專利名稱：一種多功能一體爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于廚房設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種具有炸、炒、煮等多功能一體爐。
背景技術(shù)：
在廚房設(shè)備中，電炸鍋，電磁爐被廣泛采用，現(xiàn)有的設(shè)備都是獨(dú)立，操作時不能同 時進(jìn)行，消耗時間，一個人無法操作，浪費(fèi)人力，調(diào)料盒，油盆，不是整體，占用空間，電炸鍋 沒有沉淀空間，油利用率低，沒有時間計(jì)時器，在操作的過程中只憑經(jīng)驗(yàn)，感覺，影響食物 色，味，香，使食物的質(zhì)量降低，浪費(fèi)能源，電炸鍋沒有設(shè)計(jì)恒溫保護(hù)系統(tǒng)只能用溫控控制溫 度，在操作時容易油溫過高發(fā)生事故，常有的電磁炒鍋沒有計(jì)時器，在操作過程中容易使同 樣的食物在不同時間的操作下有不同的色香味，浪費(fèi)時間，能源和人力物力。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于改進(jìn)已有技術(shù)的不足而提供一種電炸鍋與電磁爐一體、自動過 濾食物渣、炸油利用率高、自動控制、結(jié)構(gòu)合理、安全可靠、使用方便的多功能一體爐。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種多功能一體爐，是由柜體、電磁爐、接油桶和電 炸鍋組成，其特點(diǎn)是柜體為階梯狀，電炸鍋安裝在階梯狀柜體的上層臺面上，電磁爐安裝在 階梯狀柜體的下層臺面上，電炸鍋的發(fā)熱管位于鍋體的中部，在電炸鍋的鍋體內(nèi)活動放置 有炸筐。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，可以是在階梯狀柜體的上、下層臺面上各設(shè)有一 個油盆。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，可以是所述的接油桶安裝在柜體內(nèi)下部，電炸鍋 通過油管與接油桶連通。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，可以是在階梯狀柜體的上層立面上活動安裝有調(diào)料盒。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，可以是在階梯狀柜體的下層立面上設(shè)有控制系統(tǒng) 按鈕，控制系統(tǒng)由計(jì)時器、溫控器和恒溫保護(hù)器組成。為了進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，可以是在電炸鍋和電磁爐上設(shè)有活動蓋板。本發(fā)明與已有技術(shù)相比具有以下顯著特點(diǎn)和積極效果本發(fā)明柜體為階梯狀，電 炸鍋安裝在階梯狀柜體的上層臺面上，電磁爐安裝在階梯狀柜體的下層臺面上，使電炸鍋 和電磁爐合理的結(jié)合為一體，階梯狀柜體合理的利用了空間，同時便于烹飪操作，減輕了操 作強(qiáng)度；電炸鍋的發(fā)熱管位于鍋體的中部，這樣既可以加熱過體內(nèi)的油，又可以避免過度對 沉淀于鍋體底部的食物渣加熱，提高了加工食物的質(zhì)量，提高了油的利用率；在電炸鍋的鍋 體內(nèi)活動放置有炸筐，這樣食物可以在炸筐內(nèi)被加工，充分利用了發(fā)熱管位于鍋體的中部 而帶來的中部油溫高的特點(diǎn)，同時食物渣可以自然下沉到鍋底部，提高了加工質(zhì)量；在階梯 狀柜體的上、下層臺面上各設(shè)有一個油盆，這樣可以便于浙出食物中多余的油料，又可以在 油盆中調(diào)味，便于加工，回收多余的油料，避免了浪費(fèi)；接油桶安裝在柜體內(nèi)下部，電炸鍋通過油管與接油桶連通，合理利用了柜體的空間，便于放出鍋底部混合食物渣的廢油，在回收 廢油的同時，避免了亂排放帶來的環(huán)境污染以及被不法分子利用的問題；在階梯狀柜體的 上層立面上活動安裝有調(diào)料盒，便于加工調(diào)味，減輕了勞動強(qiáng)度；在階梯狀柜體的下層立面 上設(shè)有控制系統(tǒng)按鈕，控制系統(tǒng)由計(jì)時器和溫控器組成，可以通過計(jì)時器和溫控器的控制 系統(tǒng)控制食物加工所需的溫度和時間，使食物保全了色香味，提高質(zhì)量，提高效率，不需要 象現(xiàn)有的技術(shù)要人工操作控制，避免了難以把握保證食物的色香味、效率低的問題，可以一 個人同時操作，簡單，方便，快捷，安全。


