專利名稱：一種大型中餐燃?xì)庠畹挠酂崂醚b置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種大型中餐燃?xì)庠畹挠酂崂醚b置。
背景技術(shù)：
目前，飯店使用的大型中餐燃?xì)庠畛床?，主要是依靠可燃?xì)怏w火焰燒烤鍋底進(jìn)行
加熱，當(dāng)炒鍋壓在灶口上時，火焰一部分燒烤在鍋底上，另一部分火焰從鍋底翻燒在
灶膛的耐火材料上，長時間的高溫?zé)臼鼓突鸩牧先菀灼扑?，需要?jīng)常更換，浪費(fèi)人
力、物力。耐火材料吸收的熱量散發(fā)到廚房內(nèi)使房間溫度升高，耐火材料破碎后的灰
渣被灶膛內(nèi)高溫高壓的火焰吹起一部分散落在炒菜鍋內(nèi)，降低了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，惡化廚房
環(huán)境，減少灶臺的使用壽命。
實用新型內(nèi)容
本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種大型中餐燃?xì)庠畹挠酂崂醚b置，該 裝置可以使大型中餐燃?xì)庠畹挠酂岬玫匠浞值睦茫娱L燃?xì)庠畹氖褂脡勖?，使廚房 的環(huán)境得到改進(jìn)。
為解決上述技術(shù)問題，本實用新型所提供的技術(shù)方案是 一種大型中餐燃?xì)庠畹?余熱利用裝置，該余熱利用裝置包括有一個喇叭狀加熱器，所述加熱器的喇叭口朝上 的設(shè)置在灶膛中，燃?xì)庠钪械娜紵髟O(shè)置該加熱器的底部中間；所述加熱器的壁為中 空的夾層，其上設(shè)有貫通夾層內(nèi)外的水管。
所述余熱利用裝置還包括一個帶有排氣孔的保溫水箱，該保溫水箱與加熱器通過 水管連通。
本實用新型具有的優(yōu)點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡單，使中餐燃?xì)庠畹挠酂岬玫匠浞值睦?，延長 灶具的使用壽命，改善廚房環(huán)境；保溫水箱內(nèi)的排氣孔使碗狀加熱器內(nèi)的水受熱產(chǎn)生 的壓力和氣體進(jìn)入保溫水箱后可隨時排出，使喇叭狀加熱器內(nèi)部的水保持常壓狀態(tài)下
加熱，確保安全運(yùn)行。
以下結(jié)合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
3如圖1所示的一種大型中餐燃?xì)庠畹挠酂崂醚b置，其灶膛內(nèi)設(shè)有一喇叭狀加熱 器l，該喇叭狀加熱器1用耐熱的金屬材料制造，其壁呈中空狀態(tài)，中空部位裝有水， 下端設(shè)有連通內(nèi)外的進(jìn)水管9和出水管10;喇叭狀加熱器1的上口為灶口，炒鍋放置 在灶口上，廢氣從排煙口2處排出，燃燒器3設(shè)置該加熱器1的底部中間，點(diǎn)燃后火 焰從鍋底翻燒下來，對喇叭狀加熱器1內(nèi)的水加熱，水受熱后膨脹，通過出水管10
進(jìn)入保溫水箱4，氣體從排氣孔5排出，使喇叭狀加熱器1內(nèi)部的水保持常壓狀態(tài)下 加熱，保溫水箱4內(nèi)的水通過保溫水箱4的水位高度產(chǎn)生壓力，通過進(jìn)水管9進(jìn)入喇 叭狀加熱器i形成水循環(huán)，當(dāng)喇叭狀加熱器l需要檢修時可關(guān)閉進(jìn)水管9上截止閥門 8，保溫水箱4內(nèi)設(shè)有一浮球閥門6，該浮球閥門6外端與自來水連接，當(dāng)需要熱水時 可開啟放水閥7向外放水，達(dá)到充分利用大型中餐燃?xì)庠钣酂岬哪康摹?br>
權(quán)利要求1、一種大型中餐燃?xì)庠畹挠酂崂醚b置，其特征在于該余熱利用裝置包括有一個喇叭狀加熱器，所述加熱器的喇叭口朝上的設(shè)置在灶膛中，燃?xì)庠钪械娜紵髟O(shè)置該加熱器的底部中間；所述加熱器的壁為中空的夾層，其上設(shè)有貫通夾層內(nèi)外的水管。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的大型中餐燃?xì)庠畹挠酂崂醚b置，其特征在于所述余 熱利用裝置還包括一個帶有排氣孔的保溫水箱，該保溫水箱與加熱器通過水管連通。
專利摘要本實用新型公開了一種大型中餐燃?xì)庠畹挠酂崂醚b置，該余熱利用裝置包括有一個喇叭狀加熱器，所述加熱器的喇叭口朝上的設(shè)置在灶膛中，燃?xì)庠钪械娜紵髟O(shè)置該加熱器的底部中間；所述加熱器的壁為中空的夾層，其上設(shè)有貫通夾層內(nèi)外的水管。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，使中餐燃?xì)庠畹挠酂岬玫匠浞值睦?，延長灶具的使用壽命，改善廚房環(huán)境；保溫水箱內(nèi)的排氣孔使碗狀加熱器內(nèi)的水受熱產(chǎn)生的壓力和氣體進(jìn)入保溫水箱后可隨時排出，使喇叭狀加熱器內(nèi)部的水保持常壓狀態(tài)下加熱，確保安全運(yùn)行。
文檔編號F24C13/00GK201159489SQ20072018728
公開日2008年12月3日 申請日期2007年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月20日
發(fā)明者董廣興 申請人:董廣興