)氣管內(nèi)殘留的燃?xì)馑腿霠t頭完全燃燒，避免燃?xì)鈿埩?，提供了燃?xì)饫寐剩步档土巳細(xì)庑孤┑娘L(fēng)險(xiǎn)。
[0019]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍內(nèi)，本發(fā)明要求的保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，包括點(diǎn)火機(jī)構(gòu)、爐座以及安置在所述爐座中的爐頭，所述爐座的內(nèi)壁和所述爐頭的外壁之間設(shè)有燃?xì)饣旌锨?，所述爐座的下部設(shè)有與所述燃?xì)饣旌锨贿B通的進(jìn)氣管，其特征在于，所述進(jìn)氣管的末端管身上設(shè)有進(jìn)氣接口，所述進(jìn)氣接口上設(shè)有進(jìn)氣閥，所述進(jìn)氣管的末端內(nèi)部設(shè)有燃?xì)飧袘?yīng)頭，所述進(jìn)氣管在靠近所述爐座的一端內(nèi)設(shè)有鼓風(fēng)風(fēng)扇，所述進(jìn)氣閥、所述鼓風(fēng)風(fēng)扇和所述燃?xì)飧袘?yīng)頭均與一控制器連接，所述控制器用于接收所述進(jìn)氣閥的截流信號(hào)并控制所述鼓風(fēng)風(fēng)扇開啟，所述燃?xì)飧袘?yīng)頭用于感應(yīng)所述進(jìn)氣管內(nèi)的燃?xì)鉂舛炔⒂|發(fā)所述控制器對(duì)所述鼓風(fēng)風(fēng)扇進(jìn)行啟?？刂?。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，其特征在于，所述點(diǎn)火機(jī)構(gòu)包括一固定在所述燃?xì)饣旌锨恢械囊鸸?，所述引火管的上端位于所述爐頭的燃燒腔內(nèi)，所述引火管的下端位于所述進(jìn)氣管內(nèi)，所述引火管一側(cè)設(shè)有火花塞。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，其特征在于，所述爐頭的周側(cè)壁為多個(gè)上下重疊在一起的環(huán)形分流片構(gòu)成，上下相鄰環(huán)形分流片之間具有分流通道。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，其特征在于，所述爐頭的上端沿設(shè)有向外延伸的環(huán)形壓蓋，所述環(huán)形壓蓋與所述爐座的上端沿密封配合。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種商用廚具爐頭的燃?xì)馀趴昭b置，包括爐座以及安置在爐座中的爐頭，爐座的內(nèi)壁和爐頭的外壁之間構(gòu)成燃?xì)饣旌锨?，爐座的下部設(shè)有進(jìn)氣管，進(jìn)氣管的末端管身上設(shè)有進(jìn)氣接口，進(jìn)氣接口上設(shè)有進(jìn)氣閥，進(jìn)氣管的末端內(nèi)部設(shè)有燃?xì)飧袘?yīng)頭，進(jìn)氣管在靠近爐座的一端內(nèi)設(shè)置有鼓風(fēng)風(fēng)扇，進(jìn)氣閥、鼓風(fēng)風(fēng)扇和燃?xì)飧袘?yīng)頭均與一控制器連接，燃?xì)饣旌锨恢性O(shè)有引火管，引火管一側(cè)設(shè)有火花塞，爐頭的上端沿與爐座的上端沿之間設(shè)有多重疊合的環(huán)形分流片，上下相鄰環(huán)形分流片之間具有分流通道。本發(fā)明可將具有一定氣壓的燃?xì)夥至鳎怪c空氣充分混合，特別的，燃?xì)飧袘?yīng)頭和鼓風(fēng)風(fēng)扇配合可將進(jìn)氣管內(nèi)的殘留燃?xì)馑腿霠t頭完全燃燒，避免殘留。
【IPC分類】F23D14/70, F23D14/62
【公開號(hào)】CN104990081
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510420677
【發(fā)明人】楊海霞, 周通
【申請(qǐng)人】周通
【公開日】2015年10月21日
【申請(qǐng)日】2015年7月16日