下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。圖1為本發(fā)明的一種結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本發(fā)明的另一種結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為圖2的俯視圖。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1，一種多功能一體爐，參照圖1，是柜體1為階梯狀，電炸鍋2鑲嵌安裝在 階梯狀柜體1的上層臺面上，電磁爐8鑲嵌安裝在階梯狀柜體1的下層臺面上，接油桶9安 裝在柜體1內(nèi)下部，電炸鍋2的底部通過油管與接油桶9連通，電炸鍋2的發(fā)熱管3位于鍋 體的中部，在電炸鍋2的鍋體內(nèi)活動放置有炸筐4，這構(gòu)成本發(fā)明的一種結(jié)構(gòu)。實(shí)施例2，一種多功能一體爐，參照圖2、圖3，是在實(shí)施例1的基礎(chǔ)上，是在階梯狀 柜體1的上、下層臺面上各設(shè)有一個油盆5，在階梯狀柜體1的上層立面上活動安裝有調(diào)料 盒6，在階梯狀柜體1的下層立面上設(shè)有控制系統(tǒng)按鈕10，控制系統(tǒng)由計(jì)時器，溫控器和恒 溫保護(hù)器組成，計(jì)時器和溫控器可以控制電炸鍋和電磁爐的工作時間和溫度，恒溫保護(hù)器 是控制油溫在標(biāo)準(zhǔn)恒定溫度狀態(tài)下，在電炸鍋2和電磁爐8上設(shè)有活動蓋板7，其他與實(shí)施 例1完全相同。
權(quán)利要求
一種多功能一體爐，是由柜體(1)、電磁爐(8)、接油桶(9)和電炸鍋(2)組成，其特征是柜體(1)為階梯狀，電炸鍋(2)安裝在階梯狀柜體(1)的上層臺面上，電磁爐(8)安裝在階梯狀柜體(1)的下層臺面上，電炸鍋(2)的發(fā)熱管(3)位于鍋體的中部，在電炸鍋(2)的鍋體內(nèi)活動放置有炸筐(4)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多功能一體爐，其特征是在階梯狀柜體(1)的上、下層臺 面上各設(shè)有一個油盆(5)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多功能一體爐，其特征是所述的接油桶(9)安裝在柜體 (1)內(nèi)下部，電炸鍋(2)通過油管與接油桶(9)連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多功能一體爐，其特征是在階梯狀柜體(1)的上層立面 上活動安裝有調(diào)料盒(6)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多功能一體爐，其特征是在階梯狀柜體(1)的下層立面 上設(shè)有控制系統(tǒng)按鈕(10)，控制系統(tǒng)由計(jì)時器、溫控器和恒溫保護(hù)器組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種多功能一體爐， 特征是在電炸鍋(2)和電磁爐(8)上 設(shè)有活動蓋板(7)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種多功能一體爐，是由柜體、電磁爐、接油桶和電炸鍋組成，柜體為階梯狀，電炸鍋安裝在階梯狀柜體的上層臺面上，電磁爐安裝在階梯狀柜體的下層臺面上，電炸鍋的發(fā)熱管位于鍋體的中部，在電炸鍋的鍋體內(nèi)活動放置有炸筐，本發(fā)明具有電炸鍋與電磁爐一體、自動過濾食物渣、炸油利用率高、自動控制、結(jié)構(gòu)合理、安全可靠、使用方便的特點(diǎn)。
文檔編號F24C7/00GK101893265SQ20101023172
公開日2010年11月24日 申請日期2010年7月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月17日
發(fā)明者王月華 申請人:王月華