電磁灶的制作方法
【專利摘要】一種電磁灶,包括灶體，灶體上端面設有多個電磁灶頭，灶體的上端面設有傾斜面板，傾斜面板的邊沿設有凸邊，傾斜面板在最低的位置與排水管連接；灶體背面還設有背板，背板上設有加水管，加水管下方設有沉入到傾斜面板的加水鍋。灶體的前面設有調(diào)節(jié)旋鈕。本實用新型提供的一種電磁灶,通過采用多電磁灶頭的結構，配合加水管、傾斜面板和排水管的結構，使用非常方便，適用于大型餐飲行業(yè)的使用。將控制裝置攝于獨立的隔斷空間，并配鼓風機的結構，提高了散熱性能，便于提高電磁灶頭的功率。設置的屏蔽網(wǎng)配合金屬結構的灶體，進一步降低了電磁輻射。
【專利說明】電磁灶

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種烹飪用廚具，尤其是一種適用于大型餐飲行業(yè)的電磁灶。

【背景技術】
[0002]現(xiàn)有技術中，大型餐飲行業(yè)多采用燃氣灶，采用電磁灶的很少，因為和燃氣灶相t匕，電磁灶的升溫慢，使用不太方便。但是電磁灶的優(yōu)點在于，無需鋪設燃氣管道，使用更為方便，且電力相比燃氣也相對更為安全。
[0003]中國專利文獻“CN 203506355 U”公開了一種電磁灶，采用電磁爐位于金屬鍋下方的結構，存在的問題是加熱效率較低。進一步的，隨著對快速升溫的要求提高，相應地電磁線圈的功率應該增大，而由此又帶來一系列新的問題，例如電磁輻射的問題，電氣元件散熱的問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型所要解決的技術問題是提供一種電磁灶，使用方便，配置靈活，適用于大型餐飲行業(yè)，進一步的，散熱效果好，電磁輻射低。
[0005]為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是:一種電磁灶，包括灶體，灶體上端面設有多個電磁灶頭，灶體的上端面設有傾斜面板，傾斜面板的邊沿設有凸邊，傾斜面板在最低的位置與排水管連接；
[0006]灶體背面還設有背板，背板上設有加水管，加水管下方設有沉入到傾斜面板的加水鍋。
[0007]灶體的前面設有調(diào)節(jié)旋鈕。
[0008]在灶體內(nèi)設有獨立的隔斷，隔斷內(nèi)設有控制裝置，在隔斷的一側設有鼓風機。
[0009]所述的電磁灶頭包括整體式電磁灶頭和/或玻璃式電磁灶頭。
[0010]所述的整體式電磁灶頭的結構為:與傾斜面板焊接成為整體的弧形鋼制面板，弧形鋼制面板下設有石棉層，石棉層之下設有弧形的電磁線圈，電磁線圈下設有弧形的磁性架；
[0011]所述的磁性架由多個放射狀的磁性元件組成，磁性架與接地點連接。
[0012]所述的玻璃式電磁灶頭的結構為:弧形玻璃面板鑲嵌在傾斜面板內(nèi)，弧形玻璃面板下設有弧形的電磁線圈，電磁線圈下設有弧形的磁性架；
[0013]所述的磁性架由多個放射狀的磁性元件組成，磁性架與接地點連接。
[0014]電磁線圈外圍還設有非磁性的導電屏蔽網(wǎng)，屏蔽網(wǎng)與接地點連接。
[0015]所述的背板上還設有與電磁灶頭相對應的顯示面板。
[0016]本實用新型提供的一種電磁灶，通過采用多電磁灶頭的結構，配合加水管、傾斜面板和排水管的結構，使用非常方便，適用于大型餐飲行業(yè)的使用。將控制裝置攝于獨立的隔斷空間，并配鼓風機的結構，提高了散熱性能，便于提高電磁灶頭的功率。采用整體式電磁灶頭的結構，便于將鍋體設置為較大的直徑，例如超過60cm的直徑，從而適用于大型餐飲行業(yè)就餐人數(shù)較多的特點。設置的玻璃式電磁灶頭，采用了弧形玻璃面板，結構緊湊，力口熱效果好，能耗低，適用于低于60cm直徑的鍋體。設置的屏蔽網(wǎng)配合金屬結構的灶體，進一步降低了電磁輻射。經(jīng)測試，本實用新型的電磁輻射最高數(shù)值低于200微瓦/平方厘米，小于手機通話時的電磁輻射。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明:
