專利名稱：一種農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種農(nóng)副產(chǎn)品加工裝置，特別是一種脫水干燥裝置。
傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品干燥設(shè)備，通常采用熱風(fēng)干燥，不斷吸入新鮮空氣，排出廢氣。這種干燥設(shè)備加工的產(chǎn)品風(fēng)味流失較嚴(yán)重，且易氧化、能耗大。公知的熱泵干燥裝置，由脫水室、物料架、壓縮機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、導(dǎo)風(fēng)板、貯液罐、過濾器、管道和控制閥組成，該設(shè)備雖然避免了產(chǎn)品風(fēng)味隨排出的廢氣大量流失，但是，由于溫濕度控制難達(dá)到要求，且氣體成份不能調(diào)整，仍未解決在干燥過程中產(chǎn)品的氧化問題，嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量。
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種集氣體循環(huán)除濕和氣調(diào)技術(shù)為一體的，能大范圍控制脫水過程溫度和精確控制干燥室氣體成份的農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥設(shè)備，從而保持脫水產(chǎn)品的色、香、味，提高脫水產(chǎn)品的質(zhì)量。
本實(shí)用新型的農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置，具有密閉的脫水室、物料架、壓縮機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、導(dǎo)風(fēng)板、貯液罐、過濾器、管道和控制閥等，還具有氣調(diào)裝置、真空泵、氣體成分測定傳感器、溫濕度測定傳感器、壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速控制器、膨脹閥、電磁閥及微機(jī)控制系統(tǒng)。微機(jī)控制系統(tǒng)由微計(jì)算機(jī)和若干導(dǎo)線組成，微機(jī)通過導(dǎo)線與各控制閥、傳感器、氣調(diào)裝置、真空泵、壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速控制器等連接，及時(shí)處理各傳感器送來的檢測結(jié)果，并反饋到相關(guān)部件，控制氣調(diào)干燥裝置工作。根據(jù)不同的工作要求，本實(shí)用新型可以設(shè)置二個(gè)蒸發(fā)器，一個(gè)蒸發(fā)器裝在脫水室內(nèi)，另一個(gè)蒸發(fā)器裝在脫水室外，內(nèi)蒸發(fā)器通過管道和若干控制閥與外蒸發(fā)器并接；還可以設(shè)置二個(gè)冷凝器，一個(gè)冷凝器裝在脫水室內(nèi)，另一個(gè)冷凝器裝在脫水室外，內(nèi)冷凝器通過管道和若干控制閥與外冷凝器并接。
本實(shí)用新型的農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置，以定量氣體為載熱體和載濕體，在干燥系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)降濕，能有效保持脫水產(chǎn)品的風(fēng)味；通過真空泵和氣調(diào)系統(tǒng)向脫水室灌入二氧化碳或氮?dú)獾葰怏w，調(diào)節(jié)氣體成份，適當(dāng)降低了脫水室內(nèi)的氧氣含量，減少了脫水工作過程中產(chǎn)品的氧化，有效抑制產(chǎn)品變色，脫水產(chǎn)品的商品感好；通過加裝若干個(gè)蒸發(fā)器和冷凝器，以及輔助加熱器，實(shí)現(xiàn)對(duì)脫水室的溫濕度和氣體成份進(jìn)行多級(jí)調(diào)控，既能制冷，也能制熱，擴(kuò)大了干燥室的溫控范圍，明顯地提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，且拓寬了加工產(chǎn)品的種類及范圍，更有利于保持脫水產(chǎn)品的色、香、味；采用熱泵加熱、冷凝除濕等辦法，實(shí)現(xiàn)有效節(jié)能。此外，還可以采用增設(shè)水槽、加裝燃?xì)庋b置等辦法，進(jìn)一步節(jié)能和節(jié)氣。
為了清楚充分地公開本實(shí)用新型，結(jié)合示意圖介紹一種農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置。
附圖
是一種農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置的示意圖。
一種農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置如附圖所示，1是密閉的脫水室、2是物料架、3是壓縮機(jī)、4是鼓風(fēng)機(jī)、5是內(nèi)冷凝器、6是外冷凝器、7是內(nèi)蒸發(fā)器、8是外蒸發(fā)器、9是導(dǎo)風(fēng)板、10是貯液罐、11是過濾器、12是膨脹閥、13-16是電磁閥、17是氣調(diào)裝置、18是真空泵、19是氣體成分測定傳感器、20是溫濕度測定傳感器、21是壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速控制器、22是輔助加熱器、23是微計(jì)算機(jī)、24是密閉脫水室的出水管。A、B、C、D是采用三通管的管道接口。內(nèi)蒸發(fā)器7通過管道和電磁閥14、16與外蒸發(fā)器8并接；內(nèi)冷凝器5通過管道和膨脹閥12、電磁閥13、15與外冷凝器6并接；并接的內(nèi)蒸發(fā)器7和外蒸發(fā)器8在A、B兩點(diǎn)與并接的內(nèi)冷凝器5和外冷凝器6連接。并接的內(nèi)冷凝器5和外冷凝器6在C點(diǎn)與貯液罐10的一端連接，貯液罐10的另一端通過過濾器11與壓縮機(jī)3的一端連接，壓縮機(jī)3的另一端在D點(diǎn)與并接的內(nèi)蒸發(fā)器7和外蒸發(fā)器8連接。
