本發(fā)明涉及廚房用品，尤其是涉及一種智能燃?xì)庠睢?/p>

背景技術(shù)：

隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)于飲食的要求逐漸變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)、口感、味道等多維標(biāo)準(zhǔn)，因此我國(guó)城市中家庭烹飪工具仍以燃?xì)庠顬橹?，其它形式的電加熱設(shè)備(如電磁灶，微波爐等)由于種種原因均不能在短時(shí)間內(nèi)替代燃?xì)庠畛蔀榧彝N房主要烹飪?cè)O(shè)備。

但是現(xiàn)在的燃?xì)鉅t也存在著一些問(wèn)題，例如目前家庭用燃?xì)庠钕啾扔陔娂訜嵩O(shè)備存在以下幾項(xiàng)弱點(diǎn)：

·無(wú)法對(duì)加熱值自動(dòng)控制

·無(wú)法定時(shí)關(guān)閉

·無(wú)程序化操作

·燃燒介質(zhì)安全性

此外，由于各地區(qū)燃?xì)庵谐煞执嬖诓町?雜質(zhì)種類以及純度等)，因此其熱值不同，燃?xì)庠罴訜嵝薀o(wú)法精確控制。

綜上所述，現(xiàn)有的燃?xì)鉅t灶并不能很好地控制油溫，不能幫助廚師提高烹飪效果。中國(guó)專利CN 103925620A公開(kāi)了一種燃?xì)鉅t灶，包括廚具工作臺(tái)、面板、后板和左右側(cè)板，廚具工作臺(tái)上具有燃燒器，燃燒器底部具有混風(fēng)室，混風(fēng)室通過(guò)進(jìn)風(fēng)管連有進(jìn)風(fēng)電機(jī)，還包括溫度傳感器和溫度控制器，溫度傳感器在燃燒器附近的位置設(shè)置，其信號(hào)輸出端與溫度控制器的信號(hào)輸入端相連，溫度控制器用于控制排油煙機(jī)的排風(fēng)電機(jī)的開(kāi)啟或關(guān)閉。然而該燃?xì)鉅t灶中的溫度傳感器的檢測(cè)是的燃燒器附近的溫度，而不是油溫，無(wú)法很好地油溫進(jìn)行控制，需要有經(jīng)驗(yàn)廚師進(jìn)行作業(yè)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷而提供一種智能燃?xì)庠睢?/p>

本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)：

一種智能燃?xì)庠?，用于為烹飪器具加熱，包括控制主機(jī)和至少一個(gè)非接觸式溫度傳感器，所述控制主機(jī)與非接觸式溫度傳感器無(wú)線連接，所述非接觸式溫度傳感器設(shè)于烹飪器具的鍋蓋上或油煙機(jī)上；

所述非接觸式溫度傳感器將檢測(cè)到的烹飪器具內(nèi)的液溫發(fā)送至控制主機(jī)，所述控制主機(jī)根據(jù)非接觸式溫度傳感器的檢測(cè)結(jié)果反饋控制燃?xì)庠顚?duì)烹飪器具加熱狀態(tài)。

所述非接觸式溫度傳感器為紅外溫度傳感器或激光溫度傳感器。

所述非接觸式溫度傳感器為主動(dòng)式溫感器。

所述控制主機(jī)包括控制器和數(shù)據(jù)收發(fā)器，所述數(shù)據(jù)收發(fā)器接收所有非接觸式溫度傳感器測(cè)得到的液溫，并在控制主機(jī)的控制下向便攜式計(jì)算設(shè)備發(fā)送烹飪操作指示，與烹飪實(shí)際狀態(tài)同步。

所述控制主機(jī)還包括人機(jī)交互組件，所述控制器根據(jù)所有非接觸式溫度傳感器測(cè)得到的液溫融合得到收斂液溫后通過(guò)所述人機(jī)交互組件通知。

所述智能燃?xì)庠钸€包括至少一個(gè)煙火傳感器，所述煙火傳感器與控制主機(jī)連接，并在檢測(cè)到廚房失火時(shí)向控制主機(jī)發(fā)送失火信號(hào)，由控制主機(jī)控制燃?xì)庠钊紵麝P(guān)閉。

所述煙火傳感器與非接觸式溫度傳感器集成為傳感器組。

所述智能燃?xì)庠钸€包括受控閥，所述受控閥設(shè)于燃?xì)庠钊紵鞯倪M(jìn)氣管路中，所述控制主機(jī)通過(guò)控制受控閥的開(kāi)度和開(kāi)閉分別控制燃燒器的火力和加熱時(shí)間。

一種烹飪器具，包括鍋體和鍋蓋，所述鍋蓋上設(shè)有非接觸式溫度傳感器，且所述非接觸式溫度傳感器上設(shè)有無(wú)線通信模塊。

一種烹飪器具用鍋蓋，其上設(shè)有非接觸式溫度傳感器，且所述非接觸式溫度傳感器上設(shè)有無(wú)線通信模塊。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1)非接觸式溫度傳感器測(cè)量烹飪器具內(nèi)的液溫，主要是油溫，還包含湯汁的溫度，控制主機(jī)根據(jù)非接觸式溫度傳感器的測(cè)量結(jié)果，控制烹飪器具的加熱情況，可以提高對(duì)于火候的把握，便于經(jīng)驗(yàn)不足的用戶也可以燒出可口的飯菜。

2)非接觸式溫度傳感器為紅外溫度傳感器或激光溫度傳感器，可以直接檢測(cè)油溫，并且受炒菜時(shí)油煙的干擾小，此外紅外溫度傳感器成本低，激光溫度傳感器檢測(cè)結(jié)果精確。