[0018]圖1為本實用新型的立面結構俯視示意圖。
[0019]圖2為本實用新型的俯視示意圖。
[0020]圖3為本實用新型的左視示意圖。
[0021]圖中:灶體I，背板2，顯示面板3，加水管4，整體式電磁灶頭5，加水鍋6，玻璃式電磁灶頭7，排水管8，石棉層9，電磁線圈10，磁性架11，屏蔽網(wǎng)12，隔斷13，控制裝置14，鼓風機15，弧形玻璃面板16，凸邊17，傾斜面板18，調(diào)節(jié)旋鈕19，弧形鋼制面板20。

【具體實施方式】
[0022]如圖1?3中，一種電磁灶，包括灶體1，本例中灶體I采用不銹鋼材質(zhì),灶體I上端面設有多個電磁灶頭，灶體I的上端面設有傾斜面板18，傾斜面板18的邊沿設有凸邊17，傾斜面板18在最低的位置與排水管8連接；凸邊17和傾斜面板18的結構便于收集烹飪過程中產(chǎn)生的廢水，采用傾斜面板18的結構便于清潔，適用于烹飪工作較為繁重的大型餐飲行業(yè)的使用。
[0023]灶體I背面還設有背板2，背板2上設有加水管4，加水管4下方設有沉入到傾斜面板18的加水鍋6。設置的加水管4，便于在烹飪過程中添加水，提高了工作效率。
[0024]灶體I的前面設有調(diào)節(jié)旋鈕19。設置的調(diào)節(jié)旋鈕19便于調(diào)節(jié)電磁灶頭的功率，且設置在灶體I的前面便于操作，不易被污染。
[0025]優(yōu)選的方案如圖1中，在灶體I內(nèi)設有獨立的隔斷13，隔斷13內(nèi)設有控制裝置14，在隔斷13的一側設有鼓風機15。要提高電磁灶頭5的瞬時升溫速度，需要提高電磁線圈的額定功率，并同時提高控制裝置14的輸出頻率，而輸出頻率的提高也帶來了溫度上升的問題，本例中通過采用獨立的隔斷13，降低了控制裝置14被廢水污染的可能性，也便于設置獨立的風道，配合鼓風機可以大幅降低控制裝置14在使用過程中的溫度，延長了使用壽命O
[0026]優(yōu)選的方案如圖1中所示，所述的電磁灶頭包括整體式電磁灶頭5和/或玻璃式電磁灶頭7。根據(jù)不同的使用場合可以配置成不同組合的電磁灶頭。
[0027]可選的方案如圖1中所示，所述的整體式電磁灶頭5的結構為:與傾斜面板18焊接成為整體的弧形鋼制面板20，弧形鋼制面板20直接作為鍋體使用，弧形鋼制面板20下設有石棉層9，石棉層9之下設有弧形的電磁線圈10，電磁線圈10下設有弧形的磁性架11 ；
[0028]所述的磁性架11由多個放射狀的磁性元件組成，磁性架11與接地點連接。由此結構，便于制成較大直徑的鍋體，例如大于60cm直徑的鍋體，在本例中的鍋體直徑為80cm，由于鍋體直徑增大后，端起非常困難，因此采用了整體焊接的結構，整體結構更為緊湊，也更便于清潔，尤其是便于設置弧形的電磁線圈10，便于使弧形的電磁線圈10與弧形鋼制面板20之間的距離達到最佳，以提高升溫速度，降低能耗。設置的磁性架11除了用于支撐和安裝電磁線圈10外，還具有屏蔽磁場的效果，并提高整個電磁灶頭的效率。
[0029]可選的方案如圖1中所示，所述的玻璃式電磁灶頭7的結構為:弧形玻璃面板16鑲嵌在傾斜面板18內(nèi)，弧形玻璃面板16下設有弧形的電磁線圈10，電磁線圈10下設有弧形的磁性架11 ;