氣調(diào)裝置17和真空泵18通過管道與密閉脫水室1的室內(nèi)相通，啟動(dòng)真空泵18與氣調(diào)裝置17實(shí)現(xiàn)脫水室1室內(nèi)氣體壓力和成份調(diào)節(jié)。啟動(dòng)壓縮機(jī)3，根據(jù)需要開啟相關(guān)電磁閥，制冷劑通過管道進(jìn)入冷凝器和蒸發(fā)器；啟動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)11，氣體通過內(nèi)冷凝器5及輔助加熱器22加熱后送往物料架2，攜帶脫水產(chǎn)品中蒸發(fā)出的水氣，途經(jīng)導(dǎo)風(fēng)板9導(dǎo)流到內(nèi)蒸發(fā)器7，熱水氣經(jīng)冷卻后結(jié)成水珠，經(jīng)出水管24排出脫水室；除水分后的干燥氣體由鼓風(fēng)機(jī)4通過內(nèi)冷凝器5重新加熱后送往物料架2，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。按需要調(diào)節(jié)電磁閥和膨脹閥，使并接的外冷凝器6和外蒸發(fā)器8適時(shí)工作，可有效改善脫水室內(nèi)的工作環(huán)境，提高工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量。氣體成份測定傳感器19把檢測結(jié)果送到微機(jī)23，處理后反饋到真空泵16和氣調(diào)裝置17，實(shí)現(xiàn)對(duì)脫水室內(nèi)空氣壓力和成分的控制；溫濕度傳感器20把檢測結(jié)果送到微機(jī)23，經(jīng)處理反饋到壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速控制器21和相應(yīng)的電磁閥和膨脹閥，實(shí)現(xiàn)溫濕度控制。微機(jī)23除實(shí)現(xiàn)適時(shí)控制外，還可實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)處理和顯示分析。輔助加熱器22是一支電阻棒，可以通電加熱。
權(quán)利要求1.一種農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置由脫水室、物料架、壓縮機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、導(dǎo)風(fēng)板、貯液罐、過濾器、管道和控制閥組成，本實(shí)用新型的特征是，具有密閉的脫水室、氣調(diào)裝置、真空泵、氣體成分測定傳感器、溫濕度測定傳感器、壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速控制器及微機(jī)控制系統(tǒng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置，其特征是具有二個(gè)蒸發(fā)器，一個(gè)蒸發(fā)器裝在脫水室內(nèi)，另一個(gè)蒸發(fā)器裝在脫水室外，內(nèi)蒸發(fā)器通過管道和若干控制閥與外蒸發(fā)器并接；
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置，其特征是具有二個(gè)冷凝器，一個(gè)冷凝器裝在脫水室內(nèi)，另一個(gè)冷凝器裝在脫水室外，內(nèi)冷凝器通過管道和若干控制閥與外冷凝器并接。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置，其特征是在鼓風(fēng)機(jī)的送風(fēng)方向上有一個(gè)輔助加熱器。
專利摘要一種農(nóng)副產(chǎn)品氣調(diào)干燥裝置由密閉的脫水室、壓縮機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器等構(gòu)成的脫水系統(tǒng)和氣調(diào)系統(tǒng)組成,利用微機(jī)實(shí)現(xiàn)脫水過程的自動(dòng)控制、數(shù)據(jù)處理和顯示分析。具有節(jié)能、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉等優(yōu)點(diǎn),利用該裝置生產(chǎn)的脫水產(chǎn)品的色、香、味俱佳,質(zhì)量明顯優(yōu)于傳統(tǒng)的熱風(fēng)干燥的產(chǎn)品,適合果、蔬、食用菌等脫水加工和肉類干制品加工。
文檔編號(hào)F26B21/06GK2502221SQ01228189
公開日2002年7月24日 申請(qǐng)日期2001年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月21日
發(fā)明者陸則堅(jiān), 陸蒸, 林啟訓(xùn), 陳穎 申請(qǐng)人:福建農(nóng)林大學(xué)