加熱烹調(diào)器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種加熱烹調(diào)器。加熱室（10）具有：位于上述加熱室（10）內(nèi)上部的第一烹調(diào)空間；以及位于上述第一烹調(diào)空間下方的第二烹調(diào)空間。箱體具有：收容第一加熱器（400）的第一收容部（610）；以及收容第二加熱器（410）的第二收容部（640）。離心送風(fēng)機(jī)包括具有空氣吸入部的風(fēng)扇（500）和包圍上述風(fēng)扇（500）的風(fēng)扇箱體（510）。風(fēng)扇（500）向上述風(fēng)扇（500）的轉(zhuǎn)動方向的前方側(cè)送風(fēng)，并且由控制部（240）將轉(zhuǎn)動方向切換為正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)。風(fēng)扇箱體（510）具有如下形狀：在風(fēng)扇（500）反轉(zhuǎn)時主要把來自風(fēng)扇（500）的風(fēng)導(dǎo)向第一收容部（610），并且在風(fēng)扇（500）正轉(zhuǎn)時主要把來自風(fēng)扇（500）的風(fēng)導(dǎo)向第二收容部（640）。
【專利說明】加熱烹調(diào)器
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種加熱烹調(diào)器，特別涉及一種能夠以熱風(fēng)循環(huán)方式進(jìn)行加熱烹調(diào)的加熱烹調(diào)器。
【背景技術(shù)】
[0002]作為先行文獻(xiàn)，日本專利公開公報特開2004-61092號(專利文獻(xiàn)1)公開了一種能夠以熱風(fēng)循環(huán)方式進(jìn)行加熱烹調(diào)的加熱烹調(diào)器。
[0003]專利文獻(xiàn)1中記載的加熱烹調(diào)器的送風(fēng)裝置由送風(fēng)機(jī)構(gòu)成，該送風(fēng)機(jī)包括:離心風(fēng)扇；可反轉(zhuǎn)電動機(jī)，驅(qū)動上述離心風(fēng)扇使其能夠正反轉(zhuǎn)；以及兩方向分路風(fēng)扇箱體，利用軸支承離心風(fēng)扇，吸入口、上面部吹出口和側(cè)面部吹出口與加熱室連通，將從吸入口吸入的空氣向上面部吹出口方向和側(cè)面部吹出口方向分路。由作為加熱機(jī)構(gòu)設(shè)置的第一加熱器加熱的熱氣從上面部吹出口、由第二加熱器加熱的熱氣從側(cè)面部吹出口分別被導(dǎo)入加熱室。
[0004]專利文獻(xiàn)1:日本專利公開公報特開2004-61092號
[0005]在加熱烹調(diào)器中能夠進(jìn)行兩種烹調(diào):一層烹調(diào)，在將一個放置有被烹調(diào)物的托盤配置在加熱室內(nèi)的狀態(tài)下進(jìn)行加熱烹調(diào)；以及兩層烹調(diào)，在將兩個放置有被烹調(diào)物的托盤配置在加熱室內(nèi)的狀態(tài)下進(jìn)行加熱烹調(diào)。
[0006]在以往的加熱烹調(diào)器中，在進(jìn)行一層烹調(diào)和兩層烹調(diào)時，都對整個加熱室內(nèi)進(jìn)行加熱。因此，對于一層烹調(diào)，對被烹調(diào)物進(jìn)行加熱的加熱效率存在改進(jìn)余地。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]鑒于上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種加熱烹調(diào)器，該加熱烹調(diào)器能夠提高一層烹調(diào)時的加熱效率，從而縮短烹調(diào)時間。
[0008]本發(fā)明提供一種加熱烹調(diào)器，其包括:箱體；加熱室，設(shè)置在箱體內(nèi)，在內(nèi)部收納被烹調(diào)物；加熱機(jī)構(gòu)，對加熱室內(nèi)的被烹調(diào)物進(jìn)行加熱；離心送風(fēng)機(jī)，將加熱機(jī)構(gòu)的熱氣導(dǎo)入加熱室內(nèi)；以及控制部，控制加熱機(jī)構(gòu)和離心送風(fēng)機(jī)。加熱室具有位于上述加熱室內(nèi)上部的第一烹調(diào)空間和位于上述第一烹調(diào)空間下方的第二烹調(diào)空間。加熱機(jī)構(gòu)包括用于對第一烹調(diào)空間進(jìn)行加熱的第一加熱器、以及用于對第一烹調(diào)空間和第二烹調(diào)空間進(jìn)行加熱的第二加熱器。箱體具有收容第一加熱器的第一收容部和收容第二加熱器的第二收容部。離心送風(fēng)機(jī)包括具有空氣吸入部的風(fēng)扇和包圍上述風(fēng)扇的風(fēng)扇箱體。箱體在構(gòu)成第一烹調(diào)空間的內(nèi)表面上具有與空氣吸入部連通的吸入口、借助第一收容部與上述吸入口連通的第一吹出口、以及借助第二收容部與吸入口連通的第二吹出口，并且在構(gòu)成第二烹調(diào)空間的內(nèi)表面上具有借助第二收容部與吸入口連通的第三吹出口。風(fēng)扇向上述風(fēng)扇的轉(zhuǎn)動方向的前方側(cè)送風(fēng)，并且由控制部將轉(zhuǎn)動方向切換為正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)。風(fēng)扇箱體具有如下形狀:在風(fēng)扇反轉(zhuǎn)時主要把來自風(fēng)扇的風(fēng)導(dǎo)向第一收容部，并且在風(fēng)扇正轉(zhuǎn)時主要把來自風(fēng)扇的風(fēng)導(dǎo)向第二收容部。
[0009]優(yōu)選的是，在僅對第一烹調(diào)空間進(jìn)行加熱時，控制部僅使第一加熱器工作并使風(fēng)扇反轉(zhuǎn)。
[0010]優(yōu)選的是，在對第一烹調(diào)空間和第二烹調(diào)空間進(jìn)行加熱時，控制部使第二加熱器工作并使風(fēng)扇正轉(zhuǎn)。
[0011]優(yōu)選的是,風(fēng)扇箱體具有:第一送出口，與風(fēng)扇反轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第一收容部連通；以及第二送出口，與風(fēng)扇正轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第二收容部連通。
