1.一種油煙機(jī)，其特征在于：包括：
機(jī)殼；
制冷機(jī)構(gòu)，安裝在機(jī)殼上且設(shè)置為至少一個(gè)；
蒸發(fā)機(jī)構(gòu)，用于接收制冷機(jī)構(gòu)生成的冷凝水并將其蒸發(fā)至外界。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油煙機(jī)，其特征在于：所述制冷機(jī)構(gòu)可拆卸安裝于機(jī)殼內(nèi)部，且制冷機(jī)構(gòu)靠近機(jī)殼側(cè)部位置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的油煙機(jī)，其特征在于：所述蒸發(fā)機(jī)構(gòu)可拆卸安裝于機(jī)殼側(cè)部位置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的油煙機(jī)，其特征在于：所述制冷機(jī)構(gòu)包括冷凝器和半導(dǎo)體制冷模塊，所述蒸發(fā)機(jī)構(gòu)包括蒸發(fā)器，所述半導(dǎo)體制冷模塊用于吸熱的冷端與冷凝器相連，所述半導(dǎo)體制冷模塊用于放熱的熱端與蒸發(fā)器相連，所述蒸發(fā)器接收冷凝器生成的冷凝水并用半導(dǎo)體制冷模塊熱端產(chǎn)生的熱量將其蒸發(fā)至外界。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的油煙機(jī)，其特征在于：所述蒸發(fā)機(jī)構(gòu)還包括至少一個(gè)噴頭，所述噴頭用于接收冷凝器生成的冷凝水并將其以霧化狀態(tài)噴入蒸發(fā)器內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的油煙機(jī)，其特征在于：在冷凝器上設(shè)置有用于收集冷凝水的冷凝器積液盒，所述噴頭通過冷凝水導(dǎo)管與冷凝器積液盒導(dǎo)通，在冷凝水導(dǎo)管上設(shè)有用于將冷凝器積液盒內(nèi)的冷凝水送至噴頭的水泵。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的油煙機(jī)，其特征在于：所述噴頭設(shè)置為兩個(gè)且兩個(gè)噴頭分列在蒸發(fā)器中部靠上位置的兩側(cè)，所述冷凝水導(dǎo)管分為第一導(dǎo)管、第二導(dǎo)管以及與兩個(gè)噴頭一一對(duì)應(yīng)的兩個(gè)第三導(dǎo)管，兩個(gè)第三導(dǎo)管的首端匯合并與第二管道末端相連，各第三導(dǎo)管的末端分別與對(duì)應(yīng)噴頭相連，所述水泵連接在第二導(dǎo)管首端和第一導(dǎo)管末端之間，所述第一導(dǎo)管首端與冷凝器積液盒相連。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的油煙機(jī)，其特征在于：該油煙機(jī)還包括可拆卸安裝于機(jī)殼上的油杯，在蒸發(fā)器底部設(shè)置有用于收集多余液態(tài)水的蒸發(fā)器積液盒，所述蒸發(fā)器積液盒通過排水導(dǎo)管將多余的液態(tài)水導(dǎo)入油杯。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的油煙機(jī)，其特征在于：所述蒸發(fā)器包括外殼和緊密設(shè)置在外殼內(nèi)的多個(gè)散熱片，所述噴頭伸入外殼內(nèi)并貼近對(duì)應(yīng)位置的散熱片。
10.根據(jù)權(quán)利要求4所述的油煙機(jī)，其特征在于：在蒸發(fā)器后方安裝有蒸發(fā)器風(fēng)扇，所述蒸發(fā)器通過導(dǎo)熱管與半導(dǎo)體制冷模塊的熱端相連。