專利名稱：微波炊事車的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用微波對食品進(jìn)行加熱的飲食裝備，主要用于中式快餐食品的加熱，以及軍用食品的加熱，也可烹調(diào)菜肴。
背景技術(shù)：
目前，利用微波技術(shù)對食品進(jìn)行加熱的裝置主要有兩類。一類是家庭用的微波爐，另一類是工業(yè)用的微波爐。這兩類微波爐都是通過接入電網(wǎng)對微波發(fā)生器供電來加熱食物。其缺點(diǎn)是電源依賴于電網(wǎng)，位置一旦確定即固定，機(jī)動性能差，不能實(shí)現(xiàn)車載化，應(yīng)用性受到了限制；且目前工業(yè)微波爐，在食品加工業(yè)、藥品加工業(yè)中，主要用于物品干燥，尚未用于食品的熱食品化。
中式快餐，在旅游業(yè)、戰(zhàn)時軍隊(duì)飲食保障領(lǐng)域具有良好的推廣應(yīng)用前景，但受我國居民飲食習(xí)慣的影響，中式快餐的熱食化問題顯得很重要。我軍在戰(zhàn)時或平時演練情況下，官兵飲食主要靠壓縮干糧、炊事拖車現(xiàn)場制作熱食等方式進(jìn)行保障。由于壓縮干糧與平時飲食習(xí)慣不相符，官兵不愿食用，影響作戰(zhàn)人員體能，影響部隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力；炊事拖車現(xiàn)場制作熱食，符合平時飲食習(xí)慣，然而，容易遭受敵方打擊，且現(xiàn)場制作準(zhǔn)備時間長，包括炊事拖車展開、蔬菜清洗、切碎、烹調(diào)，以及外圍防風(fēng)、防沙等，不能很好適應(yīng)現(xiàn)代戰(zhàn)爭后勤保障快速、高效的要求。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有微波加熱裝置對電網(wǎng)的依賴性以及機(jī)動性能差的不足，彌補(bǔ)現(xiàn)有炊事拖車保障效率差的缺憾，本發(fā)明提供一種微波炊事車，該微波炊事車自帶發(fā)電機(jī)，實(shí)現(xiàn)了車載化，便于機(jī)動，可快速完成中式快餐食品的加熱，也可進(jìn)行烹調(diào)。
本發(fā)明解決其技術(shù)所采用的技術(shù)方案是將較大功率的柴油發(fā)電機(jī)、微波加熱箱組合到一輛自牽引式汽車上。該微波炊事車由車輛底盤、供電系統(tǒng)和車廂三部分組成。車輛底盤為越野底盤或普通底盤。供電系統(tǒng)由固定在車廂前部的柴油發(fā)電機(jī)和電網(wǎng)接入插口組成，需要對食品加熱時，若有條件接入電網(wǎng)，可直接利用外接電源；若不能利用電網(wǎng)，可利用其自帶的發(fā)電機(jī)供電。車廂為兩側(cè)可開門，內(nèi)部被分隔成多層，在每層的頂部平行安裝有多只管式微波發(fā)生器，利于對食品進(jìn)行均勻加熱，微波發(fā)生器下部裝有不銹鋼防護(hù)網(wǎng)，每層底部設(shè)置可拉出式塑料托盤。需要對食物進(jìn)行加熱時，把食物均勻地擺放在托盤上，利用微波對食品進(jìn)行加熱。
本發(fā)明的有益效果是，解決了原有微波加熱裝置對電網(wǎng)的依賴，提高了在野外以及機(jī)動中對中式快餐食品加熱的能力，結(jié)構(gòu)合理，操作簡便。


下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明。
圖1是本發(fā)明的縱剖面構(gòu)造圖。
圖中1.汽車主體，2.供電系統(tǒng)，3.微波發(fā)生器，4.不銹鋼防護(hù)網(wǎng)，5.塑料托盤，6.托盤卡槽具體實(shí)施方式
在圖1所示的實(shí)施例中，將30KW柴油發(fā)電機(jī)(2)、微波發(fā)生器(3)組合到一輛自牽引式汽車上。車廂共被分隔成四層，每一層的頂部均勻平行安置有六根功率均為0.75KW的微波發(fā)生器(3)，緊挨微波發(fā)生器下面固定一層不銹鋼防護(hù)網(wǎng)(4)，起到保護(hù)微波發(fā)生器(3)的作用。車內(nèi)32只微波發(fā)生器功率共為24KW，共需輸入功率30KW左右。需要對食品進(jìn)行加熱時，將托盤(5)拉出，將食物均勻放入托盤(5)中，食物可以是由快餐盒包裝，也可以是由塑料袋包裝等其它形式。托盤卡槽(6)起到固定托盤的作用。在無條件接入電網(wǎng)時，用其自帶的30KW發(fā)電機(jī)(2)對微波發(fā)生器(3)供電，根據(jù)食物的特性和數(shù)量，調(diào)節(jié)發(fā)電機(jī)的輸出功率并調(diào)節(jié)微波加熱時間。在對食物放置的過程中，不銹鋼防護(hù)網(wǎng)(4)可以防止托盤內(nèi)的食品碰到微波發(fā)生器，起到對其進(jìn)行保護(hù)的作用。
權(quán)利要求
1.一種微波炊事車，主要由車輛底盤、供電系統(tǒng)和車廂三部分組成。其特征在于將柴油發(fā)電機(jī)、微波發(fā)生器整合到一臺自牽引汽車上。
2.如權(quán)利要求1所述的微波炊事車，其特征在于車廂設(shè)計為，兩側(cè)都可開門。
3.如權(quán)利要求1所述的微波炊事車，其特征在于設(shè)置有外電源接口，可利用電網(wǎng)供電進(jìn)行工作；無外部供電時，可由其自帶的柴油發(fā)電機(jī)供電進(jìn)行工作。
4.如權(quán)利要求1所述的微波炊事車，其特征在于車廂分層，每層設(shè)置的數(shù)量較多微波發(fā)生器。
全文摘要
本發(fā)明提供一種微波炊事車。其特征在于將柴油發(fā)電機(jī)、微波發(fā)生器整合到自牽引汽車上，車廂兩側(cè)可開門，廂體分層設(shè)置，每層裝有多只管式微波發(fā)生器，可利用外部電源工作，無外部電網(wǎng)時，可用其自帶的發(fā)電機(jī)給微波發(fā)生器供電，降低了對外部電網(wǎng)的依賴性，提高了在野外及機(jī)動中加熱食品的能力。結(jié)構(gòu)合理，適宜對多種快餐食品及軍用食品進(jìn)行加熱，也可進(jìn)行烹調(diào)。
文檔編號F24C7/10GK1667323SQ200410028568
公開日2005年9月14日 申請日期2004年3月13日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月13日
發(fā)明者李德遠(yuǎn), 徐現(xiàn)波, 余應(yīng)利, 熊亮 申請人:李德遠(yuǎn), 徐現(xiàn)波, 余應(yīng)利, 熊亮