本發(fā)明涉及生活用品領(lǐng)域，具體而言，涉及一種煲仔灶及廚具。

背景技術(shù)：

煲仔灶可以完成傳統(tǒng)爐具的煎、炸、蒸、燉、扒、煲等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場合。煲仔灶具有無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染且節(jié)約能源的優(yōu)勢，已經(jīng)得到廣泛應(yīng)該。

但是，現(xiàn)有的煲仔灶操作不便，易糊鍋，適用范圍不夠廣泛，一定程度上限制了其應(yīng)用空間。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種煲仔灶，旨在改善煲仔灶操作不方便的問題。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種廚具，其在食品烹制過程中操作簡便，減少了操作人員的勞動強度。

本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的：

一種煲仔灶，包括煲仔灶本體和進氣管路，煲仔灶本體包括多個灶臺、設(shè)置在煲仔灶本體內(nèi)腔中的多個電磁氣量調(diào)節(jié)裝置、用于調(diào)節(jié)每個灶臺進氣量的控制器、用于選擇每個灶臺的工作模式的控制臺，每個灶臺均通過一個電磁氣量調(diào)節(jié)裝置與進氣管路相連，且每個電磁氣量調(diào)節(jié)裝置均與控制器相連，控制臺上設(shè)置有多個控制鍵，每個控制鍵均與控制器相連。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，灶臺包括旋轉(zhuǎn)部件和用于放置廚具的爐架，爐架位于旋轉(zhuǎn)部件上，煲仔灶還包括用于驅(qū)動旋轉(zhuǎn)部件轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件，驅(qū)動件與控制器相連。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，灶臺還包括火蓋組件，旋轉(zhuǎn)部件套設(shè)于火蓋組件。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，火蓋組件包括內(nèi)環(huán)火蓋和外環(huán)火蓋，旋轉(zhuǎn)部件套設(shè)于外環(huán)火蓋。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，旋轉(zhuǎn)部件上環(huán)繞火蓋組件設(shè)置有承液槽。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，控制鍵包括灶臺選擇鍵和模式選擇鍵，每個灶臺選擇鍵對應(yīng)一個灶臺，灶臺選擇鍵與模式選擇鍵均與控制器相連。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，控制臺上還設(shè)置有顯示器，顯示器與控制器通信連接。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，煲仔灶本體還包括報警裝置和氣體檢測裝置，報警裝置和氣體檢測裝置均與控制器相連。

進一步地，在本發(fā)明較佳的實施例中，煲仔灶本體還包括多個火力調(diào)節(jié)旋鈕，每個火力調(diào)節(jié)旋鈕對應(yīng)一個灶臺，且多個火力調(diào)節(jié)旋鈕均與進氣管路相連。

一種廚具，包括鍋具和上述煲仔灶，鍋具選擇性地放置于煲仔灶的灶臺上。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過上述設(shè)計得到的煲仔灶，通過控制臺上的控制鍵選擇灶臺的工作模式，控制器通過電磁氣量調(diào)節(jié)裝置調(diào)節(jié)對應(yīng)灶臺的進氣量，進而控制每個灶臺的燒制食物過程中的火力大小，操作方便，減少了操作人員的勞動強度，并且可以同時對多個灶臺進行設(shè)置保持不同灶臺獨立工作，提高了工作效率。本發(fā)明還提供了一種廚具，其包括上述煲仔灶，可以在食品烹制過程中通過控制鍵選擇合適的工作模式，實現(xiàn)多個灶臺同時工作且操作非常方便，烹制食品的品質(zhì)始終如一。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施方式的技術(shù)方案，下面將對實施方式中所需要使用的附圖作簡單地介紹，應(yīng)當理解，以下附圖僅示出了本發(fā)明的某些實施例，因此不應(yīng)被看作是對范圍的限定，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他相關(guān)的附圖。

圖1是本發(fā)明實施方式提供的煲仔灶的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1中進氣管路的工作原理圖；

圖3是本發(fā)明實施方式提供的煲仔灶的工作原理圖；

圖4是圖1中灶臺的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖標：100-煲仔灶；110-煲仔灶本體；112-灶臺；1122-旋轉(zhuǎn)部件；1124-爐架；1126-火蓋組件；1127-內(nèi)環(huán)火蓋；1128-外環(huán)火蓋；1129-承液槽；113-控制器；114-電磁氣量調(diào)節(jié)裝置；115-控制臺；1151-控制鍵；1152-灶臺選擇鍵；1154-模式選擇鍵；1155-顯示器；116-火力調(diào)節(jié)旋鈕；117-報警裝置；118-點火器；119-氣體檢測裝置；120-進氣管路。

