1.一種流體的冷卻方法，其特征是在工業(yè)生產(chǎn)工藝過程中溫度升高的冷卻水的降溫和/或蒸汽冷凝過程由以下冷卻方式選擇；依大氣溫度和工藝負荷的情況進行冷卻方式切換或選擇使用，所述冷卻方式包括：
(1)空氣間接冷卻；
(2)空氣間接冷卻之后機械壓縮制冷的間接冷卻；
(3)空氣間接冷卻的同時進行外壁與水接觸的水間接冷卻；
(4)空氣間接冷卻的同時進行外壁與水接觸的水間接冷卻之后進行機械壓縮制冷的間接冷卻；
(5)空氣間接冷卻之后，空氣間接冷卻的同時進行外壁與水接觸的水間接冷卻；
(6)空氣間接冷卻之后，空氣間接冷卻的同時進行外壁與水接觸的水間接冷卻，再進行機械壓縮制冷的間接冷卻。
2.如權(quán)利要求1所述流體的冷卻方法，其特征是空氣間接冷卻，和空氣間接冷卻的同時進行外壁與水接觸的水間接冷卻的冷卻方式的切換是在同一套設(shè)備上，通過所述間接冷卻水的施加與不施加實現(xiàn)的。
3.實現(xiàn)權(quán)利要求1或2所述流體的冷卻方法的裝置，其特征是實現(xiàn)空氣間接冷卻的同時進行外壁與水接觸的水間接冷卻的裝置至少由如下部分構(gòu)成：內(nèi)部流通所需冷卻的工業(yè)循環(huán)冷卻水的冷卻水管或內(nèi)部流通蒸汽的蒸汽管、與所述冷卻水管或蒸汽管的外側(cè)連接的片狀板、在所述片狀板上布置的滲水管。
4.實現(xiàn)權(quán)利要求1所述流體的冷卻方法的裝置，其特征在于所述裝置至少由能夠進行空氣冷卻與同時能夠進行空氣冷卻和水間接冷卻的片狀板冷卻機構(gòu)、機械壓縮制冷系統(tǒng)構(gòu)成；進行空氣冷卻的工業(yè)循環(huán)冷卻水入口與工業(yè)循環(huán)冷卻設(shè)施的冷卻水出口相連接，進行空氣冷卻的工業(yè)循環(huán)冷卻水出口與機械壓縮制冷系統(tǒng)的工業(yè)循環(huán)冷卻水入口相連接，機械壓縮制冷系統(tǒng)的工業(yè)循環(huán)冷卻水出口與工業(yè)循環(huán)冷卻設(shè)施的冷卻水入口相連接。
5.如權(quán)利要求1所述流體的冷卻方法，其特征在于所述機械壓縮制冷的間接冷卻是利用夜間電力制冷得到冷水并儲存，晝間使用所儲存的冷水進行工業(yè)循環(huán)冷卻水的降溫或蒸汽冷凝。
6.實現(xiàn)權(quán)利要求1所述流體冷卻方法的裝置，其特征是所述冷卻流體管的外側(cè)連接的片狀板與水平面的夾角小于90°；在片狀板上部設(shè)置的滲水管水出口與片狀板相接觸；在沿流體管軸向方向上片狀板按一定間隔設(shè)置幅寬小的片狀板，在該小片狀板上設(shè)置滲水管，或在沿流體管軸向方向上片狀板按一定間隔設(shè)置不同板間距的片狀板，在該寬板間距的片狀板上設(shè)置滲水管，或在等間距設(shè)置的片狀板上部設(shè)置滲水管，從滲水管滲出的水流在片狀板上從上向下流動，空氣與水流方向垂直或以一定角度穿過片狀板間的空間，或在寬間距的等間距設(shè)置的片狀板上部設(shè)置滲水管，從滲水管滲出的水流在片狀板上從上向下流動，空氣從下方穿過片狀板間的空間，或等間距設(shè)置的片狀板上部設(shè)置滲水管的空氣冷卻單元在滲水冷卻時滲水管在片狀板的上方，當單純用空氣冷卻時，冷卻單元以冷卻流體管軸為圓心旋轉(zhuǎn)90°，空氣從下向上穿過片狀板間的空間。
7.如權(quán)利要求1所述流體的冷卻方法，其特征是在空氣冷卻器的片狀板的空氣進口處設(shè)置有向外滲水的滲水機構(gòu)，空氣經(jīng)過該滲水機構(gòu)后，與一組循環(huán)冷卻水換熱單元或蒸汽冷凝換熱單元接觸后排出，或從一組循環(huán)冷卻水換熱單元或蒸汽冷凝換熱單元接觸后進入下一組循環(huán)冷卻水換熱單元或蒸汽冷凝換熱單元換熱。
8.如權(quán)利要求1所述流體的冷卻方法，其特征是在空氣間接冷卻的同時進行外壁與水接觸的水間接冷卻過程中，向流體管外壁施加的水量是通過滲水管中水的壓力調(diào)節(jié)滲出水的量，或通過開關(guān)不同滲水管路，調(diào)節(jié)滲出水量的總量實現(xiàn)的。
9.如權(quán)利要求1所述流體的冷卻方法，其特征是在空氣冷卻器的空氣進口側(cè)用水向進入空冷器的空氣噴霧，含有水霧滴的空氣與一組循環(huán)冷卻水換熱單元或蒸汽冷凝換熱單元接觸后排出，或從一組循環(huán)冷卻水換熱單元或蒸汽冷凝換熱單元接觸后進入下一組循環(huán)冷卻水換熱單元或蒸汽冷凝換熱單元換熱。
10.如權(quán)利要求1所述流體的冷卻方法，其特征是在循環(huán)冷卻水或蒸汽的流通管線上，串聯(lián)不同片狀板間距的冷卻單元，片狀板間距小的冷卻單元設(shè)置在循環(huán)水或蒸汽流通管線的上游，片狀板間距大的冷卻單元設(shè)置在流通管線的下游；在片狀板間距大的冷卻單元設(shè)置滲水機構(gòu)，在片狀板間距小的冷卻單元的空氣進口側(cè)設(shè)置或不設(shè)置水噴霧機構(gòu)。