[0012]在本發(fā)明的一種方式中，第一吹出口位于第一烹調(diào)空間的上方和側(cè)方。第二吹出口位于第一烹調(diào)空間的側(cè)方。第三吹出口位于第二烹調(diào)空間的側(cè)方、且位于第二吹出口的下方。
[0013]在本發(fā)明的一種方式中，加熱烹調(diào)器還包括操作部，該操作部與控制部連接，用于輸入烹調(diào)條件?？刂撇扛鶕?jù)從操作部輸入的烹調(diào)條件，選擇一層烹調(diào)或兩層烹調(diào)，上述一層烹調(diào)僅對第一烹調(diào)空間進(jìn)行加熱，上述兩層烹調(diào)對第一烹調(diào)空間和第二烹調(diào)空間進(jìn)行加熱。
[0014]在本發(fā)明的一種方式中，兩層烹調(diào)時，控制部暫時使第一加熱器工作并使風(fēng)扇反轉(zhuǎn)。
[0015]在本發(fā)明的一種方式中，加熱烹調(diào)器在箱體內(nèi)還具有位于加熱室下方的感應(yīng)加熱裝置。
[0016]按照本發(fā)明，能夠提高一層烹調(diào)時的加熱效率，從而縮短烹調(diào)時間。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是表示本發(fā)明實施方式1的加熱烹調(diào)器的外觀的立體圖。
[0018]圖2是表示同一實施方式的加熱烹調(diào)器的打開隔熱門狀態(tài)的立體圖。
[0019]圖3是從圖2的箭頭III所示的方向觀察一層烹調(diào)時的狀態(tài)的圖。
[0020]圖4是從圖2的箭頭IV所示的方向觀察兩層烹調(diào)時的狀態(tài)的圖。
[0021]圖5是從圖2的V-V線箭頭方向觀察的斷面圖。
[0022]圖6是從圖5的箭頭V1-VI線箭頭方向觀察的斷面圖。
[0023]圖7是從圖5的箭頭VI1-VII線箭頭方向觀察的圖。
[0024]圖8是表示同一實施方式的加熱烹調(diào)器的加熱機(jī)構(gòu)和離心送風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)的立體圖。
[0025]圖9是表示同一實施方式的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇反轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0026]圖10是表示同一實施方式的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇正轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0027]圖11是表示一層烹調(diào)時利用反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇向第一收容部送風(fēng)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0028]圖12是表示一層烹調(diào)時的熱氣流動的局部斷面圖。
[0029]圖13是表示兩層烹調(diào)時利用正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇向第二收容部送風(fēng)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0030]圖14是表示兩層烹調(diào)時的熱氣流動的局部斷面圖。
[0031]圖15是表示本發(fā)明實施方式2的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇反轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0032]圖16是表示同一實施方式的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇正轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0033]圖17是表示同一實施方式變形例的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇反轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0034]圖18是表示本變形例的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇正轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0035]附圖標(biāo)記說明[0036]l、la、lb加熱烹調(diào)器，10加熱室，11第一烹調(diào)空間，12第二烹調(diào)空間，12a上側(cè)第二烹調(diào)空間，12b下側(cè)第二烹調(diào)空間，90感應(yīng)加熱裝置，100箱體，101上表面，102側(cè)表面，103下表面，104后表面，110第一托盤支承部，111第二托盤支承部，120吸入口，130、150第一吹出口，140第二吹出口，141、142第三吹出口，200隔熱門，210顯示部，220操作部，230窗部，240控制部，300第一托盤，310第二托盤，400第一加熱器，410第二加熱器，500風(fēng)扇，501葉片,502 空氣吸入部，510、710、810 風(fēng)扇箱體，511、711、811 第一送出口，512、513、514、712、812第二送出口，600管道，610第一收容部，620通風(fēng)通道，630后部蓋，640第二收容部，700網(wǎng)架，813下邊緣部，814、815上邊緣部，900被烹調(diào)物。
【具體實施方式】
[0037]下面，對本發(fā)明實施方式1的加熱烹調(diào)器進(jìn)行說明。在以下實施方式的說明中，圖中的相同或相當(dāng)部分采用相同的附圖標(biāo)記，并省略了其說明。
[0038](實施方式1)
[0039]圖1是表示本發(fā)明實施方式1的加熱烹調(diào)器的外觀的立體圖。圖2是表示本實施方式的加熱烹調(diào)器的打開隔熱門狀態(tài)的立體圖。圖3是從圖2的箭頭III所示的方向觀察一層烹調(diào)時的狀態(tài)的圖。圖4是從圖2的箭頭IV所示的方向觀察兩層烹調(diào)時的狀態(tài)的圖。