[0030]所述的磁性架11由多個放射狀的磁性元件組成，磁性架11與接地點連接。采用弧形玻璃面板16的結構適用于鍋體直徑小于60_的場合，該整體結構更為緊湊，且鍋體可以和弧形玻璃面板16分離，更符合廚師的操作習慣，且以弧形玻璃面板16作為絕緣隔離體，便于清潔，鍋體與電磁線圈10之間的距離可以做的非常小，以降低電磁能量的損耗。
[0031]優(yōu)選的方案如圖1中所示，電磁線圈10外圍還設有非磁性的導電屏蔽網(wǎng)12，本例中的屏蔽網(wǎng)12與電磁線圈10和磁性架11相隔一段距離，且采用磁性的導電材質(zhì)，例如鋁、銅、銀、石墨材料及上述材質(zhì)的復合材料，以避免對電磁線圈10的交變磁場產(chǎn)生影響，從而增大能耗。屏蔽網(wǎng)12與接地點連接。利用導電屏蔽網(wǎng)12切割磁場產(chǎn)生電場并從接地點導出的原理，進一步提高了電磁屏蔽的效果，以保護操作人員的健康。
[0032]優(yōu)選的方案如圖1中所示，所述的背板2上還設有與電磁灶頭相對應的顯示面板
3。由此結構，便于操作人員連接電磁灶頭的狀態(tài)，例如當前的加熱溫度、功率等。
【權利要求】
1.一種電磁灶，包括灶體(1)，灶體(I)上端面設有多個電磁灶頭，其特征是:灶體(I)的上端面設有傾斜面板(18)，傾斜面板(18)的邊沿設有凸邊(17)，傾斜面板(18)在最低的位置與排水管(8)連接； 灶體(I)背面還設有背板(2)，背板(2)上設有加水管(4)，加水管(4)下方設有沉入到傾斜面板(18)的加水鍋(6)； 灶體(I)的前面設有調(diào)節(jié)旋鈕(19)。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種電磁灶，其特征是:在灶體(I)內(nèi)設有獨立的隔斷(13)，隔斷(13)內(nèi)設有控制裝置(14)，在隔斷(13)的一側設有鼓風機(15)。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種電磁灶，其特征是:所述的電磁灶頭包括整體式電磁灶頭(5)和/或玻璃式電磁灶頭(7)。
4.根據(jù)權利要求3所述的一種電磁灶，其特征是:所述的整體式電磁灶頭(5)的結構為:與傾斜面板(18)焊接成為整體的弧形鋼制面板(20)，弧形鋼制面板(20)下設有石棉層(9)，石棉層(9)之下設有弧形的電磁線圈(10)，電磁線圈(10)下設有弧形的磁性架(11)； 所述的磁性架(11)由多個放射狀的磁性元件組成,磁性架(11)與接地點連接。
5.根據(jù)權利要求3所述的一種電磁灶，其特征是:所述的玻璃式電磁灶頭(7)的結構為:弧形玻璃面板(16)鑲嵌在傾斜面板(18)內(nèi)，弧形玻璃面板(16)下設有弧形的電磁線圈(10)，電磁線圈(10)下設有弧形的磁性架(11)； 所述的磁性架(11)由多個放射狀的磁性元件組成,磁性架(11)與接地點連接。
6.根據(jù)權利要求4或5所述的一種電磁灶，其特征是:電磁線圈(10)外圍還設有非磁性的導電屏蔽網(wǎng)(12)，屏蔽網(wǎng)(12)與接地點連接。
7.根據(jù)權利要求1所述的一種電磁灶，其特征是:所述的背板(2)上還設有與電磁灶頭相對應的顯示面板(3)。
【文檔編號】F24C7/00GK203949226SQ201420415047
【公開日】2014年11月19日 申請日期:2014年7月27日 優(yōu)先權日:2014年7月27日
【發(fā)明者】謝學軍 申請人:湖北晉遠酒店設備用品有限公司