具體實施方式

為使本發(fā)明實施方式的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實施方式中的附圖，對本發(fā)明實施方式中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施方式是本發(fā)明一部分實施方式，而不是全部的實施方式?；诒景l(fā)明中的實施方式，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施方式，都屬于本發(fā)明保護的范圍。因此，以下對在附圖中提供的本發(fā)明的實施方式的詳細描述并非旨在限制要求保護的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實施方式。基于本發(fā)明中的實施方式，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施方式，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，術(shù)語“中心”、“長度”、“寬度”、“厚度”、“上”、“下”、“頂”、“底”、“內(nèi)”、“外”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述，而不是指示或暗示所指的設(shè)備或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此不能理解為對本發(fā)明的限制。在本發(fā)明的描述中，“多個”的含義是兩個或兩個以上，除非另有明確具體的限定。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等術(shù)語應(yīng)做廣義理解，例如，可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明中的具體含義。

在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征之“上”或之“下”可以包括第一和第二特征直接接觸，也可以包括第一和第二特征不是直接接觸而是通過它們之間的另外的特征接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”包括第一特征在第二特征正上方和斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”包括第一特征在第二特征正下方和斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。

請參照圖1和圖2，本發(fā)明實施例提供了一種煲仔灶100，包括煲仔灶本體110和進氣管路120，煲仔灶本體110包括多個灶臺112、設(shè)置在煲仔灶本體110內(nèi)腔中的多個電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114、用于調(diào)節(jié)每個灶臺112進氣量的控制器113、用于選擇每個灶臺112臺的工作模式的控制臺115，每個灶臺112均通過一個電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114與進氣管路120相連，且每個電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114均與控制器113相連，控制臺115上設(shè)置有多個控制鍵1151，每個控制鍵1151均與控制器113相連。

需要說明的是，請結(jié)合圖1和圖3，操作人員通過控制臺115上的控制鍵1151選擇合適的工作模式，由控制器113通過電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114控制每個灶臺112的進氣量，進而使每個灶臺112在烹制食品的過程中進氣量均勻控制，標準化操作，制作的食品質(zhì)量始終如一。更為重要的是，本發(fā)明中的煲仔灶100不僅能夠使不同灶臺112獨立工作，而且其操作和控制極其方便，基本上通過一鍵式操作即可實現(xiàn)整個控制過程，減少了煲仔師的勞動強度，一定程度上降低了成本。

具體地，請再次結(jié)合圖1和圖2，電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114可以為用于調(diào)節(jié)氣量的電磁閥，通過控制器113控制電磁閥的給電量可以使電磁閥達到控制灶臺112的進氣量的目的，與現(xiàn)有的電磁閥的工作原理相似，在此不做過多贅述?？刂破?13為內(nèi)置芯片的處理器，控制臺115上的多個控制鍵1151相互配合起到調(diào)節(jié)灶臺112的工作模式即調(diào)節(jié)灶臺112所需進氣量的控制過程。

進一步地，控制鍵1151包括灶臺選擇鍵1152和模式選擇鍵1154，每個灶臺選擇鍵1152對應(yīng)一個灶臺112，灶臺選擇鍵1152與模式選擇鍵1154均與控制器113相連，灶臺選擇鍵1152與模式選擇鍵1154相互配合起到選擇不同灶臺112的工作模式的效果。

具體地，每個灶臺112對應(yīng)一個灶臺選擇鍵1152，通過選擇不同的灶臺選擇鍵1152確定需要設(shè)置的灶臺112。模式選擇鍵1154可以包括多種模式，如蒸飯、涼烤、熱烤、全程和手動等，不同的模式需要控制器113控制灶臺112不同的進氣量，從而達到所需的烹制效果。另外，不同的模式對應(yīng)的烹制時間也不盡相同，控制器113自動控制不同模式的烹制時間。

需要說明的是，控制鍵1151還包括用于上下翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)鍵和確定所選信息的確定鍵，這與常見的用于選擇的按鍵系統(tǒng)的工作原理相似，在此不做過多贅述。

進一步地，控制臺115上還設(shè)置有顯示器1155，顯示器1155與控制器113通信連接。顯示器1155用于顯示信息，更快速地確定灶臺112的工作模式。在其他實施方式中，也可以另外配置顯示屏，由專門的人員進行操作。

進一步地，在煲仔灶本體110的內(nèi)腔中還設(shè)置有多個點火器118，每個點火器118對應(yīng)一個灶臺112，且點火器118與控制器113相連。點火器118用于引燃氣體，確定灶臺112的工作模式后，控制器113控制點火器118啟動，點燃氣體并由控制器113通過電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114調(diào)節(jié)氣量開始對每個灶臺112進行不斷定量的供氣。

進一步地，請參照圖1，煲仔灶本體110還包括多個火力調(diào)節(jié)旋鈕116，每個火力調(diào)節(jié)旋鈕116對應(yīng)一個灶臺112，且多個火力調(diào)節(jié)旋鈕116均與進氣管路120相連。當選擇手動操作的模式時，可以通過火力調(diào)節(jié)旋鈕116對每個灶臺112的進氣量進行控制。當選擇其他工作模式時，出現(xiàn)緊急情況需要手動調(diào)節(jié)時，也可以通過多個火力調(diào)節(jié)旋鈕116控制灶臺112的進氣量。因此，多個火力調(diào)節(jié)旋鈕116的設(shè)置可以使智能的煲仔灶100的工作狀況的控制更加完善。