[0040]如圖1、圖2所示，本發(fā)明實施方式1的加熱烹調(diào)器1包括:箱體100，由未圖示的隔熱裝置進(jìn)行了隔熱處理，并且前面開口 ；加熱室10，設(shè)置在上述箱體100內(nèi)，在內(nèi)部收納被烹調(diào)物。箱體100前面的開口位于加熱室10前面?zhèn)鹊亩瞬俊?br> [0041]在箱體100的前面?zhèn)仍O(shè)置有開關(guān)自如地封閉上述開口的隔熱門200。在本實施方式中，隔熱門200具有縱向打開的結(jié)構(gòu)，但是并不限于此，也可以具有橫向打開的結(jié)構(gòu)。
[0042]在隔熱門200上設(shè)置有顯示部210，該顯示部210顯示加熱室10內(nèi)的溫度和烹調(diào)條件等。此外，在隔熱門200上設(shè)置有操作部220，由加熱烹調(diào)器1的使用者用于輸入烹調(diào)條件。顯示部210和操作部220與配置在箱體100的一部分上的控制部240連接。
[0043]此外，在隔熱門200上設(shè)置有窗部230，該窗部230能夠從加熱烹調(diào)器1的外側(cè)觀察加熱室10內(nèi)。窗部230由能夠阻擋電磁波且具有隔熱性的透明材料形成。
[0044]在箱體100的上述開口的周圍設(shè)置有未圖示的密封件。因此，在隔熱門200關(guān)閉的狀態(tài)下，加熱室10內(nèi)通過密封件被箱體100和隔熱門200密封。
[0045]如圖2至圖4所示，加熱室10被箱體100的五個面包圍。具體地說，加熱室10由位于上方的上表面101、以彼此相對的方式位于側(cè)方的兩個側(cè)表面102、以與上表面101相對的方式位于下方的下表面103、以及位于與隔熱門200 —側(cè)相反側(cè)的后表面104包圍而成。
[0046]在兩個側(cè)表面102上分別設(shè)置有第一托盤支承部110，該第一托盤支承部110用于支承放置被烹調(diào)物的第一托盤300。分別設(shè)置在兩個側(cè)表面102上的第一托盤支承部110彼此相對。
[0047]在兩個側(cè)表面102上分別設(shè)置有第二托盤支承部111，該第二托盤支承部111用于支承放置被烹調(diào)物的第二托盤310。分別設(shè)置在兩個側(cè)表面102上的第二托盤支承部111彼此相對。第二托盤支承部111位于比第一托盤支承部110靠向下方的位置上。
[0048]在此，將僅在第一托盤300上放置被烹調(diào)物并進(jìn)行加熱烹調(diào)的狀態(tài)稱為一層烹調(diào)。將在第一托盤300和第二托盤310上都放置被烹調(diào)物并進(jìn)行加熱烹調(diào)的狀態(tài)稱為兩層烹調(diào)。
[0049]如圖3所示，在一層烹調(diào)時的加熱烹調(diào)器la中，在第一托盤支承部110上配置有第一托盤300,而在第二托盤支承部111上未配置第二托盤310。
[0050]在上述狀態(tài)下，在加熱室10內(nèi)的上部形成第一烹調(diào)空間11。具體地說，第一烹調(diào)空間11由上表面101、兩個側(cè)表面102的各自的上部、后表面104的上部、以及第一托盤300的上表面包圍而成。
[0051]在加熱室10內(nèi)、且在第一烹調(diào)空間11的下方形成第二烹調(diào)空間12。即，第二烹調(diào)空間12是加熱室10內(nèi)的除了第一烹調(diào)空間11以外的剩余部分。具體地說，第二烹調(diào)空間12由第一托盤300的下表面、兩個側(cè)表面102的各自的下部、后表面104的下部、以及下表面103包圍而成。
[0052]如上所述，一層烹調(diào)時，在第一烹調(diào)空間11內(nèi)配置被烹調(diào)物并進(jìn)行加熱烹調(diào)。由此，一層烹調(diào)時，不對第二烹調(diào)空間12進(jìn)行加熱。
[0053]如圖4所示，在兩層烹調(diào)時的加熱烹調(diào)器lb中，在第一托盤支承部110上配置第一托盤300，在第二托盤支承部111上配置第二托盤310。
[0054]在上述狀態(tài)下，在加熱室10內(nèi)形成第一烹調(diào)空間11和第二烹調(diào)空間12。另外，第二烹調(diào)空間12被分割為位于第二托盤310上方的上側(cè)第二烹調(diào)空間12a、以及位于第二托盤310下方的下側(cè)第二烹調(diào)空間12b。
[0055]如上所述，兩層烹調(diào)時，在第一烹調(diào)空間11內(nèi)和第二烹調(diào)空間12內(nèi)都配置被烹調(diào)物并進(jìn)行加熱烹調(diào)。由此，兩層烹調(diào)時，也對第二烹調(diào)空間12進(jìn)行加熱。
[0056]在本實施方式中，在加熱室10內(nèi)形成第一烹調(diào)空間11和第二烹調(diào)空間12，但是烹調(diào)空間的數(shù)量并不限于上述兩個，也可以設(shè)置三個以上。
[0057]在箱體100中、且在構(gòu)成第一烹調(diào)空間11的內(nèi)表面上設(shè)置有吸入加熱室10內(nèi)的氣體的吸入口 120。具體地說，在后表面104的位于第一烹調(diào)空間11內(nèi)的部分上設(shè)置有多個由沖孔構(gòu)成的吸入口 120。但是，吸入口 120并不限于由多個沖孔構(gòu)成，也可以由多個狹縫或網(wǎng)等構(gòu)成。
[0058]此外，在箱體100內(nèi)、且在構(gòu)成第一烹調(diào)空間11的內(nèi)表面上設(shè)置有與吸入口 120連通的第一吹出口。具體地說，在兩個側(cè)表面102的各自的位于第一烹調(diào)空間11內(nèi)的部分、以及上表面101上設(shè)置有由多個沖孔構(gòu)成的第一吹出口。將在后面對第一吹出口中位于上表面101的上方第一吹出口進(jìn)行詳細(xì)敘述。
[0059]分別位于兩個側(cè)表面102上的側(cè)方第一吹出口 130設(shè)置在第一托盤支承部110上方的位置上。分別位于兩個側(cè)表面102上的側(cè)方第一吹出口 130彼此相對。
[0060]構(gòu)成側(cè)方第一吹出口 130的多個沖孔分別在兩個側(cè)表面102上從前方到后方相互隔開規(guī)定的間隔設(shè)置。但是，側(cè)方第一吹出口 130并不限于由多個沖孔構(gòu)成，也可以由多個狹縫或網(wǎng)等構(gòu)成。
[0061]此外，在箱體100內(nèi)、且在構(gòu)成第一烹調(diào)空間11的內(nèi)表面上設(shè)置有與吸入口 120連通的第二吹出口 140。第二吹出口 140位于第一烹調(diào)空間11的側(cè)方。具體地說，在后表面104的位于第一烹調(diào)空間11內(nèi)的部分上設(shè)置有由多個沖孔構(gòu)成的第二吹出口 140。