3)非接觸式溫度傳感器為主動(dòng)式溫感器，具有更長(zhǎng)的續(xù)航。

4)向便攜式計(jì)算設(shè)備發(fā)布烹飪指導(dǎo)，同步提示烹飪操作步驟，可以通過(guò)手機(jī)APP進(jìn)行人機(jī)交互，方便擴(kuò)展，降低成本。

5)控制主機(jī)自身配備人機(jī)交互組件，使用方便。

6)煙火傳感器可以在廚房失火時(shí)控制燃燒器關(guān)閉，更加安全。

7)煙火傳感器與非接觸式溫度傳感器集成為傳感器組，減少部件，更簡(jiǎn)潔，方便安裝。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

其中：1、燃燒器，2、非接觸式溫度傳感器，3、控制主機(jī)，4、烹飪器具，5、油煙機(jī)，6、壓力傳感器，7、燃?xì)庠顨んw。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。本實(shí)施例以本發(fā)明技術(shù)方案為前提進(jìn)行實(shí)施，給出了詳細(xì)的實(shí)施方式和具體的操作過(guò)程，但本發(fā)明的保護(hù)范圍不限于下述的實(shí)施例。

實(shí)施例一：

一種智能燃?xì)庠睿糜跒榕腼兤骶?加熱，如圖1所示，包括控制主機(jī)3和至少一個(gè)非接觸式溫度傳感器2，控制主機(jī)3與非接觸式溫度傳感器2無(wú)線連接，非接觸式溫度傳感器2設(shè)于烹飪器具4的鍋蓋上或油煙機(jī)5上，烹飪器具4可以是炒鍋蒸鍋等各類器具；

非接觸式溫度傳感器2用于檢測(cè)烹飪器具4內(nèi)的液溫，這里的液溫主要指的是油溫，也可以指湯汁的溫度，煮的菜不同，會(huì)有所不同，液溫被通過(guò)RFID、Zigbee、藍(lán)牙或WIFI等無(wú)線方式發(fā)送至控制主機(jī)3，控制主機(jī)3根據(jù)非接觸式溫度傳感器2的檢測(cè)結(jié)果反饋控制燃?xì)庠顚?duì)烹飪器具4加熱狀態(tài)，可以提高對(duì)于火候的把握，便于經(jīng)驗(yàn)不足的用戶也可以燒出可口的飯菜。

非接觸式溫度傳感器2為紅外溫度傳感器或激光溫度傳感器，且最好為主動(dòng)式溫感器。非接觸式溫度傳感器2可以隨智能燃?xì)庠钐峁捎么判晕交蛑Ъ馨惭b等方式固定在鍋蓋以及油煙機(jī)5上，也可以隨烹飪器具4，預(yù)制在其鍋蓋上，只需配置無(wú)線通信模塊，并復(fù)合控制主機(jī)3的數(shù)據(jù)接入?yún)f(xié)議即可。

控制主機(jī)3包括控制器和數(shù)據(jù)收發(fā)器，數(shù)據(jù)收發(fā)器接收所有非接觸式溫度傳感器2測(cè)得到的液溫，并在控制主機(jī)3的控制下向便攜式計(jì)算設(shè)備發(fā)送烹飪操作指示，與烹飪實(shí)際狀態(tài)同步?？梢酝ㄟ^(guò)手機(jī)APP進(jìn)行人機(jī)交互，方便擴(kuò)展，降低成本。

智能燃?xì)庠钸€包括受控閥，受控閥設(shè)于燃?xì)庠钊紵?的進(jìn)氣管路中，控制主機(jī)3通過(guò)控制受控閥的開(kāi)度和開(kāi)閉分別控制燃燒器的火力和加熱時(shí)間。

此外控制主機(jī)還可以通過(guò)WIFI接入Internet，自動(dòng)執(zhí)行選定的烹飪程序，例如可以通過(guò)在控制主機(jī)3中載入菜單，明確炒菜過(guò)程中各步驟所需要的液溫，以及持續(xù)的時(shí)間，通過(guò)人機(jī)交換向用戶提示，或者自動(dòng)控制。

智能燃?xì)庠钸€包括至少一個(gè)煙火傳感器，煙火傳感器與控制主機(jī)3連接，并在檢測(cè)到廚房失火時(shí)向控制主機(jī)3發(fā)送失火信號(hào)，由控制主機(jī)3控制燃?xì)庠钊紵?關(guān)閉。煙火傳感器與非接觸式溫度傳感器2集成為傳感器組。

實(shí)施例二：

本實(shí)施例中與實(shí)施例一中的相同之處不再敘述，僅敘述不同之處。

本實(shí)施例與實(shí)施例一相比的顯著不同之處在于，本實(shí)施例中控制主機(jī)3還包括人機(jī)交互組件，控制器根據(jù)所有非接觸式溫度傳感器2測(cè)得到的液溫融合得到收斂液溫后通過(guò)人機(jī)交互組件通知，使用方便。

實(shí)施例三：

本實(shí)施例中與實(shí)施例一中的相同之處不再敘述，僅敘述不同之處。

本實(shí)施例與實(shí)施例一相比的顯著不同之處在于，本實(shí)施例中，智能燃?xì)庠钸€包括壓力傳感器6，壓力傳感器6與控制主機(jī)3通過(guò)有線方式連接，并由控制主機(jī)3供電，安裝于烹飪器具支架的下方，實(shí)現(xiàn)烹飪中重量測(cè)量并將測(cè)量數(shù)據(jù)主動(dòng)傳輸至控制中心。壓力傳感器6可以設(shè)有多個(gè)。

例如可以測(cè)量出各食材的加入量，由控制主機(jī)3根據(jù)各食材加入量計(jì)算得到佐料的需求量，并提示用戶。