1.一種智能灶具，包括殼體（1）、爐頭組件（2）、點火組件（3）和開關(guān)（4），其特征是，還包括有電位器（5）和藍(lán)牙發(fā)射器（6），電位器（5）安裝在開關(guān)（4）上，電位器（5）包括電位器本體（51）、轉(zhuǎn)軸（52）、固定端子（53）和活動端子（54），轉(zhuǎn)軸（52）連接所述開關(guān)（4）、且活動端子（54）固定在轉(zhuǎn)軸（52）上，電位器本體（51）上設(shè)置有導(dǎo)電層（55），導(dǎo)電層（55）與固定端子（53）電性連接，活動端子（54）在轉(zhuǎn)軸（52）帶動下可在導(dǎo)電層（55）上滑行接觸，固定端子（53）和活動端子（54）與藍(lán)牙發(fā)射器（6）電連接，藍(lán)牙發(fā)射器（6）通過固定端子（53）和活動端子（54）實時采集電位器（5）的位置移動信號，并將位置移動信號發(fā)射出去。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述智能灶具，其特征是，所述電位器本體（51）上的導(dǎo)電層（55）是碳膜或金屬膜，活動端子（54）是固定在轉(zhuǎn)軸（52）上的金屬刷，金屬刷在轉(zhuǎn)軸（52）帶動下沿導(dǎo)電層（55）表面滑行接觸，使活動端子（54）和固定端子（53）之間的導(dǎo)電層（55）阻值發(fā)生變化，藍(lán)牙發(fā)射器（6）實時采集導(dǎo)電層（55）的阻值，作為電位器（5）的位置移動信號。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述智能灶具，其特征是，所述電位器（5）還包括有殼體（56），電位器本體（51）設(shè)置在殼體（56）上，所述殼體（56）上還設(shè)置有防水腔（57），固定端子（53）置于防水腔（57）內(nèi)，防水腔（57）上還填充有防水膠層（58）。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述智能灶具，其特征是，還包括有電池（7），電池（7）與藍(lán)牙發(fā)射器（6）連接，為藍(lán)牙發(fā)射器（6）提供電源。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述智能灶具，其特征是，還包括有電池（7），電池（7）與電位器（5）連接，電位器（5）打開、電路閉合，藍(lán)牙發(fā)射器（6）得電工作。
6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述智能灶具，其特征是，還包括有電池電量提示裝置（8），電池電量提示裝置（8）的電量檢測端連接所述電池（7）。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述智能灶具，其特征是，所述電池電量提示裝置（8）上設(shè)置有指示燈（81），指示燈（81）設(shè)置在殼體（1）上。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述智能灶具，其特征是，所述電池電量提示裝置（8）與藍(lán)牙發(fā)射器（6）電性連接。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述智能灶具，其特征是，所述殼體（1）包括面板（11）和底殼（12），開關(guān)（4）為旋鈕，旋鈕（4）、電池電量提示裝置（8）和藍(lán)牙發(fā)射器（6）均設(shè)置在面板（11）上，點火組件（3）包括點火針（31）、熄火保護熱電偶（32）和脈沖器（33）均設(shè)置在爐頭組件（2）上，且點火組件（3）與電池（7）電性連接，電池（7）通過電池盒（71）安裝在底殼（12）內(nèi)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述智能灶具，其特征是，所述殼體（1）上設(shè)置有兩組或多組爐頭組件（3），每組爐頭組件（2）分別連接有點火組件（3）和開關(guān)（4），開關(guān)（4）為旋鈕，每個旋鈕對應(yīng)安裝在一個電位器（5）的轉(zhuǎn)軸（52）上。