[0062]從側(cè)面觀察，構(gòu)成第二吹出口 140的多個沖孔中間隔著吸入口 120分別分開設(shè)置在左右兩側(cè)。但是，第二吹出口 140并不限于由多個沖孔構(gòu)成，也可以由多個狹縫或網(wǎng)等構(gòu)成。
[0063]此外，在箱體100內(nèi)、且在構(gòu)成第二烹調(diào)空間12的內(nèi)表面上設(shè)置有與吸入口 120連通的第三吹出口。第三吹出口位于第二烹調(diào)空間12的側(cè)方、且位于第二吹出口 140的下方。具體地說，在后表面104的位于第二烹調(diào)空間12內(nèi)的部分上設(shè)置有由多個沖孔構(gòu)成的
第三吹出口。
[0064]第三吹出口由位于上側(cè)第二烹調(diào)空間12a內(nèi)的上側(cè)第三吹出口 141和位于下側(cè)第二烹調(diào)空間12b內(nèi)的下側(cè)第三吹出口 142構(gòu)成。但是，上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142各自并不限于由多個沖孔構(gòu)成，也可以由多個狹縫或網(wǎng)等構(gòu)成。
[0065]圖5是從圖2的V-V線箭頭方向觀察的斷面圖。圖6是從圖5的箭頭V1-VI線箭頭方向觀察的斷面圖。圖7是從圖5的箭頭VI1-VII線箭頭方向觀察的圖。圖8是表示本實施方式的加熱烹調(diào)器的加熱機(jī)構(gòu)和離心送風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)的立體圖。另外，圖8中透視表示上表面101、側(cè)表面102和管道600。
[0066]如圖5?圖8所示，加熱烹調(diào)器1具有對加熱室10內(nèi)的被烹調(diào)物進(jìn)行加熱的加熱機(jī)構(gòu)。加熱機(jī)構(gòu)與控制部240連接，由控制部240進(jìn)行控制。加熱機(jī)構(gòu)包括:第一加熱器400，用于對第一烹調(diào)空間11進(jìn)行加熱；以及第二加熱器410，用于對第一烹調(diào)空間11和第二烹調(diào)空間12進(jìn)行加熱。
[0067]第一加熱器400位于上表面101的上方。在本實施方式中，一根加熱器彎曲配置來構(gòu)成第一加熱器400。但是，第一加熱器400的結(jié)構(gòu)并不限于此，例如可以將多個直線狀的加熱器并列配置。
[0068]第二加熱器410位于后表面104的后方。第二加熱器410位于第二吹出口 140、上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142的后方。
[0069]在本實施方式中，一個環(huán)狀的加熱器以通過第二吹出口 140、上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142的后方的方式彎曲配置，構(gòu)成第二加熱器410。但是，第二加熱器410的結(jié)構(gòu)并不限于此，例如，可以將多個直線狀的加熱器并列配置。
[0070]如圖7、圖8所不，在上表面101、且在第一加熱器400的附近設(shè)置有上方第一吹出口 150。構(gòu)成上方第一吹出口 150的多個沖孔設(shè)置在整個上表面101上且在上表面101上相互隔開規(guī)定的間隔。但是，上方第一吹出口 150并不限于由多個沖孔構(gòu)成，也可以由多個狹縫或網(wǎng)等構(gòu)成。
[0071]如圖5?圖8所示，在箱體100的加熱室10的外側(cè)配置有管道600，該管道600覆蓋兩個側(cè)表面102的各自的上部和上表面101，并包圍第一加熱器400。此外，在后表面104的后方設(shè)置有后部蓋630,該后部蓋630包圍第二加熱器410和后述的離心送風(fēng)機(jī)。箱體100包括管道600和后部蓋630。
[0072]箱體100包括第一收容部610，該第一收容部610在上表面101和管道600之間收容第一加熱器400。此外，箱體100包括兩個通風(fēng)通道620，上述兩個通風(fēng)通道620分別位于兩個側(cè)表面102和管道600之間，并且分別連接第一收容部610和側(cè)方第一吹出口 130。此外，箱體100包括第二收容部640，該第二收容部640在后表面104和后部蓋630之間收容第二加熱器410。
[0073]如圖2所示，本實施方式的加熱烹調(diào)器1具有配置在下表面103下方的感應(yīng)加熱裝置90。感應(yīng)加熱裝置90包括磁控管等。但是，加熱烹調(diào)器1并不是必須具有感應(yīng)加熱裝置90。
[0074]離心送風(fēng)機(jī)將加熱機(jī)構(gòu)的熱氣導(dǎo)入加熱室10。具體地說，離心送風(fēng)機(jī)包括:風(fēng)扇500，具有向離心送風(fēng)機(jī)內(nèi)吸入空氣的空氣吸入部502 ;驅(qū)動電動機(jī)，未圖示的所述驅(qū)動電動機(jī)驅(qū)動風(fēng)扇500而使其能夠正反轉(zhuǎn)；以及風(fēng)扇箱體510，包圍風(fēng)扇500。離心送風(fēng)機(jī)與控制部240連接，并且由控制部240進(jìn)行控制。
[0075]空氣吸入部502位于風(fēng)扇500的中心部。空氣吸入部502與吸入口 120連通。
[0076]風(fēng)扇500具有多個葉片501。在本實施方式中，多個葉片501分別具有翼形的斷面形狀。但是，多個葉片501的各自的斷面形狀并不限于翼形，例如可以是平板狀。
[0077]風(fēng)扇500向風(fēng)扇500的轉(zhuǎn)動方向的前方側(cè)送風(fēng)，并且由控制部240將轉(zhuǎn)動方向切換成正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)。通過適當(dāng)?shù)馗淖兌鄠€葉片501的形狀，可以調(diào)節(jié)風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時的風(fēng)量和反轉(zhuǎn)時的風(fēng)量的關(guān)系。
[0078]風(fēng)扇箱體510具有如下形狀:在風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)時把來自風(fēng)扇500的風(fēng)主要導(dǎo)向第一收容部610，并且在風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時把來自風(fēng)扇500的風(fēng)主要導(dǎo)向第二收容部640。
