專利名稱：腌制品加工熱烘房的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及ー種腌制品加工用的熱烘房。
背景技術(shù)：
在腌制品加工過程中，烘制是腌制品加工的關(guān)鍵。香腸等腌制品的烘制時間長，腌制品烘干程度不一致，因此，烘制期間又經(jīng)常要上下翻轉(zhuǎn)香腸，以確保各部位都烘干。同吋，又受空氣濕度的影響，使產(chǎn)品質(zhì)量難以穩(wěn)定。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的則是針對目前上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種空氣溫度和濕度均勻分布、產(chǎn)品烘干程度均一和部分熱量循環(huán)利用的腌制品加工用的熱烘房。為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型的技術(shù)方案為:一種腌制品加工熱烘房，包括烘房，其創(chuàng)新的在干:所述烘房被一擋板從平行門ロ的位置隔成兩區(qū)域，擋板內(nèi)頂部裝有泄熱器，泄熱器內(nèi)通蒸汽介質(zhì)，擋板上裝有若干正對散泄熱器的旋轉(zhuǎn)風(fēng)機，所述擋板外側(cè)烘房頂部若干等距離分布的隔溫板。本實用新型的優(yōu)點在于:蒸汽的熱量通過泄熱器和旋轉(zhuǎn)風(fēng)機吹入外側(cè)烘房頂部，再經(jīng)過隔溫板均勻的分布在腌制品的表面，保證加熱空氣的溫度和濕度分布均勻，避免了腌制品烘干程度不一致，從而提高了腌制品的質(zhì)量；同時，烘房內(nèi)部形成熱循環(huán)，熱量循環(huán)利用，在一定程度達到節(jié)能的目的。

附圖1為本實用新型腌制品熱烘房的俯視圖。
具體實施方式
如附圖1所示，本實用新型涉及ー種腌制品加工熱烘房，包括烘房1，房門2，擋板6，旋轉(zhuǎn)風(fēng)機4泄熱器5，隔溫板3。烘房I為磚塊結(jié)構(gòu)，房門2平行面設(shè)有ー擋板3將烘房分為兩部分，擋板6上裝有若旋轉(zhuǎn)風(fēng)機4，擋板內(nèi)側(cè)正對旋轉(zhuǎn)風(fēng)機4的位子裝有泄熱器5，擋板6外側(cè)烘房頂部裝有一片片等距分布的隔溫板3，擋板下端不連接到地面，以確保擋板外側(cè)空氣與內(nèi)側(cè)空氣形成熱對流。工作時，蒸汽的熱量通過散熱器5散發(fā)后，由旋轉(zhuǎn)風(fēng)機4吹入擋板外側(cè)烘房，經(jīng)過隔溫板3均衡熱量后，均衡的分布在腌制品表面，避免了腌制品烘干程度不一致，從而提高了腌制品的質(zhì)量，多余的熱量經(jīng)過擋板下端進入擋板內(nèi)側(cè)上升到頂部以形成熱對流循環(huán)使用，在一定程度達到節(jié)能的目的。
權(quán)利要求1.一種腌制品加工熱烘房，包括烘房，其特征在于:所述烘房被一擋板從平行房門的位置隔成兩區(qū)域，擋板內(nèi)頂部裝有泄熱器，泄熱器內(nèi)通蒸汽介質(zhì)，擋板上裝有若干正對散泄熱器的旋轉(zhuǎn)風(fēng)機，所述擋板外側(cè)烘房頂部裝有若干等距離分布的隔溫板。
專利摘要本實用新型涉及一種腌制品加工熱烘房，包括烘房，其特征在于所述烘房被一擋板從平行房門的位置隔成兩區(qū)域，擋板內(nèi)頂部裝有泄熱器，擋板上裝有若干正對散泄熱器的旋轉(zhuǎn)風(fēng)機，所述擋板外側(cè)烘房頂部裝有若干等距離分布的隔溫板。本實用新型的優(yōu)點在于該烘房內(nèi)加熱溫度和濕度分布均勻，產(chǎn)品烘干程度均一，提高了腌制品的質(zhì)量；同時，烘房內(nèi)部形成熱循環(huán)，熱量的循環(huán)利用，在一定程度達到節(jié)能的目的。
文檔編號F26B21/00GK202918949SQ20122058647
公開日2013年5月8日 申請日期2012年11月9日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月9日
發(fā)明者黃海波, 黃奎生, 黃海濤, 周秀琴 申請人:南通玉兔集團有限公司