進一步地，煲仔灶本體110還包括報警裝置117和氣體檢測裝置119，報警裝置117和氣體檢測裝置119均與控制器113相連。當氣體檢測裝置119檢測到空氣中的烹飪用氣的含量超過指定值后，由控制器113控制報警裝置117發(fā)出報警信號。

具體地，烹飪用氣為天然氣、液化氣等常用烹飪用氣，氣體檢測裝置119用于檢測空氣中天然氣或液化氣中的主要成分的含量，并與控制器113通信連接，當發(fā)生漏氣現(xiàn)象時氣體檢測裝置119檢測到空氣中烹飪用氣的主要成分的含量超標后將信息傳輸至控制器113，控制器113控制啟動報警裝置117發(fā)出報警信號，減少安全隱患。

具體地，當灶臺112的烹制時間到達設(shè)定值后，控制器113也可以開啟報警裝置117，發(fā)出提醒信號，使整個烹制過程滿足更加自動化的要求。

進一步地，請參照圖4，灶臺112包括旋轉(zhuǎn)部件1122和用于放置鍋具的爐架1124，爐架1124位于旋轉(zhuǎn)部件1122上，煲仔灶100還包括用于驅(qū)動旋轉(zhuǎn)部件1122轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件(圖未示)，驅(qū)動件與控制器113相連。將爐架1124放置于旋轉(zhuǎn)部件1122上在烹制過程中，控制器113通過驅(qū)動件控制旋轉(zhuǎn)部件1122轉(zhuǎn)動，從而使爐架1124上的鍋具一起轉(zhuǎn)動，在烹制過程中使食品各個部分的火力更加均勻，防止食品局部的受熱過猛導(dǎo)致糊鍋。

具體地，控制器113控制驅(qū)動件啟動和關(guān)閉，當開始烹制時啟動驅(qū)動件帶動旋轉(zhuǎn)部件1122轉(zhuǎn)動，驅(qū)動件為現(xiàn)有的用于驅(qū)動轉(zhuǎn)動的裝置，安裝于煲仔灶本體110的內(nèi)腔中，轉(zhuǎn)動軸與旋轉(zhuǎn)部件1122相連。

具體地，爐架1124與現(xiàn)有的燃氣灶上用于放置鍋具的支撐架結(jié)構(gòu)相似，可以防止平底、圓底以及各種大小的鍋具，拓寬了煲仔灶100的應(yīng)用范圍。

進一步地，灶臺112還包括火蓋組件1126，旋轉(zhuǎn)部件1122套設(shè)于火蓋組件1126。旋轉(zhuǎn)部件1122為中心開設(shè)通孔的盤狀結(jié)構(gòu)，火蓋組件1126為現(xiàn)有鐵制圓盤，其大小與整個灶臺112的大小相適應(yīng)。

進一步地，火蓋組件1126包括內(nèi)環(huán)火蓋1127和外環(huán)火蓋1128，旋轉(zhuǎn)部件1122套設(shè)于外環(huán)火蓋1128。將灶臺112的火蓋組件1126設(shè)置為內(nèi)環(huán)火蓋1127和外環(huán)火蓋1128的形式，分別控制灶具的中心火和外圍火，使烹制過程中的火候控制更加均勻，有利于提升食品的品質(zhì)。

進一步地，旋轉(zhuǎn)部件1122上環(huán)繞火蓋組件1126設(shè)置有承液槽1129。在食品烹制過程中當有液體溢出時，會流入承液槽1129中，不影響火蓋組件1126的工作。具體地，承液槽1129為旋轉(zhuǎn)部件1122靠近火蓋組件1126的位置形成的環(huán)狀槽體。

一種廚具，包括鍋具和上述煲仔灶100，鍋具選擇性地放置于煲仔灶100的灶臺112上。該廚具在使用過程中操作方便，降低了工作人員的勞動強度。

綜上所述，本發(fā)明提供了一種煲仔灶100，通過控制臺115上的控制鍵1151選擇工作模式，由控制器113通過電磁氣量調(diào)節(jié)裝置114控制每個灶臺112的進氣量，進氣均勻且標準化操作，制作的食品質(zhì)優(yōu)良不易糊鍋；多個灶臺112獨立工作，而且其操作和控制極其方便，減少了煲仔師的勞動強度，一定程度上降低了成本；將爐架1124放置于旋轉(zhuǎn)部件1122上在烹制過程中，爐架1124上的鍋具隨旋轉(zhuǎn)部件1122一起轉(zhuǎn)動，使食品各個部分的火力更加均勻，防止食品局部的受熱過猛導(dǎo)致糊鍋。本發(fā)明還提供了一種廚具，包括鍋具和上述煲仔灶100，鍋具選擇性地放置于煲仔灶100的灶臺112上。該廚具在使用過程中操作方便，降低了工作人員的勞動強度。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施方式而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。