[0079]在本實施方式中，風(fēng)扇箱體510具有:第一送出口 511,與風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對，并與第一收容部610連通；以及三個第二送出口 512、513、514，與風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對，并與第二收容部640連通。第二送出口 512、第二送出口 513和第二送出口 514位于風(fēng)扇500的周圍、且位于相互隔開規(guī)定間隔的位置上。
[0080]S卩，吸入口 120通過空氣吸入部502和第一送出口 511、并借助第一收容部610與上方第一吹出口 150和側(cè)方第一吹出口 130連通。此外，吸入口 120通過空氣吸入部502和第二送出口 512、513、514、并借助第二收容部640與第二吹出口 140、上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142連通。
[0081]以下，對本實施方式的加熱烹調(diào)器1的風(fēng)扇500的轉(zhuǎn)動方向和向加熱室10內(nèi)導(dǎo)入的熱氣流動之間的關(guān)系進(jìn)行說明。
[0082]圖9是表示本實施方式的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇反轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。圖10是表示本實施方式的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇正轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0083]如圖9所示，在風(fēng)扇500向箭頭20所示的方向轉(zhuǎn)動的反轉(zhuǎn)狀態(tài)下，從與風(fēng)扇500的送風(fēng)方向相對的第一送出口 511向箭頭30所不的方向送出大量的風(fēng)。
[0084]另一方面，從第二送出口 512向箭頭31所示的方向僅送出少量的風(fēng)，上述第二送出口 512位于沿反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向的位置上。同樣，從第二送出口 513向箭頭32所示的方向僅送出少量的風(fēng)，上述第二送出口 513位于沿反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向的位置上。同樣，從第二送出口 514向箭頭33所示的方向僅送出少量的風(fēng)，上述第二送出口 514位于沿反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向的位置上。
[0085]如圖10所示，在風(fēng)扇500向箭頭21所示的方向轉(zhuǎn)動的正轉(zhuǎn)狀態(tài)下，從與風(fēng)扇500的送風(fēng)方向相對的第二送出口 512向箭頭41所示的方向送出大量的風(fēng)。同樣，從與正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向相對的第二送出口 513向箭頭42所不的方向送出大量的風(fēng)。同樣，從與正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向相對的第二送出口 514向箭頭43所示的方向送出大量的風(fēng)。
[0086]另一方面,從第一送出口 511向箭頭40所不的方向僅送出少量的風(fēng)，上述第一送出口 511位于沿正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向的位置上。[0087]圖11是表示一層烹調(diào)時利用反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇向第一收容部送風(fēng)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。圖12是表示一層烹調(diào)時的熱氣流動的局部斷面圖。
[0088]在一層烹調(diào)時僅對第一烹調(diào)空間11進(jìn)行加熱，此時控制部240僅使第一加熱器400工作，并且使風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)。在本實施方式中，根據(jù)從圖1所示的操作部220輸入的烹調(diào)條件，控制部240選擇一層烹調(diào)或兩層烹調(diào)。一層烹調(diào)時第二加熱器410不工作。
[0089]如圖11所示，利用反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500從吸入口 120吸入的第一烹調(diào)空間11內(nèi)的氣體被送向箭頭30所示的方向而到達(dá)第一收容部610內(nèi)。到達(dá)第一收容部610內(nèi)的氣體被第一加熱器400加熱。
[0090]如圖12所示，由第一加熱器400加熱的氣體從圖7、圖8所示的上方第一吹出口150和側(cè)方第一吹出口 130被導(dǎo)入第一烹調(diào)空間11內(nèi)。
[0091]具體地說，從上方第一吹出口 150向配置在第一托盤300上的網(wǎng)架700上放置的被烹調(diào)物900的上部，以箭頭30a所示的方向?qū)霟釟?。此外，從?cè)方第一吹出口 130向放置在網(wǎng)架700上的被烹調(diào)物900的下部，以箭頭30b所示的方向?qū)霟釟狻?br> [0092]由此，在一層烹調(diào)時，通過使第一烹調(diào)空間11內(nèi)的氣體循環(huán)來進(jìn)行加熱，與使整個加熱室10內(nèi)的氣體循環(huán)來進(jìn)行加熱時相比，能夠提高一層烹調(diào)時的加熱效率，從而縮短烹調(diào)時間。
[0093]此外，在本實施方式的加熱烹調(diào)器1中，由于向被烹調(diào)物900的上部和下部吹出熱氣來進(jìn)行加熱，所以能夠在短時間內(nèi)均勻地對被烹調(diào)物900進(jìn)行加熱。
[0094]圖13是表示兩層烹調(diào)時利用正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇向第二收容部送風(fēng)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。圖14是表示兩層烹調(diào)時的熱氣流動的局部斷面圖。
[0095]在兩層烹調(diào)時對第一烹調(diào)空間11和第二烹調(diào)空間12進(jìn)行加熱，此時控制部240使第二加熱器410工作，并且使風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)。兩層烹調(diào)時第一加熱器400基本上不工作。
[0096]如圖13所示，利用正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500從吸入口 120吸入的第一烹調(diào)空間11內(nèi)的氣體被送向箭頭41、42、43所示的方向而到達(dá)第二收容部640內(nèi)。到達(dá)第二收容部640內(nèi)的氣體被第二加熱器410加熱。
[0097]如圖14所示，由第二加熱器410加熱的氣體從第二吹出口 140被導(dǎo)入第一烹調(diào)空間11內(nèi)，從上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142被導(dǎo)入第二烹調(diào)空間12內(nèi)。
[0098]具體地說，從第二吹出口 140向放置在第一托盤300上的被烹調(diào)物900，以箭頭43a所不的方向?qū)霟釟?。從第二吹出?140向第一烹調(diào)空間11內(nèi)導(dǎo)入的熱氣在第一烹調(diào)空間11內(nèi)對流。
[0099]此外，從上側(cè)第三吹出口 141向放置在第二托盤310上的被烹調(diào)物900，以箭頭41a所示的方向?qū)霟釟?。從上?cè)第三吹出口 141向上側(cè)第二烹調(diào)空間12a內(nèi)導(dǎo)入的熱氣在上側(cè)第二烹調(diào)空間12a內(nèi)對流。
[0100]此外，從下側(cè)第三吹出口 142向第二托盤310的下面，以箭頭42a所示的方向?qū)霟釟?。從下?cè)第三吹出口 142向下側(cè)第二烹調(diào)空間12b內(nèi)導(dǎo)入的熱氣在下側(cè)第二烹調(diào)空間12b內(nèi)對流。
[0101]由此，在兩層烹調(diào)時，通過使熱氣分別在第一烹調(diào)空間11內(nèi)、上側(cè)第二烹調(diào)空間12a內(nèi)和下側(cè)第二烹調(diào)空間12b內(nèi)對流，能夠在短時間內(nèi)均勻地對放置在第一托盤300上的被烹調(diào)物900和放置在第二托盤310上的被烹調(diào)物900進(jìn)行加熱。[0102]本實施方式的加熱烹調(diào)器1通過在一層烹調(diào)時和兩層烹調(diào)時將風(fēng)扇500的轉(zhuǎn)動方向切換為正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，能夠分別縮短一層烹調(diào)和兩層烹調(diào)的加熱時間。此外，在加熱烹調(diào)器1中，由于不需要具有用于切換熱氣流動的復(fù)雜機(jī)構(gòu)，所以能夠防止加熱烹調(diào)器1的結(jié)構(gòu)變得復(fù)雜。
[0103]另外，在兩層烹調(diào)時，當(dāng)?shù)谝慌胝{(diào)空間11內(nèi)的加熱時間需要比第二烹調(diào)空間12內(nèi)的加熱時間更長時，可以通過適當(dāng)?shù)厥沟谝患訜崞?00暫時工作并使風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)，從而重點對第一烹調(diào)空間11內(nèi)進(jìn)行加熱。在這種情況下，能夠進(jìn)一步縮短兩層烹調(diào)時的加熱時間。
[0104]以下，對本發(fā)明實施方式2的加熱烹調(diào)器進(jìn)行說明。由于本實施方式的加熱烹調(diào)器僅風(fēng)扇箱體的形狀與實施方式1的加熱烹調(diào)器1不同，所以不對其他結(jié)構(gòu)重復(fù)進(jìn)行說明。
[0105](實施方式2)
[0106]圖15是表示本發(fā)明實施方式2的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇反轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。圖16是表示本實施方式的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇正轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0107]如圖15、圖16所不，本實施方式的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇箱體710具有:與風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第一收容部610連通的第一送出口 711，以及與風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第二收容部640連通的第一送出口 711和第二送出口 712。第一送出口711和第二送出口 712位于風(fēng)扇500的周圍的相互相反一側(cè)。
[0108]與實施方式1的第一送出口 511相比，本實施方式的第一送出口 711大。第一送出口 711的一部分與風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第一收容部610連通。第一送出口 711的剩余部分與風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第二收容部640連通。
[0109]S卩，吸入口 120通過空氣吸入部502和第一送出口 711的一部分、并借助第一收容部610與上方第一吹出口 150和側(cè)方第一吹出口 130連通。
[0110]此外，吸入口 120通過空氣吸入部502和第一送出口 711的剩余部分、并借助第二收容部640與第二吹出口 140、上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142連通。此外，吸入口 120通過空氣吸入部502和第二送出口 712、并借助第二收容部640與第二吹出口 140、上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142連通。
[0111]如圖15所示，在風(fēng)扇500向箭頭20所示的方向轉(zhuǎn)動的反轉(zhuǎn)狀態(tài)下，從與風(fēng)扇500的送風(fēng)方向相對的第一送出口 711的一部分向箭頭50所不的方向送出大量的風(fēng)。
[0112]另一方面，從第一送出口 711的剩余部分向箭頭51所示的方向僅送出少量的風(fēng)，上述第一送出口 711的剩余部分位于沿反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向的位置上。同樣，從第二送出口 712向箭頭52所示的方向僅送出少量的風(fēng)，上述第二送出口 712位于沿反轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向的位置上。
[0113]如圖16所示，在風(fēng)扇500向箭頭21所示的方向轉(zhuǎn)動的正轉(zhuǎn)狀態(tài)下，從與風(fēng)扇500的送風(fēng)方向相對的第一送出口 711的剩余部分向箭頭61所示的方向送出大量的風(fēng)。同樣，從與正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向相對的第二送出口 712向箭頭62所示的方向送出大量的風(fēng)。
[0114]另一方面，從第一送出口 711的一部分向箭頭60所示的方向僅送出少量的風(fēng)，上述第一送出口 711的一部分位于沿正轉(zhuǎn)的風(fēng)扇500的送風(fēng)方向的位置上。
[0115]在本實施方式的離心送風(fēng)機(jī)中，在風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時，可以使從上方第一吹出口 150和側(cè)方第一吹出口 130吹出的風(fēng)量與從第二吹出口 140、上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142吹出的風(fēng)量之間的差變大。例如，可以使從上方第一吹出口 150和側(cè)方第一吹出口 130吹出的風(fēng)量與從第二吹出口 140、上側(cè)第三吹出口 141和下側(cè)第三吹出口 142吹出的風(fēng)量的比率為1比9。由此，可以減少在兩層烹調(diào)時向未工作的第一加熱器400流動的風(fēng)，從而實現(xiàn)提聞加熱效率。
[0116]在本實施方式的加熱烹調(diào)器中，也可以通過在一層烹調(diào)時和兩層烹調(diào)時將風(fēng)扇500的轉(zhuǎn)動方向切換為正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，分別縮短一層烹調(diào)和兩層烹調(diào)的加熱時間。
[0117]以下，對本實施方式變形例的加熱烹調(diào)器進(jìn)行說明。本變形例的加熱烹調(diào)器僅風(fēng)扇箱體的形狀與實施方式2的風(fēng)扇箱體710不同。
[0118]圖17是表示本實施方式變形例的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇反轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。圖18是表示本變形例的加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇正轉(zhuǎn)狀態(tài)的局部側(cè)視圖。
[0119]如圖17、圖18所示，本實施方式加熱烹調(diào)器的風(fēng)扇箱體810具有:與風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第一收容部610連通的第一送出口 811的一部分；以及與風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與第二收容部640連通的第一送出口 811的剩余部分和第二送出口 812。第一送出口 811和第二送出口 812位于風(fēng)扇500的周圍的相互相反一側(cè)。
[0120]在變形例的風(fēng)扇箱體810中，與實施方式2的風(fēng)扇箱體710相比，位于第一送出口811邊緣下部的下邊緣部813接近風(fēng)扇500且位于下方。此外，在風(fēng)扇箱體810中，與實施方式2的風(fēng)扇箱體710相比，位于第一送出口 811邊緣上部的上邊緣部814遠(yuǎn)離風(fēng)扇500且位于上方。
[0121]此外，在風(fēng)扇箱體810中，與實施方式2的風(fēng)扇箱體710相比，位于第二送出口 812邊緣上部的上邊緣部815接近風(fēng)扇500且位于上方。
[0122]通過使風(fēng)扇箱體810具有上述結(jié)構(gòu)，與實施方式2的離心送風(fēng)機(jī)相比，可以降低風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)時的向第一收容部610的送風(fēng)量，并且可以增加風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時的向第二收容部640的送風(fēng)量。
[0123]具體地說，由于上邊緣部814遠(yuǎn)離風(fēng)扇500且位于上方，所以風(fēng)扇500反轉(zhuǎn)時從第一送出口 811的一部分向箭頭70所示的方向送出的風(fēng)減少。
[0124]另一方面，由于下邊緣部813接近風(fēng)扇500且位于下方，所以風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時從第一送出口 811的剩余部分向箭頭80所示的方向送出的風(fēng)增加。同樣，由于上邊緣部815接近風(fēng)扇500且位于上方，所以風(fēng)扇500正轉(zhuǎn)時從第二送出口 812向箭頭81所示的方向送出的風(fēng)增加。
[0125]通過像本變形例這樣改變風(fēng)扇箱體的形狀，能夠使兩層烹調(diào)時的送風(fēng)量比一層烹調(diào)時的送風(fēng)量多。其結(jié)果，能夠進(jìn)一步縮短兩層烹調(diào)時的烹調(diào)時間。
[0126]本發(fā)明實施方式的所有內(nèi)容均為舉例說明，本發(fā)明并不限于此。本發(fā)明的范圍并不由以上說明的內(nèi)容來表示,而是由權(quán)利要求來表示,并包含與權(quán)利要求等同的內(nèi)容和在權(quán)利要求范圍內(nèi)的所有變更。
【權(quán)利要求】
1.一種加熱烹調(diào)器，其特征在于包括:箱體(100)；加熱室(10)，設(shè)置在所述箱體(100)內(nèi)，在內(nèi)部收納被烹調(diào)物(900)；加熱機(jī)構(gòu)，對所述加熱室(10)內(nèi)的被烹調(diào)物(900)進(jìn)行加熱；離心送風(fēng)機(jī)，將所述加熱機(jī)構(gòu)的熱氣導(dǎo)入所述加熱室(10)內(nèi)；以及控制部(240)，控制所述加熱機(jī)構(gòu)和所述離心送風(fēng)機(jī)，其中，所述加熱室(10)具有:位于所述加熱室(10)內(nèi)上部的第一烹調(diào)空間(11);以及位于所述第一烹調(diào)空間(11)下方的第二烹調(diào)空間(12)，所述加熱機(jī)構(gòu)包括:第一加熱器(400)，用于對所述第一烹調(diào)空間(11)進(jìn)行加熱；以及第二加熱器(410)，用于對所述第一烹調(diào)空間(11)和所述第二烹調(diào)空間(12)進(jìn)行加熱，所述箱體(100)具有:第一收容部(610)，收容所述第一加熱器(400);以及第二收容部(640)，收容所述第二加熱器(410)，所述離心送風(fēng)機(jī)包括:風(fēng)扇(500)，具有空氣吸入部(502)；以及風(fēng)扇箱體(510、710、810)，包圍所述風(fēng)扇(500)，所述箱體(100)在構(gòu)成所述第 一烹調(diào)空間(11)的內(nèi)表面上具有:吸入口(120)，與所述空氣吸入部(502)連通；第一吹出口( 130、150)，借助所述第一收容部(610)與所述吸入口(120)連通；以及第二吹出口( 140)，借助所述第二收容部(640)與所述吸入口( 120)連通，并且，在構(gòu)成所述第二烹調(diào)空間(12)的內(nèi)表面上具有第三吹出口(141、142)，所述第三吹出口( 141、142)借助所述第二收容部(640)與所述吸入口( 120)連通，所述風(fēng)扇(500)向所述風(fēng)扇(500)的轉(zhuǎn)動方向的前方側(cè)送風(fēng)，并且由所述控制部(240)將所述轉(zhuǎn)動方向切換為正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，所述風(fēng)扇箱體(510、710、810)具有如下形狀:在所述風(fēng)扇(500)反轉(zhuǎn)時主要把來自所述風(fēng)扇(500)的風(fēng)導(dǎo)向所述第一收容部(610)，并且在所述風(fēng)扇(500)正轉(zhuǎn)時主要把來自所述風(fēng)扇(500)的風(fēng)導(dǎo)向所述第二收容部(640)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹調(diào)器，其特征在于，在僅對所述第一烹調(diào)空間(11)進(jìn)行加熱時，所述控制部(240)僅使所述第一加熱器(400)工作并使所述風(fēng)扇(500)反轉(zhuǎn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹調(diào)器，其特征在于，在對所述第一烹調(diào)空間(11)和所述第二烹調(diào)空間(12)進(jìn)行加熱時，所述控制部(240)使所述第二加熱器(410)工作并使所述風(fēng)扇(500)正轉(zhuǎn)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹調(diào)器，其特征在于，所述風(fēng)扇箱體(510、710、810)具有:第一送出口(511、711、811)，與所述風(fēng)扇(500)反轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與所述第一收容部(610)連通；以及第二送出口(512、513、514、712、812)，與所述風(fēng)扇(500)正轉(zhuǎn)時的送風(fēng)方向相對并與所述第二收容部(640)連通。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的加熱烹調(diào)器，其特征在于，所述第一吹出口(130、150)位于所述第一烹調(diào)空間(11)的上方和側(cè)方，所述第二吹出口(140)位于所述第一烹調(diào)空間(11)的側(cè)方，所述第三吹出口(141、142)位于所述第二烹調(diào)空間(12)的側(cè)方、且位于所述第二吹出口(140)的下方。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹調(diào)器，其特征在于，還包括操作部(220)，與所述控制部(240)連接，用于輸入烹調(diào)條件，所述控制部(240)根據(jù)從所述操作部(220)輸入的烹調(diào)條件，選擇一層烹調(diào)或兩層烹調(diào)，所述一層烹調(diào)僅對所述第一烹調(diào)空間(11)進(jìn)行加熱，所述兩層烹調(diào)對所述第一烹調(diào)空間(11)和所述第二烹調(diào)空間(12)進(jìn)行加熱。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的加熱烹調(diào)器，其特征在于，所述兩層烹調(diào)時，控制部(240)暫時使所述第一加熱器(400)工作并使所述風(fēng)扇(500)反轉(zhuǎn)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹調(diào)器，其特征在于，在所述箱體(100)內(nèi)還具有位于所述加熱室(10)下方 的感應(yīng)加熱裝置(90)。
【文檔編號】F24C1/00GK103748417SQ201280038865
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2012年7月27日 優(yōu)先權(quán)日:2011年8月12日
【發(fā)明者】北谷和也, 上田真也 申請人:夏普株式會社